【我是小小采购员劳动教学案例4100字（论文）】

《我是小小采购员》劳动教学案例目录TOC\o"1-2"\h\u22628《我是小小采购员》劳动教学案例 126790一、劳动课程案例背景及教学目标 118332（一）劳动教育基础条件与学生情况 11460（二）教学目标 123535二、劳动教学案例实施过程及反思 2869（一）教学活动实施 215233（三）活动总结与反思 316615三、课内外劳动活动综合评价 415350(一)对优秀作品进行展示评价 411191（二）融入多元化评价模式 529082(三)构建劳动实践成长记录 5劳动课程案例背景及教学目标（一）劳动教育基础条件与学生情况从学校方面来讲，苏州大学高邮实验学校秉承苏州大学“养天地正气，法古今完人”的校训，秉承国际化教育视野，注重培养学生的社会及生活实践能力和能更好面向未来的多项综合能力，着力塑造拥有卓越能力和综合素养的新时代人才。同时，最近学校还引入了科学名师工作室，这也为劳动技能实践课堂的开展奠定了坚实的环境基础。从六（2）班班级情况来看，班级共有38名学生，其中男生16人，女生22人，并且六年级学生正面临小升初的较大学业压力中，学生将更多精力投入到了学习和课业中，平时在家参加劳动实践的机会较少。从学生家庭情况来看，由于班级学生大多为城区人，父母知识水平较高，家长更为重视学生的学业成绩，对于学生的劳动及社会实践能力培养较为忽视，平时帮办带办较多，这一系列因素造成本班学生的劳动实践技能较为欠缺，但这一状况和我校的办校理念和人才培养目标相违背。因此，本次劳动技能课程实践的目的在于引导学生树立正确的劳动意识，通过理论课堂与校外实践活动相结合的形式，让学生体验综合式学习的乐趣，提升综合实践能力，获得全方面的自我成长，同时获得家长的积极支持和参与。教学目标1.学会制定购物计划、合理搭配食物，提高生活自理能力。2.学会认识食品商标以及不同标识的差异性，学会辨别食品质量。3.学会独立思考和解决问题的能力，锻炼人际交往能力、计划能力和基本的财务意识。劳动教学案例实施过程及反思（一）教学活动实施理论课堂阶段：第一，教师以提问形式导入课堂主题：哪些同学随父母到菜场买过菜?你有什么感想?邀请有采购经验的学生分享经验。第二，设置情境，提问讨论形式进入课堂关键环节。今天我们要做一回采购员，到菜场买一家三口中餐或晚餐的菜，当一回小主人。怎样才能购买到新鲜、卫生、价廉物美的食品原料?我们要做哪些准备工作?引导学生自由讨论，针对学生的疑问，进入下一个环节：如何认识食材，如何判断食材的质量。根据学生的疑问和食材采购中常见的质量判断等疑难问题，结合PPT图文展示，进行针对性的讲解。比如：如何判断注水猪肉、如何判断水产品（主要针对冰冻或死掉的水产品）是否新鲜，如何判断菜蔬是否能食用（比如发芽土豆等），如何买到更新鲜的蔬菜瓜果等等。让学生在进行采购活动实践之前充分认识食材选购的必要事项和基本选购知识，确保能更顺利完成采购任务。利用PPT展示“有机食品”“绿色食品”“无公害食品”标志图。并展示几种真实食材上的包装，引导学生进行分组讨论，在采购过程中应特别注重哪些标签，并充分了解“有机食品”“绿色食品”“无公害食品”的差异性，为学生选购到更为健康放心的食材奠定理论基础。第五，结合自身家庭饮食经验，进行小组讨论，并利用PPT展示方式引导学生了解合理健康的饮食搭配原则及膳食金字塔，学会制作健康科学的食材选购清单。然后结合不同小组的烹饪菜单，利用思维导图分组制作采购实践活动中需要购买的食材清单。教师引导学生对刚刚所学的食材搭配原则进行讨论评价，完善和修改选购清单。清单中要明确：具体烹饪菜品所需的食材种类及购买数量、购物所需的金额和注意事项等等。2.实践活动阶段基于上述理论课堂所学的食材选购基本知识和相关技巧、注意事项，教师可在事先实地踩点后，利用下一次课堂时间或者周末，组织学生去学校最近的菜场开展食材采购实践活动。并鼓励学生运用手抄报或手账形式进行活动记录，并在班级进行活动展示。第一，实践活动开始之前，班级群通知学生准备好采购容器（纸袋、布袋、篮子等），各小组采购清单、所需的现金，以及前往过程中的交通安全事项。第二，教师带领学生排队前往，和班委成员一起维持好路上纪律，并提醒学生注重交通安全。进入菜场进行正式采购前，提醒学生先了解行情后，“货比三家”后再购买。同时提醒学生要保持文明礼貌，不要与人争吵，学会科学讨价还价，保管好自身财务。第三，采购活动限定四十分钟，以小组为单位进行，并由小组长带领学生自由选购食材。教师以观察者角色介入，非必要情况不去打扰学生的自由选择和实践过程。让学生通过采购活动，将上节采购理论课堂中所学的知识运用于实践中，学会不同食材的质量判断技巧，以及鱼肉类质量判断等疑难问题的解决技巧，同时学会如何进行科学有效的讨价还价，怎样应对缺斤短两等基本的购物技巧。在此过程中也学会人际沟通技巧以及精打细算、量入为出等基本的财务支配能力。（三）活动总结与反思采购实践活动结束后，教师可以先抛出系列问题，比如：同学们是否按采购清单完成了采购任务呢？有何差异，为什么？采购过程中遇到的最棘手问题有哪些？你是如何解决的？哪个小组花最少的钱，买到了物廉价美的食材，分享一下你们的经验。引导学生根据这些问题进行小组讨论，分享和总结活动经验、自身体会，以及活动中的可取之处和需要改进之处。通过学生的分组讨论和分享总结，教师将采购实践活动效果和反思进行归纳，主要包括以下三点：第一，实践活动让学生学会了合理规划和量入为出的财务理念，以及提前做计划等经验。在这次购物活动前，每组同学都根据课堂理论知识和小组需求制定了详细的采购清单和计划,商量如何花钱才能购买到物廉价美的食材，同时也保证菜品的科学营养搭配，还能做到不浪费。在采购过程中，组员担心价格超标或食材质量问题，将货比三家理念融入其中，反复对比不同商家的价格和食材质量。还有的组一边购物一边算账，确保购买食材和购物清单要求保持一致。第二，提高了学生的学习主动性和生活实践能力。在采购过程中，面对遇到的疑难问题，学生会积极思考或通过小组协商方式主动探究解决问题的方式，学会主动学习和自主解决问题。通过自主的活动总结，还能锻炼学生的总结归纳能力。此外，在生活中，有些学生做事没有计划或者爱磨蹭、拖拉，有的学生性格较为腼腆，交往能力不足，很多学生生活实践能力不够，动手能力较弱。通过分工合作式的小组采购活动，很好地锻炼了学生的人际交往技巧和基本的生活实践能力，并让学生之间相互对比和学习，不断反思自我，在对比学习中认识差距，改正错误，不断提高生活实践能力。第三，劳动实践活动需要带动家长共同参与。由于很多劳动实践活动需要走出校园，与社会活动结合，会涉及到安全和时间问题，如果能得到家长的支持，由家长带领学生在周末开展实践活动，时间和安全问题都能得到有效保证。比如，在本次的食材采购实践环节中，很多内容都涉及和家庭的衔接，比如采购清单制作，如果由家长带领学生参与，则可以充分考虑家人的喜好和科学营养搭配去制定清单，让活动融入对家人的爱，同时实现感恩教育。对于采购实践过程中的交通及安全等问题，如果由家长带领，则能得到有效的保障。因此，可以专门建立一个劳动实践活动家长群，教师针对不同阶段的实践主题，布置实践学习任务，鼓励家长积极带领孩子深入社会生活中进行实践，并给予学生充分的自主权和独立性，顺利完成劳动实践活动。有了家庭的支持，还能大大拓展学生的课内外劳动实践机会，让学生通过参加不同形式的实践活动，获得多项劳动技能和综合能力的提升。三、课内外劳动活动综合评价(一)对优秀作品进行展示评价在劳动技能课程中，教师经常会发现，虽然部分学生在学习上成绩不出众,但是他们的动手实践能力却很强，并且有着出众的社会交往能力，对各项实践活动也有自己独特的见解。因此，教师可以结合这些学生的优势特点，充分挖掘资源优势，为学生创造多样化的展示劳动技能和劳动实践能力的舞台，在劳动技能课程结束后，鼓励学生通过分组评形式筛选出每次劳动课程主题中的优秀作品和实践活动记录，并在班级活动或校园主题劳动节日中展出，还可以开展劳动技能竞赛等活动，并设置一定奖项，给予优秀作品以精神和物质奖励。充分激发学生的参与积极性和自信心，以及劳动创造力，让更多学生积极主动参与其中，提升学生劳动活动参与兴趣和动手实践能力等多项综合技能，充分发挥每个学生的优势和特长，建立学习自信心，提升自我认同感。（二）融入多元化评价模式此外，教师还要跳出传统的教师为主的单一评价模式，依据新课改的要求采取多元化评价，以学生自我评价、相互评价、家长评价等多种形式展开评价,从综合性的维度推动学生综合实践能力的提升。通过学生自我评价，可以引导学生对自我实践进行综合性总结合反思，并通过与其他学生的实践活动对比分析，以及教师点评，对自身的实践操作能力有更为清晰客观的认知，进而在后续的劳动活动中更好地进行自我提升。学生互评是以分组形式，对组员的作品进行组内互评，这种组内互评模式，融入了小组讨论，不仅有利于提升学生的合作意识和协作能力,还能激发团队荣誉感，激励学生展开团结协作，创造更为优秀的劳动实践作品，获得更为优质的教学效果。家长评价，主要是发挥家校沟通作用，由教师引导家长对学生的日常劳动实践活动给予客观评价，并记录在册，这一评价模式能充分发挥家长对课外劳动实践活动的督促和参与性，为学生创造更多的劳动实践机会，同时还能让家长认识到不仅要关注学生的成绩，更要关注学生的劳动和实践技能等社会生活能力的培养，实现学生的各项综合能力提升。(三)构建劳动实践成长记录在劳动技能实践教学中,教师还可以引导学生根据自身的劳动特点制作制一本劳动实践成长手册,记录自己希