高二 人教版 地理选择性必修3 第二章《第三节 中国的耕地资源与粮食安全》课件

第三节中国的耕地资源与粮食安全高二人教版地理选择性必修3

第二章学习目标1.认识我国粮食生产的资源基础，理解我国粮食生产所面临的主要安全风险。2.通过图文、数据等资料，了解我国维系粮食安全的主要途径。3.通过资料，理解耕地保护对维持粮食安全的重要性。一、粮食生产安全的资源基础二、实现粮食安全的途径三、未来粮食安全的耕地保障目录1994年美国的莱斯特·布朗发表报告《谁来养活中国》，预测到2030年，中国的粮食缺口将达到3.69亿吨，不仅中国无法养活自己，世界市场也负担不起。并预言“粮食的短缺危机将使中国的经济奇迹过早结束”。20多年过去了，中国的粮食问题显然没有沿着布朗所担心的方向发展。思考:1.这是否意味着布朗的担忧是杞人忧天？2.我国粮食安全面临哪些挑战？（一）粮食安全1.概念:粮食安全是指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。粮食安全环节粮食储备粮食流通粮食进出口粮食生产一、粮食生产安全的资源基础国务院于1996年发布了《中国的粮食问题》白皮书

民为国基，谷为民命。对我国这样一个人口大国而言，粮食安全是国家安全的基本物质保障。

作为对布朗及国际社会担忧的回应，我国国务院于1996年发布了《中国的粮食问题》白皮书，明确阐述了我国“立足国内资源，实现粮食基本自给”的一贯立场。这意味着，我国把粮食安全建立在国内粮食生产的基础之上，需要粮食总产量与粮食需求量大致持平。粮食生产以水稻、小麦、玉米、大豆等作物种植为基础粮食总产量=耕地面积×单位耕地面积产量耕地数量耕地质量以及耕地所在区域的热量、水和光照等资源的时空配置有关（二）粮食生产1.人均耕地少，后备耕地资源有限我国的耕地面积约占世界耕地的9.5%，来源于来源于普通高中教科书地理图册选择性必修3第24页

图世界耕地资源分布1:180000000

但人均耕地面积仅有世界平均水平的40%。随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后备耕地资源主要分布于东北、西北偏远地区，不仅数量少、而且质量低，开发难度大。（三）粮食生产能力特征约70%的耕地为中、低产田。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页（三）粮食生产能力特征2.耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重我国优等地和高等地合计约占30%，已垦耕地存在水土流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题，并遭受“三废”、化肥和农药残留、农膜等污染。思考1.哪些自然环境因素影响我国

的耕地质量？2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页思考:1.哪些自然环境因素影响我国的耕地质量？①地形：我国山区广，平原少，造成耕地中坡地多，平地少，水土流失多发。②气候：我国东西部水份条件差异大，东部季风区南北方热量条件差异显著。因此，耕地的光、热、水配置类型多样。③水源：我国外流区与内流区，水源情况不同，导致耕地有水田、旱地等多种形式。④生物：我国自然带多样，不同地区耕地的有机质含量差异大，耕地的肥力不同。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页思考:2.哪些人类活动影响我国的耕地质量？①长期耕作造成耕地肥力下降、水土流失、盐渍化、沼泽化、沙化；②保肥增产大量使用化肥、农药和地膜，导致耕地污染、土壤板结、地力衰减；③废水、废气和固体废弃物排放造成耕地污染；④畜禽粪便及废弃物产量，远远超出当地农田安全配置承载量。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页

图中国耕地分布西北地区：耕地仅在绿洲少量分布。南方地区：水热资源充足，耕地以水田为主，集中了全国90%以上的优等地和高等地，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。北方地区：水热资源有限，耕地以旱地为主，分布着全国75%的中等地和90%的低等地，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。（三）粮食生产能力特征3.耕地空间分布不均，水土资源配置不佳来源于普通高中教科书地理图册选择性必修3第24页

思考:1.我国耕地分布有哪些特点？2.气候和地形是如何影响

我国耕地分布的？来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页

图中国气候类型的分布

来源于义务教育教科书八年级上册第38页思考:1.我国耕地分布有哪些特点？我国耕地总体上空间分布不均。我国90%的耕地分布在东部季风气候区。耕地质量总体从东南向西北降低。耕地质量等级较高的土地主要分布在我国东部和中部地区，西部耕地质量低。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页东部：为季风气候区，气候湿润，水热条件配置较好，地形以平原、丘陵为主，适宜耕作，耕地面积大，多等级较高耕地；西部：气候干旱，山区面积广大，不适宜耕作，耕地面积小，多低等级耕地。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第38页思考:2.气候和地形是如何影响我国耕地分布的？

图

中国地形分布来源于义务教育教科书八年级上册第23页受季风气候影响，我国农业气象灾害种类多、频率高、强度大，平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水旱灾害发生的年份，我国粮食总产量减少10%以上。

图中国的冬季风和夏季风示意来源于义务教育教科书八年级上册第40页4.农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大（三）粮食生产能力特征冬夏季风年际变化的不稳定性是导致我国气象灾害多发的重要原因。类型地区成因梅雨江淮地区江淮地区，冷暖气团势均力敌伏旱长江中下游地区梅雨过后，在单一的副热带高压控制下台风东南沿海热带洋面上形成的一种强烈的热带气旋春旱华北锋面雨带未到，降水少；气温回升快，蒸发旺盛夏涝华北夏季风来得早，影响时间长，降水强度大倒春寒东部季风区极地大陆气团势力强盛风沙东北、华北、西北西北季风吹扬干旱地区的沙尘向东南方向扩散寒潮除青藏高原以外的广大地区大范围的剧烈降温，并伴有大风，雨雪，冻害等现象的冷空气侵入过程暴雨洪涝除西部一些沙漠地区的广大地区源源不断的水汽供应、强烈的上升运动、持续时间较长的降水天气系统4.农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大粮食总产量=耕地面积×单位面积产量扩大耕地面积提高单位面积产量增加粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。二、实现粮食安全的途径最重要途径：增加粮食总产量的两个基本途径增加粮食总产量的两个基本途径1949年建国以前1949年建国以后扩大耕地数量提高单位面积产量粮食总产量来源于普通高中教科书地理选择性必修3第39页

思考：要提高粮食单位面积产量，主要手段有哪些？

来源于普通高中教科书地理选择性必修3第40页可提高农业生产效率可增强防治旱涝灾害能力平整土地利于耕作可提高土壤肥力有效防治病虫害能提高耕地利用率可保证高产每种措施如何影响粮食单位面积产量？1.通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。粮食跨区调剂南粮北调北粮南运大米玉米饲料粮食用粮20世纪60、70年代20世纪八十年代1985年以后二、实现粮食安全的途径其他途径：20世纪90年代中期前21世纪以来粮食国际贸易进口小麦进口持续增加大豆粮食总量不足结构性的短缺20世纪90年代中期—21世纪初油料饲料进出口大体平衡2.充分利用国际粮食(谷物和大豆)市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。其他途径：来源于普通高中教科书地理选择性必修3第41页1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些？3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？思考：1.我国大豆对外依存度的变化趋势如何？2.我国进口大豆主要用于榨油和做饲料的原材料。在你的生活中，接触的大豆制品或者以大豆为原材料的产品有哪些？思考：

1995年之前，大豆的对外依存度较低，甚至为负值，1995年之后，大豆的依存度迅速上升，高达85%以上。生活中，大豆制品有豆腐、腐竹、豆浆等；以大豆为原料的产品有豆油、豆饼（用于饲料）等。来源于普通高中教科书地理选择性必修3第41页3.你认为我国是否需要改变大量进口大豆的现状？为什么？需要。因为，过度依赖进口会导致我国大豆和以大豆为原材料的产品受制于他国，在一定程度上影响粮食安全。思考：来源于普通高中教科书地理选择性必修3第41页我国中央储备粮的主要功能来源于普通高中教科书地理选择性必修3第42页3.建立粮食储备其他途径：在我国独具特色的现代粮食安全保障体系中，最为重要的就是“统购统销”政策和国家粮食储备制度，它们充分体现了我国古代“量入为出，食陈储新”的思想。国家粮食安全战略国家粮食安全目标确保谷物基本自给口粮绝对安全以我为主立足国内确保产能适度进口科技支撑三、未来粮食安全的耕地保障我国未来粮食安全面临的主要挑战来源于普通高中教科书地理选择性必修3第43页阅读课本第43-44页解释何为耕地红线？为了守住耕地红线，国家做出了哪些努力？为确保粮食安全所必需的耕地资源，我国实行了最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。耕地红线

首先要做到已经确定的耕地红线绝不能突破，已经划定的城市周边永久基本农田绝不能随便占用。

其次要做到建设占用多少基本农田，就要补充多少数量和质量相当的基本农田，做到占补平衡。耕地红线为守住耕地红线，国家做出的努力有视频#我国将建立国家永久基本农田数据库来源于央视网2020年08月20日

06:10视频思考：耕地红线不仅在数量上有要求，而且在质量上也有要求。那么在质量上国家又是怎样做的呢？

。

我国实施了高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目为保护与改善耕地质量和可持续利用能力，实现以质换量、藏粮于地我国高标准农田建设针对各区域中、低产由存在的突出问题，我国确定了各区域耕地质量提升任务中低产田来源于普通高中教科书地理选择性必修3第44页区域主要问题农田质量提升的重点任务东北及内蒙古地区中、低产田集中分布，黑土地土壤退化严重黑土区用养结合，防止水土流失，改良培肥；风沙盐碱区实施保护性耕作，推广滴（喷）灌和水肥一体化技术，增施有机肥华北平原地区中、低产田分布较广，耕层变浅，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采发展节水灌溉技术，增施有机肥，秸秆还填，改善耕层结构长江中下游及南方地区中产田分布较多，土壤酸化日益加剧，污染严重治酸控污，低产坡耕地改造或退耕恢复植被西北和黄土高原地区中、低产田集中分布，干旱缺水，土壤贫瘠，耕地退化和次生盐渍化严重，地膜残留污染严重发展节水农业以及退耕还林还草，治理水土流失，防治次生盐渍化，回收残膜青藏高原区中、低产田集中分布，生态脆弱，不利于农业生产开展高原特色生态农田建设，恢复植被，减少水土流失，有效治理土地沙化现象表2.2我国不同区域中、低产田的主要问题与质量提升的重点任务来源于普通高中教科书地理选择性必修3第45页课堂小结粮食生产安全的资源基础人均耕地少，后备资源有限耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重耕地资源分布不均，水土资源配置不佳农业气候灾害频繁，粮食产量年际波动大增加粮食产量区域间调配粮食进口粮食储备实现粮食安全的途径划定耕地红线，增加资源供给能力提升耕地质量未来粮食安全的耕地保障

总结：端牢中国饭碗，共筑全球粮安

2020年10月16日是第40个世界粮食日。同时，10月16日所在周是我国粮食安全宣传周，主题是“端牢中国饭碗，共筑全球粮安”。

手中有粮、心中不慌,在任何时候都是真理。立足国内，放眼全球，中国将继续坚定不移地走中国特色粮食安全之路，把耕地保护放在粮食安全的首位，把中国人的饭碗牢牢端在自己手上。

在确保国家粮食安全的同时，与世界各国携手合作，持续加强粮食安全治理合作，有效应对疫情影响，共同保障全球粮食供给，维护全球粮食安全。谢谢观看高二人教版地理选择性必修3

第二章第三节中国的耕地资源与粮食安全答疑2020年《世界粮食安全和营养状况》报告指出：全世界1/4人口面临中度或重度粮食不安全，非洲情况最为严重。2021年中国国际服务贸易交易会“粮食现代供应链发展及投资国际论坛”，以“强化供应链韧性，共筑全球粮食安全”为主题，聚焦全球粮食安全现状。据此完成下面1-2题。C

1．非洲（

）

A．以平原为主，粮食种植面 B．水热条件好，粮食单产高

C．人口增长迅速，人地矛盾突出 D．海运发达，粮食依赖进口

图非洲地形两幅图来源于义务教育教科书地理图册七年级下册第44页

图非洲气候类型2．为“强化供应链韧性，共筑全球粮食安全”，我国可以（

）

A．守住耕地红线，扩大耕地面积 B．开发海外基地，确保进口为主

C．加强安全意识，发展经济作物 D．开展国际合作，推广农业技术D2020年《世界粮食安全和营养状况》报告指出：全世界1/4人口面临中度或重度粮食不安全，非洲情况最为严重。2021年中国国际服务贸易交易会“粮食现代供应链发展及投资国际论坛”，以“强化供应链韧性，共筑全球粮食安全”为主题，聚焦全球粮食安全现状。据此完成下面1-2题。从2003年到2016年，中国粮食产量由4.3亿吨增加到6.6亿吨。同时，玉米、稻谷阶段性过剩特征明显，小麦优质品种供给不足，大豆供需缺口巨大。此外，粮食生产日益向东北等水热条件并不占优势的北方核心产区集中，13个粮食主产区占全国粮食产量的75%以上，粮食跨区域流通和平衡的压力越来越大。据此完成下面3-5小题。3．上述材料最