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文档简介

2024-07-24发布2024-11-01实施I 1 13术语和定义 14基本要求 2 2 27.1入库 2 3 37.4退货管理 47.5装卸、搬运及码放 4 48环境温度控制 5 510信息系统及信息管理 5 6 7Ⅲ本文件代替GB/T31078—2014《低温仓储作业规范》,与GB/T31078—2014相比，除结构调整 版的4.1、4.4.1、4.4.2),增加了检查仓的物品的处置要求、涉及食品验收交接的要求(见7.1.2.3、7.1.4.3、7.1.4.4),删除了签署保管合同、集装化的要求(见2014年版的4.1. ——更改了环境温度控制的要求(见第8章，2014年版的第8章);要求(见9.3、9.4、9.9),删除了收出库交接记录应采用纸质形式的要求(见2014版的1下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用GB/T28009—2011冷库安全规程4.1低温仓库运营方应建立仓储管理制度、作业流程等，并依照管理制度、作业流程等开展低温仓储4.2应具备满足低温仓储作业需要的场所、设备、信息系统及作业人员。涉及食品存储、加工的作业4.3应对作业人员进行相关法律法规、标准、消防安全、职业健康和专业技能等方面的培训，明确各25.1低温仓库应设置收货区、储存区、发货(集货)区、工具设备区等功能区，还可根据业务需要设5.3应定期对低温仓库除霜，根据物品特性和保管要求对低温仓库、作业设备、托盘和工具进行清洁5.6应采取防鼠、防虫(鸟)等技术措施，并定期对仓库及周边进行消杀。6.1应对作业设备进行登记管理，建立保养和维修制度，保持设备处于正常运行状态，并做好检查记6.3应配置温度检测仪器，必要时可配备增湿或除湿装置，并按规定对相关仪器、装置进行校对和7.1.2.1应根据预约信息，制定入库作业计划，并提前规划物品储7.1.3.2卸货前，应检查车辆外观、车辆行驶车厢温度记录、装载状况等。施封车辆还应检查施封情37.1.4.3对不符合入库许可条件的物品，应单独存放在指定区域或按与存货人约定的处理方式进行7.1.4.4涉及食品验收交接的还应符合GB/T40956—2021中第5章的要求。7.3.2.2应将拣出物品放置在发货(集货)区。4序号1距仓库(≥0℃)顶棚23距仓库顶排管下侧4距仓库顶排管横侧5距仓库无排管的墙6距仓库墙排管外侧7距仓库冷风机周边8距仓库风道5

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