四年级上册综合实践活动教学设计- 早餐的学问｜教科版 24张

四年级上册综合实践活动教学设计-早餐的学问｜教科版24张授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容本节课的教学内容来自四年级上册综合实践活动教材《早餐的学问》（教科版第24张）。本节课主要围绕早餐的重要性、早餐的营养搭配以及如何制作健康的早餐等方面展开。通过本节课的学习，学生将了解早餐对身体健康的影响，学会如何合理搭配早餐营养，并能独立制作一份健康的早餐。

教学内容包括以下几个部分：

1.早餐的重要性：引导学生认识到早餐对身体的重要性，了解不吃早餐可能带来的不良影响。

2.早餐的营养搭配：教授学生早餐应该包含的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，并引导学生学会合理搭配。

3.健康早餐的制作：让学生了解各种早餐食物的制作方法，学会制作简单健康的早餐，如鸡蛋、土司、牛奶、水果等。

4.早餐分享：鼓励学生分享自己制作的早餐，培养学生的团队合作意识和沟通能力。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括：

1.自主学习：培养学生自主探究早餐的重要性、营养搭配和制作健康早餐的能力。

2.团队协作：通过小组合作完成早餐制作和分享，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.创新思维：鼓励学生在早餐制作过程中发挥创意，学会用不同的食材和方式制作健康早餐。

4.问题解决：引导学生运用所学知识解决实际生活中关于早餐的问题，如如何选择健康早餐、如何合理搭配营养等。

5.生活技能：培养学生独立制作健康早餐的生活技能，提高学生的生活质量和健康水平。学情分析四年级的学生已经具备了一定的生活经验和知识基础，对于早餐的概念和重要性有一定的了解。他们在知识层面上，已经学习了有关人体营养、健康饮食等相关知识，对于早餐的营养搭配有一定的认识。在能力层面上，学生们具备了一定的动手操作能力和创造力，能够参与制作早餐的实践活动。

然而，在实际生活中，部分学生可能存在早餐不规律、偏食或挑食等问题，对于健康早餐的认识和制作能力有待提高。因此，在进行本节课的教学时，需要关注这部分学生的学习需求，通过引导和激励，帮助他们建立正确的早餐观念，提高早餐的营养搭配和制作能力。

针对学生的学情，可以采取以下教学策略：

1.结合生活实际：以学生日常生活中的早餐为切入点，引发学生对早餐的兴趣和关注，从而导入新课。

2.小组合作学习：通过小组合作制作健康早餐，促进学生之间的交流与合作，培养学生团队合作意识和沟通能力。

3.实践操作：给予学生充分的实践机会，让他们亲自动手制作早餐，提高学生的动手操作能力和实践能力。

4.激励评价：注重对学生的激励与评价，关注学生的进步和努力，提高学生的自信心和积极性。教学方法与手段教学方法：

1.探究式学习：通过提出问题，引导学生主动探究早餐的学问，激发学生的思考和求知欲。

2.小组合作学习：将学生分成小组，进行合作制作健康早餐，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.案例分析法：通过分析真实案例，让学生了解早餐对身体健康的影响，加深学生对早餐重要性的认识。

教学手段：

1.多媒体演示：利用多媒体设备，展示早餐的制作过程、营养搭配等内容，直观形象地帮助学生理解和记忆。

2.教学软件应用：运用教学软件，进行互动式教学，提高学生的参与度和积极性。

3.网络资源利用：引入网络资源，如健康饮食相关的文章、视频等，丰富教学内容，拓宽学生的知识视野。

4.实物教学：准备各种早餐食材，让学生亲自操作，增强学生的实践能力。

5.评价与反馈：通过学生自评、互评以及教师评价，及时给予学生反馈，促进学生的进步与提高。教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《早餐的学问》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过早餐选择困难的情况？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索早餐的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解早餐的基本概念。早餐是一天中最重要的一餐，它能够为我们提供一天所需的能量和营养。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了早餐在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调早餐的重要性和营养搭配这两个重点。对于如何制作健康早餐这个难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与早餐相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示如何制作一份健康的早餐。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“如何在日常生活中制作健康的早餐”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了早餐的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对如何制作健康早餐的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。知识点梳理本节课的主要知识点包括：

1.早餐的重要性：了解早餐对身体的重要性，以及不吃早餐可能带来的不良影响。

2.早餐的营养搭配：掌握早餐应该包含的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，并学会如何合理搭配。

3.健康早餐的制作：学习各种早餐食物的制作方法，如鸡蛋、土司、牛奶、水果等，并能够独立制作一份健康的早餐。

4.早餐分享：了解团队合作的重要性，通过分享自己制作的早餐，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

5.早餐的学问：学习早餐的相关知识，如早餐的种类、食材的选择、营养搭配原则等。

6.健康饮食观念：树立健康的饮食观念，认识到早餐对身体健康的重要性，并能够运用所学知识在日常生活中做出明智的饮食选择。

7.生活技能：培养独立制作健康早餐的生活技能，提高学生的生活质量和健康水平。

8.自主学习：培养学生自主探究早餐的学问，提高学生的自主学习能力和问题解决能力。

9.创新思维：鼓励学生在早餐制作过程中发挥创意，学会用不同的食材和方式制作健康早餐。

10.问题解决：引导学生运用所学知识解决实际生活中关于早餐的问题，如如何选择健康早餐、如何合理搭配营养等。典型例题讲解本节课我们将通过典型例题的讲解，帮助学生巩固和加深对早餐营养搭配的理解。以下是五个典型例题及答案：

例题1：请根据以下食材，设计一份营养均衡的早餐。（给出食材列表，如鸡蛋、土司、牛奶、水果等）

答案：一份营养均衡的早餐可以包括鸡蛋、土司、牛奶和水果。例如，可以制作一个煎蛋，搭配一片土司和一杯牛奶，再配上一个苹果或香蕉。

例题2：请解释为什么早餐对身体健康很重要。（题目要求学生用简洁明了的语言回答）

答案：早餐对身体健康很重要，因为它能够为我们提供一天所需的能量和营养，帮助我们保持精力充沛，提高工作和学习效率。

例题3：请列举三种健康早餐的制作方法。（题目要求学生用简洁明了的语言回答）

答案：制作健康早餐的三种方法包括：1.煎蛋搭配土司和牛奶；2.酸奶搭配水果和坚果；3.麦片搭配牛奶和蜂蜜。

例题4：如果你的朋友不吃早餐，你会怎么劝说他？（题目要求学生用简洁明了的语言回答）

答案：如果我劝说朋友吃早餐，我会告诉他们早餐对身体健康的重要性，以及不吃早餐可能带来的不良影响，还会建议他们尝试制作一份简单健康的早餐。

例题5：请设计一个早餐分享活动，让学生通过团队合作制作和分享早餐。（题目要求学生用简洁明了的语言回答）

答案：可以组织学生分成若干小组，每组负责制作一份早餐。制作完成后，各小组将早餐摆放在桌子上，其他同学可以品尝并评价。这样既能培养学生的团队合作意识，又能让大家互相学习和分享早餐的制作经验。内容逻辑关系①早餐的重要性：首先，学生需要了解早餐对身体的重要性，知道早餐是人体获取能量和营养的第一餐。接着，通过例题，学生可以进一步理解不吃早餐可能带来的不良影响，如影响学习效率、导致肥胖等。

②早餐的营养搭配：其次，学生需要掌握早餐应该包含的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。通过例题，学生可以学会如何根据这些营养素进行合理搭配，制作出营养均衡的早餐。

③健康早餐的制作：最后，学生需要学习各种早餐食物的制作方法，如鸡蛋、土司、牛奶、水果等。通过例题，学生可以掌握制作健康早餐的技巧，并能够独立制作出一份美味的早餐。

④早餐分享：在课堂中，学生将通过小组合作的形式，分享自己制作的早餐。通过这个环节，学生可以培养团队合作意识，提高沟通表达能力。

⑤健康饮食观念：学生需要树立健康的饮食观念，认识到早餐对身体健康的重要性，并能够运用所学知识在日常生活中做出明智的饮食选择。

⑥生活技能：学生需要培养独立制作健康早餐的生活技能，提高生活质量和健康水平。

板书设计：

早餐的重要性：早餐是人体获取能量和营养的第一餐，不吃早餐可能带来不良影响。

早餐的营养搭配：早餐应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，学会合理搭配。

健康早餐的制作：学习制作健康早餐的技巧，如鸡蛋、土司、牛奶、水果等。

早餐分享：通过小组合作，分享自己制作的早餐，培养团队合作意识。

健康饮食观念：树立健康的饮食观念，做出明智的饮食选择。

生活技能：培养独立制作健康早餐的生活技能，提高生活质量。课堂1.提问评价：通过提问，了解学生对早餐重要性的认识，以及他们对早餐营养搭配的理解。通过学生的回答，可以了解他们对知识点的掌握情况。

2.观察评价：在课堂中，通过观察学生的参与度、互动情况和反应，了解他们对课程内容的兴趣和理解程度。同时，观察他们在实践活动中的表现，了解他们的动手能力和合作能力。

3.测试评价：在课程结束后，通过设计一些相关的测试题目，了解学生对早餐营养搭配和制作健康早餐的掌握程度。通过测试结果，可以及时发现问题并进行解决。

4.作业评价：对学生的作业进行认真批改和点评，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。通过作业，可以了解学生对课堂内容的掌握情况，以及他们在实践中的表现。

5.学生互评：鼓励学生之间进行互评，通过互相评价，可以促进学生的思考和反思，提高他们的批判性思维能力。同时，学生互评也可以促进学生之间的交流和合作。

九、作业评价

1.作业布置：在课程结束后，布置相关的作业，如制作一份健康早餐的计划，或者写一篇关于早餐营养搭配的短文。通过作业，可以了解学生对课堂内容的掌握情况。

2.作业批改：认真批改学生的作业，及时反馈学生的学习效果，鼓励学生继续努力。通过作业，可以了解