DB5206-T-148-2022 春季上市结球甘蓝生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

DB5206

铜仁市地方标准

DB5206/T148-2022

春季上市结球甘蓝生产技术规程

Springcabbageproductiontechnologyregulations

2022-10-31发布2023-02-01实施

铜仁市市场监督管理局发布

DB5206/T148—2022

目次

前言...............................................................................Ⅱ

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境及基地选址.................................................................1

5生产技术...........................................................................1

6档案管理...........................................................................4

附录A(资料性附录）主要病虫害防治一览表.............................................5

Ⅱ

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由思南县农业农村局提出。

本文件由铜仁市农业农村局归口。

本文件起草单位：思南县经济作物站、思南县邵家桥镇农业服务中心、思南县文家店镇农业服

务中心、思南县鹦鹉溪镇农业服务中心、德江县农业农村局、思南县凤姐种养殖专业合作社。

本文件主要起草人：吴桃珠、陈典芝、冯治瑜、罗亨强、李连奇、赵敏、童黎明、龚光霞、

赵安艳、罗建军、王俊玲、赵烨、冉玉龙、杨凤、杨丹丹、刘雨雨、陶瑞东、王正星、肖智林、

贺兵、周劲、张蓉、谭文彬、张沙沙、谭应森、聂媛媛、邓奇英、游定军、田翼、冉光凤、姚欢。

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春季上市结球甘蓝生产技术规程

1范围

本文件规定了春季上市结球甘蓝的术语和定义、种植环境及基地选址、生产技术和档案管理。

本文件适用于铜仁市春季上市结球甘蓝种植区域。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用

文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）

适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

GB16715.4瓜菜作物种子甘蓝类

HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

春季上市结球甘蓝springcabbage

在每年2月～4月上市的结球甘蓝。

4种植环境及基地选址

4.1种植环境

空气质量应符合GB3095的要求。

土壤环境应符合HJ/T332的要求。

灌溉用水应符合GB5084的要求。

4.2基地选址

选择排灌方便，土层深厚、肥沃、疏松的前茬为非十字花科蔬菜的地块作种植地。

5生产技术

1

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5.1品种选择

应选择通过审定或登记的抗逆性强、耐抽薹的品种。种子质量应符合GB16715.4的规定。

5.2栽培季节

8月下旬播种，9月中下旬定植，翌年2月～4月收获。

5.3播种育苗

5.3.1苗床准备

选用3年来未种过十字花科蔬菜作物的肥沃园土与充分腐熟的农家肥或商品有机肥按2：1混

合作苗床土，并按45%硫酸钾型复合肥（N15%：P15%：K15%）1kg/m3混合均匀后铺入苗床，厚度

约10cm。

5.3.2苗床消毒

用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂

与70%代森锰锌可湿性粉剂按9：1比例混合，按用药8g/m2～10g/m2与4kg/m2～5kg/m2过筛

细土混合，播种时三分之二铺于床面，三分之一盖在种子上。

5.3.3播种

5.3.3.1播种时间

宜在8月中下旬后播种。

5.3.3.2播种方法

播种前先将苗床浇透水，水渗后覆一层细土（或药土），将种子均匀撒播于床面，后覆土0.6cm～

0.8cm，播后注意遮阳防雨。

5.3.4苗期管理

5.3.4.1温度管理

播种时气温较高，应注意视情况在苗床上搭盖遮阳网遮阴，并适时揭盖遮盖物保持苗床适当温

度，防止幼苗徒长，形成“高脚苗”。

5.3.4.2水分管理

干湿交替，见干见湿。当叶片出现轻微萎蔫时选在晴天早晚浇水。

5.3.4.3间苗

当幼苗有1片～2片真叶时开始进行匀苗间苗，去病弱苗、留健壮苗。

5.3.4.4壮苗标准

植株健壮，6片～8片真叶，叶色浓绿，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害。

5.4定植

5.4.1整地施肥

2

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施肥原则应符合NY/T496的要求。

定植前10d～15d耕翻土壤，深度25cm～30cm。翻耕前一般施优质腐熟农家肥45000kg/ha～

60000kg/ha或商品有机肥4500kg/ha～6000kg/ha，45%硫酸钾型复合肥（N15%：P15%：K15%）600

kg/ha。开厢作畦，一般畦宽（含沟）3m，畦高20cm～25cm。

5.4.2定植

每畦种植6行，株距40cm。定植时选在阴天或晴天下午5点后，栽植深度以子叶外露在上为

宜。定植后浇足定根水。

5.5大田管理

5.5.1缓苗期

定植后4d～5d浇一次缓苗水。结合浇水中耕、培土及除草1次～2次。

5.5.2莲座期

通过控制浇水蹲苗，蹲苗时间10d～15d。蹲苗后结合浇水追施氮肥225kg/ha～300kg/ha。

并浅中耕、培土及除草1次～2次。

5.5.3结球期

结球初期结合浇水追施45%硫酸钾型复合肥（N15%：P15%：K15%）150kg/ha，并用0.2%的

磷酸二氢钾溶液每隔7d叶面喷施1次～2次；结球后期控制浇水，收获前20d内不得追施无机氮

肥。整个结球期需保持土壤湿润，并注意及时排水。

5.6病虫害防治

5.6.1主要病虫害

病害：霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病、软腐病。

虫害：蚜虫、潜叶蝇、甜菜夜蛾、小菜蛾、斜纹夜蛾、菜青虫、烟粉虱。

5.6.2防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化

学防治为辅”的防治原则。

5.6.3防治方法

5.6.3.1农业防治

合理轮作，选择3年以上没有种过十字花科类的田块种植。

选用抗病品种，使用无病土育苗，培育无病虫害壮苗。

重施经无害化处理的有机肥以改良土壤，土壤深翻、晒垡，及时清除田间病株杂草。

5.6.3.2物理防治

采用银灰膜避蚜，田间悬挂黄板诱蚜，安装频振杀虫灯诱杀害虫。

5.6.3.3生物防治

保护利用天敌，使用生物农药。如用阿维菌素、苦参碱喷雾防治蚜虫。

3

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5.6.3.4化学防治

5.6.3.4.1药剂防治原则

农药施用应符合GB/T8321的要求。

5.6.3.4.2药剂防治方法

见附录A。

5.7采收

叶球大小定型、八成充实时即可采收。根据结球甘蓝的生长情况和市场需求，陆续或集中采收

上市。采收时除去黄叶及有病虫斑的叶片，按照叶球的大小分级包装。

6档案管理

6.1整个生产阶段应建立生产技术管理台账。

6.2台账保存期不少于12个月。

4

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附录A

（资料性附录）

主要病虫害防治一览表

防治对象药剂名称使用方法使用时间

80%代森锰锌600倍液喷雾

40%三乙麟酸铝可湿性粉剂150倍~200倍液喷雾预防

霜霉病

72.2%霜霉威水剂500倍液喷雾发现中心病株后交替、轮换使

75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾用

75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾

黑斑病

50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液喷雾发病初期

14%络氨铜水剂600倍液喷雾

黑腐病

72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾发病初期

40%菌核净1500倍～2000倍液喷雾

菌核病

50%腐霉利1000倍～1200倍液喷雾发病初期

软腐病72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液喷雾

发病期

77%氢氧化铜400倍～600倍液喷雾

苏云金（Bt）可湿性粉剂1000倍液喷雾

卵孵化盛期

菜青虫15%定虫隆乳油1500倍～2500倍液喷雾

低龄幼虫发生

2.5%氯氟氰菊脂乳油2500倍～500倍液喷雾

高峰期

10%联苯菊醋乳油1000倍液喷雾

5%氟虫腈悬浮剂每255mL/ha～510mL/ha加水

小菜蛾5%定虫隆乳油501～751喷雾

2龄幼虫盛期轮换、

1.8%齐墩瞒素乳油1500倍～2000倍液喷雾

交替使用

苏云金杆菌（Bt）可湿性粉剂3000倍液喷雾

50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍~3000倍液喷雾

6天～7天喷一次，连

蚜虫10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾

喷2次～3次。

3%啶虫脒3000倍液喷雾

50%二溴磷乳油1500倍液喷雾刚出现危害时喷药防治幼虫，

潜叶蝇

40%二嗪农乳油1000倍～1500倍液喷雾防治幼虫要连续喷2次～3次

甜菜夜蛾20%氰戊菊酯2000倍～4000倍液喷雾

1龄~2龄幼虫盛期进行防治

斜纹夜蛾5%卡死克乳油4000倍液喷雾

20%扑虱灵可湿性粉剂1500倍液喷雾10天左右1次，连续防治2

烟粉虱

10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾次～3次。

5

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目次

前言...............................................................................Ⅱ

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4产地环境及基地选址.................................................................1

5生产技术...........................................................................1

6档案管理...........................................................................4

附录A(资料性附录）主要病虫害防治一览表.............................................5

Ⅱ

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前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由思南县农业农村局提出。

本文件由铜仁市农业农村局归口。

本文件起草单位：思南县经济作物站、思南县邵家桥镇农业服务中心、