深圳市饮食管理公司员工手册模板

深圳市誉兴富饮食管理YUXINGFUFOODMANAGEMENTCO。，LTD员工手册文件名：职员手册版本号：0制订日期：6月6日制订部门：人事行政部目录一1、企业介绍 012、组织机构 023、经营理念 034、企业精神 04二、聘用要求 05三、职员福利 06四、工作规范 07五、考勤制度 08六、工资、冿贴和奖金制度 09七、职员发展 10八、附言 11企业介绍誉兴膳食服务成立于1994年，经过十多年发展，已快速成长为一家有着丰富大型饭堂管理经验现代化、专业化和规模化饮食服务企业。现在，企业拥有一大批高素质、专业化管理精英和业务专才，职员队伍1200多人，业务网络以珠江三角洲为中心，扩展至华东、华中、华北上海、江苏、安徽、山西、天津等多个省份。现有用户80多家，总服务人数10余人。我们秉承“星级服务，永续经营；立足广东，服务全国”经营理念、“用户第一”服务观和“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”企业精神，形成了“人无我有、人有我优”竞争优势，在管理上不停整合社会资源和人力资源，形成了“以人为本”基础管理观念。企业投入巨额资金,严格根据饮食行业标准改造仓储设施，购置国际优异消毒杀菌设备，并采取国际优异物流技术和配送手段，形成了较为完善物流网络，有力保障了食品原料供给通畅，为用户发明卓越就餐品质打下了坚实物质基础。企业严格实施5S管理，从厨务人员穿穿着整齐洁净到厨房各个角落清洁我们全部严格要求，努力争取用户满意。

企业拥有强大厨师队伍和专业服务队伍，同时定时聘用相关国家级厨师进行现场轮番指导，以实现营养、菜色、口味多样化。现在企业经营饭堂方法追求灵活，能够依据职职员籍贯、口味百分比，合理安排厨师配比，以满足不一样区域、不一样消费水平、不一样厂家需求。在不停进步中，企业将一如既往、诚心诚意服务于广大企业，为各企业发展锦上添花。组织机构董事會董事會總經理總經理廣東深圳分企业江蘇昆山分企业山西太原分企业廣東東莞總企业採購部廣東深圳分企业江蘇昆山分企业山西太原分企业廣東東莞總企业採購部物流部管理部市場開發部財務部客戶服務部品保部物流部管理部市場開發部財務部客戶服務部品保部菜譜研發中心菜譜研發中心總經辦经营理念誉兴秉承“星级服务，永续经营；立足广东，服务全国”经营理念。星级服务宗旨是让用户满意，让用户放心。作为经营团体饮食专业服务企业，誉兴一直遵照“关注生活、关爱健康”信念，落实HACCP食品安全管理，从菜单、食谱研发、原料采购、生产步骤各个步骤全部做到标准化、制度化和规范化。永续经营关键是信心。它提出，是誉兴对本身发展长远考虑和计划。为此，誉兴管理层制订了“适度赢利，利润回馈社会”方针，并加大对硬件设施、绿色健康食谱研发、人员管理和培训等方面资金投入，为企业可连续发展奠定了良好基础。立足广东目标是为了定位市场，是誉兴对用户提供优质服务承诺，也是誉兴不停完善自我、寻求发展源动力。服务全国实质是追求卓越，开拓创新，也是誉兴对本身服务质量肯定和对未来发展信心。所谓“有誉则兴”，经过十多年发展，誉兴由一家默默无闻小企业，发展成为一家专业化、规模化和集团化饮食服务企业，这是企业全体上下一致努力奋斗结果。在构建现代化企业制度过程中，誉兴一直提倡并坚持构建企业文化和团体精神，这为提升企业管理水平，为用户提供安全、健康和优质服务做出了主动贡献。“以人为本”是誉兴在十多年经营过程中一直遵照价值关键，也是录用人才、使用人才和培养人才基础理念。企业精神誉兴企业自成立以来，在全体职员努力下，经营规模日渐扩大，企业现在拥有广东东莞总企业、广东深圳分企业、江苏昆山分企业、山西太原分企业等分支机构，同时在江西赣州自设大米加工厂，在深圳成立了现代化“中央厨房前处理操作中心”“物流配送中心”，并自设蔬菜种植基地，企业合作用户广泛分布于广东东莞、深圳、珠海、中山、江苏昆山、常熟、安徽芜湖、山西太原、天津等地。在企业发展壮大同时，誉兴企业取得了一系列业绩，企业从小到大，管理从落后到优异，一步一个脚印，一步一个佳绩：一九九四年，企业成立伊始，只有多个职员，一个用户，服务人数只有600多人；一九九六年，企业树立“信誉重于泰山，用户尊为上帝”服务宗旨，开始树形象，创品牌，短短十二个月多时间，用户发展到十二家，服务人数达成8000多人；一九九九年，企业由传统管理向现代化管理过渡，引入现代化管理手段，企业业务由东莞发展到深圳、惠州、珠海，中山等地，用户发展到48家，服务人数达成28000多人；二OO二年，企业经过ISO9001:国际质量体系论证，管理迈上新台阶，业务网络以珠江三角洲为中心，扩展至华东、华中、华北上海、江苏、安徽、山西、天津等多个省份。用户中包含部分中国著名民营企业、外资上市企业及行业著名企业，如：正崴集团、深圳富士康科技集团、新科镃电、六源企业、润达电器、斯比泰电子、美集团、奇瑞汽车等，服务人数达成12万多人。聘用要求基础政策企业职员在被聘用及晋升方面享受均等机会；职位或补空缺职位时，本企业将在可能情况下首先考虑已聘用职员，然后再向外招聘；工作表现是本企业晋升职员最关键依据。入职手续应聘者经过企业笔试、面试、背景审查和体格检验，并经确定合格后，可被企业聘为正式职员。新入司职员必需填写《职员入职申请表》并准备彩色一寸照片4张；入司以后，必需经体检合格后才可正式录用。企业将组织新入司职员参与新职员培训，以使职员对企业概况有初步了解。试用期新职员被录用后，一律实施试用期，试用期时间为三个月，试用期间企业将对职员表现及其对工作适应程度进行考评。；试用期薪资实施企业制度标准；试用期届满，经企业考评者，可转为正式职员，考评不合格者，企业给予解聘。正式职员薪资待遇按企业工资制度实施。离职手续凡离职者，必需先填写离职申请书。职员离职应按企业要求移交全部属于企业财产，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。未办离职手续自行离职者，企业财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还个人资料职员个人资料包含家庭住址、电话、婚姻及儿女情况立即提供给企业行政部。业绩考评企业推行严格绩效考评制度。实施年底考评和年中考评。考评结果将作为职员晋升或提薪关键依据。职员福利目录：董事长致词总经理致词经营理念：企业精神：企业介绍企业介绍2.企业机构聘用要求工作规范行为准则尽忠职守，服从领导，保守业务秘密；珍惜企业财物，不浪费，不化公为私；遵守企业一切规章制度及工作守则；保持企业信誉，不做任何不损企业信誉行为；工作态度职员应努力提升自己工作技能，提升工作效率；热爱本职员作，对自己工作职责负全责；职员之间应通力合作，相互配合，不得相互拆台或搬弄事非；对本职员作应争取时效，不拖延，不积压；待人接物态度谦和，以争取企业同仁和用户合作；工作纪律按要求时间上下班，不得无故迟到、早退；服从上级工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照实施；奖励和处罚沟通和投诉提案制度：职员可就相关企业经营管理方面随时提出提议，企业定于每个月26日进行提案审查（具体方法见《企业提案制度》）。接待制度：各部门责任人要针对本部门职员思想动态时时和职员进行沟通；人力资源部责任人随时接待职员；每个月日为总经理接待日考勤制度工作时间企业职员实施每七天五日四十小时工作制。周六、周日为正常工休时间。企业作息时间为：考勤措施企业职员一律实施早晨上班签到制。签到必需本人亲自实施，不得代签。在要求时间未签到者，视为迟到；超出31分钟，视为旷工。迟到、旷工者分别按企业制度给予处罚。请假程序和措施职员请假，需填写请假申请单，经部门经理审批后提交行政人事部。如假期超出三天，需经总经理同意，方可准假。休假种类和假期待遇病事假：职员因病请假，需出示区、市级医院证实，一月五天以内，扣发假日工资50%，超出五日者，按病假时间，工资全额扣发。职员因事请假，必需先经部门主管同意，并按企业制度扣发工资。未经同意，私自离岗者，按旷工处理。丧假：在企业任职十二个月职员，倘若直系亲属逝世，能够享受三天有薪（标准工资）丧假，直系亲属指父母、配偶、儿女。年休假和探亲假：在企业任职满十二个月者，在第二年年度假内，能够享受七天有薪（标准工资）年休假，年休假可作探亲使用，探亲旅费企业按职级支付对应比率。婚假：在企业任职满十二个月职员，能够享受五天有薪（标准工资）婚假，婚假必需提前向主管申请并附上结婚证书复印件。工资、津贴和奖金制度职员工资、津贴及奖金属保密范围。工资和津贴企业于每个月5日发给职员上30天工资和津贴，并按政府要求代扣个人所得税、社会统筹养老保险个人缴纳部分。工资和津贴包含：工资、岗位技能津贴、企业将依据经济效益和职员工作表现及绩效考评结果，在每十二个月年初调整（增加或降低）职员工资和津贴。企业在年度结算后，依据经济效益和职员在十二个月中表现给奖金。职员发展在职培训为提升每个职员工作效率和工作效果，企业激励每个职员参与和企业业务相关培训课程，并建立培训统计。这些统计将作为对职员工作能力评定一部分。企业在安排职员接收企业出资培训时，可依据劳动协议和职员签署培训协议，约定服务期等事项。内部竞聘晋升机会企业政策和通例是尽可能地从企业内部提拔晋