花生油行业发展报告2024-2025

汇报人：洪名桦2024-08-012024-2025花生油行业发展报告contents目录定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式政治环境contents目录经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局代表性企业01花生油定义定义在我国花生压榨量略大于食用加工消费量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒红花生主要用于食品加工，除了日常见到的花生油和花生干果加工品，还有花生蛋白，比如花生露、花生复合饮品等，花生蛋白属于深加工产品。而收获后的花生经过脱壳、脱种皮后也留下根茎等，可以用于活性成分提取、功能食品开发以及新能源和新材料的应用，可以说花生浑身是宝。花生油定义02产业链花生种植上游中游产业链010203花生种植户收获花生后，一部分留种，用于下一季花生的种植或者小榨自己消费，其余被一级收购商采购。一般一级收购商组织当地货源、脱壳，二级收购商分级筛选、调配货源。我国花生消费主要可分为食用消费、压榨消费、出口及农民留种自用，消费的比重平均分别为44%、50%及6%，以国内消费为主。花生种植加工、压榨花生油、花生粕加工、压榨花生油、花生粕下游03发展历程04政治环境描述政治环境105商业模式06经济环境我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划、人生规划。公平就业关注经济环境07社会环境关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。当前的环境下我国经济不断发展赶超世界各国，成为第二大经济体我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。08技术环境技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境010203040509发展驱动因素10行业壁垒11行业风险12行业现状市场情况描述行业现状目前，我国花生种植主要分布在华中、华东、华南和华北地区。具体到省份，我国花生种植较集中分布在山东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、湖北、广东、福建等省。据统计，截至2021年我国花生产量为1820万吨，同比增长2%；进口量方面，我国花生进口量连续2年在100万吨以上，2021年进口量为100.29万吨，同比下降6%。山东地区的压榨企业多、规模大、能力强、层级分明，比如有名的鲁花、长生、长寿集团等，益海嘉里和中粮等头部油脂供应商的花生压榨厂也基本分布在山东。河南压榨企业多为地方性油厂、规模偏小、产能较山东偏弱，比如濮阳讯达、鹤壁淇花、辉县华豫等。河北压榨企业规模大，但数量少一级收购商组织当地货源、脱壳，二级收购商分级筛选、调配货源，比如邯郸明福、河北天申等。行业现状01市场份额变化2015-2021年我国花生油进口量整体上升，但总体进口规模不大，据统计，2021年我国花生油进口量为21万吨，同比增长3%，截至2022年1-5月我国花生油进口量为91万吨，同比下降71%，出口量为91万吨，同比增长484%。进出口金额方面，据统计，截至2022年1-5月我国花生油进口金额为0.85亿美元，同比下降721%，出口金额为0.12亿美元，同比增长367%。从我国花生油主要进口地区来看，印度、巴西、苏丹与阿根廷是我国花生油主要进口地区，2021年进口量分别为156万吨、23万吨、46万吨与13万吨，四个地区进口量合计占比987%。行业现状02市场情况2020-2022年我国花生油市场价呈先增后减的态势。2021年3月花生油市场达到了243元/公斤。2022年2月我国花生油市场价为202元/公斤，为近两年来最低点，相比2021年3月的高点下降了41元/公斤。行业现状食用油消费结构由于花生油消费的地域性和花生油价格相比于其他植物油的价格较高，因此国内花生油在食品油消费结构中的地位比较低。2019年花生油约占国内食品油供应结构比重的8%左右，主要的花生油加工企业可分为集团企业、地方性企业和中小企业三类。以鲁花、益海和中粮为代表的集团企业占全国花生压榨量的比重在50%左右，地方性压榨企业的压榨量占30%~40%，中小企业占据其余10%~20%的市场份额。而从家庭零售端的小包装食用油消费结构来看，随着食用油消费升级趋势越来越明朗，国内的小包装食用油消费结构反映出高端优质油种消费增加。数据显示2017-2019年国内小包装食用油销售量当中，传统的大豆油、调和油比重有所下降，而菜籽油、花生油销售比重有所上升。这一趋势反映消费者更加关注大品牌、高品质，且在人均收入水平与支付能力更高的高线城市更为明显。01花生油进出口情况由于我国的油料供需缺口较大，特别是中美贸易摩擦导致了我国对于美国的大豆进口量减少，国内其他油类替代需求上升。另外国内花生油生产成本不断提升也是花生油进口量迅速增加的原因之一。2018年以来我国花生油进口呈现明显的上升态势，至2020年我国花生油进口量增长至265万吨。0213行业痛点14问题及解决方案15行业发展趋势前景行业发展趋势前景描述16机遇与挑战17竞争格局代表企业山东鲁花集团有限公司是一家专注于做食用油的民族企业。鲁花集团横跨食用油、调味品、米面等多个行业，现拥有37个生产基地，食用油年生产能力150万吨，调味品年生产能力30万吨，米面年加工能力50万吨。自前，集团公司已在全国成立268家销售公司，形成了全国覆盖的市场营销网络。金龙鱼，始于1991年,益海嘉里旗下知名粮油品牌，产品涵盖小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、牛奶、豆奶、餐饮用油、专用油脂、油脂科技等诸多领域。截至2