餐饮管理员工规章制度（32篇）

餐饮管理员工规章制度（32篇）餐饮管理员工规章制度（通用32篇）餐饮管理员工规章制度篇11、收银员必须有担保或押金。2、保持收银台干净整洁，熟练收银操作程序。3、熟悉菜品及菜品价格，标餐的菜品明细必须输入电脑并审核其价格，严格控制超标(如有客人要求不输明细的附手工明细单)。4、权限范围内打折、退单、免单、招待费、少计时间都必须有主管级以上人员签字，招待费必须经总经理签字，否则财务上不予认可，由收银员补交。5、无论收现金还是签单必须有值台服务员签字，写明收现或签单金额;签单必须要求客人写清单位名称、有效联系电话和姓名，且有店长签字担保(除协议单位)，无特殊原因不签字的罚款50元。6、单据管理(1)酒水单、点菜单、结账单实行连号管理，由收银员到财务室签字领取并保存。(2)当天上班后，由服务员到收银员处领取点菜单、酒水单，并由领用人在单据领用表上签字确认。(3)当日下班前，服务员应将领用的单据全部交回收银员，由收银核对后登记单据领用簿，服务员签字确认，缺一联罚款100元。(4)收银员应于第二天上午11点钟前，将已开据的酒水单、点菜单、结账单及单据领用表上交财务稽核员复核，作废单据全联上交，缺一联罚款100元。(5)漏单、跑单、少计由收银员赔偿，发现问题当日向财务交现金，不抵扣工资，当日不交从当月工资中双倍扣除。7、收银员不得用备用金支付任何其他费用，如有垫付退订金或现金返款，第二天到财务报帐补齐，保证备用金安全和营业使用，财务上随时盘查。8、当日业务结束后，收银员做总班结账。填制日收入报表及营业日报表，由店长(或楼面主管)复核报表数与当日收到的现金，签字确认。9、收银员将报表及当日收到的现金一起投入收银柜中。次日由出纳、收银员一起开柜收取现金。如出纳发现现金短缺，由收银员及上班次复核人员共同承担责任，补足短缺金额。篇三：餐饮前厅收银员管理制度餐饮管理员工规章制度篇21、餐饮服务员运用信息卡信息为客人提供个性化服务，受到客人好评，可按照酒店奖励规定进行加分奖励;2、信息自大堂副理至销售部调度员至餐饮等人员的信息流动程序，各环节必须保证信息传递记录一致、记录完整，如大堂副理记录的来店客人信息记录必须与信息调度员所记录的接受来店客人的信息是相同的，传递给餐饮部后对该客人的服务信息必须有记录，不能发生漏填、错填或不填等现象的发生，如发生此情况可对责任人进行轻微过失的处罚;3、信息在餐饮部内部的传递，是按照信息员至迎宾至电脑信息记录员至服务员至厨房的顺序进行，所有环节的信息传递都应在表格上有所记录，如发现表格中某环节没有记录或应该利用的有价值的信息而没有利用，对相关责任人进行轻微过失的处罚;4、月底时对发生问题或没有发生问题的部门，总经理给与部门经理特别奖励或批评;5、对于在信息卡体系运行中能够大胆改革，提出或采取先进办法促进信息卡工作执行的个人视贡献大小，提请总经理批准，可给与50元——100元不等的奖励。6、针对餐饮信息卡的运行，设立信息卡运行优秀奖，每月评选出3名信息卡运用出色的员工给予现金奖励，现金奖励分为三个奖项，一等奖1人，奖励现金80元;二等奖1人，奖励现金60元;三等奖1人，奖励现金40元，评选办法如下：(1)信息卡运行单填写认真、规范，无漏项;(2)填写的信息卡运行单真实有效;(3)信息卡运行单中的特色服务方案运用恰当优秀;(4)信息卡运行单运用中能够体现“听、看、问、想、推”五项服务技能中的一项或几项;(5)由宴会以1：2的比例报餐饮部，由餐饮部经理协同执行总经理商议后报总经理审批。7、与信息卡相关的各种规定和制度是信息卡工作开展的依据标准，凡有违犯相关规定的做法都是错误的做法，必须给予相应责任部门或个人轻微过失以上的过失出发。餐饮管理员工规章制度篇31、上班迟到、早退的罚50元。2、上班不穿工装或工装不整洁的罚50元。3、没有做好交接班的罚50元。4、没有备用和管理好客用品的罚50元。5、没有及时报告维修耽误正常营业的、罚50元。6、坐着和客人说话，和客人说话不用礼貌用语的罚50元。7、上班串岗、空岗的罚50元。8、上班不请假外出和请假超时的罚50元。9、未经批准上班会亲友的罚50元。10、不按规定打饭、吃饭的罚50元。11、营业区内洗衣服的罚50元。12、不按规定洗澡的.罚50元。13、使用客用品的罚50元。14、非工作时间进入工作区的罚50元。15、宿舍卫生不合格的罚50元。16、没有特殊指派坐电梯的罚50元。17、不爱护公司财务和不节约能源造成损失的罚50元。18、晚10:00前不回宿舍的罚100元。19、上班或在宿舍打闹、喝酒、赌博的罚100元。20、不遵守值班时间和值班睡觉的罚100元。21、没监督和配合好技师部门工作的罚100元。22、上班或在宿舍打架的开除没工资（后果自负）。23、不服从管理，顶撞领导的开除没工资。洗浴员工规章制度篇浴场员工均须有安全意识，为正常经营和宾客的安全尽职尽责，遇到火警，须采取以下措施：1、保持镇定，呼唤同事协助，拨打火警119，并讲明着火地点及火情。2、火警消除后，保护现场以被调查。3、如有不慎，意外致伤，应立即派人送往医院。4、如发现不安全的设备，足以引起意外发生的，应立即向领导汇报5、对易发生危险的地方，应加设危险标志或警告客人不要接近。6、员工不得将包带进营业区内。带包出酒店大门要主动打开包接受门卫检查。餐饮管理员工规章制度篇4建星员工管理制度表1、每位员工应按时上下班，不得迟到早退，争取时效，不拖延。无故迟到早退者扣10—50元。2、迟到超过1小时按旷工，旷工扣100元。每月最多请假不得超过2次，超过2次给予工资的10%作为惩罚。3、员工因病、因事需请假应事应提前一天告知经理，并写请假条，员工未请假离开或者超假未归，均按旷工处理。考勤由经理负责每月月底考勤及统计结束，进行实施。4、当班期间，因个人原因需暂时离开应向当经理请示，经批准后方可离开。如私自离岗视旷工处理。5、每月无迟到早退请假休假，满勤的给予100元满勤奖。6、员工要认真完成自己的工作，不定时进行检查。上班时间不准长时间打私人电话；上班时间不准喧谈闹唱，扎堆聊天，不得睡觉；不得玩手机，不得把个人情绪带到工作中，不得做与工作无关的事，注意个人卫生，及时打扫会所区域的卫生。违者罚款10—50元。7、每位员工都要把顾客当做自己的朋友，在不违背原则的情况下尽量去帮助顾客。不允许员工对顾客有无礼行为，不得讥讽或不理睬顾客，更不得顶撞客户或无理辩解。违者罚款10—50元。8、在旺季时所有员工不得做与工作无关的事情，更不得嬉笑打闹，工作要认真负责，爱护球厅内财物，球厅物品包干到员工个人，如员工未及时发现损坏物品者，损失款由员工个人承担。9、地面、座椅、台球桌及附属用品每天必须打扫，平时要随时注意保持环境卫生，不定时检查时发现缺点及时改正，下次再次发现给予在班员工10—50元不等处罚。10、保持球厅信誉，不作任何有损球厅信誉的行为。离职需提前十五日前告知经理，十五日后内找到接班人后方可离职，否则扣除工资的20%作为惩罚。11、员工必须使用礼貌用语（欢迎光临）（欢迎下次光临）一次不说扣10元12、上班不穿工装的扣20元13、吧台除收银员，经理外无关人员不得擅自进入吧台，发现一次扣收银员10元有以下行为者，予以辞退（不发任何费用）：1、当事人或当事人家属及朋友对同事暴力威胁、恐吓、严重妨碍团体秩序者。2、殴打同事、或在工作区内打架者。3、偷盗或侵占本店、同事财物经查实者。4、损毁公物者。5、一个月内无故旷工3天者（请假除外）。6、未经许可，兼任其他职务或兼营与本店同类业务者。所有奖励处罚直接从工资加减。本规定从发放之日生效建星台球会所20__年_月_日餐饮管理员工规章制度篇5第一节职业准则一、基本原则1、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。2、员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。3、公司提倡简单友好、坦诚平等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。4、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。二、员工未经公司法人代表授权或批准，不能从事下列活动：1、以公司名义考察、谈判、签约2、以公司名义提供担保或证明3、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息4、代表公司出席公众活动三、公司禁止下列情形兼职1、利用公司的工作时间或资源从事兼职工作2、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手3、所兼职工作对本单位构成商业竞争4、因兼职影响本职工作或有损公司形象四、公司禁止下列情形的个人投资1、参与业务关联单位或商业竞争对手经营管理的2、投资于公司的客户或商业竞争对手的3、以职务之便向投资对象提供利益的4、以直系亲属名义从事上述三项投资行为的五、员工在对外业务联系中，若发生回扣或佣金的，须一律上缴公司财务部，否则视为贪污。六、保密义务：1、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。2、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。第二节行为准则一、工作期间衣着、发式整洁，大方得体，禁止奇装异服或过于曝露的服装。男士不得留长发、怪发，女士不留怪异发型，不浓妆艳抹。二、办公时间不从事与本岗位无关的活动，不准在上班时间吃零食、睡觉、干私活、浏览与工作无关的网站、看与工作无关的书籍报刊。三、禁止在办公区内吸烟，随时保持办公区整洁。四、办公接听电话应使用普通话，首先使用“您好，__公司”，通话期间注意使用礼貌用语。如当事人不在，应代为记录并转告。五、禁止在工作期间串岗聊天，办公区内不得高声喧哗。六、遵守电话使用规范，工作时间应避免私人电话。如确实需要，应以重要事项陈述为主，禁止利用办公电话闲聊。七、文具领取应登记名称、数量，并由领取人签名。严禁将任何办公文具取回家私用。员工有义务爱惜公司一切办公文具，并节约使用。八、私人资料不得在公司打英复英传真。九、未征得同意，不得使用他人计算机，不得随意翻看他人办公资料物品。需要保密的资料，资料持有人必须按规定保存。十、根据公司需要及职责规定积极配合同事开展工作，不得拖延、推诿、拒绝;对他人咨询不属自己职责范围内的事务应就自己所知告知咨询对象，不得置之不理。十一、为保障公司高效运行，员工在工作中有义务遵循以下三原则：1、如果公司有相应的管理规范，并且合理，按规定办。2、如果公司有相应的管理规范，但规定有不合理的地方，员工需要按规定办，并及时向制定规定部门提出修改建议，这是员工的权利，也是员工的义务。3、如果公司没有相应的规范，员工在进行请示的同时可以建议制定相应的制度。第三节奖惩一、奖惩种类奖惩分行政、经济两类。其中：行政奖励包括表扬、记功、记大功、升职或晋级，经济奖励包括加薪、奖金、奖品、有薪假期。行政处罚包括警告、记过、记大过、除名，经济处罚包括降薪、罚款、扣发奖金。二、奖励条件1、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者2、研究创造成果突出，对公司确有重大贡献者3、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者4、积极参与公司集体活动，表现优秀者5、节约物料、资金，或对物料利用具有成效者6、遇有突变，勇于负责，处理得当者7、以公司名义在市级以上刊物发表文章者8、为社会做出贡献，并为公司赢得荣誉者9、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者三、惩罚条件1、违法犯罪，触犯刑律者2、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者3、贪污挪用公—款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者4、虚报、擅自篡改记录或伪造各类年报、报表、人事资料者5、泄漏科研、生产、业务机密者6、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者7、工作时间内打架斗殴、喝酒肇事妨害工作生产秩序者8、妨害现场工作秩序或违反。餐饮管理员工规章制度篇6第一条.考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务，负责打考勤的'人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务制定员工工资的重要依据。第二条.考勤类别1.迟到：凡超过上班时间5—30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚3元。2.早退：凡未向主管领导请假，提前5—10分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚3元，20分钟以上为矿工，将被扣20元。3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。(1)迟到、早退、一次时间超过20分钟或当日迟到、早退时间累计超过40分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。(2)未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。(3)轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。(4)请假未经批准，擅自离岗者，按实际天数计算旷工。(5)不服从工作安排，调动未到岗者，按实餐饮管理员工规章制度篇7第一条员工工作准则1、员工工作期间必须严格遵守劳动纪律，不迟到、不早退、不旷工、不脱岗。2、员工须严格服从公司和上级领导的工作安排，对所担负的工作不拖延不积压，高效优质地完成本职工作和领导交办的任务；积极献计献策，推动公司的发展。3、树立团队观念，讲究集体协作；积极沟通，相互学习；避免猜忌，抵制是非，营造融洽和谐的工作氛围。4、遵守公司规章制度，一切以公司利益为重。5、尽忠职守保守业务上的秘密；不得利用公司内部信息，在损害公司利益的情况下谋取私利。6、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的事情。7、严谨操守，不得收受与公司业务有关人士的馈赠贿赂或向其挪借款项。8、待人接物要态度谦和，以争取更多同仁及客户的合作。9、精益求精，不断提高工作绩效。10、注意本身品德修养，切戒不良嗜好。11、爱护本公司财物，不浪费不化公为私。12、本公司员工因过失或故意使公司遭受损失时，需承担相应赔偿责任。第二条员工行为标准1、工作期间应注意个人仪容仪表，工装干净整洁、不着奇装异服。2、上班遇领导或同事应相互问候，任何时候见到客人要主动打招呼问好。3、同事之间互相尊重、互相协调，积极高效的完成领导所分派的工作；在工作中有任何的意见或建议，可在适当旳时候向上级领导反映，不得直接影响工作。4、坚守工作岗位、不串岗，因公外出时向上级领导交代清楚事由、所需时间等，得到上级领导批准后，方可外出。5、爱护、节约公共物品，公用物品使用后及时归回原位；在库房领/借物品需严格按照公司管理制度填写领/借货单，并由组长、技术总监签字后方可按规定到库房领/借物品。6、接待来访、业务洽谈的客户应在会客区内进行，并注意行为规范及礼貌用语，任何情况下不得对客人无理；对客人提出的问题及异议不清楚时，不得随意回答或无视，须及时示意同事或请示上级领导，务必为客人及时圆满的解决问题。7、保持清洁、良好的工作环境，提高工作效率，员工不得在（维修车间内、库房、客用休息室及办公区域等）工作区域内吸烟、进食、聊天、喧哗、嘻闹等；员工只能在员工休息室内休息或吸烟。8、树立与加强公司信息保护，未经许可不得随便翻看公司的文件、资料等。9、在公司的任何活动均严格按照公司各项工作守则及规章制度执行。第三条员工考勤与制度一、工作时间1、本公司全体员工每日工作时间一律以8小时为标准（另有1小时用餐时间）。2、上班时间为9：00时，下班时间为18：00时；（午餐/晚餐时间为半小时，由技术总监安排轮流换饭），车间及前台每日根据实际营业情况合理安排人员值班。3、周一至周五为工作日，轮休统一安排在周六或周日。4、因工作需要周末或夜间加班的，由车间技术总监填写加班表。节假日值班由公司统一安排。二、考勤制度1、上班期间迟到/早退30分钟以内，按1分钟2元处理；超过30分钟以上者；按旷工半天处理。2、一个月内迟到/早退累计达3次者，扣发1天的基本工资；累计达5次，扣发3天基本工资，累计达10次者，扣发15天基本工资。3、旷工半天者，扣罚当天基本工资和当月奖金；每月累计旷工一天者，扣罚3天基本工资和本月奖金；每月累计旷工2天者，扣罚10天的基本工资和当月奖金；每月累计旷工3天者扣罚当月基本工资、当月奖金、以及年度奖金，并给予开出处分。4、严格请、销假制度，员工因私事请假1天（含一天）由车间组长签字批准后报技术总监，3天以内（含3天）由车间技术总监签字批准，3天以上由车间技术总监签字后报总经理批准。第四条财务管理制度一、报销制度：1、任何物品申购（包括现金采购），需严格按照公司管理制度填写申购单，经相关负责人（技术总监、副总、总经理）签字后，方可申请购买，所有购买物品必须统一入库后，按照库房规定流程领取。2、严格执行报销签单制。报销票据应先填写费用支出单，并附相关发票（特殊情况可附收据）、清单等，经相关负责人和总经理签字后方可到财务部报销。3、因时间紧或夜间加班等特殊情况，经公司相关负责人批准后，员工可以报销相应的出租车票、餐费及其它合理费用。二、帐务管理：1、财务人员应合理建立、保管各类财务账薄，正确处理收支状况，及时将新出台的政策、法规等传达给总经理。2、财务人员每月负责及时报税、建账、存取款、核算发放工资、对外结算等，协调好税务、社保、工商、银行等关系，每月按时向总经理上报公司当月的收支、银行存款、税务等明细。修车公司员工制度范文2一切职务行为必须以公司利益为主。一、本厂员工要有以厂为家的思想，诚实敬业，不做有损本厂形象、名誉的事。提倡简单友好、坦诚平等的人际关系，相互尊重，相互协作。二、录用新入厂员工须交本人身份证复印件两张、免冠照片8张及相关技工证。新员工有试用期，技工、技师为一个月，学徒工为三个月，薪酬为实际工资的70%，试用期满后发全额工资。为了提高工作积极性和维护厂里和大家的权益，所有人都要扣押金，技工押金为5000元，学徒工2500元。押金扣满后由财务出具押金单一张，请妥善保管。辞职的三个月赁押金单领押金。三、考勤所有员工必须严格遵守上班时间，冬季：早上9：30—13：30，下午14：30—21：00（中午休息1个小时）；夏季：早上8：00—13：30，下午15：00—22：00（中午休息1个半小时），每位员工午休时间可自由调节进行换休，下午上班先到办公室签到，不得迟到、旷工、早退。迟到或早退（含15分钟），扣50元。迟到15分钟以上1小时以内，扣100元，超过1小时按旷工处理。1、旷工一次者扣工资200元，连续旷工三次者扣除全部押金。2、请假：（1）病假：请病假须在上班前1小时电话通知或当面向负责人请假。请假一天以上者，病愈后须提供医院出具的就诊证明。（2）事假：紧急突发事情可口述或电话通知负责人请假，普通事假须当面告知负责人批准，否则扣工资200元。所有事假不计发工资，必须有请假条。四、出差、加班补助（计件工资除外）出差：每人每天60元加班费：以天计发，加班费用（6小时以上算一天），每次补助30元/天，节假日另补助40元/天。全勤奖：不休息，无早退、旷工、迟到者，每月满勤者奖励200元。每月正常休息为2天（为不影响正常营业，员工休息日须提前申请，由负责人安排每位员工的休息日期）。节假日休息为：春节7天，五一1天，端午1天，清明1天，十一3天。（为不影响正常营业，节假日休息，由负责人安排每位员工值班日期）。五、卫生制度片区责任制：每日清洁片区卫生，完工后请洁自己施工的片区卫生。冬季负责清扫门前积雪，每次停雪后必须清扫干净。工具的管理：个人使用工具个人保管，如有丢失、损坏按费用价钱从个人工资扣除。个人使用的工具应爱惜，谁使用，谁负责，损坏赔偿，工具使用前如有问题应提前申明。餐饮管理员工规章制度篇8一、基本素质尊重自己、尊重他人、团结互助、忠诚和蔼、爱岗敬业、乐于奉献、虚心学习、不断进取、努力提高自身素质和销售技能，富有积极的上进心和职业自豪感及奉献精神。二、考勤制度（一）员工上下班必须打卡，不得代替他人打卡，否则将每次至少处30元以上的罚款。如有：1、迟到10分钟内按每分钟2元计算，如超过10分钟，视情节进行处理；2、如早退5分钟内按每分钟5元计算，如超过5分钟，视情节论处。（二）员工因事请假3小时内由经理签名方可生效，如请假1天以上需经店长签名方可离开工作岗位；（三）禁止电话请假或代人请假（特殊情况除外）；（四）员工请病假超过8小时，则需要医务机构出具建议休息和持有医院电脑收费单方可获得生效；（五）员工若因病及特殊情况未来得及请假，需在两天内通知公司并填写请假单，如超过3天未通知者则按自动离职及无薪处理。三、工资待遇（一）新员工经初步审定工资后试用期为1天，1天内公司有权随时解雇；如合格，工资按初定工资给予；（工资发放时间为每月20号）。（二）员工无请假、迟到、旷工及早退的，可享受公司每月50元的全勤奖（未满一个月的员工无全勤奖）；（三）如在公司连续服务2年以上的老员工，公司则根据其工作表现，参照工作业绩，可考虑往后每年调整一次工资；（四）所有管理及员工若在公司连续服务满1年，无旷工、迟到、早退及违反公司制度，以后每月或获得工龄奖20元；凡连续在公司服务满2年以上的，同样无旷工、迟到、早退及违反厂规制度，每月可获得工龄奖30元；（五）员工若对工资发放额有疑问的，应在工资发放后两天内向财务部查询，逾期者公司可以不予受理。四、辞职规定（一）员工需提前15天至30天向公司提出辞职申请；（具体程序按第二条、第三条执行）；（二）若需提出辞职申请的员工，在填写书面（辞职）申请书后，要经过经理、店长签名，总经理审批方可生效；（三）若已得到批准辞职的员工，公司在半个月内招聘替补人员，如提前招到公司可安排提前离职，工资按正常发放领取；如在半个月内没招到合适人员，公司则有权推迟离职期限，工资可考虑离职就领取；（四）所有管理人员、生手员工进入公司后需工作满半年方可提出辞职申请，未满半年时间提出辞职公司一律不予受理，若需离职，则视无薪离职。五、处罚条例（一）甲类过失（属于重大过失，每次至少处50元以上罚款）1、上班期间饮酒或酗酒，有粗暴语言及侮辱其他员工的；2、威胁或散布谣言损害他人或公司声誉的；3、消极怠工，不服从管理及领导安排的；4、辱骂管理人员及威胁管理人员的；5、有意破坏公司财物、机械设备、消防设备的（除罚款外还需照价赔偿）；6、管理人员滥用职权或私泄报复者；7、除正常休息在公司内聚众赌博的；8、在公司禁烟区吸烟，携带危险物品进入公司的；9、公司组织统一加班，私自下班者；10、公司在经营期间无故旷工者（除罚款外还需按旷一扣六处罚）；11、未经允许泄漏公司机密的。（二）乙类过失（属于轻微过失，每次至少处10元以上罚款）1、上班时间私自离开工作岗位办其他事情的；2、工作时间吃零食、玩手机的；3、上班时间聊天，看书刊杂志及做与工作无关的事情；4、随地吐痰，乱丢食物；5、未经批准打听私人电话的；8、工作疏忽大意，造成轻微损失的；9、挑拨是非，乱传闲话，影响团结，扰乱秩序的。注：本处罚条例，如一旦有人被处罚，所有处罚金将在上月发工资时一并扣除，包括旷工处罚及触犯公司规定的各项处罚，任何人不得有任何异议。六、奖励条件（凡符合以下条件，可获得50—1000元奖金）1、对改进企业管理，提高服务质量有重大贡献者；2、工作态度好，为企业创造良好声誉者（可定月或不定月评选）；3、如有重大事故发生，及时采取有效措施者；4、有合理化建议提出，经采纳实施有成效者；5、成本控制，注重节约，有明显成绩者；6、敢于抵制不正之风，事迹突出者。餐饮管理员工规章制度篇91、准时上、下班，不迟到，不早退，不旷工，并严格签署上下班具体时间。2、不能请霸王假，工休按店内轮休制执行。临时事假须上班时间前请示店长或经理批准；请假须真实反映情况；请假一天以上须书面申请经理批准，超过批准期限视为旷工。3、工作时间穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，不能留长指甲，不吃有异味食物。4、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。5、尊重顾客。虚心听取意见和建议，并按情况及时包馈给店长或经理，无论如何不准与顾客发生争吵。6、同事之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。7、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不得擅自安排工作或休息。8、不能在店内从事工作业务无关的事情。9、上钟操作时，沟通顾客应轻声细语，同事之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。10、自觉维护本店形象、声誉，积极提供有利于店内发展的方式方法。不准在店内议论他人是非或与顾客议论本店内部是非。餐饮管理员工规章制度篇10一.工资结构工资包括：基本工资.岗位工资.业绩工资。二.工资计算方法1.实发工资=应发工资-扣除项目2.业绩工资=应发工资-扣除项目三.辞退离职工资计算1.辞退：公司有权辞退任务不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金给予退还。2.自动离职：不按照程序辞工或月累计旷工两次，连续两天旷工按自动离职处理，公司不发房任务补偿.工资和保证金。公司奖罚制度一.奖金结构1.模范员工奖金每月由各个项目主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员进行评核(评核内容包括：工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务，服务热情，为公司树立良好形象)于每月月初朝会中表扬并颁发100元，以激励员工士气。2.考勤奖勤务满一年以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金勤务半年以上者，奖励300元，以鼓励员工。3.年终奖由各部门主管人员视整年各人勤务的表现，包括工作效率.服务态度.敬业精神.出勤率.突出成绩.贡献度等多项评核，并依据考核成绩核发年终奖。支付一个月的本薪作为嘉奖!二.员工罚款结构缺勤：经常迟到.早退.旷工.消极怠工，没有完成生产任务或工作任务;罚款100元。餐饮管理员工规章制度篇11一、目的：为使考勤规范化管理。二、适用范围：全体员工。三、考勤依据：员工用考勤卡打卡作为出勤记录。四、考勤规定：1、公司所有员工上下班均须在考勤钟处打卡，出差期间考勤按有关规定办理。2、所有员工正常上班时间为8小时。上午8：30——12：00午餐12：00——13：00下午13：00——17：303、公司员工一人一卡，每天打卡两次，打卡时间为：早晨8：30前，下午17：30以后(如需加班待加班完毕再打卡)。4、无故未打卡者以缺勤论处;因故忘记打卡者，应在一天内提交“漏打考勤卡确认单”，由直接主管签认后，交人事行政部补报出勤记录，逾期每次扣10元，一个月内累计超过二次漏打卡的，从第三次起每次扣15元。5、迟到或早退规定因交通情况每月允许迟到3次，但每次不得超过15分钟;凡迟到或早退15-30分钟，每人每次扣10元;迟到或早退30分钟以上者，扣除半日基本工资及相关补贴;因偶发事故迟到，又无法及时通知上级和人事行政部，经查明属实者可准予补办请假，补假时间为到岗一天内。6、旷工一日扣罚三日薪资。旷工确认：员工未经批准擅自缺勤，事后无正当理由补假;员工谎报、伪造证明，以不正当手段骗取假期;员工不服从或违反工作安排，消极怠工;上下班未打卡的且未提报“漏打考勤卡确认单”。7、所有考勤扣罚在当事人当月薪资中扣除。8、考勤卡每人一张，应妥善保管，人员离职或调动时上交人事行政部。9、各部门应认真进行外出登记，外出登记经部门负责人审核签字后，月末报人事行政部以与考勤卡核对，并确认各部门外出登记是否有误。商务部因见客户而不能刷卡者应在部门内做好登记，如果外地拜访客户，时间为一整天以上者应到行政部登记;后台外出见客户不能刷卡者，应在行政部登记。0、部门经理负责核准核实外出记录，如有外出虚报者，当事人记为旷工，部门经理扣除一日薪资。11、严禁代打卡，一经发现打卡者与被代打卡者以扣除半日薪资处理，一月内累计三次者，给予警告一次。12、为鼓励员工自觉遵守考勤制度，人事行政部将考虑对一季度考勤无异常且规范打卡的员工设立全勤奖，由人事行政部发放全勤奖品或奖金。五、加班管理规定1、加班的涵义加班是指正常工作时间之外，因业务需要而延长的工作时间。2、加班控制原则(1)所有员工应尽可能在工作时间内完成工作任务，提高工作效率。(2)各部门应严格控制加班量，视实际工作需要准许员工加班，但每人每天加班时间，每人每月加班时间皆不得超出国家规定标准。3、加班核准权限员工加班由部门主管核准，部门经理加班需经总监或总经理核准，方为有效。4、加班申请单送交时间核准后的加班申请单于加班当天16：00之前送人事行政部，如因特殊原因不能递交的，必须在加班次日10：00之前递交，逾期视为加班无效。5、加班考核(1)加班第二天部门主管应核实加班内容，如实填实际加班情况表，人事行政部按照实际情况确定加班时数。(2)员工加班离开时需打卡，以便人事行政部最后确认加班时间。6、加班登录统计人事行政部接到有效的加班申请单后，根据打卡记录和实际加班情况表，应做好核对确认，登录统计工作。7、有效加班时数，可安排调休，原则上不计薪。当年的加班当年有效，每年11-12月的加班时数可延至次年的3月底前使用，过期作废。8、加班申请程序(1)加班者填写《加班申请单》。(2)《加班申请单》经直接主管核准后，报人事行政部。(3)《实际加班情况表》经直接主管核准后，报人事行政部。(4)人事行政部登录统计有效《加班申请单》。(5)人事行政部在考勤钟采集加班打卡记录并批准有效加班记录。(5)人事行政部根据员工需求安排调休。六、请假规定1、休假(1)节日假：员工享受下列国家法定假日：元旦、劳动节、国庆节、春节。(2)病假①员工因病或非因工负伤的休假为病假。②员工请假必须由公司认可的县(区)级以上医院开具的病假单。③员工休病假时间每月累计不超过3天，每年累计不超过15天。④超过当月或当年累计病假天数的，视为缺勤。(3)事假①员工休事假，应提前1天以书面形式提出，经部门经理批准后方可执行;如遇特殊情况，员工应在事假当日上班后2小时内通过电话请假。②事假每月不得超过3天，每年累计不得超过15天。员工未办理请假手续或请事假未获准，擅自不到公司上班的，按旷工处理。确因特殊原因超出次数按事假扣薪，应提前报请部门经理和总经理审批。③员工应利用年假处理私人事务。(4)婚假：员工婚假为3天，员工休婚假应提前一个月向部门经理提出申请。(5)丧假：员工直系亲属(夫妻双方父母、子女、配偶)去世，公司给予员工3天丧假;(6)产假：员工产假按国家有关规定执行;(7)工伤假：①员工工伤的核准范围、认定、工资给付按国家有关规定执行;②员工在工作时间内做与工作无关的事所发生的伤害事故不属于工伤;(8)年假：①员工为公司服务满一年后，可享受年假;年假按年度安排，不跨年累计。②连续工作满1年，年假为3天;本公司工龄每增加1年，年假相应增加1天;年假最长不超过5天。③员工应于每年12月31日前，休完当年年假，请年假应提前一个月提出书面申请。④员工当年内病假及事假累计达25天的，自动丧失该年度原可享有的全部年假。(9)员工请假应逐级批准：①一般员工请假，两天以内的由部门经理审批，两天以上的由总经理审批，部门经理或重要岗位员工请假由总经理审批。请假单交人事行政部备案。②总监请假，需提前报请总经理批准，请假单交人事行政部备案。(10)请/休假薪资发放标准：①节日假、年假、婚假、丧假、公假为有薪假期;②产假、病假发基本工资的70%，补贴全额扣除;③事假、缺勤扣减当日全部工资及补贴(每月按21天计算);④旷工除扣减当日全部工资(每月按21天计算)外，根据有关处分条款处理。⑤员工请休婚假、丧假、病假、产假，遇节假日不顺延。2、员工确因突发事件未能按规定手续事先请假的，应于当日公司上班半小时内告知直接主管，说明请假事由，员工上班后第一天2小时内应补填《请假申请单》，经批准后，交人事行政部核准后才有效，当天往返的无须打卡，但离开与返回时需到前台确认，当天不返回公司的请假，离开时需打卡。3、员工一个月内只准发生一次6.2条的情况，4、如未经核准即无故擅自缺勤者以旷工论处。5、加班请假(1)有特别因故不能加班时，应事先向直接主管声明，(未有具体事实不得故意推委)，否则一经派定即需按时到位加班，加班补休按公司规定执行。(2)加班期间因故不能继续工作的，应向直接主管或值班人员口头请假。6、申请三天以上一周以内假期者需提前一周申请，申请一周以上假期和申请年假者，需提前一个月申请，员工请假3天以上和请年假者部门主管核准后，需交上一级主管核准方有效。7、员工请假前必须事先选定代理人，须经直接主管核准，如无合适代理人，则由核准人代理，核准人有义务关注代理人是否胜任。8、员工请假每月不得超过5天，累计每年不得超过30天。9、请假程序：(1)请假人填写《请假申请单》(2)《请假申请单》加相关证明，经主管核准。(3)经批准的《请假申请单》附相关证明，报人事行政部。(4)人事行政部审核手续有效性，认可后核准。(5)打卡离开公司。(6)如提前结束休假，应及时到人事行政部销假。餐饮管理员工规章制度篇12本公司为促进管理绩效，提高全员工作士气，并使其所依据及遵循，特制订此员工管理制度，员工在公司服务期间均应遵行。第一章、综述一、本员工管理制度适用于本公司全体员工，包含外聘、聘任、兼职、调任、临时员工及非正式职员。二、凡公司之所属全体员工，必须共同遵守本员工管理制度所制定之任何事项及条文内容，若有未规定之事项，另行通知，并增列于本公司章程修正案中。三、本公司在全年度的营业方式和生活作息皆与淡旺季有关。四、本员工管理制度若与部门制度有相冲突条例者，一切仍以本员工管理制度为，但若遇特殊案例，可由总经理研议并公告通过后裁定。第二章、人事异动一、入职1、新员工（以下简称乙方）试用期__个月。试用期满，如乙方不符合录用条件，甲方有权延长试用期限或解除劳动协议；如乙方业绩突出并对甲方有重大贡献，甲方可根据实际情况酌情提前结束试用；公司在试用期内给您发放试用期工资。入职后双方签署劳动用工协议及相关协议，双方应各自承担相应的责任。2、面试通过后，入职时须提供一寸彩照2张、身份证、学历证。3、因新入职员工对甲方情况、环境和操作不了解，包括甲方对乙方的个人情况和操守等不了解，为了给双方有一个充分的认识过程，所有新进员工均有试工期，试工期为7天。试工期内如任何一方认为不合适可以随时离职，乙方不需要给甲方培训金；甲方不需要支付给乙方工资和不享受公司所有福利待遇。试工期通过后，期间考勤计入当月出勤，享受本岗位试用期待遇。4、乙方自进入公司之日起，须严格遵守公司各项规章制度。甲方根据乙方实际情况和工作安排乙方的岗位，乙方必须服从岗位分配，不服从分配者，甲方将视情况给予经济处罚、辞退或作其它处理。二、辞职、辞退、开除1、辞职程序：（1）乙方因故辞职时，首先向人力资源部索要《唯一视觉员工离职申请单》，之后应依据《唯一视觉面试，入离职，档案管理流程》办理。（2）辞职者向甲方提出辞职申请后，甲方在五个工作日内给予明确答复。（3）各部门对辞职人员的工作移交要指定交接人，并规定交接时间，原则上要求15个工作日内（试用期人员3个工作日内）办理完毕。（4）试用期员工（已过试工期）需《离职申请单》批准之日起7日后离职；正式员工于《离职申请单》批准之日起30天后方可离职。（5）组长及部门主管等重要岗位人员辞职必须提前1个月做出书面申请。（6）辞职者自申请递交之日起到工作移交完毕这段时间，均视为出勤，但辞职者须恪尽职守，遵守规定，正常工作，辞职者违反规定或劳动协议，对甲方造成损失的，根据情节严重给予经济处罚。2、甲方对有下列行为之一者，予以辞退：（1）在试用期内发现不符录用条件，经考察试用工作能力及效率无明显提高，仍不合格者。（2）乙方对所承受工作虽无过失但不能胜任者。（3）违反公司各项制度、隐瞒个人真实资料。（4）工作责任心不强、工作不求上进者。（5）因患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作也不能从事另行安排的工作的。（6）违抗命令，不服从领导或擅离职守，情节严重者。（7）法律、法规规定可以解除劳动关系的其它情形。3、劳动者有劳动法规定的`开除事由，公司可以按照劳动法的规定开除劳动者。4、当辞退/开除的情形出现时，如当事人的行为给甲方造成损失的，应按国家及甲方有关规定承担相应的赔偿责任。5、辞退程序：（1）乙方所在部门主管向人力资源部索要《离职申请单》，填妥后交总经理审批，最后交人力资源部。（2）人力资源部依《离职申请单》及考勤记录计算工资呈交总经理审批。（3）财务部于发薪日予以结算工资。餐饮管理员工规章制度篇13什么是严重违反规章制度，现在《劳动合同法》没有规定，一般认为用人单位可以自己规定，比如“连续三天以上旷工构成严重违反规章制度”，但一些小公司可能根本没有规章制度，或者公司的规章制度不够完善，可否解除呢？笔者看到上海有这么一个案例，说员工在某日后未正常上班，后公司以未上班为由解除劳动合同，员工起诉到仲裁要求违法解除赔偿金。但公司未提交“旷工达到一定天数属于严重违纪行为，可以解除劳动合同”等相关的规章制度依据。法院认为被告作为劳动者理应遵守劳动纪律和职业道德，依约履行向用工单位提供劳动的应尽义务，因此即使在两原告无相关规章制度约束的情形下，公司解除劳动合同决定仍在合理范畴内。最高院王林清法官的观点和上述观点类似，即“劳动者存在长期旷工失联等情形，严重违反了基本的劳动纪律守则，并造成恶劣影响，则即便用人单位未通过民主程序制定或未公示规章制度，在依法履行告知寄送达程序下，亦可以提出与劳动者解除劳动关系。”由此我想到规章制度的规定并不能穷尽严重违纪的情形，员工的行为千差万别，在规章制度未明确规定的情况下，应结合一般生活经验，运用劳动法律原则对劳动者的行为进行考量，看看员工的行为是否严重违背了这些原则。即考虑劳动者的行为是否违背了诚实信用、完成劳动任务、遵守职业纪律和职业道德等原则。如果是，那么劳动者的行为同样可能构成严重违反用人单位规章制度，用人单位同样可以解除劳动合同。餐饮管理员工规章制度篇14（一）考勤请销假和外出告示制度1、厅全体工作人员必须严格遵守劳动纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退，不擅自离岗，不串岗聊天。2、上班时间：上午：8：0011：45，下午2：305：45、3、工作人员因事（病）等原因需要请假的，应事先填写请（销）假条，经主管会计、带班主任加注意见后，中心主任批准，方可休息，上班后及时销假。4、上班时间因公外出办事，需向带班主任请示，由带班主任统一安排，离岗告示，不得随意缺岗、离岗，影响正常报账业务。5、带班主任负责考勤检查，记录当日工作人员出勤情况，办公室月终进行统一汇总。6、厅实行岗位健康补助，按实际考勤每人每天5元，按月考核发放，缺勤一天扣5元，迟到一次扣2元。（二）值班（日）制度1、厅实行领导（主任、副主任）带班、工作人员轮流值班日制度。2、值带班人员各负其责，确保厅安全、有序、干净、整洁。带班领导早上7：40到岗开门，组织值日人员清扫厅内外卫生，下班后，检查机房、保险柜、电脑、门窗、水管、电源，确认安全后上好门锁，最后离开厅。3、值日人员早上提前半小时到岗，负责柜台及办公桌灰尘擦拭、厅内外地板清洁，下班后把厅内外、微机房、更衣室、档案室、卫生间、盆花、装饰瓶、防盗门、墙壁等擦拭干净，并将垃圾放到指定点，做到地板干净，柜台干净，拖布、抹布干净，用奇放整齐。4、每周星期一早上厅全体工作人员进行清理，包括清理卫生死角，浇、剪花草，整理个人办公桌、抽屉内外资料等。5、每月初进行一次清洗，包括擦洗玻璃、卫生间，整理机房、档案室、更衣室，清洗窗帘、床单等。6、厅全体工作人员要遵守值日制度，各负其责，互相监督，有良好的行为习惯，共同创造和维护干净整洁、和谐愉快的办公环境。（三）计算机操作规程1、厅工作人员要认真学习计算机基础知识，提高操作技能。2、厅计算机统一编号，工作人员固定使用并设置个人操作密码，由系统管理员统一管理。3、操作人员严格按规定步骤开、关计算机，按操作权限进出和使用财务软件系统，不得登录与本核算组无关的其他账套，不得擅自动用他人计算机，不得随意拷贝与工作无关的'其他软件系统。4、财务数据由系统管理员统一定期备份，定点保存。5、计算机发生故障，由系统维护员检查处理，发现不规范操作要及时予以纠正。6、服务器工作室由系统管理员管理，严禁其他人员进入，严禁擅自更改数据库数据。（四）违工作纪律处理规定1、厅全体工作人员应当遵守中心统一制定的内部管理制度，有下列情形之一的视为违工作纪律。①、迟到、早退、擅离工作岗位，无故缺勤；②工作时间玩电脑游戏、上网浏览与工作无关的网页、聊天、炒股、看电影及与工作无关的录像视频；③、违厅计算机操作规程，安装各类与业务无关的软件，感染计算机病毒，影响财务数据安全的；④、工作时间乱串岗位、聚众聊天，声喧哗；⑤、不履行值带班制度，值日敷衍，值带班记录马虎的；⑥、不爱护公共财物和办公环境，举止行为不文明的，吸烟、吃零食、乱扔纸屑。⑦、办事推诿扯皮、敷衍塞责、贻误工作；⑧、旷工或者因公外出、请假期满无正当理由逾期不归；⑨、对办事群众态度生硬冷漠，工作作风简单粗暴；⑩、其他违内部管理规定，造成不良影响或贻误行政管理工作的；2、厅工作人员违纪律，情节轻微，首次违并给予训诫和教育；两次以上出现违纪行为，责令写出书面检查，并予通报批评；情节严重，给中心造成不良影响的，除责令做出书面检查，予以通报批评外，本年度不予评优评先，绩效考核不予奖励；情节特别严重，被上级检查发现，媒体报道，妨碍优化发展环境，影响全区机关工作效能的，从重处理，建议调离核算中心。8、企业员工纪律的规章制度1、上班不迟到，不早退，不脱岗，不窜岗，不睡岗，违者每次罚当事人20元。午餐时间未到提前就餐者视同早退。2、上班必须按公司规定正醛戴劳保用品，违者每次罚50元。3、禁止员工酒后上班，违者每次罚100元。4、上班时间禁止做与生产、工作无关的私事，违者每次罚50元。5、各部门、车间必须在早7：50前组织召开班前会，8：00后所有人员需进入工作状态，违者每次罚30元。迟到、早退、脱岗、窜岗、睡岗30分钟以上者当天（班）一律按旷工处理。6、员工在工作日中间原则上不饮酒，如确因工作需要须经主管领导同意。违者可给予批评或处以50元次的经济处罚。7、严禁员工打架斗殴，不管何种原因，只要一经发现查实即处以__元人次的罚款，情节较严重的处以500元以上罚款并直接开除，触犯治安管理条例或法律的移交司法机关处理。8、旷工违纪者，旷工期间考勤不计，另旷工1天扣发__日工资。如全月旷工累计达3天及以上者，扣发当月10天工资，连续旷工7天或全年累计达30天以上者直接予以辞退处理，旷工7天扣罚__月工资并赔偿其因旷工造成生产计划秩序不能正常进行所造成的'必要损失。9、员工偷窃、转移或其它方式占有公司或他人财物的除负责全额赔偿损失外，并扣发当月的全部的工资，一律予以开除。触犯治安管理条例或法律的移交司法机关处理。10、对危害企业财产和员工生命安全、破坏企业生产工作秩序和治安的行为视而不见、不制止、不敢挺身而出、不发挥应有的作用，给企业造成损失者，经调查核实后，视情节给予扣款、调离岗位、降级、降职处分。属专职工作人员失职者，从重或加重处罚。1、员工违劳动纪律，造成企业经济损失的，根据其情节对经济损失进行赔偿。2、员工严重违公司规章制度，给企业造成重损失或在员工中造成极为不利的影响，可根据公司有关规定，对其作出警告、箭、降职、开除的处分，并记入员工个人档案。3、存在以下违规行为的，公司可以给予罚款50元处理：（1）员工出厂，除正常下班时间以外必须持有出门证（出门证需注明出厂时间和返回时间同时门卫室要做好登记）。无出门证出厂门卫值班人员有权拒绝进出厂或报公司管理部处理。（2）着装得体，禁止穿拖鞋上班（包括无跟凉鞋）。不合着装要求的，车间主管有权拒绝入内，班组不得安排生产作业。（3）员工车辆（自行车、摩托车、汽车）不按企业指定方式、区域停放，乱停放的。（4）上班期间，员工个人来客来一律在门卫室接待。工作时间内非业务需要，禁止工作时间用手机上网、玩游戏。（5）不服从企业合理的正常调动和工作安排的。（6）不按规定确定产品状态标识或者自行改动状态标识，造成生产混乱的。（7）未经许可，非对应职能人员进入企业的重要场合，影响正常的生产秩序的。重要的场合包括例如仓库、财务部门等。（8）工作期间溜岗、串岗。离岗超过5分钟至30分钟内的视为迟到。（9）工作期间，消极怠工，吃零食，打闹嬉戏或进行娱乐活动，声喧哗干扰他人工作等的。（10）没有健康的卫生习惯，破坏企业环境卫生的。1）不爱护公物，浪费企业机器设备、工具、物料，损失轻微的。2）员工不按规定做好日常的机器、设备的保养工作的。3）操作机器、设备时，不遵守安全操作规程的。4）设备、工装使用过程中，如发现有异常情况，操作员工应按照安全操作规程进行处理，不及时告知班组长和相关技术人员处理，盲目操作的。5）发现直接危及人身安全的紧急情况，不立即采取应急措施，造成企业损失的。6）在生产、仓库等禁止吸烟区域吸烟的，造成损失的并根据损失小给予箭以上处分。7）下班时不整理作业现场，搞好工作场地卫生，关好门、窗的。4、存在以下行为的，公司可以给予罚款100元处理：（1）不经批准，擅自休假造成旷工的（矿工除扣发__日工资外，可视情节根据规定进行处罚）。（2）在考勤上弄虚作假的。代打卡的，给予双方处理。（3）无理取闹，造谣生事、谩骂吵架的。（4）接到生产或质量或安全等问题的整改要求后，未在规定时间内落实整改的。（5）上班时间出厂，没办理规定手续，私自出厂的。（6）没有物资放行单，携带有企业财产的。（7）对主管人员正常工作指派、安排不遵守，争吵并有威胁、侮辱，甚至产生身体者。情节严重的，认定为严重违企业规章制度。5、存在以下违规行为的，企业可以认定严重违纪，造成损失的，可以认定重过失予以辞退并处罚款200元：（1）连续或一个月内旷工累计三天或以上者，认定为严重违规章制度（旷工除按规定扣发工资以外可视情节按本规定给予加罚）。（2）工作期间打架闹事，严重影响企业正常生产秩序的。（3）严禁酒后进厂返工，对于有明显饮酒迹象的，值班保安有权拒绝入内。（4）违国家法律法规和道德规范，令企业蒙受声誉或利益的损失者。（5）被依法追究刑事责任的或被依法实施劳动教养的。（6）盗窃、污或用职权营私舞弊，使企业蒙受重损失者，应记重过失。故意损坏企业财物，金额达到500元人民币或以上的。（7）经认定煽动员工怠工的指使者。（8）员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成企业的工作任务造成严重影响，经企业提出后不改正者。（9）泄漏企业的技术、商业机密，对企业造成重损失者。5、有下列情况之一者，应考虑进行奖励，其中嘉奖，每次奖励3050元。立功，每次奖励100元以上。突出表现的，由企业另行研究给予奖励。（1）弘扬正气，见义_为，救死扶伤，立功者。（2）助人为乐，拾_（物）不昧者，行为足以嘉奖或立功者。（3）及时发现并揭发徇私、舞弊，避免企业的损失。嘉奖或立功。（4）根据企业的状况，提出合理化建议并被采纳。嘉奖或立功。（5）企业出现临时突击任务，如因交货而临时增加生产任务、抢修、抢险等任务，能担负责任，以身作则，出色完成任务者，嘉奖或立功。（6）连续长期对使用的设备进行良好的保养，使设备长期处于良好的运作状况，得到设备管理人员或车间主任的确认。嘉奖或立功。（7）非本属职能者，能发现产品的质量问题、生产过程问题，及时映，消除产品隐患，避免企业出现损失者，嘉奖或立功。（8）工作岗位中能发现潜在的安全隐患，及时向主管部门提出并得以认定，嘉奖或立功。（9）无论从事生产或管理工作，发现或改进工艺、方法、流程，提高生产效率或者降低生产成本，节约费用。坚守企业利益，积极为客户、商户服务，得到客方的一致好评。给予嘉奖或立功。6、员工因违纪受到经济处罚、行政处分不服的，可在收到处罚通知之日起__日内向公司劳动争议调解员会申请调解。7、本制度适用于公司全体员工。8、本制度自发文之日起施行。风险提示：企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据，诗司内部的法律，但是并非制定的任何规章制度都具有法律效力，只有依法制定的规章制度才具有法律效力。劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应该注意收集和保留履行程序和公示程序的证据，以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。餐饮管理员工规章制度篇15为了加强工地的治安保卫工作，保障集体财物免受损失，特制定本制度。1、工地必须搭建门卫室，安排责任性强、身体健康人员值班，值班人员要协助材料员，做好材料进出的验收，做好施工现场的安全防范工作，加强巡逻检查，严防坏人进行偷窃和破坏活动。2、工地更衣室必须门窗完整、安全，钥匙要随身携带，做到人离关窗、上锁，室内衣物存放要整洁，贵重物品（如现金、手表）要随身携带。3、工地的物资要分类堆放，留出通道不要紧靠围墙。4、材料运出现场，应填写证明，及时清理水泥袋等易燃物。5、高档木材、门窗、瓷砖、钢配件、铝合金等贵重材料、物资应存放在专门的安全地点。6、工地配备的消防器材要有专人负责，标明有效期、检查人员、保养人员名单，妥善保管，不得乱放或移作他用。7、工地食堂现金、票证要专人负责，严格保管，食物要存放在安全、卫生的地方。8、发生事故或案件，要保护好现场，并及时向公司、保卫部门报告，积极协助公司、保卫部门侦破案件。餐饮管理员工规章制度篇16为了创造一支以店面利益至高无上准则，建立高素质、高水平的团队服务于每一位客户，商店严格规章制度一、值日生需提前到岗，把卫生打扫完毕，卫生包括室内、卫生间、室外门脸玻璃，柜台由个人负责，保持清洁明亮。二、服从分配和管理，不得损毁店面形象，透露店面机密，精神饱满地进入工作状态，坐姿、立姿都要大方得体。三、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神做好本职工作。四、上班不得迟到早退、旷工；上班时间不得嬉笑、打闹、睡觉而影响本店面形象，迟到和早退应扣除相对应的金额，当天未来者按旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三天当自动离职处理，请假需提前一天申请，经过经理同意方可请假。五、工作时接听私人电话不得超过1分钟，不许用店面电话打私人电话六、员工服务态度：（1）热情接待每位顾客；微笑是每个销售人员的基本表情，面对顾客应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业。（2）了解各产品性能，向顾客合理的介绍，说话语气要轻。七、辞职条件（1）员工合同期满后方可离职，离职将发放所有工资（2）如需离职者须提前3个月提呈辞职报告，书写详细理由批准后方可离职，离职只发工资，不发提成。公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标！餐饮管理员工规章制度篇17为切实改进工作方法，保证政令畅通及提高办事效率，并加强部门岗位之间的沟通协调，增加工作透明度，加大部门岗位责任的落实，特制定会议管理制度。一、投资公司会议投资公司会议是公司决策的重要会议。由公司董事长安排主持召开，各关联公司主要负责人、投资公司部门负责人参加，必要时可召开扩大会议或指定专岗专人列席会议。会议的主要任务：一是传达学习行政主管部门的文件及会议指示精神或国家对行业的宏观政策；二是讨论决定控股子公司及公司各部门的重大问题及投资决策；三是分析阶段工作形势及工作进展，互通情况；四是制定中长期企业发展战略及规划；五是其他事宜。二、部门例会例会是投资公司部门及关联公司所属部门定期召开的阶段工作总结及目标设置的周期性议事会议。由投资公司（含关联公司）及部门主要负责人主持召开，或由公司指定专人召集或主持。投资公司例会由公司各部门或各关联公司负责人参加；各关联公司例会由所属公司部门负责人参加；部门例会由部门所有人员参加。会议的主要任务：一是传达公司及各级行政主管部门的有关文件、会议的指示精神。二是讨论通过部门有关工作计划或工作安排，以及对工作计划的考核措施。三是部门各岗位汇报一周的工作情况，以及需部门提报解决或协调解决的工作事项。四是由负责人对各岗位的一周工作进行回顾、总结评价，提出下周或下阶段的工作要点，并进行布置和安排。五是部门各岗位员工提报的工作改进建议。六是其他需要例会解决的问题。三、专题会议专题会议是针对某项业务或行政工作召开的具有一定目的性的议事会议。由投资公司安排或各关联公司根据情况主持召开，或由公司指定专门部门召集或主持召开，议事范围内的相关公司或部门参加。会议的主要任务：一是传达学习上级文件及会议的重要指示精神；二是通报公司对专项工作的要求及规定，以及专项工作安排；三是协调解决相关部门在工作中出现的业务穿插或配合问题。四是公司拟定的技术革新及业务攻关等课题研究；五是对外申报及审批材料的交流及会审；六是公司决定的其他事项四、其他事宜一是会议组织与安排。会议日程确定后，相关部门应根据安排做好会议的组织或召集，组织不力影响会议召开的，对有关人员进行严肃处理。二是会议时间安排。为控制会议成本，会议时间确定后不能随意更改，延期的须于会前2小时告知；要控制好会议时间，不能出现议题松散、内容冗长的现象，所议问题不能久拖不决。三是会议纪律。参会人员不能无故缺席各种会议，无故缺席者按照旷工处理（例会组织者缺位的，应安排专人召集及主持会议）；会议期间要关闭各种通讯工具（或调整到静音震动状态），避免扰乱会议秩序。应保守会议秘密，在会议形成意见未获审批或正式生效前，不得私自泄露会议内容，避免造成混乱。四是会议原则。会议期间，与会人员应踊跃发言各抒己见，大力倡导批评与自我批评，允许观点不同或保留意见，切忌一团和气，以利促进公司各项工作的开展。会议决议形成后，与个人意见不同的，都应认真贯彻执行。五是会议记录。根据会议性质不同，会前应安排专人对会议内容进行记录，会议结束后要于次日形成《会议纪要》，报送投资公司管理部转呈公司领导审阅并存档，完成情况记入当月考核。需印发执行的由管理部形成公文印发。五、本制度自公布之日起执行，原青_投资字（_年）2号文件停止执行。餐饮管理员工规章制度篇18一、职业健康安全方针方针：遵守法规持续改进预防为主杜绝事故。我国的安全生产方针：安全第一、预防为主。消防工作方针：预防为主，防消结合。二、有关安全术语及定义安全——免遭不可接受风险的伤害。事故——造成死亡、职业病、伤害、财产损失或其它损失的意外事件。危险源——可能造成人员伤害、职业病、财产损失、作业环境破坏或其组合之根源或状态。危险源辨识——确认危险源的存在并确定其特性的过程。风险——特定危险事件发生的可能性与后果的结合。风险评价——评价风险程度并确定风险是否可容许的全过程。职业健康安全——影响作业场所内员工、临时工、合同工、访问者和其他人员的安全和健康的条件和因素。职业健康安全管理体系——组织全部管理体系中专门管理与其业务相关的职业健康安全风险的部分，包括为制定、实施、实现、评审和保持职业健康安全方针所需的组织机构、规划活动、职责、惯例、程序、过程和资源。“三同时”指新建、改建、扩建的工程项目，其劳动安全卫生设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用。“三级安全教育”指新进厂员工，入厂教育、车间教育、和班组教育。“三不伤害”指我不伤害自己、我不伤害他人、我不被他人伤害。“三违”指违章指挥、违章节操作、违反劳动纪律。事故处理过程中的“三不放过”指事故原因没有查清不放过、事故责任人和广大职工没有受到教育不放过、没有防范措施不放过。燃烧的三要素指可燃物、氧化剂和点火源。常用化学危险品分类：1、爆炸品、2、压缩气体和液化气体、3、易燃液体、4、易燃固体、自燃物品和遇湿易燃物品、5、氧化剂和有机过氧化物、6、毒害品、7、腐蚀品三、OHSAS18001职业健康安全管理体系基本知识OHSAS18001的基本管理思想是预防、控制、测量与监测，三项管理活动贯穿于体系整个过程中。预防是体系的核心，贯穿于体系的所有管理要素。如培训是为了提高员工意识、技术能力，防止偏离于方针目标；协商与交流是为了交流信息沟通，防止事故发生，若一旦发生了也力争将损失减少到最小程度。控制是体系实施的手段，体系的每一个要素就是实施OHS管理活动，OHSAS要素要求制定程序文件，按程序有效控制。测量与监测是体系的关键活动，发现问题，调节自身功能，改善体系。四、事故预防知识防止触电的技术措施：1、绝缘屏护和间距；2、接地和接零；3、漏电保护；4、采用安全电压；5、加强绝缘。（一）触电事故预防措施1.电气操作属特种作业，操作人员必须经专门培训考试合格，持证上岗。2.车间内的电气设备，不得随便乱动。如果电气设备出了故障，应请电工修理，不得擅自修理，更不得带故障运行。3.经常接触和使用的配电箱、配电板、闸刀开关、按钮开关、插座、插销以及导线等，必须保持完好、安全，不得有破损或将带电部分裸露出来。4.在操作闸刀开关、磁力开关时，必须将盖盖好。5.电气设备的外壳应按有关安全规程进行防护性接地或接零。6.使用手电钻、电砂轮等手用电动工具时，必须：1）安设漏电保护器，同时工具的金属外壳应防护接地或接零；2）若使用单相手用电动工具时，其导线、插销、插座应符合单相三眼的要求；使用三相的手动电动工作，其导线、插销、插座应符合三相四眼的要求；3）操作时应戴好绝缘手套和站在绝缘板上；4）不得将工件等重物压在导线上，以防止轧断导线发生触电。7.使用的行灯要有良好的绝缘手柄和金属护罩。38.在进行电气作业时，要严格遵守安全操作规程，切不可盲目乱动。9.一般禁止使用临时线。必须使用时，应经过安技部门批准，并采取安全防范措施，要按规定时间拆除。10.进行容易产生静电火灾、爆炸事故的操作时（如使用汽油洗涤零件、擦拭金属板材等）必须有良好的接地装置，及时消除聚集的静电。12.在雷雨天，不可走近高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线20米以内，以免好生跨步电压触电。13.发生电气火灾时，应立即切断电源，用黄沙、二氧化碳、四氯化碳等灭火器材灭火。切不可用水或泡沫灭火器灭火，因为它们有导电的危险。14.打扫卫生，擦拭设备时，严禁用水冲洗或用湿布去擦拭电气设备，以防发生短路和触电事故。15.对电气设备进行维修时，一定要切断电源，并在明显处放置“线路检修，禁止合闸”的警示牌。（二）机械事故预防措施1.机械设备应根据有关的安全要求，装设合理、可靠，不影响操作的安全装置。2.机械设备的`零、部件的强度、刚度应符合安全要求，安装应牢固。3.供电的导线必须正确安装，不得有任何破损和漏电的地方。4.电机绝缘应良好，其接线板应有盖板防护。5.开关、按钮等应完好无损，其带电部分不得裸露在外。6.局部照明应采用安全电压，禁止使用110伏或220伏的电压。7.重要的手柄应有可靠的定位及锁紧装置。同轴手柄应有明显的长短差别。8.手轮在机动时应能与转轴脱开。9.脚踏开关应有防护罩或藏人机身的凹入部分内。10.操作人员应按规定穿戴好个人防护用品，机加工严禁戴手套进行操作。11.操作前应对机械设备进行安全检查，先空车运转，确认正常后，再投入运行。12.机械设备严禁带故障运行。13.不准随意拆除机械设备的安全装置。14.机械设备使用的刀具、工夹具以及加工的零件等要装卡牢固，不得松动。15.机械设备在运转时，严禁用手调整，不得用手测量零件或进行润滑、清扫杂物等。16.机械设备运转时，操作者不得离开工作岗位。17.工作结束后，应关闭开关，把刀具和工件从工作位置退出，并清理好工作场地，将零件、工夹具等摆放整齐，保持好机械设备的清洁卫生。（三）火灾事故预防措施1.易燃易爆场所如油库、气瓶站、煤气站和锅炉房等工厂要害部位严禁烟火，人员不得随便进入。2.火灾爆炸危险较大的厂房内，应尽量避免明火及焊割作业，最好将检修的设备或管段拆卸到安全地点检修。当必须在原地检修时，必须按照动火的有关规定进行，必要时还需请消防队进行现场监护。3.在积存有可燃气体或蒸汽的管沟、下水道、深坑、死角等处附近动火时，必须经处理和检验，确认无火灾危险时，方可按规定动火。4.易燃易爆场所必须使用防爆型电气设备，还应做好电气设备的维护保养工作。5.易燃易爆场所的操作人员必须穿戴防静电服装鞋帽，严禁穿钉子鞋、化纤衣物进入，操作中严防铁器撞击地面。6.对于有静电火花产生的火灾爆炸危险场所，提高环境湿度，可以有效减少静电的危害。7.可燃物的存放必须与高温器具、设备的表面保持有足够的防火间距，高温表面附近不宜堆放可燃物。8.应掌握各种灭火器材的使用方法。不能用水扑灭碱金属、金属碳化物、氢化物火灾，因为这些物质遇水后会发生剧烈化学反应，并产生大量可燃气体、释放大量的热，使火灾进一步扩大。9.不能用水扑灭电气火灾，因为水可以导电，容易发生触电事故；也不能用水扑灭比水轻的油类火灾，因为油浮在水面上，反而容易使火势蔓延。（四）车辆伤害事故预防措施1.车辆驾驶人员必须经有资格的培训单位培训并考试合格后方可持证上岗。2.车辆通过路口时，驾驶人员一定要先望，在没有危险时才能通过。3.车辆的各种机构零件，必须符合技术规范和安全要求，严禁带故障运行。4.汽车在出入厂区大门时，时速不得超过5公里，在厂区道路上行驶，时速不得超过20公里。5.装卸货物，不得超载、超高。6.装载货物的车辆，随车人员应坐在指定的安全地点，不得站在车门踏板上，也不得坐在车厢侧板上或坐在驾驶室顶上。7.严禁驾驶员酒后驾车、疲劳驾车、争道抢行等违章行为。8.在厂区内骑自行车时，严禁带入、双手撒把或速度过快