5.3细胞呼吸的原理和应用课件高一上学期生物人教版必修1

第3节细胞呼吸的原理和应用2、细胞呼吸：1、呼吸：机体与外界环境之间气体交换的过程。高等动物的呼吸和细胞呼吸？

酵母菌是一种单细胞真菌，它与人类的生活息息相关。做馒头、面包，酿酒等，都是利用酵母菌的呼吸作用。3、呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，

因此也叫细胞呼吸。呼吸作用细胞呼吸

2、细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程。【注意】呼吸≠呼吸作用细胞呼吸是否都需要氧？生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸呢？实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式1、实验原理：一种______的真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖等方式产生后代；在有氧和无氧条件下都能生存，属于__________。生长周期短，增殖速度快。兼性厌氧菌单细胞①酵母菌一、细胞呼吸的方式②细胞代谢类型同化类型异化类型自养型异养型需氧型厌氧型兼性厌氧型形成有机物和贮存能量自身的组成物质发生分解实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌制作馒头酿酒蒸馒头之前，我们要先发面。先用温水把干酵母粉化开，加入面团中，几个小时后面团会逐渐膨大，用手抠开里面，会发现面团里面有许多孔隙。你知道这些孔隙是怎么形成的吗？工业生产中，利用麦芽、葡萄糖、粮食和酵母菌以及发酵罐等酿制啤酒。在酿制的早期需要向发酵罐中通入氧气，而后期必须隔绝氧气，以产生酒精，同时发酵装置需要定期放排出气体。结合上述对氧气条件的控制，你能得到什么启发吗？酵母菌细胞呼吸可产生CO2酵母菌细胞呼吸可产生酒精提出问题作出假设设计实验酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精，酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2，酵母菌有氧呼吸比无氧呼吸产生的CO2多进行实验分析结果得出结论2.科学探究流程实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌是在有氧还是无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精?酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2吗?酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多?①提出问题②作出假设③设计实验确定实验目的：自变量是什么？因变量是什么？细化：如何控制自变量？如何检测因变量？控制无关变量：控制那些可能影响实验结果的因素写出具体做法：方法步骤材料用具等实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式③设计实验实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式③设计实验自变量因变量有氧/无氧条件是否产生CO₂/酒精通气/密闭橡皮球（或气泵）充气，装有酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间CO2的检测：酒精的检测：酵母菌培养液的浓度和体积、温度、PH等相同且适宜无关变量影响①通入澄清的石灰水：②使溴麝香草酚蓝水溶液：澄清→浑浊蓝→绿→黄酸性重铬酸钾溶液：橙色→灰绿色实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式气泵ABCDE有氧呼吸装置：无氧呼吸装置：B-DE-C-A-D③设计实验实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置：E-C-A-D接气泵或橡皮球A10%NaOH酵母菌培养液澄清石灰水10%NaOH目的：去除空气中CO2，保证澄清石灰水变浑浊是酵母菌有氧条件产生CO2所致。A培养瓶中加入煮沸后冷却的葡萄糖溶液，目的是：杀死葡萄糖溶液中可能存在的杂菌，避免对实验结果的干扰。冷却避免杀死酵母菌。CD③设计实验实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式无氧呼吸装置：B-D将B瓶先反应一段时间，然后再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶。为什么？

B酵母菌培养液澄清石灰水消耗掉B瓶中的氧气，确保通过澄清石灰水的CO2是无氧呼吸产生的。D③设计实验④实验方法步骤①取20g新鲜的食用酵母菌，分两等份，分别放入锥形瓶A（500ml）和锥形瓶B*500ml）中；

②

分别向瓶中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液；

为酵母菌的生命活动提供营养物质③

搭建如图的有氧呼吸（左）和无氧呼吸（右）装置；④

培养、观察、检测、记录。实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式⑤结果与分析CO2的检测和观察有氧装置澄清石灰水变浑浊，出现时间快；无氧装置澄清石灰水变浑浊，出现时间慢。⑤结果与分析酒精的检测和观察刚加入重铬酸钾

一段时间以后A：有氧条件下酵母菌培养液；B：无氧条件下酵母菌培养液ABAB有氧装置中A瓶的酵母菌溶液没有颜色变化；无氧装置A瓶的酵母菌溶液由橙色变为灰绿色。实验分组A组（有氧）B组（无氧）自变量因变量观察指标无关变量有氧和无氧产CO2的多少及酒精的有无温度、营养物质的浓度和量等澄清石灰水变浑浊的程度溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄所用时间长短重铬酸钾溶液的颜色变化实验组实验组对比实验⑤结果与分析本实验中哪个是对照组，哪个是实验组？本实验的两组都是实验组对比实验（相互对照实验）设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫作对比实验。结果现象澄清石灰水（酸性）重铬酸钾有氧无氧⑥得出结论

酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和水，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。注意：取出滤液在试管中鉴定酒精，不能在锥形瓶中直接鉴定

易错提示：

1、酵母菌在有氧和无氧条件下进行细胞呼吸的产物是否相同？为什么只检测CO2并不能确定酵母菌的呼吸方式？不相同。因为有氧和无氧条件下均可产生CO2。2、如何确定酵母菌通过细胞呼吸产生的CO2量的多少？3、如何确定酵母菌通过无氧呼吸产生的酒精的多少？根据石灰水变浑浊的程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短。根据重铬酸钾变成灰绿色所需时间的长短。实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式汽车司机酒驾检测与社会的联系饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验，说法不正确的是()A.酵母菌常被用作研究细胞呼吸的实验材料，其主要原因是酵母菌属于兼性厌氧生物B.在有氧呼吸的装置中，可将空气直接通人酵母菌的培养液C.酵母菌呼吸产生的CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄D.酵母菌呼吸产生的酒精在酸性条件下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色B课堂检测2、图为探究酵母菌无氧呼吸产物的装置，操作方法或实验现象错误的是（）A．E瓶密封培养一段时间后，再连通F瓶B．F瓶中的溶液可用溴麝香草酚蓝水溶液代替C．实验进行一段时间后，F瓶中的溶液会变浑浊D．实验结束后，用酸性重铬酸钾溶液检验F瓶中的酒精D3、某生物兴趣小组对酵母菌细胞呼吸方式进行探究实验。他们想探究的具体问题:酵母菌是否在有氧、无氧条件下均能产生CO2。现提供若干套(每套均有数个)实验装置如图(A-B)所示，请分析回答:(1)请根据实验目的选择装置序号，并按照实验的组装要求排序(装置可重复使用)。有氧条件下的装置序号：

;无氧条件下的装置序号:

。(2)装置中c瓶的作用是

。b瓶中澄清的石灰水还可用

代替。c→a→bd→b除去空气中的CO2溴麝香草酚蓝溶液4、适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）AABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖并不断搅拌

酵母菌细胞富含蛋白质，可以用作饲料添加剂。在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。1、都是培养酵母菌，为什么有的需要通气，有的却需要密封？2、为什么通气有利于酵母菌大量繁殖？3、在密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精对它自身有什么意义？通气可以给酵母菌提供呼吸需要的氧气，利于酵母菌进行旺盛的细胞分裂；密封则是避免空气进入，便于酵母菌在无氧条件下分解有机物产生酒精。在有氧条件下，酵母菌分解营养物质释放的能量多，这些能量可以为酵母菌细胞进行物质代谢和细胞分裂提供充足的动力。密封发酵时，酵母菌将有机物转化为酒精的同时，能为自己的生命活动提供少量能量。问题探讨二、有氧呼吸细胞呼吸有氧呼吸无氧呼吸包括科学家根据大量的实验结果得出结论绝大多数生物的主要呼吸方式酵母菌、许多真菌和细菌能够进行1、线粒体（有氧呼吸的主要场所）（1）分布：几乎所有的真核细胞中新陈代谢旺盛的细胞含量多（如心肌细胞>表皮细胞

）（2）形态：

（光学显微镜下）短棒状、圆球状、线形、哑铃形。

（3）结构（电子显微镜下）双层膜基质（嵴的周围充满了液态的基质）含有与有氧呼吸有关的酶，少量DNA、RNA和核糖体等。

外膜

内膜（向内折叠成嵴，增大内膜表面积，

附着有与有氧呼吸有关的酶）二、有氧呼吸(4)功能有氧呼吸的主要场所，提供细胞生命活动所需能量，是细胞的“动力车间”少能ATP热能2丙酮酸(C3H4O3)酶①有氧呼吸第一阶段NAD+NADHNAD+还原型辅酶Ⅰ①细胞质基质4[H]2.有氧呼吸过程酶4[H]20[H]①细胞质基质酶ATP热能6CO26H2O②线粒体基质②有氧呼吸第二阶段2丙酮酸(C3H4O3)少能ATP热能2丙酮酸(C3H4O3)少能葡萄糖不能进入线粒体2.有氧呼吸过程12H2O6O2大能ATP热能酶③线粒体内膜③有氧呼吸第三阶段酶4[H]20[H]①细胞质基质酶ATP热能6CO26H2O②线粒体基质2丙酮酸(C3H4O3)少能ATP热能2丙酮酸(C3H4O3)少能2.有氧呼吸过程有氧细胞呼吸的过程示意图场所：第一阶段：C6H12O6+4[H]+能量酶2C3H4O3+6H2O酶6CO2+20[H]+能量24[H]+6O212H2O+能量酶第二阶段：第三阶段：场所：场所：2C3H4O3（少量）（大量）（少量）细胞质基质线粒体基质线粒体内膜2.有氧呼吸过程1．水在第几阶段参与反应，又在哪一阶段生成？在第几阶段产生二氧化碳？

第二阶段

第三阶段第二阶段2．哪些阶段需要酶的催化？与有氧呼吸有关的酶存在于哪些场所？

第一、二、三阶段细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜3．哪个场所（哪个阶段）产生的还原氢最多？最后还原氢参与反应的场所在哪儿？哪个场所（哪个阶段）产生的能量最多？

线粒体基质（第二阶段）

线粒体内膜线粒体内膜（第三阶段）4．生成的水中的氧、二氧化碳中的氧分别来自什么物质？

氧气

葡萄糖和水5.氧气参与了哪个阶段的反应？哪些阶段需要在有氧条件下？

氧气参与了第三阶段的反应，第二阶段和第三阶段需要在有氧条件下进行。问题思考酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量3、有氧呼吸总反应式：4、有氧呼吸概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。5.有氧呼吸的特点(同有机物在生物体外燃烧相比)a.过程温和(常温、常压、一定的pH等)b.有机物中的能量经过一系列的化学反应逐步释放c.释放的能量有一部分储存在ATP中。

在细胞内，1mol葡萄糖彻底氧化分解可以释放出2870kJ能量，可以使977.28kJ左右的能量储存在ATP中，其余的能量则以热能的形式散失掉了。请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率大约是多少，这些能量大约能使多少ADP转化为ATP？转化效率思考与讨论对恒温动物维持体温具有重要意义有氧呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，少部分能量存储在ATP中6.有氧呼吸的实质：有机物中稳定的化学能→热能散失+ATP中活跃的化学能物质变化：有机物（葡萄糖）→无机物（CO2+H2O）能量变化：b.H原子的运动轨迹C6H12O64[H]2C3H4O3+6H2O20[H]12H2Oa.C原子的运动轨迹C6H12O62C3H4O36CO

2c.O原子的运动轨迹C6H12O62C3H4O3+6H2O

6CO26O212H2O7、原子的运动轨迹蛔虫没有线粒体，不进行有氧呼吸，只进行无氧呼吸。哺乳动物成熟的红细胞，没有各种细胞器，不能进行有氧呼吸。原核生物没有线粒体，但是有与有氧呼吸有关的酶，所以能进行有氧呼吸。①动物都能进行有氧呼吸吗?②人体细胞都能进行有氧呼吸吗?③葡萄糖能直接进入线粒体吗?如果不能那是为什么?④进行有氧呼吸的生物一定有线粒体吗?思考讨论①线粒体膜上没有葡萄糖载体；②线粒体中没有氧化分解葡萄糖的酶。①②③④⑤⑥葡萄糖丙酮酸O2少量能量少量能量大量能量练一练1.下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP的阶段（

）⑤产生ATP最多的阶段（）二三三一、二、三三2.产物H2O和CO2

中的O分别来自什么物质？H2O的O来自氧气CO2的O来自葡萄糖和水练一练无氧呼吸1.苹果储存久了，会有什么气味散发出来？2.剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？2丙酮酸（C3H4O3）C6H12O6

酶少量能量4[H]

酶酶2酒精（C2H5OH）+2CO22乳酸（C3H6O3）细胞质基质三、无氧呼吸1、场所：细胞质基质2、无氧呼吸的过程第一阶段C6H12O6酶2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量（少量）第二阶段酶2C3H6O3（乳酸）2丙酮酸+4[H]2C2H5OH(酒精)+2CO2酶2丙酮酸+4[H]与有氧呼吸第一阶段相同只在第一阶段释放少量能量三、无氧呼吸C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量（少）C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量（少）（1）产生酒精（2）产生乳酸高等动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等大多数植物（苹果果实、水稻根）、酵母菌3、总反应式*无氧呼吸的产物不同是由于酶不同三、无氧呼吸4、无氧呼吸概念

在没有氧气参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全分解，释放少量能量的过程，就是无氧呼吸。大部分能量存留在酒精或乳酸中①物质转化：有机物→无机物CO2（部分生物）不彻底的氧化产物②能量转化：5、无氧呼吸的实质有机物中稳定的化学能不彻底的氧化产物中的化学能、ATP和热能。三、无氧呼吸注：微生物的无氧呼吸叫做发酵。但工业上的发酵并非完全无氧，比如醋酸发酵。

苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？苹果进行无氧呼吸产生了酒精呼吸作用过程中：产生H2O，释放热量

为什么把手插进堆放一段时间的新鲜谷堆，会有潮湿和发烫的感觉？①为生物体提供能量；7、细胞呼吸意义：丙酮酸葡萄糖氨基酸甘油细胞呼吸是蛋白质、糖类和脂质代谢的枢纽细胞呼吸能量热能散失能量转移ATPADPPi能量细胞分裂生长发育主动运输肌肉收缩神经冲动的传导C6H12O6CO2＋H2O②生物体代谢的枢纽。6、细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并产生ATP的过程。有氧呼吸和无氧呼吸都属于细胞呼吸。三、无氧呼吸

细胞呼吸产生的丙酮酸可以作为合成脂肪、非必需氨基酸的原料。非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖。呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同点场所条件产物能量ATP产生阶段相同点联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需要O2、多种酶不需要O2、多种酶葡萄糖彻底分解为CO2和H2O葡萄糖不彻底分解，形成乳酸或酒精和CO2释放大量能量释放少量能量，大部分能量储存在乳酸或酒精中有氧呼吸的三个阶段均产生ATP仅在第一阶段产生ATP分解有机物，释放能量第一阶段反应场所和过程完全相同8、有氧呼吸与无氧呼吸的异同1mol葡萄糖在分解成乳酸以后，只释放出196.65kJ的能量，其中只有61.08kJ的能量储存在ATP中，近69%的能量都以热能的形式散失了。人体肌细胞无氧呼吸产生的乳酸，能在肝脏中再次转化为葡萄糖。在有氧条件下，葡萄糖被彻底氧化分解，释放的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中;而在无氧条件下，葡萄糖不彻底氧化分解，葡萄糖中的能量大部分储存在中间产物酒精或乳酸中，释放少量能量，其中释放的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中，四、细胞呼吸原理的应用为什么被锈钉扎伤或伤口很深时，需要注射破伤风疫苗，且需用透气的消毒的纱布或创可贴等敷料？避免破伤风芽孢杆菌等进行无氧呼吸而大量繁殖，引起破伤风。为伤口创造有氧环境，抑制厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈

在培养酵母菌用作饲料添加剂时，要给培养装置通气或进行振荡，以利于酵母菌大量繁殖。在利用酵母菌生产葡萄酒时，却需要密封发酵。四、细胞呼吸原理的应用先通气是为了让酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖。达到一定数量后就可以密封，让酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精，达到酿酒的效果。四、细胞呼吸原理的应用为什么农业生产中要通过中耕松土，提高农作产量？根对无机盐的吸收是主动运输过程，消耗能量；及时松土透气，能增加土壤中O2的浓度，使根的有氧呼吸加强，产生大量的能量，从而促进植物根对无机盐的吸收。

稻田需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。长时间不排水导致水稻根的细胞进行无氧呼吸产生酒精，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。四、细胞呼吸原理的应用四、细胞呼吸原理的应用储藏水果、粮食的仓库，往往通过降低温度、降低氧气含量含量等措施来减弱其呼吸作用，减少有机物的消耗以延长保质期。储存谷粒时将谷物晒干，既能减少细胞内自由水，又能降低有氧呼吸的速率；还可以通过低温、低氧来降低有氧呼吸速率。新鲜蔬菜水果和谷粒相比，不能放在干燥的环境下，要有一定的湿度。四、细胞呼吸原理的应用提倡慢跑等有氧运动有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进行无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力1.在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其发酵，产生酒精。2.在医学上：利用氧气抑制破伤风等厌氧型细菌的繁殖。3.农业生产中的应用：①中耕松土，促进根系的有氧呼吸，有利于根系的生长及对矿质离子的吸收。②贮藏蔬菜和水果，适当降低温度和氧气浓度，增加CO2的浓度。③贮藏种子，必须降低含水量。四、细胞呼吸原理的应用1.内因以植物为例项目规律举例遗传特性不同种类的植物呼吸速率不同旱生植物小于水生植物阴生植物小于阳生植物器官类型同植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官大于营养器官生长发育阶段同一植物的同一器官在不同的生长发育阶段呼吸速率不同幼苗期、开花期植株器官的呼吸速率高，成熟期呼吸速率低。五、影响呼吸速率的因素2.外部因素(环境因素)①温度：②氧气浓度③水含量④CO2浓度①温度:细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25-35℃之间。①最适温度:细胞呼吸最强。②超过最适温度:呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制。③低于最适温度:呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。温度呼吸速率五、影响呼吸速率的因素①零上低温储存蔬菜和水果②大棚夜间或阴雨天适当降低温度。为了降低呼吸作用消耗有机物的量，而增加农作物产量。③温水和面发酵快。应用5O2（%）1.00.5B101520ACOO2直接影响呼吸速率和呼吸性质，对无氧呼吸有抑制作用。CO2释放量无氧呼吸有氧呼吸①氧气浓度为0时只进行无氧呼吸速率最大②氧气浓度0~10%时有氧呼吸和无氧呼吸同时存在，有氧呼吸速率增大，无氧呼吸速率减小。③氧气浓度大于10%细胞只进行有氧呼吸CO2释放量②氧气浓度五、影响呼吸速率的因素5O2（%）1.00.5B101520ACOCO2释放量无氧呼吸有氧呼吸CO2释放量④氧气浓度为5%时无氧呼吸减弱，有氧呼吸较弱，细胞呼吸最弱，储存蔬菜、水果、粮食等，应控制氧气浓为5%⑤氧气浓度为10%时无氧呼吸被完全抑制，细胞只进行有氧呼吸，细胞呼吸即为有氧呼吸。⑥氧气浓度为c时有氧呼吸速率达到最大，限制因素可能是呼吸底物的量或酶的量与酶的活性等。②氧气浓度五、影响呼吸速率的因素①中耕松土可增强根的呼吸作用，有利于矿质元素的吸收。②低氧储存蔬菜、水果、粮食为了减少有机物消耗，应控制低氧环境应用a、水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应b、水作为生物化学反应的介质影响反应的进行c、在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快,随含水量的减少而减慢应用呼吸速率含水量五、影响呼吸速率的因素③水分a、粮食在入仓前要进行晾晒处理b.干种子萌发前要进行浸泡处理5CO2（%）1.00.5101520O呼吸速率应用五、影响呼吸速率的因素④CO2浓度CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。增加CO2的浓度可以使蔬菜水果保鲜。五、实验：判断细胞的呼吸方式实验现象结论装置一液滴装置二液滴只进行产乳酸的无氧呼吸或已死亡只进行产生酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸只进行有氧或进行有氧呼吸和产乳酸的无氧呼吸不动不动不动不动右移左移左移右移装置一装置二物理误差的校正：除将装置中

换为

外其余均与该装置相同。生物材料杀死的等量同种生物材料五、实验：判断细胞的呼吸方式细胞呼吸的原理和应用呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸酶C6H12O6

＋6H2O＋6O26CO2＋12H2O＋能量C6H12O62CO2＋2C2H5OH＋能量酶葡萄糖酶2丙酮酸少量能量4〔H〕++6O212H2O酶大量能量24〔H〕++C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量酶细胞质基质一：细胞质基质三：线粒体内膜二：线粒体基质6CO26H2O酶2丙酮酸少量能量20〔H〕+++影响因素温度水CO2浓度O2浓度课后小结思维.训练

关于真核细胞线粒体的起源，科学家提出了一种解释：约十几亿年前，有一种真核细胞吞噬了原始的需氧细菌，被吞噬的细菌不仅没有被消化分解，反而在细胞中生存下来了。需氧细菌从宿主细胞那里获取丙酮酸，宿主细胞从需氧细菌那里得到丙酮酸氧化分解释放的能量。在共同生存繁衍的过程中，需氧细菌进化为宿主细胞内专门进行细胞呼吸的细胞器。以下哪些证据支持这一论点，哪些不支持这一论点?1.线粒体内存在与细菌DNA相似的环状DNA。2.线粒体内的蛋白质，有少数几种由线粒体DNA指导

合成，绝大多数由核DNA指导合成。3.真核细胞内的DNA有极高比例的核苷酸序列经常不

表现出遗传效应，线粒体DNA和细菌的却不是这样。4.线粒体能像细菌一样进行分裂增殖。【提示】这一论点包含两个要点：线粒体原本是一种独立生存的细菌，后来与真核细胞共生变成细胞内的结构。由此可见,证据1、证据3和证据4，能够支持这一论点，而论据2不支持。练习与应用一、概念检测1.某超市有一批过保质期的酸奶出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析涨袋现象的原因，判断以下解释是否合理。(1)是乳酸菌无氧呼吸产生气体造成的。（

）(2)如果有酒味，可能是酵母菌无氧呼吸造成的。（

）×√2.下图表示某种植株的非绿色器官在不同氧气浓度下，O2的吸收量和CO2的释放量的变化。下列叙述正确的是（

）A.氧气浓度为0时，该器官不进行呼吸作用B.氧气浓度在10%以下时，该器官只进行无氧呼吸C.氧气浓度在10%以上时，该器官只进行有氧呼吸D.保存该器官时，氧气浓度越低越好3.将酵母菌培养液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、丙3支试管中，并向这3支试管内同时滴入等量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终能产生CO2和H2O的试管是

（

）A.甲B.丙C.甲和乙D.丙和乙CB二、拓展应用1.松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。试分析农田松土给农作物的生长、当地的水土保持以及全球气候变暖等方面可能带来的影响，并指出如何尽量减少不利影响。【提示】松土透气可以使根部细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收，促进作物生长，吸收更多的CO2，缓解全球气候变暖现象；增强根系的水土保持能力；避免根细胞由于无氧呼吸产生酒精对根系造成的伤害。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，促使这些微生物对土壤有机物的分解，为植物生长提供更多的CO2，也有可能导致局部大气CO2