Unit 3 Food and Culture Reading and Thinking(说课稿)高二英语同步高效课堂系列（人教版2019选择性必修第二册）

Unit3FoodandCultureReadingandThinking(说课稿)高二英语同步高效课堂系列（人教版2019选择性必修第二册）一、设计意图

本节课以高二英语选择性必修第二册Unit3FoodandCulture中的ReadingandThinking部分为教学内容，旨在通过深入分析文本，让学生了解不同文化背景下的饮食习惯，提高学生的阅读理解能力和跨文化交际意识。结合高二学生的认知水平，本节课将注重培养学生在阅读过程中获取关键信息、分析作者观点及进行批判性思考的能力，为学生的英语学习打下坚实基础。二、核心素养目标

本节课的核心素养目标包括：提升学生的语言能力，通过阅读实践增强词汇、语法、句型的掌握和应用；培养文化意识，使学生能够理解和尊重不同文化背景下的饮食差异；发展思维品质，通过分析、推理和批判性思维训练，提高学生的逻辑思维和创新能力；以及提升学习能力，让学生学会自主探究和合作学习，形成有效的阅读策略，为终身学习奠定基础。三、教学难点与重点

1.教学重点

本节课的教学重点包括：

-掌握课文中的关键词汇和短语，例如：diet,cuisine,tradition,ingredient等，以及它们在句子中的用法。

-理解课文的主旨和结构，能够概括段落大意和文章的中心思想。例如，课文讲述了不同文化中的饮食习惯和节日食品，学生应能概括出每种文化的特色食品和其背后的文化意义。

-学习并运用阅读策略，如寻找主题句、识别信号词、猜词义等，以提高阅读理解能力。

2.教学难点

本节课的教学难点包括：

-理解和运用复杂的句子结构，例如课文中的长句和复杂句型，这可能对学生的语法知识要求较高。例如，"Thevarietyoffoodsandthewaytheyarepreparedreflecttherichculturalheritageoftheregion."这句话的结构较为复杂，学生可能难以理解。

-分析和评价作者的观点和态度，这要求学生具备一定的批判性思维能力。例如，作者在描述不同文化中的食物时可能隐含了自己的观点，学生需要识别并对其进行评价。

-对跨文化知识的理解，学生可能对某些文化背景下的饮食习俗不熟悉，如印度的素食传统或日本的和食文化，这需要教师提供额外的文化背景信息帮助学生理解。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生都配备了人教版2019选择性必修第二册英语教材，以便于跟随课堂进度学习。

2.辅助材料：准备与课文内容相关的图片和图表，用以展示不同文化中的食物和饮食习惯；同时，挑选相关视频资料，如食物制作过程或节日庆祝场景，以增强学生的直观感受。

3.教学工具：准备电子白板或投影仪，以便展示PPT和视频资料，提高教学互动性和信息传递效率。

4.教室布置：根据教学需要，将教室分为小组讨论区，便于学生进行合作学习和分享讨论。五、教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：通过提问学生最喜欢的食物和节日，引发学生对食物和文化的兴趣。

-回顾旧知：让学生回顾已学的关于食物和文化的英文表达，为学习新课内容做好铺垫。

2.新课呈现（约30分钟）

-讲解新知：详细介绍课文内容，包括不同文化中的食物和饮食习惯，以及课文中的关键词汇和短语。

-举例说明：通过展示不同文化中的特色食物图片，如意大利面、日本寿司等，帮助学生更好地理解课文内容。

-互动探究：将学生分成小组，讨论各自了解的饮食文化，并分享给全班同学。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：让学生根据课文内容填写表格，总结每种文化的特色食物和节日。

-教师指导：在学生填写表格的过程中，教师巡回指导，解答学生的疑问，确保学生正确理解课文内容。

4.课堂总结（约10分钟）

-对本节课的主要内容进行回顾，强调课文中的关键词汇和短语，以及不同文化中的饮食差异。

5.作业布置（约5分钟）

-布置课后作业，要求学生根据课文内容，写一篇关于自己文化背景下的特色食物和节日的短文，以巩固所学知识。六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.学生能够熟练掌握课文中的关键词汇和短语，如diet,cuisine,tradition,ingredient等，并在实际语境中正确运用这些词汇。

2.学生能够理解课文的主旨和结构，能够准确概括出每个段落的大意以及整篇文章的中心思想，对不同文化背景下的饮食习惯有了更深入的了解。

3.学生通过本节课的学习，提高了阅读理解能力，能够运用所学阅读策略，如寻找主题句、识别信号词、猜词义等，来提高阅读效率和理解力。

4.学生在课堂互动和小组讨论中积极参与，不仅分享了自己的文化背景，还学会了倾听和尊重他人的观点，增强了跨文化交流的意识。

5.学生能够分析和评价作者的观点和态度，通过批判性思维训练，学会了从不同角度审视问题，形成了自己的见解。

6.学生通过写作练习，能够将所学的知识和文化理解应用到实际写作中，撰写出结构合理、内容丰富、观点明确的短文。

7.学生在教师的指导下，学会了合作学习，能够在小组活动中有效沟通，共同完成任务，培养了团队协作能力。

8.学生对英语学习的兴趣得到提升，增强了自信心，为后续的学习打下了坚实的基础。七、内容逻辑关系

①文章结构分析

-了解课文按照文化分类展开，每个文化部分为一个独立段落。

-掌握每个段落的主题句，能够概括段落大意。

②关键词汇和短语

-学习并记忆与食物和饮食文化相关的关键词汇，如cuisine（烹饪）、ingredient（原料）、diet（饮食）、tradition（传统）等。

-掌握描述食物和饮食习惯的短语，如"ri