农村散养牛需注意的几个问题

尽管我国的养牛业正在向规模化，集约化养殖转型，但散养牛依然是消费市场牛肉及其相关产品的主要来源。农村散养牛依然占居我国养牛业的主体地位，农村散养牛为支持农村经济做出了重要贡献，为乡村振兴和农民脱贫致富提供了重要途径。但农村散养牛也存在一些问题，需要解决。1农村散养牛污染的治理模式近年来，由于散养牛饲养导致了严重的环境问题，许多地方都在寻求对策，2006年国家农业部门发起了一项“饲养场示范工程”，协助农场主建设无害化的粪污设施，实行雨污分流、干湿分离，对散养户实行猪的污染控制技术，对病死畜禽进行严格的无害化处理，使畜禽的粪污可以无害化和减量化，最终实现“零排放，无污染”的目标。1.1无害化处理方式加强散养牛粪污资源化利用，需要农民按照当地的土地和种植面积，科学安排畜禽的饲养规模，并合理配套粪污处理设施，将畜禽粪污经过无害化处理后用于茶园、农田、林地等。我害化处理方式有沼气生产、农田回归、综合利用和生物饲养等不同形式的粪便污染防治。根据目前的规模，采取了多种形式的农业、畜牧一体化。在农村地区，部分散养牛饲养规模较大的农户，大多采取了集约的粪便污水治理方法；中小规模的农户，以就水冲的方式进行粪污处理；在散养密度大的区域，一般采取集中处置和分散化的办法。在发展“发酵床”技术的基础上，采用“天然养猪场”的方式，实行“发酵床”散养牛的管理，实现粪污零排放。1.2生态畜牧业发展新形势近年来随着国家政府对构建“新农村”的建设，散养牛饲养户必须向生态畜牧业转型，采用生物技术引领的生态、科学化的饲养方式。认真研究了散养牛饲料的贮存技术，将传统的草本植物改成了紫花菜和收草，通过对节粮方式的研究和应用，提高了资源利用率，加快了畜牧业的发展，同时还要将发展目标转移到河滩和草地上，尽快发展和培育一批具有特殊功能的牲畜品种，以形成了一个完善的草原和森林综合利用系统。1.3采用有效循环模式鼓励和引导有条件的散养农民，在一定的区域内从事渔业、农业、林业生产，完善畜禽饲养、沼气、沼渣肥田、肉牛饲养、粪便饲养蚯蚓等生态循环体系，让有机肥生产、生态畜产品、生物蛋白得到稳定发展，推动其提质增效。1.4采用开发功能模式加强功能性饲养方式在我国的推广，是未来一段时间发展的主要方向，要利用当地的优势，结合当地的条件，发展当地的山羊羔、黑猪等，打造优质的畜禽生态牧场，推动具有特色的畜牧业和其他产业相融合，努力探寻阳光饲养、农庄式饲养、围栏运动饲养、庭院式饲养、“美丽牧场”等新模式，开发当地的文化传承、观光旅游以及休闲体验等畜牧新功能。2农村散养牛防疫存在的问题2.1浅谈农村动物散养模式目前我国畜牧业发展水平较低，基础设施也不完善，由于农民缺乏散养牛的疫病防控意识，致使畜牧业的患病率大幅上升。由于动物防疫对养殖人员的要求较高，养殖户未受过专业培训，其知识储备和技能都达不到要求，疫病来临时很那控制。2.2缺少相关法规教育目前乡村产业以牲畜饲养为主要形式，由于散养牛饲养指的是分散饲养规模小，地方政府给予的关注不够，才能及时发现农村散养畜禽工作中的不足之处，并缺少相关法规教育，导致农村散养畜禽饲养人员缺乏相关专业知识。2.3防疫意识薄弱在乡村，从事散养牲畜的大多是一些老年人，他们使用家中的空房或土地来饲养。对牛没有规范化的饲养管理、防疫措施和生物安全控制。遇到牛患病，只是自己买些药物治疗，治愈就赚了，死亡就赔了。针对重大疾病的强制性疫苗要求，不少散养农户以接种疫苗对牛有影响而拒绝接种，加之散养牛的卫生管理不够完善，部分饲养场缺乏专业的防疫人员和防疫技术，不能规范执行疫苗接种程序，严重危害了畜禽的食品卫生和安全。农村散养牛的防疫薄弱，很容易发生感染。一旦发生重大疾病，会迅速传播，严重威胁散养牛场的安全。2.4饲养管理不规范在饲养过程中，为了节省饲养成本，一般采用酒糟、红薯等替代常规的饲料。散养牛长时间食用会引起消化不良和缺乏营养。在雨水多、天气湿冷季节，饲料贮存不当，会发生霉变。一些散养农户往往会将腐烂的饲料烘干使用，以节省成本，从而造成散养牛霉菌毒素中毒。2.5病死畜禽无害化处理不规范由于一些农户对无害化处理不了解，对病死动物采取的是传统处置方式，从而影响了其无害化处置效果。由于养殖户没有专业的职业技能，对选址、掩埋、消杀缺乏科学化管理，造成地表水和地下水资源受到致病菌的污染，并且会随着河流、湖泊转移到其他养殖场，从而影响到畜禽的生命安全和周边群众的身体健康。目前，农户所采取的处置方式比较单一，使用最多的是填埋和焚烧。由于一些病死动物没有按照当地的卫生标准进行无害化处理，很容易引起微生物的繁殖，特别是在空气中的传播，会增加疾病的防治难度。基层养殖人员缺乏防疫意识，造成民众对病死畜禽的认识不够充分，特别是一些防疫措施会受到环境、成本等方面的制约。加之动物尸体被随意掩埋，或在后期没有科学消杀，以至于廉价销售，都不利于养殖业的发展。此外，一些养殖人员对兽医识应用不科学，也没有按照本地动物养殖计划建立档案，或没有科学饲养和处理死畜，造成养殖记录不完整、不科学。2.6用药不科学一些散养农户对饲养技术的认识不足，发现病牛后不能科学合理治疗。（1）没有及时找专家给病牛治病，只相信某些偏方，盲目购买药物，随意挑选药物，不但增加养殖成本，也对动物身体产生危害。（2）在治疗过程中，没有完全按照药物的疗程来服用。（3）忽视了药品的耐药性，在某些药品疗效好的情况下，重复服用，从而造成不良反应。2.7动物防疫员存在的问题（1）责任心不强在春秋季强制免疫接种中，部分乡镇畜牧兽医站工作人员的责任感不强。一些乡镇、村庄的动物防疫人员在进入村户实施动物强制免疫过程中，没有核查饲养户其他疫苗的免疫情况，经常发生因各疫苗接种时间间隔短，造成疫苗间互相干扰而不能产生有效抗体。（2）疫苗贮存和使用不当有些疫苗需要提前在室温下解冻，有些动物防疫人员为了节约时间，将从冰箱里取出的疫苗直接注射，引起严重的免疫应激反应，从而伤害动物的身体。此外，还有一些小规模的饲养场和村庄之间的间隔比较远，所以，动物防疫人员会将早上开封的疫苗留到第二天疫苗开封的时间太久，会造成疫苗的效力下降，从而影响到疫苗的效果。3畜禽粪污治理措施3.1加强宣传明确责任由于多数农民忽略了畜禽环境对养殖成活率和改善的影响，不愿意投资于饲养环境的污染防治。所以当地有关部门要加大对饲养环境重要性的宣传，通过报纸、电视、网络等方式，让农民们参与到环境保护工作之中，增强他们的环保意识，并且引导更多的农村散养户进入到该工作领域。政府组织专家在乡村举办法制讲座，向散养农户进行宣讲《饲料生产企业审查办法》《种畜禽管理条例》《畜禽规模养殖污染防治条例》《动物防疫条件审查办法》《饲料和饲料添加剂管理条例》《畜禽饲养污染防治法》等，让他们学习最新的法律，了解更多的法律知识，同时，对散养户中存在的违法饲养现象进行惩罚，提倡绿色生态饲养，强化对散养动物的综合监督。3.2加大科研投入近年来科技进步很快，相关部门应该加强对新技术的引入，使用更加科学的防疫设备，加强对乡村饲养者进行定期的散养牛防疫知识的培训。培养农村畜牧兽医人员的责任感。建立了一道坚实的疫情防护墙。通过对家畜的强制免疫和常规接种，以更好地实现对家畜的免疫，从而降低其疫病感染率。饲养人员应根据散养牛的具体情况，采取相应的措施，以降低散养牛疫病的危害。同时，要想长期维持牲畜的稳定，就需要制定一个科学的疫苗接种方案，以确保动物能够及时、足量地接种疫苗。在疾病防治的过程中，应加强日常消毒杀菌，养殖人员应主动了解最新的防病技术，以确保农业生产的安全。3.3强化宣传工作，有利于实施疫情控制农民缺乏防疫观念，是造成散养牛疫情未能很好防治的重要因素。对此，当地的村干部、兽医和动物疫情管理部门应当共同努力，共同应对。利用当地广播、召开村民大会等方式，宣传疫情，说明疫情的高发，散养畜禽类疫情的重要性，疫病防治的重要性，疫病防治对人民生命健康的积极影响，从而提升农户的疫病防治意识。因散养牛养殖阶段的不同，疫苗接种的时间也有差异，且防疫人员无法长期在村内工作，可以交给当地的兽医人员。承担相关工作，积极与农户交流，将散养牛的防疫用品全部投放到各村，为有困难的农户提供援助。同时加大宣传，鼓励饲养户通过将散养牛圈养，能更好地进行饲养管理、防疫管理及其环境消杀、粪污资源化利用。3.4加强农村地区的疫情管理由于缺乏相关的防疫管理人才，造成了我国家畜类疫情控制工作成效不理想。地方政府要根据畜牧业发展和农村的实际状况，招募兽医，规范化、制度化的训练，提高防疫工作人员的实际补助标准，将防疫人员安排到各个区域，确保防疫人员能承担相应责任，积极进行散养牛疫病防治工作。同时，地方各级各部门也要主动与当地院校、中专院校沟通，吸引优秀的兽医专业毕业生，并主动组织大学生到乡村进行动物防疫工作，不断增添动物防疫工作