家政服务员五级模拟试题与参考答案

家政服务员五级模拟试题与参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.不能有效去除卧室异味。A、冬季可以在暖气片上放一些橘子皮B、在灯泡上滴几滴香水或花露水C、在室内放一盘酱油D、房间里放一盆开水，开水中放入松节油正确答案：C2.凡已婚育龄妇女上，平时月经正常，突然月经过期日以上，均应考虑到妊娠的可能。A、5B、15C、1D、10正确答案：D3.洗涤丝织品的时候。错误的做法是_。A、洗一件泡一件B、用手工洗涤C、放入优质碱性洗涤剂水溶液中D、重部位可铺在洗衣板上用软棕刷轻轻刷洗正确答案：C4.产妇每次洗澡的时间不宜过长，而且浴室温度不能超过℃。A、24B、26C、25D、27正确答案：C5.急性腹泻在短时间内就可能引起老年人，所以应尽快看医生。A、消瘦B、恶心呕吐C、昏迷D、脱水正确答案：D6.是碱性洗涤剂。A、汽油B、稀料C、高锰酸钾D、氨水正确答案：D7.卷条适于制作。A、饺子B、面条C、花卷D、包子正确答案：C8.胸膜炎的主要症状是。A、便秘B、咳嗽、胸痛C、腹痛D、头痛正确答案：B9.老年人每日应保证一定数量的_，如瘦肉、牛奶、蛋、鱼等动物性食品以及各种大豆制品。A、膳食纤维B、优质蛋白质C、维生素D、脂肪正确答案：B10.红小豆挑拣干净后要放在35℃左右的温水中浸泡小时。A、1~2B、10~20C、3~4D、5~6正确答案：A11.用过烫的食物易造成，还会引起牙龈溃烂和牙痛，也可能损伤食管。A、胆囊炎B、溃疡C、胰腺炎D、肝炎正确答案：B12.婴幼儿1岁后每日早晚喝奶各一次，每次毫升左右即可。A、100B、500C、200D、250正确答案：D13.清洗抽油烟机外罩时，可用软布或棉纱蘸擦洗。A、浓碱水B、清洁液C、氨水D、洗衣粉正确答案：B14.晚期妊娠为。A、第1周至第12周B、第28周及以后C、第13周至第27周D、第13周及以后正确答案：B15.一般情况下，藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成。A、月牙片B、柳叶片C、抹刀片D、菱形片正确答案：A16.饮食适于消化功能正常、病情轻、无发热、无需特殊饮食的老年人。A、流食B、半流食C、普通D、软食正确答案：C17.黄酒的作用不包括。A、增色B、去腥C、提鲜D、增香正确答案：A18.半流质饮食不包括_。A、软面条汤B、牛奶C、面片汤D、稀粥正确答案：B19.配制多种不分主次的菜肴原料是指。A、在色、形方面特别讲究，富有艺术性的一类菜肴B、两种或两种以上属于平等地位的原料所构成的菜，各种原料不分主辅，数量、形状、大小都相等C、原料除主料以外，还配有一定数量的辅料，主要是起烘托突出主料和互相补充的作用D、菜只由一种原料构成正确答案：B20.等药物和食物制成的药膳有衰老作用。A、瘦肉、牛奶、蛋B、洋葱、蘑菇、木耳C、人参、黄芪、桂圆、山药D、肥肉、纯糖食品、含胆固醇高的食品正确答案：C21.老年人睡眠异常，最常见的是。A、梦游B、磨牙C、打鼾D、睡眠呼吸中止症正确答案：D22.一般冰箱冷冻室温度可达零下_℃左右。A、14B、34C、24D、4正确答案：C23.一般情况下婴幼儿的呼吸都较为_而平静。A、急促B、表浅C、深重D、均匀正确答案：D24.处理外伤时，如有大量出血，首先应立即_。A、清理污染的创面B、清创缝合C、止血D、减压正确答案：C25.面粉的自然色泽为。A、乳白色或略带微黄色B、灰白C、纯白D、深黄色正确答案：A26.不是一般家庭必备的清洁用具。A、簸箕B、洒水车C、抹布D、百洁布正确答案：B27.清洁奶瓶时，要将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡分钟左右。A、5B、15C、20D、10正确答案：A28.割裂伤口小而浅的，经局部消毒、包扎好后，伤口一般在天左右不碰水即可自愈。A、8B、4C、2D、6正确答案：C29.老年人运动量合理的表现是运动时血压稍微升高，运动后分钟左右血压基本换复正常。A、30B、20C、40D、10正确答案：B30.适宜吃低脂肪饮食的病人应。A、少食动物脑、动物内脏、动物油、蛋黄等B、少吃一些煎、炸食物，特别是动物油和肥肉C、拥有丰富植物蛋白的食物D、每天蛋白质摄人量应限制在每日40克左右正确答案：B31.先用手搓洗衣物，去除污渍，然后使用洗衣机的“”洗涤程序，这样照把衣物洗得干净，又节约了水量。A、轻柔B、浸泡C、标准D、甩干正确答案：A32.个月后婴儿便可以吃纯牛奶。A、2B、3C、4D、1正确答案：C33.为了克服，产妇应多吃含纤维索的蔬菜和水果。A、便秘B、心脏病C、肥胖D、高血压正确答案：A34.不是造成老年人缺铁性贫血的原因。A、牙齿咀嚼能力下降B、胃蛋白酶不足C、胃液量下降D、胃酸度下降正确答案：A35.一般情况下，休息的糖尿病病人每天主食摄入量应控制在_克之间。A、550~600B、250~300C、450-500D、350~400正确答案：B36.餐具上的蒸蛋痕迹可以用擦洗，比较容易被除掉。A、食盐B、细砂纸C、含氯消毒液D、味精正确答案：A37.棉纤维衣物的特点是。A、粗糙、发硬、易起皱B、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差C、色泽发亮、颜色刺目D、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、弹性好正确答案：B38.清洁木地板时最好使用。A、煤油B、温水C、汽油D、香蕉水正确答案：B39.一般情况下0一6个月的婴儿可选用段的婴儿配奶粉。A、1B、3C、2D、4正确答案：A40.产妇出院后第一周不可以做的事情是。A、做产褥体操B、用热水擦浴或用淋浴来清洁身体C、做乳房按摩D、进行盆浴正确答案：D41.在刚刷洗后的白色运动帆布鞋鞋而上贴上，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。A、塑料袋B、卫生纸C、丝绸D、棉布正确答案：B42.摄入过多，是高血压等心血管疾病发病的危险因素之一。A、味精B、食盐C、糖D、辣椒正确答案：B43.电冰箱应该安放在坚固而水平通风处，后面离墙面要大于，侧面离墙面要大于20厘米。A、30厘米B、20厘米C、3米D、40厘米正确答案：A44.制作肉馅时，选料要新鲜，五花肉要肥瘦适当，一般为肥肉占。A、70%~80%B、10%~20%C、30%~40%D、50%~60%正确答案：C45.孕妇最好不自己驾车外出，如果必须，驾车时间应不超过小时。A、1B、4C、2D、3正确答案：A46.家用吸尘器不能连续使用超过个小时，以免电机发热而烧坏。A、4B、2C、3D、19正确答案：D47.清洗运动鞋、布鞋的时候，应该。A、在阳光下暴晒B、用肥皂刷洗橡胶底运动鞋C、用软毛刷子刷洗绣花鞋D、在火炉边烘烤正确答案：C48.由于水质硬造成的不锈钢餐具上的白斑，可用抹布蘸擦洗干净。A、84消毒液B、细盐末C、食醋D、细砂纸正确答案：C49.擦拭红木家具时，最好使用。A、尼龙球、硬毛刷、细砂纸B、粗布、旧衣服或旧报纸C、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布D、去污粉、84消毒液或氨水正确答案：C50.老年人睡前可以喝。A、浓茶B、酒C、咖啡D、温水正确答案：D51.是比较适合老年人的运动项目。A、跳高B、拳击C、蹦极D、健身跑正确答案：D52.剖腹产的产妇小时内不能进食。A、36B、12C、24D、48正确答案：A53.地毯上面的血渍要先用擦洗，再用温水或柠檬汁搓洗。A、热水B、开水C、温水D、冷水正确答案：D54.中期妊娠为。A、第1周至第12周B、第13周至第17周C、第13周至第27周D、第15周至第37周正确答案：C二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.老年人锻炼时要注意护腰。A、正确B、错误正确答案：A2.用碱水、开水刷洗家具，可以增加家具的使用寿命。A、正确B、错误正确答案：B3.高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片等往往导致孕妇过胖，所以应该尽量少吃。A、正确B、错误正确答案：A4.吃饭时，不要催促婴幼儿快吃，要让其细嚼慢咽，等婴幼儿把食物咽下后再喂下一勺。A、正确B、错误正确答案：A5.孕如应多吃新解蔬菜和瓜果，多吃豆类、花生、芝麻及其制品。A、正确B、错误正确答案：A6.毛毯上的血渍要先用温水擦洗，再用温水或柠檬汁搓洗，切忌先用冷水洗。A、正确B、错误正确答案：B7.擦洗婴幼儿臀部时，女孩子要从后往前擦。A、正确B、错误正确答案：B8.剧烈活动后，要让婴幼儿马上喝水以补充水分。A、正确B、错误正确答案：B9.全自动洗衣机的电脑开关不可轻繁开启，调换。A、正确B、错误正确答案：A10.棉被、毛毯吸湿性强，应存放于衣柜的上方。A、正确B、错误正确答案：A11.钢琴键上如果有污垢，可用纱布或海绵蘸酒精擦拭。A、正确B、错误正确答案：A12.配菜时辅料必须服从主料，不论何种形状，辅料都必须略大于主料。A、正确B、错误正确答案：B13.若将婴幼儿放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在20℃左右宜A、正确B、错误正确答案：B14.白的确良衣服增白时，要用温水稀释增白剂，放入的衣服要浸泡10~15分钟。A、正确B、错误正确答案：A15.产妇出院后不要过度劳累，不能进行盆浴，可用热水擦浴或用淋浴来清洁身体。A、正确B、错误正确答案：A16.大便呈酱红色或血水样，含有脓血小块，量多且有恶臭，多是急性阿米巴痢疾。A、正确B、错误正确答案：A17.鼠标表面的灰尘可以用水洗，或用专门清洁剂擦洗。A、正确B、错误正确答案：B18.清洗玻璃窗上的水迹时，可用清水调制火碱液，用海绵蘸取擦拭，半天后用水洗净即可。A、正确B、错误正确答案：B19.老年人应多参加类似打扑克、搓麻将、看电视为主的静态娱乐活动。A、正确B、错误正确答案：B20.毛涤服装漂洗后要过一下醋酸水，甩干抻平，强光下暴晒消毒。A、正确B、错误正确答案：B21.冷冻鱼质量好坏与冷冻前鱼的质量没有关系。A、正确B、错误正确答案：B22.孕妇每次运动时间不宜过长，保持在3小时以内为宜。A、正确B、错误正确答案：B23.婴幼儿因不能自主控制大小便，因此要每间隔2小时就要给幼儿把便。A、正确B、错误正确答案：B24.服用制酸剂的孕妇，不应该再补充铁。A、正确B、错误正确答案：B25.动物性烹饪原料可分为陆生原料、水生原料。A、正确B、错误正确答案：A26.如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴4~5次食醋，以润滑纱条，便于抽纱条时减少出血。A、正确B、错误正确答案：B27.高血压病人三餐的热量分配要科学：早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%。A、正确B、错误正确答案：B28.擦玻璃的时候，可以使用碱液及金属碳酸盐。A、正确B、错误正确答案：B29.一般情况下蔬菜色泽越深，营养成分越低。A、正确B、错误正确答案：B30.用电饭锅煮米饭时，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖30分钟左右就可以食用。A、正确B、错误正确答案：B31.银制品如色泽变暗，可先用热肥皂水洗涤，趁银器还没冷却时用碱溶液润湿，再用布擦拭。A、正确B、错误正确答案：A32.晾晒丝、毛衣物时一定要抚平皱裙，挂放在阳光下暴晒，利用紫外线杀菌消毒。A、正确B、错误正确答案：B33.煮制的冷食小菜最好要煮烂，要经过2小时以上泡腌入味。A、正确B、错误正确答案：B34.老年人外出应选择上下班交通繁忙时段。A、正确B、错误正确答案：B35.孕妇怀孕期间最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如可乐、咖啡、浓茶等。A、正确B、错误正确答案：A36.感冒后期可适当多食用大枣、芝麻、银耳、黑木耳等。A、正确B、错误正确答案：A37.腹泻次数较多者最好多吃蔬菜和水果。A、正确B、错误正确答案：B38.软饭菜适于口腔有病或咀嚼不便、患有消化道疾病的病人等。A、正确B、错误正确答案：B39.漂白高档的白色棉织品时一般用含氯的氧化剂。A、正确B、错误正确答案：B40.孕妇洗澡最好采用盆浴，不宜采用淋浴。A、正确B、错误正确答