《农产品质量管理与认证》 课件 项目二 解读农产品安全监管法律法规

项目二

解读农产品安全监管法律法规目录必须通过独立有机食品认证机构的认证检查。任务二

学习领会农产品相关法律法规任务三

依法监管农产品生产过程4任务一

解读农产品安全监管法律法规体系我国是个人口大国,作为以农业为主的发展中国家,农业是我国的经济命脉.而农产品质量安全问题直接关系到我国13亿人口的身体健康和生命安全,保障农产品的质量与安全是国民经济顺利发展和社会稳定的重要前提.中国加入世贸组织以来,随着全球化经济和国际化贸易的迅猛发展,农产品的国际贸易也越来越频繁.农产品质量安全问题已不单单是一个国家的问题,而是关系世界各国社会与经济的重大问题.近几年来,我国发生多起农产品质量安全事件,这引起了全社会各界人士的关注.如我国在2005年发生的"苏丹红"事件,2008年发生的"毒大米"事件,2009年发生的"三鹿奶粉"事件等都是在给我国农产品质量安全相关部门发出警示.而国外的许多国家农产品质量安全问题也十分严重,如在1996年的英国引发的疯牛病,1998年影响整个东南亚国家的猪脑病,还有1999年的让人后怕的比利时二恶英污染鸡风波,口蹄疫,禽流感,2008年在加拿大引发的李氏杆菌污染的食品污染事件等等这一系列的重大农产品质量安全事故都给世界各国造成严重的经济损失和社会恐慌,这都更加突出了现今食品质量安全问题的严峻性和紧迫性.目前我国已颁布的法律有《中华人民共和国农产品质量安全法》,《食品卫生法》和《产品质量法》等许多法律法规以及相关条例.农产品法律法规的来源近几年来,我国发生多起农产品质量安全事件,这引起了全社会各界人士的关注.如我国在2005年发生的"苏丹红"事件,2008年发生的"毒大米"事件等都是在给我国农产品质量安全相关部门发出警示.而国外的许多国家农产品质量安全问题也十分严重,比如1999年让人后怕的比利时二恶英污染鸡风波,口蹄疫,禽流感,2008年在加拿大引发的李氏杆菌污染的食品污染事件等等这一系列的重大农产品质量安全事故都给世界各国造成严重的经济损失和社会恐慌,这都更加突出了现今食品质量安全问题的严峻性和紧迫性。目前我国已颁布的法律有《中华人民共和国农产品质量安全法》、《食品卫生法》和《产品质量法》等许多法律法规以及相关条例。

据中国新闻网，新法与食品安全法相衔接，提高在农产品生产经营过程中使用国家禁止使用的农业投入品或者其他有毒有害物质，销售农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质超标的农产品的罚款处罚额度；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

学习目标知识目标了解我国农产品安全监管法律、法规体系。掌握农产品相关的法律、法规内容和要求。掌握农业执法、普法的基本内容。能力目标能够对农产品生产者、经营者进行相关法律法规的培训。会运用法律法规对农产品违法事件进行分析。能够帮助农业企业制定法律法规清单。

项目小结本项目从农产品安全监管法律法规体系、农产品安全法律法规的基本内容和要求、农产品生产过程监管方式等方面进行了详细阐述，系统全面地解读了农产品安全法律法规基本内涵，为依法处理农产品违法事件，保护消费者、生产者合法权益提供了法律依据。复习思考题农产品安全监管的意义是什么？《食品安全法》和《农产品质量安全法》有怎样的联系?如何利用相关法律法规维护消费者的合法权益？我国与农产品质