人美 版一年级美术下册 豆腐美食（安徽） 教学设计

人美版一年级美术下册豆腐美食（安徽）教学设计授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：美术课程

2.教学年级和班级：一年级

3.授课时间：2课时

4.教学时数：90分钟

二、教学设计

1.教学目标：

（1）让学生了解豆腐的美食文化和艺术创作的可能性。

（2）培养学生对美术创作的兴趣和动手能力。

（3）引导学生关注生活中的美好事物，提高审美情趣。

2.教学内容：

（1）豆腐美食文化介绍

（2）豆腐美食的绘画和制作

（3）作品展示和评价

3.教学过程：

（1）第一课时：

a.导入：教师展示豆腐美食的图片，引导学生关注豆腐美食的特点和美感。

b.讲解：教师讲解豆腐美食的文化背景和艺术创作的可能性。

c.示范：教师演示如何绘画和制作豆腐美食的作品。

d.练习：学生根据教师的示范，自行绘画和制作豆腐美食的作品。

（2）第二课时：

a.复习：教师回顾上节课的内容，检查学生的学习情况。

b.指导：教师针对学生的作品进行指导和评价。

c.改进：学生根据教师的指导，对作品进行改进。

d.展示：学生展示自己的作品，进行评价和交流。

4.教学评价：

（1）学生作品的质量和创意。

（2）学生在课堂中的参与度和合作能力。

（3）学生对豆腐美食文化理解和审美情趣的提升。

5.教学资源：

（1）豆腐美食的图片和资料。

（2）绘画和制作豆腐美食的器材和材料。

6.教学注意事项：

（1）注意学生的安全，使用器材和材料时要小心。

（2）关注学生的个别差异，给予每个学生适当的指导和支持。核心素养目标1.美术学科核心素养目标：

（1）提高学生的审美能力，让学生能够欣赏和理解豆腐美食的艺术美。

（2）培养学生的创新思维和创造力，引导学生运用绘画和制作技巧表达豆腐美食的美感。

（3）培养学生的观察能力和表达能力，让学生能够通过绘画和制作作品展示豆腐美食的特点和魅力。

（4）培养学生的团队协作能力和沟通能力，让学生在小组活动中相互合作，共同完成豆腐美食的创作。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

（1）学生可能已经接触过一些简单的绘画和制作技巧，如使用画笔、颜料等。

（2）学生可能对豆腐有一定的了解，知道豆腐是一种常见的食材。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

（1）一年级学生通常对美术创作和手工活动感兴趣，喜欢通过绘画和制作来表达自己的想法。

（2）学生的学习能力可能存在差异，有些学生可能对绘画和制作技巧较为熟练，而有些学生可能需要更多的指导和支持。

（3）学生的学习风格可能多样，有的喜欢直观演示，有的喜欢动手实践，有的喜欢通过交流和合作来学习。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

（1）学生可能对豆腐美食的文化背景和艺术创作的可能性不太了解，需要教师的引导和讲解。

（2）学生在绘画和制作过程中可能遇到技巧上的困难，如掌握颜料的使用、绘画构图等。

（3）学生可能在表达豆腐美食的美感和特点时遇到困难，需要教师的指导和鼓励。

（4）学生在小组合作活动中可能遇到沟通和协作的挑战，需要教师的引导和培养。教学资源1.软硬件资源：

-画纸、画笔、颜料、剪刀、胶水等绘画和制作器材。

-教室内的展示板或白板，用于展示学生作品和教学演示。

2.课程平台：

-人美版一年级美术下册教材。

-与豆腐美食相关的图片和视频资料。

3.信息化资源：

-投影仪或智能教学一体机，用于展示教材内容和学生的作品。

-网络连接，用于查找和分享豆腐美食的相关信息。

4.教学手段：

-讲授法：教师讲解豆腐美食的文化背景和艺术创作的可能性。

-示范法：教师演示如何绘画和制作豆腐美食的作品。

-练习法：学生根据教师的示范，自行绘画和制作豆腐美食的作品。

-互动评价法：学生展示自己的作品，进行评价和交流。教学流程（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解豆腐美食的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习豆腐美食文化做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确豆腐美食教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习豆腐美食文化的积极性。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入豆腐美食学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的美术基本技巧，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为豆腐美食新课学习打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解豆腐美食的文化背景和艺术创作的可能性，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕豆腐美食的绘画和制作展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

技能训练：

设计实践活动或实验，让学生在实践中体验豆腐美食的制作过程，提高实践能力。

在豆腐美食新课呈现结束后，对知识点进行梳理和总结。

强调重点和难点，帮助学生形成完整的知识体系。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对豆腐美食知识的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决疑问。

错题订正：

针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。

引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。

（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）

知识拓展：

介绍与豆腐美食相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。

引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。

情感升华：

结合豆腐美食的内容，引导学生思考美术与生活的联系，培养学生的社会责任感。

鼓励学生分享学习豆腐美食的心得和体会，增进师生之间的情感交流。

（六）课堂小结（预计用时：2分钟）

简要回顾本节课学习的豆腐美食内容，强调重点和难点。

肯定学生的表现，鼓励他们继续努力。

布置作业：

根据本节课学习的豆腐美食内容，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。教学资源拓展1.拓展资源：

-豆腐美食文化相关书籍：推荐学生阅读关于豆腐美食文化的书籍，如《豆腐食谱大全》、《豆腐美食文化》等，以深入了解豆腐美食的历史、制作方法和各地特色。

-豆腐美食制作视频教程：提供一些豆腐美食制作的视频教程，如豆腐雕刻、豆腐汤的制作等，让学生能够更直观地学习制作技巧。

-豆腐美食摄影作品：展示一些豆腐美食的摄影作品，让学生欣赏并了解如何通过艺术手法展现豆腐美食的美感。

-豆腐美食艺术创作作品：介绍一些以豆腐为素材的艺术创作作品，如豆腐绘画、豆腐雕塑等，激发学生的创意思维。

2.拓展建议：

-学生可以利用网络资源，搜索更多关于豆腐美食的制作方法和文化背景，增加自己的知识储备。

-学生可以尝试在家中制作豆腐美食，如豆腐脑、麻婆豆腐等，亲身体验制作过程，提高自己的生活技能。

-学生可以参加一些豆腐美食制作的活动，如豆腐制作比赛、豆腐美食展览等，拓宽自己的视野，增长见识。

-学生可以以豆腐美食为题材，进行绘画、摄影或雕塑等艺术创作，培养自己的艺术素养和创新能力。

-学生可以与同学分享自己了解到的豆腐美食知识，进行交流和讨论，共同提高知识水平。

-学生可以关注一些豆腐美食品牌或店铺，了解他们的产品和服务，培养自己的消费意识和审美能力。板书设计①艺术性：

-采用美术字书写板书，字体美观、规范。

-使用彩色粉笔或指示贴，对重点内容进行标注，增加板书的视觉吸引力。

-设计板书的布局和排版，使其具有层次感和美感。

②趣味性：

-在板书设计中融入豆腐美食的图片或符号，使板书更具趣味性和生动性。

-通过使用有趣的比喻、夸张或幽默的语言，吸引学生的注意力，激发学习兴趣。

-设计互动环节，如提问、小组讨论等，让学生参与到板书设计中，增加课堂互动性。

③重点知识点：

-豆腐美食的起源和发展历程

-豆腐美食的制作方法和技巧

-豆腐美食的种类和风味特点

-豆腐美食的文化意义和艺术价值课后拓展1.拓展内容：

-豆腐美食制作视频教程：推荐学生观看一些豆腐美食制作的视频教程，如豆腐汤、豆腐饼、豆腐丸子等，学习制作技巧。

-豆腐美食摄影作品：欣赏一些豆腐美食的摄影作品，了解如何通过艺术手法展现豆腐美食的美感。

-豆腐美食文化书籍：阅读一些关于豆腐美食文化的书籍，如《豆腐食谱大全》、《豆腐美食文化》等，深入了解豆腐美食的历史、制作方法和各地特色。

-豆腐美食艺术创作作品：欣赏一些以豆腐为素材的艺术创作作品，如豆腐绘画、豆腐雕塑等，激发创意思维。

2.拓展要求：

-学生可以利用课后时间，根据兴趣选择拓展内容，进行自主学习和拓展。

-学生可以尝试在家中制作豆腐美食，亲身体验制作过程，提高自己的生活技能。

-学生可以参加一些豆腐美食制作的活动，如豆腐制作比赛、豆腐美食展览等，拓宽自己的视野，增长见识。

-学生可以以豆腐美食为题材，进行绘画、摄影或雕塑等艺术创作，培养自己的艺术素养和创新能力。

-学生可以与同学分享自己了解到的豆腐美食知识，进行交流和讨论，共同提高知识水平。

-学生可以关注一些豆腐美食品牌或店铺，了解他们的产品和服务，培养自己的消费意识和审美能力。教学反思与总结在今天的美术课程中，我教授了关于豆腐美食的内容，通过讲解、示范和实践活动，让学生了解了豆腐美食的文化背景和艺术创作的可能性。在教学过程中，我发现了一些值得肯定的地方，也遇到了一些需要改进的问题。

首先，学生们对豆腐美食的绘画和制作表现出浓厚的兴趣，积极参与课堂活动，这让我感到非常欣慰。在示范和实践活动环节，学生们能够认真观察、积极思考，并尝试运用所学的技巧进行创作。看到学生们通过自己的努力，制作出精美的豆腐美食作品，我感到非常高兴。

然而，在教学过程中，我也发现了一些需要改进的地方。例如，在讲解豆腐美食的文化背景时，我可能过于注重理论知识的传授，而忽视了与学生的互动。这导致一些学生对理论知识理解不够深入，难以将理论知识与实践相结合。因此，在今后的教学中，我需要更加注重与学生的互动，引导他们积极参与讨论和思考，以提高他们对知识的理解和运用能力。

此外，在课堂管理方面，我也发现了一些需要改进的地方。在实践活动环节，我注意到一些学生在小组合作中出现了沟通不