DB13-T 5777-2023 寒地苹果生产质量安全控制技术规程

13I本文件起草单位：河北省农林科学院石家庄果树研究所、河北省农产品质量安全中心、唐山市农产品质量安全检验检测中心、承德市农业农村局经济作物推广站、平泉市尚泽果业有限公司、承2寒地苹果生产质量安全控制技术规程本文件规定了寒地苹果生产中产地环境要求、建园栽植关键技术、栽培管理关键技术、病虫害综合防控、自然灾害防控、果品质量控制管理措施等下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用GB8321（所有部分）农药合理使用4生产质量安全控制技术与方法4.1.1气候的年积温＞3100℃,无霜期＞120d。4.1.2大气4.1.3灌溉用水4.1.4土壤4.2建园栽植关键技术4.2.1品种及砧穗组合3选用抗寒性强的品种如寒富、岳阳红、塞外红等4.2.2栽植方式4.2.3栽后管理4.3栽培管理关键技术4.3.1树形构建根据不同苹果园的立地条件、品种、栽植方式和管理水平确定，选用细长纺锤形、高纺锤形等树形，修剪分别参照DB13/T2335、DB13/T2904进行；郁闭4.3.2肥料使用无机肥料、土壤调理剂等使用，见附录B.1。禁止和允许使用的肥料种类，见4.3.3果园灌溉4.3.4花果管理4,4病虫害综合防控4.4.1病虫害防控技术病虫害综合防控技术措施见附录E.1，不4.4.2推荐使用药剂4.5.2枝干冻害幼树主干缠绕无纺布防寒，埋土堆，绑草把，树盘内或株间内覆盖秸秆、树叶、杂草冻水，早浇解冻水等；结果大树树干、主枝涂白或喷白，或详细生产记录管理，建立完整可追溯体系。肥料使用4A.1寒地苹果园栽植方式3.5m～4.5m2m～3m4m～5m2m～3m4m～5m3m～4m5m～6mA.2寒地苹果栽后管理技术要点12345675每次每株250g~500g。添加有稀土元素的肥料；成分不明确的、含有安全隐患成分的肥料；尿；生活垃圾、污泥和含有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等；经过发酵腐熟的含67留，不易落果的少留；壮树多留，弱树少留；壮枝多留，弱枝少留；肥采收人员要剪短指甲并戴手套；采收时从树冠下部和外围开始，逐渐移至内膛81种植间作绿肥或者果园生草；适当施肥，合理灌溉；保持适当的枝量23保护和释放瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌昆虫；使用生物制剂降低虫口息素监测、迷向或诱捕防控害虫；对食心虫类、卷叶蛾类、细蛾类、4刮治腐烂病，剪除病虫枝；及时去除苹果白振树捕捉或灯光诱杀金龟子；去除萌蘖，主干针对性的补施钙肥、锌肥、铁肥、硼肥等；嗪、啶虫脒等防控蚜虫、卷叶蛾类害虫；三唑硫酸锌、硫酸亚铁、氨基酸钙、硼酸防控相9长期密枝条；保护利用蚜虫天敌、害螨天敌；应蛾类害虫；结合测报，利用性诱剂进行迷向基硫菌灵、多氧霉素、戊唑醇、代森锰锌、等农药防控各种不同病害；甲氰菊酯、四螨序号1液23液4液5序号6789序号1液等2液序号3液子囊菌，担子菌和半知菌引起的病害，如白45保护性杀菌剂，果树的多种真菌病害，如斑6液广谱性杀菌剂，防治根腐病、黑斑病、黑星7液8液9液液液液液酯素；花期喷布0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾人工授粉；利用短枝的顶花芽及腋花芽、未受冻的边及时进行灌溉，结合灌水增施有机肥和化肥；通过叶或高射炮把催化剂（碘化银）的弹头射入冰雹及时清理果园，剪除雹害较重的果实和落叶；对于较大伤疤则刮除烂皮，并涂抹或喷施杀菌剂；套袋果及可修建台田或在一定距离修建蓄水池；山地果及时排除果园内的积水，地势低洼的果园，改善排水地下施肥施入杀菌剂；采取叶面