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文档简介

公司餐厅管理制度为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨，卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定。按时用餐，不准提前和延时用餐，超过用餐时间，责任自负，加班除外。用餐时间：早餐7:40-8:30，中餐11:40-12:30；晚餐17:30-18:00；三、用餐人员不得将饭菜及餐具带出餐厅，不能在宿舍内用餐。四、员工应严格遵守公司规定的用餐时间，打饭时应自觉排队，文明有序，不得插队、挤堆、起哄。五、食堂采购要精打细算，勤俭节约，适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。六，员工要养成节约粮食的好习惯，坚持吃多少打多少的原则，不得有浪费粮食的行为。七，隔夜的剩饭、剩菜不能食用，当天未食用过的剩饭剩菜要用冰柜储存起来，方可使用，以免食用中毒。八、吃剩的饭菜，汤汁、骨头等不准倒在餐桌上，应倒入餐厅的垃圾桶内。九、员工之间，员工与餐厅工作人员之间应团结友爱，互相尊重，不准在餐厅里吵架、打架、影响他人用餐。十、员工的亲属、朋友等原则上不准在餐厅用餐，特殊情况经主管人员批准，可向财务部购买加餐菜票，凭菜票用餐。十一、非厨房工作人员，不准进入厨房内。十二、就餐员工要养成爱护公物的习惯，不准故意损坏餐具、餐桌和餐椅，损坏要照价赔偿。十三、餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作。以

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