盆栽蔬菜行业市场分析报告2024年

2024年盆栽蔬菜行业市场分析报告汇报人：XXX日期：XXX1contents目录行业发展概述行业环境分析行业现状分析行业格局及趋势12342Part01行业发展概述行业定义行业发展历程行业产业链3行业定义盆栽蔬菜指于盆内种植而非于地面种植的蔬菜。盆栽蔬菜农产品品种主要为叶菜及茄科蔬菜，包括菠菜、生菜、通菜、韭菜及番茄。新鲜盆栽蔬菜农产品成熟后将通过批发商和零售商或透过直接销售到达国内消费者手中。随着通信技术的发展，客户可透过个人电脑、平板或手机在线订购盆栽蔬菜农产品。4行业产业链生产盆栽蔬菜农产品的必要设施及原材料包括(其中包括)大棚、种子、基质、肥料、花盆及器械。在大棚中种植盆栽蔬菜农产品，可以在最佳气候条件下生长，犹如延长了理想的种植季节，使生产者能够全年供应新鲜的盆栽蔬菜农产品。育苗、基质调配、移栽及田间管理是盆栽蔬菜农产品生产的四个关键环节。拥有悠久经营历史、科学专业技术知识及博学的雇员的盆栽蔬菜生产商更有可能实现更高的生产率。大棚、种子、基质、肥料、花盆、器械育苗、基质调配、田间管理、移栽零售商、餐厅、酒店、终端消费者产业链概述5行业产业链大棚、种子、基质、肥料、花盆、器械产业链上游育苗、基质调配、田间管理、移栽产业链中游零售商、餐厅、酒店、终端消费者产业链下游6Part02行业环境分析行业政治环境行业经济环境行业社会环境行业驱动因素7行业政治环境描述部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容部门:政策文件:主要内容#主要写行业政策文件及其主要内容8行业经济环境随着中国居民的蔬菜消耗率不断增长，由于总人口及可支配收入日益增加，盆栽蔬菜农产品销量由2015年的6300万盆增加至2019年的2150万盆，复合年增长率约为32%。在中国，蔬菜及盆栽蔬菜生产商通过批发商及分销商销售其产品乃行业惯例。2019年，约75%的盆栽蔬菜农产品通过批发渠道销售。同时，盆栽蔬菜农产品的销售收益由2015年的人民币8亿元增加至2019年的人民币378亿元，复合年增长率约为44%。9社会环境1社会环境2行业社会环境近几年，一些新型的蔬菜种植方式逐渐被人们所接受，越来越多的人利用自家的阳台和庭院，在各种容器里种植蔬菜，但是受育苗配土不合理、种植技术水平不高等因素的限制，自己种植蔬菜很难成功。鉴于市场需要，更多的企业把目光投到盆栽蔬菜产业上，即由企业集中育苗盆栽，再把种好的盆栽蔬菜卖给市民，并配套相关管理技术，使市民种植盆栽蔬菜变得简单易行，目前，各种盆栽蔬菜产品在市场上深受消费者喜爱。随着我国社会经济的发展、城乡一体化的推进和国际化大都市的崛起，人们对日常食用的蔬菜，不再局限于对品种、安全、口感等的要求，而是把亲自种植蔬菜当成一种休闲体验活动，把种植好的蔬菜当成一种景观欣赏。10行业社会环境早在20世纪30年代，日本、欧美等发达国家和地区就研发了盆栽蔬菜，并针对盆栽蔬菜品种、栽培容器和无土栽培基质或营养液配方等进行了一系列研究[2。我国种植盆栽蔬菜虽然起步较晚，但近年来发展迅速，已成为我国家庭园艺的主要内容之一。各科研单位、种植机构及相关生产企业，都纷纷开展关于盆栽蔬菜的研究和产品研发工作。目前，在上海、北京、浙江等经济发达省市，盆栽蔬菜在市场上颇受消费者欢迎，市场前景可观，这也吸引了更多的学者与企业关注盆栽蔬菜的发展。11行业驱动因素1234城镇化、收入水平提高，盆栽蔬菜农产品需求增长随着城镇化、收入水平的不断提高，越来越多人开始重视个人健康，正寻求保持健康的措施。中国居民对盆栽蔬菜农产品的消费增加，导致中国盆栽蔬菜农产品的需求增长。健康理念兴起的带动效应绿色健康，饮食健康等理念正影响着人们，人们更加重视食材和蔬菜的健康。盆栽蔬菜作为一种载体，能很好地向人们传递出健康生活的理念，盆栽蔬菜是一种健康理念的寄托。盆栽蔬菜是一种生活方式盆栽蔬菜作为盆景，可以观赏，作为阳台蔬菜，不受季节限制，一年四季均可种植，可以现摘现吃，是一种生活方式。背后的深层次原因是，农耕意识已经深入中国人的观念，中国人对田的热情，写进了骨子里和基因里。所以说，盆栽蔬菜是一种体验田园生活和享受生活小时光的一种方式。疫情对生活方式的改变与影响疫情不仅影响了人们的健康理念，也改变了人们的生活方式。自疫情发生以来，就有很多人尝试在自家阳台上种菜，以备不时之需和应对“一菜难求”的紧急情况。网上也出现了很多在家种菜和种植盆栽蔬菜的攻略。12Part03行业现状分析行业现状行业痛点13行业现状随着人们健康理念的日渐完善，盆栽蔬菜正得以逐渐壮大规模和健康发展。据统计，我国盆栽蔬菜产量从2015的0.63亿盆增长至2020年的21亿盆，2015-2020年CAGR为25%，2021年销量进一步增长至51亿盆。14行业市场情况销售收益方面，随着中国居民的蔬菜消耗率不断增长，由于总人口及可支配收入日益增加，盆栽蔬菜农产品销售收益于2020年达到321亿元，2015-2020年CAGR为35%，2021年销售收益达到427亿元左右。从我国各省市盆栽蔬菜销售收益来看，青岛为山东省经济最发达的城市之一，城镇化率高，居民收入相对较高，因此外出就餐频率较高，对优质蔬菜的需求越来越大。青岛盆栽蔬菜农产品的销售收益于2020年达到21亿元；2020年北京约有50家盆栽蔬菜生产商，销售收益为0.56亿元；盆栽蔬菜是适合城市居民种植、管理方便、新鲜安全、可随摘随吃的各类生态蔬菜。随着人们健康理念的日渐完善，盆栽蔬菜正得以逐渐壮大规模和健康发展。2021年，我国盆栽蔬菜销量提升至51亿盆，同比上升157%；销售收入增长至427亿元，同比上升20.05%。15行业市场规模盆栽蔬菜农产品的主要原材料包括（其中包括）基质、种子、化肥及盆类。叶面肥成本是蔬菜及盆栽蔬菜生产商总成本的重要组成部分。山东叶面肥的平均价格由2015年的11元/kg上升至2020年的12元/kg，复合年增长率为5%。空心菜是一种普通蔬菜，被盆栽蔬菜生产商广泛种植。山东空心菜种子的成本已从2015的每千克人民币42元增加到2020的每千克人民币44元，复合年增长率为2%。16行业现状谁在买盆栽蔬菜年轻人成为消费主力军，这一点也体现在农产品的消费上。这届年轻人不仅迷恋盆栽种花草，也很迷恋在阳台种菜。越来越多的年轻人迷恋阳台种菜，而且通过线上平台购买盆栽蔬菜。根据2021淘宝阳台报告数据显示，有60%的种子都被95后买走了，韭菜、辣椒、薄荷、小葱、大蒜、豆芽、鸡毛菜等品类一个不少。第二类是年轻夫妻和有小孩的家庭。一些乐于享受生活，追求健康的年轻夫妻是盆栽蔬菜的主要消费者之一。特别是家里有小孩子的年轻家庭，将盆栽蔬菜不仅视为盆景，也视为健康的一种生活方式，甚至是亲子教育和互动的方式。第三类是老年人。在盆栽蔬菜的消费人群中，老年人是一个不能忽视的消费群体，退休的老年人重视健康和劳动，乐于享受退休时光。盆栽蔬菜热度虽高，但也有局限性尽管盆栽蔬菜市场热度越来越高，但现阶段也有局限性。第一，目前盆栽蔬菜只是小众需求和小众市场。站在C端消费角度来看，目前盆栽蔬菜被视为一种观赏、好看的产品，用于减压或者是陶冶情操使用。所以目前盆栽蔬菜只是小众需求，只是一个小众市场，只有一小部分人会为盆栽蔬菜而狂热。第二，盆栽蔬菜市场主要集中在一二线城市。正如上述，目前盆栽蔬菜走得是精品路线，所以一二线城市的中高端消费者对蔬菜有着健康和喜欢消费有机蔬菜。不过目前一二线城市的中产家庭及人群对盆栽蔬菜的需求明显增加。所以整体相对而言，目前盆栽蔬菜市场主要集中在一二线城市，下沉市场需求也相对有限。第三，盆栽蔬菜市场有着较明显的地域性特征。从整体来看，盆栽蔬菜市场需求主要集中在江苏、河北、山东、济南、大连等省市。目前青岛是盆栽蔬菜最集中的城市，这与青岛作为山东省经济最大发达的城市，城镇化率高，居民收入相对较高密切相关。目前盆栽蔬菜在北方部分地区和城市的市场渗透率相对较低，比如北京、廊坊等城市的盆栽蔬菜市场渗透率较低。17流通环节有待完善盆栽蔬菜产品种类繁多，消费数量较大，质量参差不齐，试剂流通管理难以完善，导致盆栽蔬菜行业目前在流通领域还面临许多问题。（1）在产品的流通中，许多环节缺少安全的冷链和冷库设施供应。在目前运输多为汽车和铁路运输的情况下，盆栽蔬菜行业生产企业普遍采用运输箱内置冰冻袋的冷藏方式，在高温天气或长距离运输的情况下无法确保运输温度的稳定，影响试剂的安全性。（2）监管人员技术水平有待提高。盆栽蔬菜产品是一种高技术含量的产品，产品研发涉及生物学、信息技术、电子技术、工程学等多项学科，而目前从事盆栽蔬菜行业的人员50%以上是工商、质检管理等专业背景的人员，缺少必要的专业技术知识。知识背景的不匹配使得管理流程漏洞频发，盆栽蔬菜行业整体监管水平有待提高。（3）中间环节加价严重。出于安全的考虑，国家对盆栽蔬菜行业进出口标准与流程严格把控，环节复杂，中间环节加价严重，代理公司的介入可能使产品出厂价格上涨至少一倍以上，导致产品市场竞争力下降，阻碍本土盆栽蔬菜行业企业的国际化进程。流通环节问题中间环节加价严重供应链质量监管行业发展建议先进栽培技术应用不断升级与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但在栽培、管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷、浇水设施。随着更先进的栽培技术的发展，盆栽蔬菜生产商有望进行温度、湿度、光照、病虫害防治以及细化处理（例如疏枝）的更严格管理，以满足质量要求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大现有的盆栽蔬菜农产品种类主要包括普通的叶菜，辅以茄类蔬菜种类。随着餐厅及家庭对盆栽蔬菜农产品的消耗不断增加以及客户对更多蔬菜种类需求不断变化，未来盆栽蔬菜农产品种类可能更加多样化。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大物流能力是分销新鲜蔬菜农产品、盆栽蔬菜农产品的关键。大多数蔬菜产品需要通过冷链系统流通来保持新鲜。随着中国物流行业的发展，物流网络不断改善，尤其是冷链物流网络，将扩大盆栽蔬菜农产品的交付范围，推动盆栽蔬菜行业市场的发展。19123Part04行业竞争格局及趋势行业发展趋势行业竞争格局行业代表企业20&&&行业竞争格局概述行业竞争格局概述中国政府正大力推动社会资本进入盆栽蔬菜行业，对盆栽蔬菜行业产品需求被迅速拉动，需求量呈现上升趋势，盆栽蔬菜行业企业进军国民经济大产业的战略窗口期已经来临。盆栽蔬菜行业各业态企业竞争激烈，当前，市场上50%以上的盆栽蔬菜行业企业有外资介入，包括中外独（合）资、台港澳与境内合资、外商独资等，纯内资本土盆栽蔬菜行业企业数目较少，约占盆栽蔬菜行业企业总数的25%。此外，商业银行逐步进入盆栽蔬菜行业，兴业银行、中心银行、民生银行等先后成立金融公司，涉足设备融资租赁业务。中国本土盆栽蔬菜行业企业根据租赁公司股东背景及运营机制的不同又可以划分为厂商系、独立系和银行系三类三类盆栽蔬菜行业企业各有优劣势：（1）盆栽蔬菜行业企业具有设备技术优势，主要与母公司设备销售联动，以设备、耗材的销售利润覆盖融资租赁成本；（2）独立系盆栽蔬菜行业企业产业化程度高，易形成差异化商业模式，提供专业化的融资租赁服务；（3）银行系盆栽蔬菜行业企业背靠银行股东，能够以较低成本获取资金，且在渠道体系等方面具备一定优势。行业发展趋势描述先进栽培技术的应用:与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷或浇水设施。随着更先进的栽培技术的发展，盆栽蔬菜生产商有望进行温度、湿度、光照、病虫害防治以及细化处理（例如疏枝）的更严格管理，以满足质量要求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大:现有的盆栽蔬菜农产品种类主要包括普通的叶菜，辅以茄类蔬菜种类。随着餐厅及家庭对盆栽蔬菜农产品的消耗不断增加以及客户对更多蔬菜种类需求不断变化，未来盆栽蔬菜农产品种类可能更加多样化。盆栽蔬菜生产商一直更注重盆栽蔬菜农产品的营养，而不仅仅是口味，以满足客户的需求。盆栽蔬菜农产品种类不断扩大或会推动市场的进一步发展。物流能力不断提升:物流能力是分销新鲜蔬菜农产品及盆栽蔬菜农产品的关键。大多数蔬菜产品须通过冷链系统流通以保持新鲜。随着中国物流行业的发展，物流网络不断改善，尤其是冷链物流网络，预期将有助于扩大盆栽蔬菜农产品的交付范围及可能为盆栽蔬菜农产品市场带来更多机遇。现代农业型的运行模式:在温室或棚内，采用现代农业技术栽培好盆栽蔬菜。盆栽蔬菜作为现代农产品的形象被部分消费者所接受。目前，人们对健康食材是有需求的。第一可以观赏，与养花差不多，暂时不吃可养着；第二可以吃，特别家里有老人与孩子的，安全。在一个地区发展几百、几千个家庭会员进行盆栽蔬菜的配送，并逐渐辐射到周边地区。在做大做强家庭高端客户的同时，还可满足饭店、养老机构、展柜、农业科普教育机构等对盆栽蔬菜的需求与服务。22行业发展趋势与传统栽培相比，栽培盆栽蔬菜农产品具有较低成本、节约土地、更高生产率、更高质量及一惯性等多种优势，但于栽培及管理方面亦有更高的要求。盆栽蔬菜农产品需要种植在大棚或其他保护区中，并应配备微喷或浇水设