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第5页共5页2024年超市年度工作总结____年____月任务已达成____万,完成率为____%。然而,公司对毛利率的期望为____%,生鲜部目前仅达到____%,完成率为____%。在营业外收入方面,公司设定的目标为____万元,但生鲜部实际完成____万元,完成率为____%。根据以上数据,生鲜部的销售增长迅速,但在毛利率控制和营业外收入方面存在不足。因此,____年我们需要强化业务谈判技巧(提升收费能力),严格控制商品损耗,以提高销售的同时提升毛利率。二、____年超市核心工作内容1.____年,公司组织了一系列的促销活动,如感恩节、购物节、周年庆等,取得了显著的成效。新推出的主题促销会员日,生鲜部销售额突破____万,对提升销售和人气起到了关键作用。2.我们不断优化商品种类,及时掌握顾客需求,熟悉各类生鲜商品的季节性和上市时机。根据季节因素,我们对季节商品的销售布局进行了合理调整,保持清晰的价格标识,并制定了科学的生鲜促销计划。3.对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货的陈列位置进行了调整,优化了卖场空间,实现了陈列格局的合理化。完成岛柜的安装和维护,显著提升了门店的购物环境。生鲜部形象的提升和销售的增长对门店产生了深远影响。4.我们定期对员工进行劳动纪律、服务和公司流程的培训,对新员工进行一对一的指导。通过严格监督各项工作的执行,确保工作的准时完成。我们注重精细化管理,保持与员工的良好沟通,激励团队,建立了高效、积极的生鲜部团队。三、存在的不足与改进方向尽管我们在____年付出了大量努力并不断调整创新,但仍存在一些不足和需要改进的地方:1.对生鲜区域设备的日常运营和维护管理不够细致,设备工具和物料的使用效率管理有待加强。供应商管理方面,对撤场商品和缺失商品品项的替代措施不足,处理方法不完善。2.熟食和鲜肉分割的专业技能学习不够深入,无法深入了解营运状况。对联营商品的关注度不足,导致联营商在活动时备货不足。对畅销商品的补货关注度不够,影响了商品的及时供应。针对上述问题,我们将加强店面细节管理,特别是在商品安全、库存管理、开发供应商资源、丰富商品品项等方面。建立设备巡查制度,及时发现并解决设备异常。加强对联营商的管理,特别是在节日期间的备货,确保及时跟进。深化对西联系统各模块的学习,增强数据分析能力。提升熟食和鲜肉分割的专业技能,以更深入地了解营运状况,为盈利做出准确决策。四、____年工作计划新的一年即将来临,我们将从以下几个方面制定工作计划:1.全力提升蔬菜和猪肉的自营管理,利用自营商品推动门店人气,同时强化管理,通过优化管理从商品中获取利润,以促进蔬菜和猪肉的持续发展,确保门店业绩稳步增长。2.优化商品结构,以商品为销售、费用和利润的驱动力。我们将从品项优化、陈列优化和促销优化三个方面着手,以提升商品的销售潜力。3.确保商品质量,全面提升服务水平。我们将加强对预包装商品、低温奶制品等的质量检查,确保生鲜食品的质量。同时,加强员工服务意识的培养和服务技能的培训,以提升整体服务水平。4.控制费用,开源节流,降低运营成本。我们将倡导节约文化,严格控制耗材和水电费用,充分利用卖场空间和促销资源,增加收费收入。5.落实安全责任制,时刻保持安全意识,加强日常安全检查,及时消除安全隐患,确保门店经营安全。总之,我们将总结过去,迎接新的一年,严格执行工作计划,根据市场变化调整工作细节,完善工作策略,不断改进服务质量,以饱满的热情迎接新的挑战,力争取得更优秀的业绩。2024年超市年度工作总结(二)一、____年度运营绩效评估:____年对本公司来说是至关重要的时期。由于前期对大学城销售预测的不足,截至____年____月,我们遭遇了接近____万元的亏损。然而,从下半年开始,得益于全体员工的不懈努力,大学城的经营状况开始逆转,实现了盈利。这段历程充满了挑战,但员工们并未气馁,最终公司实现了____万元的净利润。在对____年销售指标的分析中,蟠凤店在成本控制和指标完成上表现出色,值得表彰;大学城的物料费用控制有待加强,但自____年____月起,整体管理状况显著改善;梧慈店在指标完成和成本控制上表现不佳,不过目前该店已关闭,不再做深入分析。二、企业发展概况____年,我们原计划开设____家便利店和2-____家标超。然而,在尝试开设桐社店的过程中,我们意识到公司尚不具备多渠道扩张的能力,因此决定集中力量发展标超业务,暂时搁置便利店扩张计划。____年,我们成功开设了德政店和三溪店两家标超。德政店已开业,目前的运营情况预计将实现微利,对公司影响力有所提升。三溪店预计在____年____月或____月开业。尽管我们在____年开设了两家标超,但规模上尚未达到梧慈店的水平,因此在企业扩张方面,我们需要加大努力,从各个方面加速发展。我们认识到应根据自身实力,以稳健、务实、创新、开拓为原则,将郊区和开发区的标超或大超纳入重点发展计划。实践表明,温州地区的标超市场仍有巨大潜力待挖掘。因此,我们的目标清晰,即大力发展标超,包括考虑合并或合作经营地理位置优越但经营不善的超市。预计____年在企业开发方面将取得显著进展。三、强化营运企划管理____年,得益于各级管理人员的集体智慧,我们对门店形象、运营流程和动线设计进行了规范,并加强了店长的责任管理,严格执行门巡制度。在会员管理方面,我们实施了有效推广,重新定位了公司的运营策略,向顾客传达了低价、实惠的理念。这一过程中,除了中百公司的产品,我们对其他商品进行了相应的价格调整,目前公司的价格形象有所改善,结合门店氛围的提升,销售额实现了大幅增长(____年销售额____万,相比____年____万增长了____%)。在促销费用增加的同时,我们加强了对门店成本的控制,各项成本支出较____年有了显著改善,这也是同店经营净绩效提升的重要原因。____年营运企划的不足之处将在____年的工作计划中提出改进建议。五、采购部采购部在维持价格形象的同时,____年采购毛利率有所提高,主要得益于部分高毛利商品(如塑料制品、日化用品)直接与厂家采购,毛利率增长了一到两倍。然而,商品结构仍有待优化,采购部需转变思路,积极寻找并改进商品结构,进一步提升采购力度。2024年超市年度工作总结(三)在实习期间,我观察到小时工学生群体展现出强烈的团队精神,各班级同学间的团结合作令人印象深刻。毕业的前辈们给予我们充分的关怀,使我们再次体验到学校所赋予的温暖。在实际操作中,我们通过邮件和电话收到了许多人的鼓励。以下是我于永辉超市实习期间的一些体会和反思。尽管我在超市收银岗位上的时间尚短,我意识到自身素质和业务能力与实际工作要求之间存在一定的差距。但我始终保持积极的学习态度,努力提升自我,并以端正的工作态度向同事请教和学习。我始终致力于踏实、认真地执行收银员的职责,为超市的运营做出了应有的贡献。在此,我针对工作中遇到的挑战分享一些个人心得。首先,作为收银员,我认识到必须严格遵守超市的作业纪律。在工作中,我们不能携带现金,以避免可能产生的误解和公款私用的嫌疑。在收银过程中,我们不能擅离岗位,防止可能造成的财务损失,同时避免引起顾客的不满。我们不能为亲友私自结算,以防止误会和可能的舞弊行为。在收银台上,我们不应放置私人物品,以免与商品混淆引发误会。此外,我们不能随意开启收银机抽屉,以维护收银工作的专业性和安全性。对于未启用的收银通道,应使用链条进行隔离,防止顾客未经结账就将商品带出。其次,我注重做好商品装袋工作。装袋是收银工作的重要环节,需要确保顾客满意。我们需确保商品装袋的合理性,避免商品受损或引起顾客不便。同时,我们应熟悉卖场商品,尤其是特价商品和经营状况,以便随时为顾客提供准确的信息。最后,离开收银台时,我会遵循一定的程序。将“暂停收款”标志放置在显眼位置,封锁收银通道,确保现金安全存放,并告知相邻收银员离开原因和预计返回时间。在确保无误后,礼貌地请顾客前往其他收银台,或在为等待的顾客结账后方可离开。以上为我在实际工作中的体会,恳请领导和同事给予批评指正。在____年的工作中,我将继续保持高昂的工作热
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