4.4能量的获得（练习）2

浙教版九年级上册第四章第四节能量的获得【同步练习解析】一、选择题1．（2022·浙江舟山一模）在四个相同的装置里分别装入等量的下表所示物质，搅拌均匀后密封，在对应温度的环境中同时放置一段时间。下列分析不合理的是（）装置物质温度（℃）①酵母菌＋葡萄糖＋水2530②酵母菌＋水2530③酵母菌＋葡萄糖＋水05④酵母菌＋葡萄糖＋水95100A．①②对照，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖B．将③④重新置于2530℃的环境中，酵母菌都能继续发酵C．在某一时间段①中的酒精浓度逐渐增加D．①③④对照，可验证温度对酵母菌发酵的影响【答案】B【解析】A.①②对照，变量是葡萄糖，可验证酵母菌需要的物质和能量来自葡萄糖，A正确。B．④的温度过高，杀死了酵母菌，再将重新置于25～30℃的环境中，酵母菌也不能继续发酵，B不合理。C．酒精发酵需要适宜的温度，在①的温度条件下，某段时间内酒精浓度逐渐增加，C正确。D．①③④中都有酵母菌+葡萄糖+水，不同的因素是温度，可形成对照，验证温度对酵母菌发酵的影响，D正确。故选B。2．酵母经常用来制作面包，下图是面包的制作过程，下列说法正确的是（

）A．为缩短发酵时间，生面团放置环境的温度越高越好B．生面团保持在30℃一小时后，面团含有的有机物总量减少了C．生面团烘烤后体积膨大是因为烘烤过程中酵母菌产生了更多的二氧化碳D．乳酸菌无氧呼吸也会产生二氧化碳，因此可以用乳酸菌代替酵母菌制作面包【答案】B【解析】A.温度太高，会导致酵母菌被高温杀死，故A错误。B.酵母菌呼吸作用能分解有机物，产生酒精和二氧化碳，因此生面团保持在30℃一小时后，面团含有的有机物总量减少了，故B正确。C.生面团烘烤后体积膨大是因为酵母菌无氧呼吸产生的二氧化碳受热膨胀，而使面团进一步膨胀变大，故C错误。D.用酵母菌制作面包，利用了酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸的性质，而乳酸菌只能进行无氧呼吸，且会产生乳酸，故不能用乳酸菌代替酵母菌制作面包，故D错误。3．（2021·浙江绍兴期末）研究发现，运动有助于减肥。根据如图所示几种活动的耗氧量，下列叙述不正确的是（）A．运动所需的能量来自细胞内有机物的分解B．耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标C．静坐不需要消耗能量，贪吃贪睡会导致肥胖D．在以上几种活动中，最佳的减肥方式是慢跑【答案】C【解析】A．呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程。可见运动所需的能量来自细胞内有机物的分解，A不符合题意。B．分解有机物释放能量的过程要有氧气的参与，因此，耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标，B不符合题意。C.我们人体不管睡不睡觉，机体时时刻刻都在进行生命活动，就需要消耗能量，C符合题意。D．根据题意和图可知，减肥实际是与有机物分解释放能量有关，有机物的分解又与氧气的量有关，因此消化氧气越多，有机物分解越多，减肥效果最佳。据柱状图可见：慢跑状态耗氧量最大，所以最佳的减肥方式是慢跑，D不符合题意。故选C。4．接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是（）A．此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源B．此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用C．此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失D．此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给【答案】C【解析】人类不能在缺氧的条件下正常存活，所以机体此时主要能量来源还是有氧呼吸，A错误；植物细胞在无氧条件下会产生酒精和二氧化碳，酒精对植物细胞有毒害作用，而动物细胞无氧呼吸产生乳酸没有毒害作用，B错误；无氧呼吸所释放的能量小部分用于生成ATP，大部分以热的形式散失，C正确；不论是有氧呼吸还是无氧呼吸，人体细胞所能利用的能量都是直接来源于ATP，D错误。5．（2021·浙江绍兴期末）在利用酵母菌酿酒的过程中，从密闭的发酵罐中检测到三种化学物质的相对含量随密封时间的变化如图所示，则氧气、二氧化碳、酒精对应的曲线分别为A．P、R、Q B．P、Q、R C．Q、P、R D．Q、R、P【答案】B【解析】酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，容器密封，由于酵母菌的生殖繁殖，很快就会把密封的容器中有限的氧气消耗掉，因此急剧减少的物质P是氧气；在开始的生长繁殖过程中就会有二氧化碳产生，繁殖的足够的数量之后，再发酵产生酒精和二氧化碳，因此二氧化碳比酒精多，因此物质Q是二氧化碳，R是酒精。故选B。6．关于物质代谢和能量代谢叙述不正确的是（）A．物质代谢中伴随着能量代谢B．先发生合成代谢，后发生分解代谢C．合成代谢与分解代谢同时交叉进行D．合成物质贮存能量，分解物质释放能量【答案】B【解析】第一组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，碳酸钠与盐酸反应会生成二氧化碳，二氧化碳随导管进入C，并与C中澄清石灰水发生反应，现象为B中有气泡产生，C中澄清石灰水变浑浊。发生反应的化学方程式Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O。关闭K2，打开K1时由于B中的二氧化碳的存在导致其内压强变大，B中碳酸钠溶液压入A中，和A中的澄清石灰水发生反应，生成碳酸钙白色沉淀。第二组实验：关闭K1，打开K2和分液漏斗的活塞，缓慢滴加稀盐酸，是碳酸钠与盐酸反应生成二氧化碳，二氧化碳进入C并使石蕊变红，故现象为：B中有大量的气泡产生，C中紫色石蕊变红。关闭K2，打开K1时，液体能够进入A则说明A中的气体压强变大，生成了气体，则可判断X的成分只能是含有碳酸根的物质。A中X溶液的溶质可能为Na2CO3、NaHCO3等（合理即可）。7．人在剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下的骨骼肌可以通过无氧呼吸获得少量的能量，此时葡萄糖变为（

）A．酒精B．乳酸C．酒精和二氧化碳 D．乳酸和二氧化碳【答案】B【解析】人体在剧烈运动时，产热量显著增加，肌肉组织会处于暂时性缺氧状态，此时肌肉细胞会进行无氧呼吸，并产生乳酸，导致肌肉酸疼，B正确。8．在激烈的篮球比赛中，人体骨骼肌细胞获取能量的方式是（

）A．只有无氧呼吸 B．主要是无氧呼吸C．无氧呼吸和有氧呼吸并重 D．主要是有氧呼吸【答案】D【解析】人在剧烈运动时需要消耗大量的能量，能量来源是有氧呼吸与无氧呼吸，其中主要是有氧呼吸。故选D。9．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是（

）A．需要酶的参与B．分解有机物C．释放能量 D．有机物彻底氧化【答案】D【解析】A、有氧呼吸过程与无氧呼吸过程都需要酶参与，A错误；BC、有氧呼吸与无氧呼吸的实质都是分解有机物释放能量，BC错误；D、与无氧呼吸相比，有氧呼吸是有机物彻底氧化分解释放大量能量的过程，D正确。10．人体吸入氧的最终去向是（

）A．构成细胞B．分解有机物C．交换二氧化碳 D．与血红蛋白结合【答案】B【解析】呼吸经过呼吸道首先是把氧气吸入肺部，和肺部的毛细血管进行气体交换，氧气进入血液中与血红蛋白结合，随着血液循环，运到需要氧气的细胞，就会与二氧化碳交换物质，细胞中二氧化碳出来，氧气进去，最终把有机物（如葡萄糖）分解，为身体提供能量，我们的体温都是因为氧气把有机物氧化分解产生能量，能量主要以热能的形式传播，使我们时刻保持恒定体温。因此呼吸时吸入的氧的最终去向是到组织细胞处分解有机物，释放能量。11．制作发酵食品的正确的操作步骤是（

）A．灭菌、发酵、接种、密封B．密封、灭菌、接种、发酵C．灭菌、密封、发酵、接种D．灭菌、接种、密封、发酵【答案】D【解析】制作发酵食品时首先要把材料煮熟，相当于高温灭菌，以免杂菌的污染。然后进行冷却，防止温度过高杀死进行发酵的微生物，然后再接种上用来发酵的菌种，用以发酵的微生物多是厌氧的，因此发酵过程要密封，以创造无氧的环境，利于微生物的发酵。12．绿色植物在有氧的条件下进行呼吸作用，最终产生的物质是（

）A．有机物和氧气 B．有机物和二氧化碳C．二氧化碳和水 D．二氧化碳和氧气【答案】C【解析】细胞通过呼吸作用，利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来。供给生命活动的需要。生物体的所有活细胞在生命活动中都要消耗能量，细胞中的线粒体是呼吸作用的主要场所，是细胞中的能量转换器。呼吸作用是生物体获得能量的主要方式。呼吸作用的表达式：有机物（储存着能量）+氧气→二氧化碳+水+能量，因此绿色植物在有氧的条件下进行呼吸作用，最终产生的物质是二氧化碳和水。故选C。13．呼吸作用是生物的共同特征，其根本原因是（）A．生命活动都需要能量B．呼吸作用产生的水是生命活动所必需的C．生命活动每时每刻都需要氧D．生命活动产生的二氧化碳必须及时排出【答案】A【解析】呼吸作用是生物的共同特征，生物生命活动的进行必须需要能量，而生命活动的能量来源是呼吸作用。呼吸作用的主要意义是为生命活动提供能量。因此呼吸作用是生物的共同特征，其根本原因在于命活动都需要能量作为动力。故选A。14．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是（）A．需要酶的参与B．分解有机物C．释放能量 D．有机物彻底氧化【答案】D【解析】有氧呼吸过程与无氧呼吸过程都需要酶参与，所以A错误；有氧呼吸与无氧呼吸的实质都是分解有机物释放能量，所以B、C错误；与无氧呼吸相比，有氧呼吸是有机物彻底氧化分解释放大量能量的过程，所以D正确。15．下列叙述符合生物学原理的是（）A．水稻根部主要进行无氧呼吸，所以能长期适应缺氧环境B．登山时人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳和水的过程C．蔬菜在低氧、干燥、低温的环境中，可延长保鲜时间D．淀粉经发酵可产生酒精，是通过乳酸菌的无氧呼吸实现的【答案】B【解析】水稻主要进行的是有氧呼吸，只能适应短暂的无氧条件，长期缺氧会根部产生大量酒精毒害死亡，A错误；快速登山时，人体的能量主要来自有机物分解产生二氧化碳的有氧呼吸过程，B正确；疏菜保鲜应该是低温、低氧和适宜的湿度，来抑制蔬菜的呼吸作用，C错误；淀粉经发酵可产生酒精，是通过酵母菌发酵实现的，D错误。16．我们都有这样的生活经验，萝卜放久了就会空心，不如刚买回来时好吃，这是因为存放期间（）A．被细菌和真菌等微生物分解B．萝卜细胞的呼吸作用消耗了有机物C．萝卜细胞停止了分裂和生长D．萝卜进行了蒸腾作用，散失了较多的水分【答案】B【解析】呼吸作用的公式：有机物+氧→二氧化碳+水+能量。呼吸作用是生物的共同特征，每时每刻都在进行，因此久存的萝卜由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了所以就空心了。17．如图是血液与组织细胞之间的气体交换示意图，图中A、B是两种不同的气体，①②是两种不同的液体。据图分析，下列叙述中正确的是(

)A．①和②的成分完全相同B．A是氧气，B是二氧化碳C．据图判断此血管为小动脉D．组织细胞中B浓度低于②处【答案】B【解析】A、①是红细胞，红细胞呈红色，那是因为红细胞富含血红蛋白；②是血浆，血浆是血液的重要组成部分，呈淡黄色液体（因含有胆红素）。①和②的成分完全不同，A错误；B、在物质交换的同时，发生气体交换，组织里的气体交换发生在组织细胞与血液之间。血液流经组织细胞时，因为血液内的氧气含量大于组织内的氧气浓度。所以氧气由血液再到组织。由于同样的原理二氧化碳扩散，进入血液。通过组织的气体交换，血液由动脉血变为静脉血。同时血液中的营养物质进入组织细胞，细胞代谢的废物进入血液由血液运走。所以A为氧气，B为二氧化碳气体。B正确。C、图中血管中红细胞呈单行通过，故血管为毛细血管，C错误；D、组织细胞中的二氧化碳是细胞代谢产生的，从细胞向外扩散，B处的二氧化碳浓度高于②处，

D错误；18．铁细菌在有氧条件下，能将氧化为，并利用这一过程所释放出来的能量合成有机物。铁细菌的这一新陈代谢类型属于（

）A．自养、需氧型B．自养、厌氧型C．异养、需氧型 D．异养、厌氧型【答案】A【解析】生产者为自身和生态系统中的其他生物提供营养物质和能量，所以其营养方式必须是自养．只要能利用无机物合成有机物的，其营养方式就是自养，它就是生态系统中的生产者．所以可以利用无机物合成有机物的这类细菌的营养方式为自养，是生产者；铁细菌在有氧条件下，所以铁细菌这一新陈代谢类型属于自养、需氧型，故选A。19．与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是(

)A．需要酶参加B．分解有机物C．释放能量 D．有机物彻底分解【答案】D【解析】A、有氧呼吸过程与无氧呼吸过程都需要酶参与，A错误。BC、有氧呼吸与无氧呼吸的实质都是分解有机物释放能量，BC错误。D、与无氧呼吸相比，有氧呼吸是有机物彻底氧化分解释放大量能量的过程，D正确。故选D20．两年半的初中生活，同学们学到了许多知识，也增强了体质。身体也更加高大、壮实了。从新陈代谢的角度看，身体长高长壮是由于（

）A．同化作用大于异化作用 B．异化作用大于同化作用C．只进行同化作用 D．只进行异化作用【答案】A【解析】同化作用和异化作用之间的关系为：作用方向相反，同时进行；异化作用为同化作用提供能量，同化作用为异化作用提供物质，两者相辅相成。当同化作用大于异化作用时，生物就生长，人就表现出体型增大，体重增加，身材增高等生理变化。因此身体长高长壮是同化作用大于异化作用，A正确。21．下列说法错误的是（）A．当人体中的红细胞数量低于正常值时，应多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物B．制酸奶用的乳酸菌，进行无氧呼吸C．用酵母菌酿酒时，酵母菌进行无氧呼吸D．维生素虽不能提供能量却参与人体重要生理活动，缺乏维生素会得脚气病【答案】D【解析】A．红细胞是一种红色含铁的蛋白质，这种蛋白质在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离，这就决定了红细胞具有携带氧气的功能，红细胞少，组织细胞缺氧，因而会出现疲劳、头晕、精神不振等症状。贫血患者应多吃含铁和蛋白质丰富的食品，A正确。B．乳酸菌只能进行无氧呼吸，制酸奶用的乳酸菌，进行无氧呼吸，B正确。C．酵母菌酿酒时，先进行有氧呼吸，大量繁殖，然后无氧呼吸产生酒精，C正确。D．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；维生素B族的主要有维生素B1、B2、PP、B6、泛酸、生物素、叶酸及B12等。缺乏维生素1会得脚气病，D错误。22.如图甲和乙所示，小乐用两种方式进行酵母菌发酵葡萄汁制作葡萄酒。图甲装置中含有一定量的氧气，图乙装置中不含氧气；其他条件相同且适宜。测得一段时间内图甲和乙装置中酒精含量的变化趋势如图所示。下列相关说法错误的是（）A．酵母菌的营养方式是异养型B．图甲装置中的氧气含量减少C.图乙装置中的二氧化碳含量增加D.图丙中的曲线②表示图乙装置中酒精含量的变化趋势【答案】D【解析】A、酵母菌细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养，A正确。B、图甲装置中酵母菌进行的有氧呼吸，因此氧气含量减少，B正确。C、图乙装置中在无氧的条件下，酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳，因此的二氧化碳含量增加，C正确。D、图甲一开始进行的有氧呼吸，不能产生酒精，后来进行无氧呼吸，产生酒精，所以图丙中的曲线②表示图甲装置中的酒精含量变化趋势，D错误。故选D。二、填空题23．（2021·浙江二模）下图是利用酵母菌酿制葡萄酒的过程。请利用所学的知识回答下列问题。（1）从同化作用的角度看，酵母菌的营养方式是；从细胞结构的角度看，酵母菌和细菌的主要区别是。（2）请写出产生酒精时的呼吸作用的文字表达式。（3）在酿制时，若开始阶段给橡木桶通气，一段时间后再密封，发酵完成的时间要短一些；如果开始阶段就将橡木桶密封，发酵完成的时间就会长一些，其原因是。【答案】异养有无成形的细胞核先通氧气进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸产生酒精【解析】（1）酵母菌属于单细胞真菌，条件适宜时一般进行出芽生殖，在营养物质和氧气不足时一般进行孢子生殖。酵母菌体内没有叶绿体，无法光合作用，属于异养。从细胞结构的角度看，酵母菌和细菌的主要区别是酵母菌有成形的细胞核，细菌没有成形的细胞核。（2）产生酒精时的呼吸作用的文字表达式：。（3）这是因为如果发酵前期先通气一段时间，则酵母菌可以进行有氧呼吸，保证酵母菌大量繁殖，然后密闭进行无氧呼吸产生酒精。酵母菌数量多，发酵的也就快。24．运动员在进行不同项目运动时，机体供能方式不同。对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中乳酸增加量进行测定，结果如下：运动项目总需氧量（升）实际摄入氧量（升）血液乳酸增加量马拉松跑600589略有增加400米跑162显著增加100米跑80未见增加显著增加根据以上资料分析马拉松跑、400米跑、100米跑运动过程中机体的主要供能方式分别是A．有氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸B．无氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸D．有氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸【答案】C【解析】马拉松长跑中总需氧量＝摄入量，乳酸略增，说明机体供能的主要供能方式是有氧呼吸；400米跑实际摄入量与需氧量差别较大，乳酸大量产生，说明机体供能的主要供能方式是无氧呼吸；100米跑总需氧量较少，而实际摄入量＝0，且未产生乳酸，说明机体供能的主要供能方式是磷酸肌酸的转化，供能方式是无氧呼吸。故选C。三、探究题25．（2021·浙江杭州二模）如图是研究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸产物差异的实验：

步骤一：取2克高活性干酵母放于烧杯中，加入200毫升的32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液，搅拌使其均匀混合。步骤二：取两支相同的注射器，编号为A和B，在注射器内分别抽取30毫升酵母菌培养液，B号注射器再抽取30毫升空气，振荡几次；步骤三：用橡胶管分别连接注射器和装有BTB试剂的试管，5分钟后观察实验现象。步骤四：将注射器内的酵母菌培养液分别倒入烧杯中，加入酸性重铬酸钾溶液，观察实验现象。查阅资料：①BTB试剂在中性环境中呈淡蓝色，在酸性环境中呈黄色；酸性重铬酸钾溶液呈橙色，遇酒精变成灰绿色。②无氧呼吸：葡萄糖→二氧化碳+酒精+少量能量（1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是。

（2）写出酵母菌有氧呼吸的文字表达式。

（3）若A、B两组试管中出现现象，说明相同条件下，无氧呼吸产生的二氧化碳比有氧呼吸少。

（4）实验结束后，发现两个烧杯中的酸性重铬酸钾溶液均变为灰绿色，试分析其原因。【答案】保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物葡萄糖+氧气水+二氧化碳+能量A试管中黄色比B中的黄色淡实验时间较长，B试管中空气不足，酵母菌也进行了无氧呼吸，产生了酒精【解析】（1）实验用32℃的质量分数为5%的葡萄糖溶液的目的是：保持酵母菌的活性，并提供其呼吸作用所需的有机物。（2）酵母菌有氧呼吸的文字表达式：。（3）若A、B两