生猪活体储备建设投标方案（技术方案）

生猪活体储备建设投标方案（技术方案）投标方案投标人名称：****有限责任公司地址：****号二楼联系人：****3目录第一章项目市场前景及需求分析 第一节项目市场前景 一、市场前景 二、养猪业行情分析及预测 三、养猪场污染治理项目背景及必要性 第二节生猪活体养殖污染治理现状及措施 一、存在的问题 二、畜禽养殖污染危害 三、农村生猪活体养殖对环保的挑战 第三节生猪活体储备市场前景 一、国内市场 第四节加强生猪养殖污染防治工作的建议 二、生猪污染防治存在的问题 三、几点建议 第五节农村生猪养殖中存在的问题与建议 一、出现的问题 二、建议和对策 4第六节项目需求分析 第二章生猪活体储备建设整体方案 第一节总论 一、项目概要 三、设计依据 五、设计范围 第二节项目建设的必要性 一、我国畜牧业发展的需要 二、社会发展的需要 三、农村和农业现代化的需要 四、项目建设的有利条件 五、建设内容与主要经济技术指标 第三节场址选择及总平面布局 一、场址选择 二、总平面布局 第四节生猪活体储备管理办法 第三章项目建设整体设计方案 76第一节项目设计内容 一、建设内容 二、功能区域规划设计 第二节项目工艺设计 一、总工艺流程 5二、技术方案 三、设备方案 第三节建筑、结构设计 一、建筑结构 二、配套建筑结构 三、种猪运动场和消毒池的设计 四、通风保温设计 五、粪尿排放沟的设计 第四节公用辅助设施设计 一、供排水设计 五、消防设施 第五节生产措施设计 一、饲养管理技术 第四章项目组织架构及人员配备 第一节项目组织机构 一、建立项目组织的步骤 二、组织机构设置要求 三、项目管理 第二节人员配备及岗位职责 一、人员配置 6 第三节人员管理措施 一、人员的管理 三、考核管理措施 五、安全管理措施 第五章生猪活体储备物资装备 136第一节物资装备的规划 一、物资装备目标 二、物资装备的原则 三、配送设备的组织 第二节生猪活体储备场的设施设备 二、漏缝地板 三、饲喂设备 六、猪舍环境调控 第三节项目自动设备安装方案 二、保育床 三、限位栏 7四、漏粪板 五、种猪生产性能测定系统、种猪体重测定装置 六、猪舍环境控制设备 七、自动喷雾消毒降温设备 八、集粪设备 九、智能液态生物饲喂集成设备 十一、玉米储存舱 十二、发电设备 第六章智能养猪场系统解决方案 第一节工程背景 第二节工程简介 第三节系统方案 一、母猪智能化群养系统 二、种猪自动测定系统 三、猪舍环境信息智能采集系统 四、猪舍环境自动调控系统 五、智能养殖管理平台 六、养猪场远程视频监控 第七章养猪场生物安全综合防控措施 第一节提高防疫意识、做好生物安全 一、成立领导小组 二、普及相关知识 8三、加强员工的安全意识 第二节完善生物安全硬件配置 一、配备常规的消毒设施 二、加强消毒 三、做好防鸟及蚊蝇工作 四、防止交叉感染 第三节控制好人、车、物、料的消毒 一、控制好人员的出入消毒 二、严格控制车辆的消毒 三、严格控制进场物品消毒 第四节场地消毒 一、生产区环境、带猪消毒 174二、生活区消毒 第五节选择有效的消毒药品 一、进入生产区消毒 三、猪场常用消毒药和使用方法 五、改变生产工艺环节 六、不同区域设立适合本区工作特点的消毒池 七、加强管理 八、科学免疫 九、定期监测 9 第六节粪污、病死猪和废弃物的处理工作 一、粪污要进行无害化处理 二、做好病死猪的处理 三、定期处理废弃物 第八章生猪活体养殖监控方案 第一节概述 一、项目概况 二、建设目标 三、设计原则 四、设计依据 第二节总体设计 二、设计思路 三、系统网络拓扑结构 第三节详细设计 一、生猪养殖场部署 二、区域中心部署 三、中央监控中心部署 第四节系统优势 一、统一的监控平台 二、开放的体系架构 三、高效的图像调阅 四、稳定的系统设计 第五节安防管理平台 一、安防管理平台架构 二、安防管理平台构成 三、安防管理平台特点 第六节设备清单 第九章生猪屠宰实施方案 225第一节总体要求 一、指导思想 二、工作目标 三、人员卫生要求 四、食品安全管理体系及其运行的要求 227第二节实施环境及设施设备 一、生猪屠宰场地的设计和环境卫生 229二、车间及设备设施 三、更衣室、洗手消毒和卫生间设施 233四、车间内的加工设备和设施 六、屠宰间的特殊条件 第三节屠宰分割加工过程 一、宰前要求 二、电致昏 239四、浸烫脱毛 六、劈半(锯半) 七、修整、复检 八、整理副产品 245十一、冷却及结冻 第四节屠宰加工过程检验 一、宰前检验 三、检测操作要求 四、检验结果异常的处理 247第五节屠宰加工过程的卫生控制 一、生猪自身污染物的控制 五、宰前检验中病害生猪的处理 六、无害化处理的方式方法 八、病害肉、不合格肉的处理 第六节包装、储存、运输卫生要求 三、储存 第十章项目管理制度 257第一节人员管理制度 257一、人员管理制度 二、考勤管理制度 三、猪场隔离制度 五、质检人员考核、管理和培训制度 263六、培训管理制度 第二节内部管理制度 一、人事管理制度 二、仓库管理制度 三、除虫灭害制度 四、安全防范管理制度 六、免疫档案管理制度 第三节猪饲料原料采购管理制度 272 三、管理制度内容 四、饲料、饲料添加剂采购、使用管理制度 第四节各项管理制度 一、猪场免疫及药物预防制度 二、检疫与疫病监测处置制度 277三、兽医卫生防疫制度 四、卫生消毒制度 五、预防免疫接种制度 六、无害化处理制度 七、兽药、兽用生物制品采购、使用管理制度 八、饲料添加使用管理制度 九、养殖场活猪出入场管理制度 十、生猪免疫制度 十一、动物标识使用制度 十二、诊疗制度 十三、动物检疫申报制度 十四、免疫应急处理制度 十五、疫情报告制度 十六、信息报告制度 十七、隔离饲养制度 十八、粪污无害化处理制度 十九、生猪运输车辆备案管理制度 二十、生猪屠宰管理制度 第十一章环境保护、劳动安全与节能措施 第一节粪污水处理工艺方案 一、工程概况 二、设计依据 三、设计选用工艺措施 第二节废气、烟(粉)尘治理措施 一、污染物排放分析 二、沼气治理方法 第三节饲养环节环保措施 一、养猪如何做到环境保护 二、规模化养猪场环境保护措施 314三、猪场中恶臭的控制措施 328第四节污染治理工程设计方案 一、设计原则 二、废弃物治理思路 四、工艺流程说明 六、各工艺单元预计处理效果 七、设计规模 第五节养猪场的环境控制措施 一、猪场外部环境的控制 二、猪舍内部环境控制 三、营养环境控制 第六节劳动保护与安全卫生 351二、卫生防疫 一、节能措施 二、节水措施 第十二章猪场环境控制技术及维护培训 355第一节环境控制目标 第二节环境控制简述 一、猪场环境控制主要组成部分 355二、猪场环境控制设定参数主要有 第三节控制器简介 第四节日常检查与维修 一、设备维护保养的要求 二、维护基本工作 三、通风系统日常维护 四、水泵日常维护注意事项 五、电动机日常维护注意事项 第十三章储备的生猪活体运输配送方案 第一节配送方案 374 二、配送范围 三、配送、运输方式及路线 四、配送流程 六、配送实施计划 七、配送服务体系 第二节生猪运输车辆清洗消毒制度规范 380 二、关键风险点 三、车辆清洗消毒 一、货源保障 二、质量保障措施 四、配送环节 七、安全质量方针 八、物流保障计划 第四节冷链配送货运体系 一、运输标准 二、装卸搬运标准 394三、仓储标准 五、配送标准 七、冷链物流管理标准 第五节配送服务规范 一、运输保护措施 二、运输技术安全措施 400四、配送业务流程 第七节装卸作业管理 一、装卸工作基本要求 二、成品装卸工作要求 三、装卸工作要求 第十四章疫情防控实施方案 411第一节猪场猪口蹄疫防控具体操作方案 一、控制猪口蹄疫的关键措施 411二、发生口蹄疫后的处理措施 第二节新冠肺炎疫情防控措施方案 一、防疫小组组织构架 二、工作场所疫情防控要求 416三、项目施工区域疫情防控要求 418第十五章供货服务质量保障措施及承诺 421第一节项目实施承诺 一、项目完成承诺 二、项目实施进度承诺 第二节生猪活体储备供应保障措施 一、组织措施 二、技术措施 三、合同措施 四、经济措施 五、信息管理措施 第三节生猪活体(猪肉)供应卫生保障措施 一、卫生保障措施 二、从业人员的卫生管理保障措施 426三、猪肉保存保障措施 第十六章应急预案 第一节猪场火灾应急预案 一、猪场可能发生事故区域、位置介绍 433二、应急救援的组织机构及其职责 433三、应急预案的启动 六、应急计划的解除 八、有关规定和要求 第二节猪场停电应急预案 一、停电应急物资准备及措施 439二、应急措施 第三节非洲猪瘟疫情应急预案 二、组织管理 三、疫情报告 五、应急处置 六、清除后场地及设施设备消毒 453七、清除后环境监测与评估 九、严把饲料关 十、猪舍管理 第四节生猪不明原因(异常)死亡情况规范处置方案 464一、启动应急方案 二、划定管控区域 三、实施封锁管控 四、采取处置措施 五、恢复生猪生产 第五节养殖场生猪安全生产应急预案 二、生产经营单位的危险性分析 472三、组织机构及职责 四、预防与预警 六、应急响应 七、应急结束 第六节运输应急预案 一、生猪活体运输的应急预案 483二、异常情况应急预案 三、其他预警措施 第七节疫情应急预案 一、防控原则 二、组织机构与职责分工 四、传染病预防措施 499五、现场应急处置程序 六、后勤保障和物质准备 八、培训与演练 502第八节畜禽养殖环境污染应急预案 一、编制目的 二、适用范围 四、应急处置 第十七章档案管理方案 505第一节档案管理人员及职责 一、人员配备 第二节档案管理工作流程 三、收集、交接、整理、统计工作 第三节档案管理工作规范 510二、适用范围 510 第四节档案管理制度 517一、档案工作人员设置 519五、档案借阅 (二)其他法律法规。(以下内容根据招标文件及项目实际情况进行修改)第一章项目市场前景及需求分析第一节项目市场前景1.国内养猪业特点分析(1)国内猪肉消费市场呈刚性增长。虽然肉类结构发生了一些变化，但猪肉仍将是我国肉类消费中的第一大品牌。从我国肉类消费现状看，猪肉消费比重虽然下降，但绝对消费量持续增长。特别是广大的农村市场，将拉动猪肉国内消费刚性增长。随着统筹城乡经济社会发展政策的贯彻和全面小康社会目标的实现，农民收入将有较快增长，制约农村肉类消费因素削弱，农村猪肉消费市场将被激活，其人均猪肉消费将达到城市城镇消费水平，全国农村猪肉消费量每年将增加1500-2000万吨。(2)城乡市场猪肉消费量不断增长，流通领域畅通，也将带动生猪生产的发展，尤其是每年春节前后是猪肉消费旺季，猪肉消费量(3)随着我国国民经济的快速发展，城市化进程加快，城市人口不断增加，每年将有6.5亿人口在城市生活和工作、猪肉消费量将逐年快速增长，猪肉市场发展潜力巨大。(4)随着人们生活水平的提高，膳食结构的改善，猪肉深加工(5)猪肉产、销区对接明显，长江三角洲、珠江三角洲、闽江三角洲和京津沪地区区域经济圈的形成，每年生猪调入量将增加(6)目前，国内市场以品质较差的猪肉为主，甚至有部分使用(1)生猪生产能力不断提高，产值持续增长2010年XX省猪肉产量达到395万吨，比1980年增加365万吨，年均递增9.07%;2010年全省人均猪肉占有量达到85.85千克，比1980年增长了76.64千克，年均递增7.72%。按现价计算，2010年生猪产值达到699亿元，比1980年增加635亿元，年均递增8.35%,按不变价格计算，年均递增7.55%,位于农业单项产值之首。2010年，XX省生猪存栏量居全国第4位，猪肉产量居全国第8位。(2)生猪良种繁育体系不断完善，生产水平逐渐提高自改革开548个种公猪站、3394个猪人工授精站(点),年提供良种猪23.5万头，精液200万剂。(3)规模化程度不断提高，区域化布局日趋形成据统计，2010年全省50头以上的生猪活体养殖场达到9.4万个，生猪出栏1166万头，规模化养殖比重达到25.06%。优势区域逐步形成，专业化程度(1)良好的政策环境针对近年来生猪价格出现大幅度波动，为稳定市场供应，满足消费需求、增加农民收入，从根本上解决生猪生产、流通、消费和调控方面存在的矛盾和问题，国务院出台了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》国发【2007】22号，提出了加大对生猪生产的扶持力度，建立和完善生猪的公共防疫体系、加强市场调节和监管等工作措施。随即连续出台了能繁母猪补贴、能繁母猪保险、生猪良种补贴、生猪标准化规模养殖补贴、生猪扩繁育建设、生猪调出大县奖励一系列政策。(2)居民消费以猪肉为主近年来，XX省经济稳步发展，呈现出平稳发展的良好态势。随着人们生活水平的提高，猪肉消费需求量也不断增长，2010年XX省猪肉产量XX万吨，占全省肉类总产量的84%,猪肉消费仍处于绝对(3)市场需求旺盛XX省人均肉类占有量稳步上升，无论城市、农村居民肉食品的消费量除个别年份外都呈逐年上升趋势。目前，省内消费的猪肉总量基本稳定，XX省人均占有量已高于人均消费量，生猪产业外向型经济特点日益突出。(4)生猪业发展趋势2000-2002年期间，生猪价格徘徊在较低的价位，到2003年“非典”过后的下半年才开始回升，同年8月份进入盈利区，2004年生猪价格达到历史最高水平，盈利状态一直持续到2005年9月，此后开始由南向北迅速下跌，2006年5月跌至“低谷”后开始有所回升，同型为主，占生猪出栏总量的70%,由于小养殖户饲养的品种落后、技2008年随着养猪业利润的稳定，生猪价格将有回落，利润趋于合理化阶段，所以肥猪出栏体重会下降，在100-125千克为适宜，这均猪肉消费水平已经分别达到100-150克。而农民年人均猪肉消费20千克。虽然短时间内我国大部分居民很难达到高收入人群的消费比例达到65%左右。据统计，在人口不断增长的同时的猪肉数量已经从1990年的20kg上升到2006年的39.6kg,几乎翻快发展的趋势。2005年生猪规模化达饲养水平达到37.2%,近年来更随着养殖规模增大和污染物的集中排放，对环境的影响日益严重，污染随之而来。早在2000年，原国家环境保护总局就在全国范每年畜禽粪便产生量约为19亿吨，是工业固体废弃物的2.4倍，其业的污染防治工作。2006年10月26日，国家环境保护总局发布《国40%左右。但从各个规模养殖场和养殖小区的生产情况来看，污染治第二节生猪活体养殖污染治理现状及措施进行强化并出台了各种政策，如2014年出台《禽畜规模养殖污染防害量降至最低。2015年1月1日新的《中华人民共和国环境保护法》第三节生猪活体储备市场前景猪肉仍将是我国肉类消费中的第一大品种，绝对消费量持续增长。特别是广大农村市场增长潜力巨大。三是市场对猪肉及产品品质要求更高。安全卫生的无公害猪肉已显示出很好的市场前景。四是市场流通方式发生变化。当前，冷鲜肉、分割肉及猪肉肉制品的花色品种越来越多，其占猪肉消费量的比重越来越大，专卖店、连锁店、超市等销售方式正在兴起，且运输半径已延伸到2000公里以上。成都市是重要的“川猪”资源大市，全市生猪商品率达60%以上，原料猪肉及初加工产品在国际国内享誉度高。西部生猪交易中心落户成都和无规定疫病区的建设为进一步加快发展生猪产业实现了空间目前，世界活猪年贸易量每年约1800万头，猪肉贸易量约600万吨。猪肉净出口大国主要为欧盟和北美，净进口大国主要集中在亚洲的日本、韩国、新加坡、菲律宾、香港等国家和地区以及俄罗斯，进口量约300万吨。据预测，未来世界肉类消费增量的80%在亚洲，我国具有明显的地缘优势，出口潜力较大。随着生猪优势产业带建设与发达国家的差距将逐渐缩短，逐渐与国际标准接轨，猪肉及生猪产品出口前景看好。 外资以不同形式进入我国(资本、实业)养猪业，基本出发点是我国有广阔的消费市场(包括种猪)。外资进入对养猪产业总体是一值6500亿元左右，占畜牧业产值近50%,是一个非常庞大的产业，的饲养和屠宰加工一体化的司密斯·菲尔德公司尽管占美国近30%作用，产业格局正面临调整和变化，已有传统的、大量的(约占60%)当前我国发展养猪生产还有很好的政策环境，各级政府高度关策。自2007年生猪和猪肉价格上涨以来，出台的政策之多和支持的第三，中间环节(屠宰和加工)必须向上游延展。中坚环节向上游延展从价值链上也是价值的延展，而从食品安全的角度也是安全第四节加强生猪养殖污染防治工作的建议万头【规模养猪场(头以上)不到家】,到年的年出栏生猪万头，至虽然我国在畜禽养殖污染处理技术装备方面有一定的研究与创在规模化养殖的排污量难以匹配，难以因地制宜优化和改进治理工不符合规定的养殖场要责令限期整改。能源部门要积极建设沼气工第五节农村生猪养殖中存在的问题与建议解决的，许多生猪养殖户，养殖最多的大猪只有20头，不敢过多饲平衡。精补料中能量饲料(玉米、麸皮)的喂量过大，蛋白质饲料、(1)养殖场址选择、猪舍设计及粪便无害化处理(2)定时饲喂(3)强化生猪保健，保证生猪健康发展某些人畜共患的传染病(如牲畜口蹄疫、猪流感)严重威胁着人(4)标准化规模饲养技术(5)加强专业知识培训农户在长期的生产营销过程中，形成各自为阵的生产和营销方(1)政府出台母猪疾病保险业务，对于进入生产期的生猪进行疾病保险，保险费由县财政和养殖户按6:4分担，打消养殖户对于生数量的人工授精示范站(点),全面推进种猪场的人工授精技术，提(2)畜牧系统组建村级畜牧兽医服务站，由村级防疫员负责畜第六节项目需求分析(根据项目实际需求编写)(1)养殖场选址应当在XX市域范围内。(2)不得位于生活饮用水的水源保护区、风景名胜区、自然保(3)水源充足，水质符合畜禽饮用水标准要求。(4)供电稳定，通往场区道路路面平整，距主要交通干道、居(5)地势干燥，通风良好。(6)生活区、生产区设有隔离带或围墙，两者之间距离5米以(7)净道与污道分开，猪流与物流分开，雨水、污水分开，生(8)病死猪无害化处理区设立于猪场下风方向。(9)种猪区、保育区和生长育肥区合理区分。(10)养殖场承储猪圈需安装监控。(1)养殖场须设有防疫隔离带或围墙。(2)设有车辆消毒池、人员消毒室。(3)设有兽医室。(1)具有健全的猪场生产管理制度；岗位责任制度；饲料、兽(2)生产记录、兽药采购及使用记录、饲料采购及使用记录、(4)承储企业需每月清点在库生猪活体数量，并于月度结束后7日内报送库存报表等信息。及时核对每月库存信息，确保库存量不(1)贮粪场所位于猪场主风向的下方，具有防雨、防渗漏设施(2)养殖场配备焚烧炉或化尸池，病死猪须焚烧、深埋等无害(3)兽医防疫垃圾及废弃物无害化处理，兽医药瓶、疫苗瓶及(2)调价投放：根据储管中心的投放通知，承储企业按照指定(3)投放补回：供应商根据采购人要求进行投放的储备生猪数第二章生猪活体储备建设整体方案第一节总论一、项目概要3.项目建设单位4.项目技术负责人：5.项目建设年限6.项目建设性质新建7.报告编制单位：8.项目协作单位9.报告编制依据5.国家计委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》(第三版)。关于贯彻国家标准《建筑工程建筑面积计算规范》(建质函〔2016〕247号)住房和城乡建设部财政部《建筑安装工程费用项目组成》(建标〔2013〕44号)。第二节项目建设的必要性养殖场比例还不足30%,生猪出栏率仅有141%。而中小型规模的养殖2011年的统计数据显示，我国的城市化率已达到了将近50%,虽肉的需求的快速释放会让我国本来就趋紧的猪肉市场的缺口进一步2.区位资源优势(根据项目实际情况编写)温带南缘向北亚热带过渡地带，四季分明，气候宜人。年平均气温第三节场址选择及总平面布局(一)选址原则(二)场址位置(三)场址建设条件(1)土地资源。(2)环境良好。高达86%以上。有“森林氧吧”之称的中国最美丽的地方XX山，奇(3)水资源丰富。温分别是XX℃~XX℃,XX℃~XX℃,XX℃~XX℃,XX℃~XX℃。可称春暖、夏热、秋凉、冬寒。从降雨上看，年平均降雨量XX-XX毫米，降雨多在7、8、9三个月，明显表现集中，总体表现为春干、夏丰、秋润、冬少。春季大约从3月下旬~5月中旬，约60天，夏季从5月下旬～9月上旬，约110天，秋季从9月中旬～11月上旬，约55天，冬季从11月中旬～3月中旬，约140(1)工业：以机械电子、石油化工、冶金、建材、轻纺、食品(3)能源、电力：便利(4)交通：交通方便。(一)布局原则(二)总平面布局(三)道路运输机、铲车等运输工具。场区自北向南为贯穿场区的主干道，宽度为道路分为清洁道和污染道。清洁道主要用于饲料运送。路宽3m,为便的清除。场区道路总面积200m²,详见附添加)(四)场内绿化(五)场区建设项目指标指标值总面积(m²)建筑物面积(m²)容积率(%)路面积(m²)墙长度(m)绿化面积(m²)第四节生猪活体储备管理办法(一)为做好我市生猪活体储备工作，依据国务院批准的《关于(二)建立生猪活体储备制度是为及时有效应对因自然灾害、重(三)生猪活体储备的组织管理工作在市政府领导下，按照“统(四)储备品种、数量及补贴标准(五)储备方式及动用调拨由市级生猪活体储备基地企业(以下简称储备基地)实行定点储2.储备动用发生重大情况确需动用市级生猪储备时，各县(市)、区政府向政局)批准后，由市商务局按照操作方案具体组织实施。(六)生猪储备补贴资金的拨付和管理(七)储备基地认定(1)具有独立法人资格。(2)具有动物防疫合格证等资质的证明文件。(3)具备年出栏商品猪头以上饲养规模，常年栏育肥猪保证头(4)养殖的生猪符合协议规定的品种和质量标准要求。(5)饲养基地场距离社会生活区在一公里以上，交通便利，运(6)配有必备的兽医、兽药与器械，具有专业任职资格的专职(7)具备完善的生产生活设施，环境达标，各种饲料的购入、(8)与就近的定点屠宰加工厂有长期稳定的业务关系，能确保(9)企业各项制度健全规范，财务管理严格，资产负债率不得的基本原则和招投标有关规定，择优确定储备基地(已承担国家、省级储备任务的企业除外)。(八)储备基地管理市级生猪活体储备日常管理由市商务局具体负责，各县(市)、储备基地门前需挂“XX市生猪活体储备基地场”铜牌(铜质，黄底，黑字，长，宽),生猪储备饲养圈需挂塑料标牌(塑质，白底，黑字，长，宽),分别注明头数、品种、入栏时间、预计出栏时间、(九)奖惩制度第三章项目建设整体设计方案第一节项目设计内容项目主要建设内容包括3项：1.引进基础母猪XX头，种公猪X头。2.新建猪舍XXXm²。其中育肥猪舍X保育舍XXm²,公猪舍XXm²,隔离舍XXm²。3.配套建设项目。主要有饲料加工车间及库房60m²,门房、消机械化猪场总体布局主要从立体卫生防疫体系和生产管理的角第二节项目工艺设计后备猪后备猪技术妊娠分娩哺育配种育肥市场长白L大白Y长白L育肥猪群仔猪哺乳28d体重达7kg断奶，母猪离开分娩猪舍，为了减少应激，仔猪再停留一周后转入保育舍，在保育猪舍保育待仔猪体重达怀孕114d产前重配；计算妊娠日期，产前5d转入分娩舍，待仔猪28d断乳后，母猪转到配种舍进行配种，繁殖周期为156d。4.饲料加工技术工艺流程(见下图)5号仓4号仓3号仓2号仓1号仓设备名称规格单位数量备注套猪栏米饲养工器具套1.围栏数量(2)单体母猪栏：总生产母猪栏数-分娩舍母猪栏数=51-(3周×2.256头/周)=44.2头，考虑后备母猪等因素，取43栏，每栏面积1.26m²(2.1m×0.6m)。(3)分娩栏：怀孕母猪产前一周进入分娩栏，分娩前3周、产后1周对分娩栏清洁消毒，共5周。分娩栏数=每周分娩母猪数×5=2.256×5=11.3栏，取11栏，每栏面积4.07m²(2.2m(4)保育栏：新生仔猪进入保育栏，2窝并成1窝，保育期为6周，1周清洁消毒，共7周。保育栏数=每周分娩母猪(5)生长育成栏：生长栏和育成栏通常是2窝一栏，生长期饲养6周(清洁1周),育成期饲养11周。保育栏数=每周分娩母猪数÷2×6=2.256÷2×6=6.768栏，每栏面积16.2m²(5m×2.2563m)。育成栏数=每周分娩母猪数÷2×1÷2×11=12.4栏，取13栏，每栏面积24m²(5m×4.8m)。2.各种猪舍的平面设计以1000头生猪养殖为例，根据猪栏的数量，可进行猪舍的平面(1)猪舍宽度主要应考虑夏季通风降温，所以猪舍一般按2列设计，舍宽为7.5～11m;1栋(15m×7.5m),种公猪舍1栋(15m×7.5m),后备种母猪舍1栋(25m×7.5m),空怀舍1栋(10m×7.5m),妊娠母猪舍2栋(25m×7.5m),分娩舍2栋(25π×10.5m),哺乳育成舍2栋(25m×7.5m),生长舍1栋 (25m×11m),育肥舍2栋(15m×11m)。猪舍的平东15°之间变化；三是从通风和防疫的角度出发，猪舍之间间隔应该为猪舍高度的2～2.5倍，一般不少于9m。第三节建筑、结构设计(一)猪舍建筑结构猪XXX头),采用双坡封闭式猪舍，双列式布局4.公猪舍X间(XXm²,Xm×Xm),砖混结构平房。舍外设活(二)猪舍建筑设计2.墙壁猪舍的墙壁一般采用黏土砖墙，外抹水泥砂浆，内墙体要抹3.屋顶用5cm×5cm角钢焊成8m×1.2m钢梁，间隔2.8m架设一个，上铺6cm×9cm木檩，木檩上钉一层2cm厚木板，木板上铺一层3cm厚苯板，苯板上下各铺一层4.门门是供人和猪出入的地方，设计为高2～2.4m,宽猪栏用双列式，中央设1.2m宽的通道，两侧猪栏内地面一二、配套建筑结构墙体为砖混结墙体为砖混结构，钢架人字梁，彩钢板屋顶，水泥硬化地面。3.沼气池XXm³,采用砖混结构。按照国家标准型(X立方米)沼气池联建X个。由于种猪舍每年至少要使用4～5个月，所以设计时必须考消毒池应建在进出养殖场的大门，为4m×3m的消毒池，且每个猪舍的入口处，也要建一个1m²的消毒池。猪床设计猪床圈栏可采用热镀钢管焊接成栏栅式，栏高1.5m,每个猪床面积为3m²左右。猪舍后墙设5个窗户(70cm×70cm),猪舍屋顶前沿向上开4个通风口(50cm×50cm),以便猪舍臭气通过屋顶通风口排出舍外。猪床按双列式排列，2排猪床之间设计1个排粪沟，粪沟上宽为35～40cm,底宽为20cm,沟内用水泥抹平。同时在排粪沟的另一端，修建一个封闭式的贮粪池，粪池的出口应高于排粪沟的进出口30cm以上，以防止外界蝇虫等通过排粪沟进入猪第四节公用辅助设施设计一、供排水设计(一)供水设计1.水源及水质采用场区附近的地下为水源。根据该地区有关资料和已有水井的水质化验结果，水源水质符合人畜饮用水标准，水量充足，能够满足人畜用水及消防用水需要。2.用水量估算项目主要用水为生产猪舍及生活办公用水，平均日用水量约XXm项目用水量估算一览表序号部门数量用水量标准变化系数用水量1生活人·班2养殖猪X头(GB/T17824.1-1999),总耗水量包括猪饮用水量、猪舍清洗用水量和饲料调制用水量。(2)猪舍采用水冲式冲洗，配套高压清洗水枪。(3)表中其他猪群包括保育猪、后备猪及种公猪(不含哺乳仔3.给水系统(1)本项目主要用水种类有生产用水、消防给水、生活用水等。(2)场区生产、生活、消防合一的给水管网采用环状管网，管材采用给水镀锌钢管、焊接、管径为DN100mm。管道由场区蓄水池引二、排水设计3.场区猪舍及其他建筑物的排水管网共320m,主要是猪舍及其为猪舍提供均匀一致的新鲜空气。进气缝隙在风机两侧1.5m范围内目室外消防水量标准按15L/S,室内按10L/S设计，室内消防给水的盐干粉灭火器，布置间距不大于25m,每点2具。第五节生产措施设计(一)种公猪的饲养管理种公猪的配合饲料要求每千克饲料含消化能12.5—13MJ,蛋白18—20%,钙0.83%,磷0.66%;每天喂2—3次，每次2—3kg,过肥通风量冬季、春秋季、夏季分别为0.45m3/h.kg、0.60m3/h.kg、0.70m3/h.kg;风速夏季1.0m/s,冬季0.2m/s;带有运动场，阳光充(2)在固定的时间进行饲喂、采精、运动、刷试等各项工作，(3)加强种公猪运动，每天坚持让公猪运动。夏天在早上或傍(4)每次采精都要检查精液品质。(5)定期对种公猪进行体内和体外驱虫，按33kg体重1ml肌肉(6)合理利用、更新。公猪配种或采精过多，虽不影响精子活后备公猪，每周使用一次，1—2岁的小公猪每天配种不超过1次，连续2—3d后休息2d,2岁以上的成年公猪，每天不超过2次，两次间隔时间不少于6h,每周最少休息2d,种公猪年淘汰率30—45%。(二)母猪的饲养管理(1)饲粮营养：空怀妊娠母猪每千克饲料含消化能11.7MJ、粗蛋白13%、钙0.3%,磷0.5%。(2)饲养管理：猪舍环境适宜，温度保持在10—27℃之间；湿度40—80%,通风量冬季、春秋季、夏季分别为0.35m3/h.kg、0.45m3/h.kg、0.60m3/h.kg;风速夏季1.0m/s,冬季0.3m/s。对空母猪，争取适时配种。发情母猪，在发情持续期内，配种2次。第1次配种在母猪开始发情14—16h,过24h之后，再进行第2次配种。(1)饲粮营养：哺乳母猪的日粮每千克应含消化能13MJ以上，粗蛋白16%,钙0.9%,磷0.7%,同时保证饮水的充足供应。喂料量(2)饲养管理：猪舍环境适宜，温度保持在16—27℃之间；湿度40—80%,通风量冬季、春秋季、夏季分别为0.35m3/h.kg、0.45m3/h.kg、0.60m3/h.kg;风速夏季0.40m/s,冬季0.15m/s。母猪产前5d调入产房。母猪进入产房后，逐渐减少饲料喂量。产前5d每天喂2kg,产前2d每天喂1.5kg,产仔当天不喂料，产后逐渐增加喂料量，直至产后7d左右，才能按哺乳期的要求喂给，逐步加料，到2.8kg/d,同时逐步减少仔猪的喂奶次数，以防止母猪乳房炎和仔(三)仔猪的饲养管理出生一周内温度保持在32—34℃之间，以后每两天降1℃;湿度40—80%,通风量冬季、春秋季、夏季分别为0.35m3/h.kg、0.45m3/h.kg、0.60m3/h.kg;风速夏季0.40m/s,冬季0.15m/s。3日龄内肌肉注射右旋糖醉铁，断奶时再注射一次；对于个别少奶或(四)保育猪的饲养管理出生第一周温度保持在26—30℃之间，以后保持在23℃左右；湿度40—80%,通风量冬季、春秋季、夏季分别为0.35m3/h.kg、0.45m3/h.kg、0.60m3/h.kg;风速夏季0.60m/s,冬季0.20m/s。哺乳仔猪断奶后，由原来喂乳猪料改喂仔猪料，7—10d逐渐过渡到全喂仔猪料；为防止断奶仔猪拉稀，在断奶后1—2周内，对饲料喂量加以控制。猪场日常防疫规范见下表日常防疫规范表猪病免疫对象疫苗免疫时间猪瘟仔猪小猪公、母猪猪瘟兔化弱毒苗或猪瘟细胞活疫苗免疫一次猪丹毒猪肺疫仔猪小猪公、母猪猪丹毒猪肺疫二联苗21-28日龄首次免疫，60日龄第二次免疫，每年春秋各免疫一次5号病小、中猪各种年龄油佐剂灭活苗35日龄首次免疫，90日龄第二次免疫，每年1月3月各免疫一次伤寒仔猪仔猪副伤寒弱毒苗28-38日龄猪病免疫对象疫苗免疫时间喘气病仔猪后备种猪种猪猪霉形体肺炎活疫苗10日龄(气喘病存在场),3-4月龄(免疫前15d至免疫后30d禁用抗生素),每年接种一次(免疫前15d至免疫后30d禁用抗生素)毒种猪猪细小病毒油佐剂灭活苗配种前2-4周乙脑种猪猪乙型脑炎活疫苗每年3-4月病仔猪种猪猪伪狂犬病活疫苗首免21-28日龄每年春、秋各一次痢妊娠母猪猪红喇氢氧化铝苗产前30d和15d各一次菌妊娠母猪大肠杆菌K88、987P三联苗产前40d和15d各一次病仔猪猪链球菌28-35日龄免疫前后一周内禁用抗生素和磺猪病免疫对象疫苗免疫时间胺类药腹泻所有猪群传染性腹泻油佐剂灭活苗每年10月初-11月初鼻炎仔猪猪传染性萎缩性鼻炎灭活苗首免28-35日龄二免在首免后2-3周蓝耳病所有猪群蓝耳病灭活苗生产母猪、小猪断奶前后肌注，后备母猪配种前一个月肌注第四章项目组织架构及人员配备第一节项目组织机构2.确定项目工作内容(1)确定组织结构形式。(2)合理确定管理层次。管理组织结构中一般应有三个层次：(一)要有明确的目的(二)要从提高工作效率入手那么,工作肯定毫无起色，甚至把一个原来比较好的一个单位(部门)(三)要不断提高职能人员的素质由于经办人员(职能人员)各方面的素质较差而造成的。所以，不断经常深入下去，要调查研究、及时了解职工在想什么,做什么,真正(四)要相互配合，不断提高工作效率行协调，把相互推诿的事以最快的速度予以解决。只有在工作中相互配合，才能不断提高工作效率。三、项目管理(一)管理目标我公司依据多年相关项目的经验积累，总结出了对于大型项目管理和实施的项目管理和实施的方法论。本次项目建设的管理内容主要包括组织人员管理、质量管理、进度管理、风险管理、文档管理、范围管理等方面，这些内容贯穿于项1.组织人员管理本项目需求的生猪活体种类多、数量大、技术要求高，涉及原材料供应商、本项目部以及采购方各个相关部门等。为了确保项目的顺利实施，需要建立统一的项目管理组织、清晰的组织结构和合理的人员配备，同时制定该项目的各项工作制度、明确相互的关系和责任，精心组织项目准备和项目实施工作。本部分工作包括了对组织和人员的一系列协调和管理工作。2.质量管理该项目所采用的产品不仅有相应的功能要求，而且有技术指标、协议标准等要求。该项目产品的质量控制是建立在这些功能和指标可6.范围管理需要准确定义项目的范围，以及对项目的工作范围进行有效的管7.成本管理该项目工程的成本管理，不仅是采购人或供应商的费用预算和费用计划，而且是与项目进度相配匹的投资或投入控制。8.沟通管理对项目的项目会议等沟通活动进行管理，有效地协调和沟通项目组的各个组成部分。(二)项目管理组织架构图理部水电词料市场服务销售采购厨师保安会计出纳员调教主管主管师化验词养词养统管育种兽医室兽医师育种师舍舍员部部站后部晚班第二节人员配备及岗位职责1.总经理：1人2.生产部：技术厂长1人3.人工站：公猪调教师X人，化验员X人，饲养员X人4.配怀舍：主管X人，饲养员X人5.分娩舍：主管X人，饲养员X人，晚班X人6.保育育肥舍：主管X人，保育饲养员X人，育肥饲养员X人，转猪人员X人8.育种部：育种师X人，数据管理员X人9.兽医室：兽医师X人，助理X人10.水电部：司机X人，修理工X人16.后勤部：采购经理兼后勤部长X人，厨师X人，保安X人，杂工X人17.财务部：经理X人，会计X人，出纳X人(一)技术场长2.负责制定和完善本场的各项生产管理制度、生产技术操作规5.负责审定畜牧、兽医责任技术员制定的年度生产任务分项计6.负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫工作落(二)生产部7.负责各生产线(定额)生产记录的填报；(三)兽医师7.负责临床兽医的管理与考核；协助技术场长搞好技术管理工(四)助理兽医(五)保育育肥车间岗位职责3.仔猪断奶转到高床饲养时做好五个逐渐过渡(猪圈、断乳、饲料成分、饲料量、饲喂次数),一周内不改变饲料与比例。开始时饲4.保育猪舍的舍温应保持在22~26℃。(六)水电维修工况，发现问题及时整改。手机24小时开机，听候生产技术部(线)10.及时完成生产技术部(线)经理交办的其它任务。(七)配怀妊娠车间岗位职责2-3天，防止母猪发生乳房炎。母猪产前膘头达到8-9成膘。(八)会计岗位责任制(九)分娩车间岗位职责4.认真过好六关(温度关、乳头关、补料关、奶膘关、断奶关、下痢关),提高仔猪成活率。5.猪舍温度达到22~26℃,可根据仔猪睡姿及时调节。(十)饲养员(1)服从猪场的统一领导，遵守猪场的各项规章制度，听从管(2)清扫猪舍：要求：每天至少清扫猪圈两次，每天清扫一次(3)喂料：要求：仔猪要求少喂勤添，做到不断料，尽量做到(4)消毒：要求：栏舍及其周围环境平时每周消毒一次；受疫(5)每天注意观察检查猪群的健康状况(包括精神、食欲、粪(6)根据季节气候变化，随时调节舍内的气候。如适时开关门窗，定时启动通风装置，在舍温低于16℃增温(装保温灯、保温箱、生炉等工作),当舍内空气污浊时，有害(1)协助主管做好妊娠猪转群、调整工作。(2)协助主管做好妊娠母猪预防注射工作。(3)负责定位栏内妊娠猪的饲养管理工作。(1)协助主管做好临产母猪转入、断奶母猪及仔猪转出工作。(2)协助主管做好哺乳母猪、仔猪的预防注射工作。(1)协助主管做好保育猪转群、调整工作。(2)协助兽医做好保育猪预防注射工作。(3)负责X个单元或大约XXX头以上保育猪的饲养管理工作。5.生长育肥猪饲养员(1)协助主管做好生长育肥猪转群、调整工作。(2)协助兽医做好生长育肥猪预防注射工作。(3)负责1栋大约600头生长育肥猪的饲养管理工作.6.晚班人员(十一)饲料部岗位职责3.各类饲料(含预混料、浓缩料)必须搅拌均匀，在搅拌机内混拌4到6分钟。(十二)出纳员(十三)统管员4.及时准确地做好逐日物品的计划、采购与领用的统计管理工(十四)机车司机岗位职责(十五)保安门卫掩埋。消毒池应及时清扫加药，消毒池每三天更换一次3%火碱水，9.负责夜间的安全检查(对外门窗是否关好上锁)。10.在人员较少的情况下，服从本场的安14.以上规定如有违反者，按规定执行。有违反以上规定门卫不(十六)仓库管理员第三节人员管理措施一、人员的管理1.选人猪场的人员有场长、生产场长、技术员、后勤人员、管理人员中最重要的是场长的选任。从专业角度讲，当场长一定要内行。不是内行的场长也要通过不断学习、实践逐渐变成内行，因为外行的场长是不能管理好猪场的。所以场长应具备以下能力：高尚的品德、管理能力、用人能力与技巧、决策能力、明辨是非能力、接受新鲜事物的能力、把握市场的能力、学习能力、以及创新能力等。高尚品德是十分重要的，品德能使管理者有个人魅力，有影响力、感生产场长是基层管理人员，选拔也应慎重，因为生产场长不仅要有过硬的技术水平，还要有管人用人的能力和指导饲养员搞好生产的选人首先要会识人，以德为先，德才兼备，不任人为顺，不任人为亲。选任要适任、适已、适群。2.育人育人包括自我学习、培训及在工作岗位上的实践。育人很重要，现代化的猪场都是规模化、集约化，是一项系统工程，而且在猪场的3.用人(1)量才使用，知人善用。(2)尽量做到用人之长，克已之短。(3)要看看能力并参考学历，但不唯学历，不搞论资排辈。(4)任人唯贤，不任人唯亲，不任人唯顺。(5)实施放权，疑人不用，用人不疑。4.留人(一)从业人员须经健康检查取得健康合格证明和饲料卫生知识(二)工作前、处理饲料后、便后用肥皂及流动清水清洗手，接(三)从业人员应养成良好的卫生习惯，做好岗位(责任)区内2.“三不”:不准将非饲料加工制作用品和个人生活用品带入操作场所；工作时不准戴戒指、项链、手链(镯)、耳环等饰物和涂指3.“三要”:上班时要穿戴整洁的工作衣帽，头发必须全部戴于(四)工作时间不准吃东西、不准随地吐痰、不随便掏耳掏鼻。(五)不得在饲料加工和销售场所内吸烟。(六)工作制服只限工作室内穿着，穿着工作服不得随意出入其(一)配种妊娠舍(1)饲喂标准：日喂2次，每天上、下午定时全组人员集中 后备母猪日喂料2.3～2.5kg;空怀母猪日喂料3.0～3.5kg;配种后3d内母猪日喂料1.8kg,妊娠前期(3～28d)日喂料1.8～2.2kg;妊娠中期(29～85d)日喂料2.0～2.5kg;妊娠后期(86～107d)日喂料2.8～3.0kg。(根据猪只膘情体况可以适当调整饲喂量，以母(2)配种方式：全场采用人工授精配种方式，做好配种记录并(3)日常管理：每天要勤观察猪群状况，及时发现病猪，按时(4)搞好本群的各项免疫工作，及每周2次的消毒工作，定期(6)配种母猪21d不再发情，28～35d必须进行妊娠检查。(7)每日填写周报表。3.定员与定额(1)断奶母猪配种：配种期不得超过7d;(2)配种分娩率：85%;(3)经产母猪年产仔窝数：平均XX窝；(5)后备母猪配种日龄在225d以上，体重在110kg以上，最好在第3个发情期配种。(2)配种分娩率按85%计算，根据配种当月指标，每多产一窝(3)断奶后7d内配种，每准胎一头奖X元。(4)如将空怀母猪转入分娩舍，每头猪罚XX元；断奶60日龄说明：1)分娩母猪产仔猪21～28d断奶后转到配种舍，7d内配种(包括第7天),配种后赶到单栏观察饲养21d内不再发情，28~35d测定怀孕的定为7d内配种准胎。2)窝平均产活仔数是母猪产活仔总数除以总产仔窝数。3)活仔数是指母猪产后活的仔猪数。4)活仔数是指母猪产后活的仔猪数。(二)产房保育舍(1)工作重点吃到初乳的仔猪可进行并窝调整。出生后第3天打补铁针，作好补饲产后瘫痪。做好每周2次消毒工作。(2)操作要点1)做好产前圈舍的准备及产床的清洁消毒工作；圈舍及产床应在母猪进舍前1周做好准备，产床在冲洗干净后进行2次消毒。2)做好产前母猪体的消毒、接产。固定好新生仔猪乳头，保证打补铁针等工作。第3天引诱饮水，第7天开始补料。4)母猪产仔后第1天少喂料。第2天给母猪喂料，开始少量，逐渐增加，日喂4次，总的原则是：母猪能吃多少给多少。5)每次喂猪时，必须将不能站立的母猪全部拉起来，并仔细观6)做好仔猪的补饲工作；经常检查仔猪保温加热设备。作好本7)每周一、四消毒，每次采用不同的消毒剂，并做到药剂量准(3)定员与定额定员X人(其中包括1名夜班)。(4)生产指标1)哺乳仔猪成活率88%。(5)计酬方法及奖惩指标1)每产一头活仔计XX元。窝产活仔超X头以上，每头奖X元，2)按日均哺乳仔猪存栏计算，每头哺乳仔猪X元。3)哺乳期成活率按88%计算，每少死一头猪奖XX元，每多死一2.保育舍(1)工作重点每周X次的消毒工作。(2)操作重点1)做好保育舍接猪的各项准备工作。2)对新断奶猪要做到少喂勤添，严禁槽内无料或添加过多。按时调换饲料品种并做好记录(断奶猪没有特殊情况2周后换成仔猪3)严格按照免疫程序做好本阶段的防疫工作。对患病的猪要请4)猪下床时称重，料槽内饲料清净，减少饲料浪费。然后彻底(3)定员与定额定员X人(4)生产指标1)保育期为X周。转入生长舍体重按季节有所不同。2)保育期成活率为96%。(5)计酬办法和奖惩指标1)按照日均存栏量计算，每饲养一头仔猪计X元。2)保育期成活率按96%计算，每少死一头奖XX元，每多死一头(1)工作重点(2)操作要点1)每天上、下午各清粪1次，并将粪推出舍外，保持圈舍清洁2)定时开关排风扇(夏、秋季上午7:30开，下午6:00关)3)按公母、大小、强弱分群饲养。体重达到60kg左右时转4)做好每周2次的消毒工作。及时发现病猪治疗。5)每头猪只供料2kg,严禁料筒中无料，空圈料筒中严禁有料，(3)定员定额定员X人。(4)生产技术指标1)成活率98%。2)生长期间体重达60kg.(5)计酬方法和奖惩指标1)饲养一头生长猪计XX元。2)较指标多成活一头奖励XX元，多死一头罚XX元。3)因病淘汰的每头罚XX元。4.育肥舍(1)工作重点(2)操作要点1)每天上、下午各清粪一次，尽量减少冲圈次数。2)对各类猪只根据公母、大小、强弱分圈饲养，将种猪与非种3)必须保证出售的种猪及客户观看的种猪清洁干净5)出售商品猪20头、种猪10头以内由本组人员负责。6)每头猪日均耗料2.5kg,严禁料筒中缺料、空圈时料筒中有(3)定员与定额(4)生产技术指标1)成活率99%2)肥育舍商品猪出栏体重不低于100kg,种公猪70kg,种母猪60kg以上。(5)计酬办法和奖惩指标1)按日均存栏量计算，每饲养一头肥育猪计X元。汰不足70kg体重的商品猪罚款XX元。每出售一头猪奖励XX元。3)圈舍必须保持清洁干燥，否则发现一次罚XX元。(三)其他生产人员(1)职责1)协助生产厂长，制定场内各阶段猪群的免疫程序，并监督、2)协助场长做好母猪的孕检工作。3)每天要认真观察各猪群的状况，发现问题及时处理上报，对5)监督场内所有人员必须洗澡、更衣进场。监督并协助各舍完成每周2次的消毒工作。6)协助生产场长组织种猪测定和后备猪选留工作。(2)计酬办法生产人员工资的平均数。种公、母猪、育肥猪成活率按99%计算(种公猪、母猪包括非正常淘汰数)每少死一头奖励XX元，多死一头罚XX元。哺乳仔猪成活率按88%计算，保育猪成活率按96%计(1)职责：根据各猪群的需要量，保证库存成品料充足。秋、冬、春季能保证用3～4d,夏季2～3d,保证质量，做到不发霉、不(2)严格根据操作规程操作，不符合质量要求的原料坚决不(3)计酬办法：每加工1t成品料计15元。(1)职责：负责猪只转入、转出、产、配、销、死亡(必须见到死猪方能算数)的统计记录，手续必须齐全，对淘汰猪要注明正常与非正常(由生产场长定)。每周报销售场长一次生产报表，每(2)计酬办法：原则上统计人员只发基本工资。(1)负责猪场全面工作，脚踏实地，追求完美；(3)加强政治思想工作，教育员工德才兼备，以德为先；(4)负责落实场规场纪，协调各部门的关系，使全场上下一条(5)严格按照生产程序和各项技术要求，对生产进行科学系统(6)抓生产、促销售，服务社会，共同发展。(7)计酬：生产厂长的报酬为生产人员平均工资的1.5倍。(二)新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康(三)饲料卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工(四)凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他(五)当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口饲料的工(六)饲料从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、(一)制定饲料卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。(二)制定饲料经营场所卫生设施改善的规划。(三)按有关发放饲料流通许可证管理办法，办理邻取或换发饲(四)组织饲料从业人员进行饲料安全有关法规和知识的培训，(五)建立并执行从业人员健康管理制度。(六)对贯彻执行《饲料质量安全管理规范》(农业部令2014年第1号)的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制(七)执行饲料安全标准。(八)协助饲料安全监督管理机构实施饲料安全监督、监测。第五章生猪活体储备物资装备第一节物资装备的规划2.配备的物资100%满足项目需求。3.如项目需新增物资，我场100%满足。备组织计划》,并报总负责人审批、备案。购置申请表》,报项目部审批。项目部需购置第二节生猪活体储备场的设施设备一、猪栏(一)公猪栏和配种栏公猪栏主要用于饲养公猪一般为单栏饲养，单列式或双列式布(二)母猪栏(三)分娩栏(四)仔猪保育栏(五)育成育肥猪栏(一)水泥混凝土漏缝地板(二)金属漏缝地板(三)塑料漏缝地板(四)调温地板养猪生产中，饲料成本约占50~70%,喂料工作量约占30%~40%,铸铁制造，也可以用工程塑料或钢板冲压成形(表面喷塑)。(一)链式刮板清粪机(二)往复式刮板清粪机的小滑车)、传动装置、张紧机构和钢丝绳等构成。猪舍夏季机械通风的风速不应超过2m/s;均匀，不形成“贼风”,无死角。设施设备清单1序号设备名称规格数量备注1台2风机台3运输车辆4疫苗冷藏柜台5发电机台6压力水泵台7消毒机台8产床副9保温箱台自动饮水线套紫外线灯个清粪机台饮水器台设施设备清单2序号建筑名称面积单位规格1办公室平方米2宿舍区平方米3饲料库平方米4消毒间平方米5保育舍平方米6育成舍平方米7粪污处理区平方米8沼气池立方米第三节项目自动设备安装方案1.外形尺寸：2.1*3.6*0.5(PVC围栏)m2.规格型号：平面分娩栏，母猪限位架采用，外框1寸*2.5mm,1.外形尺寸：2.1*1.7*0.5(金属围栏)m2.规格型号：平面保育栏，围栏采用6分管与φ8圆钢焊接后整体热浸锌工艺，镀锌层≥80μm;围栏间隙为50mm,围栏最高点距床2.规格型号：单栏采用外框6分与内衬四分圆管整体焊接后热浸管，用管箍连接固定，每栏3道；前栏门外框采用6分圆管，内衬四规格：2200*600槽板(1)自动控制饲喂、测定过程，不需要人为干预；(2)自动识别进食猪只身份；(3)自动显示采食猪只耳标号，开始采食时间、采食时间和进(4)自动测定每日体重，比计算出日增重；(5)自动计算日饲料报酬；(6)自动生成日测定量明细表；(7)自动生成日测定统计表；(8)自动生成日龄段统计表；(9)自动绘制测定期内生长性能曲线。(1)料斗、料秤、体秤：材料热浸锌处理。(2)秤重传感器：20KGIISX波纹管，灵敏度万分之二。(3)触摸屏：分辨率480×320(4)电缆：六芯线/二芯线(5)电源配电箱：A级电源、带二级防雷保护装置(6)随机自带系统、操作手册、电子耳标。1.猪舍1环控(75.5米X11米)(1)湿帘系统湿帘系统(铝合金框架):1.8m*4.2m*0.15m*2湿帘系统(铝合金框架):1.8m*2.6m*0.15m*2循环水系统<10m(2)进风窗系统(3)50’镀锌板风机：1.1kw,不锈钢扇叶，国产电机(4)18’玻璃钢：0.37KW,玻璃钢，变频控制(5)环境控制器：国产，8路，包含温度探头(6)配电箱：8组，(正泰电器元件)(7)报警系统：声光报警2.猪舍2环控(56米*11米)(1)湿帘系统(内嵌)湿帘系统(铝合金框架):1.8m*4.2m*0.15m*2湿帘系统(铝合金框架):1.8m*2.6m*0.15m*2循环水系统<10m(2)进风窗系统(3)50’镀锌板风机：1.1kw,不锈钢扇叶，国产电机(4)36’镀锌板风机：0.75kw,不锈钢扇叶，国产电机(5)18’玻璃钢：0.37KW,玻璃钢，变频控制(6)环境控制器：国产，8路，包含温度探头(7)配电箱：10组，(正泰电器元件)(8)报警系统：声光报警3.产房环控(1)湿帘系统(内嵌)湿帘系统(铝合金框架):1.2m*6.5m*0.15m*1循环水系统<10m(2)墙壁进风窗：1150*1150(3)屋顶进风窗：790*790*213mm(4)36’镀锌板风机：0.75kw,不锈钢扇叶，国产电机(5)24’玻璃钢风机：0.37KW,玻璃钢，变频控制(6)环境控制器：国产，4路，包含温度探头(7)配电箱：5组，(正泰电器元件)(8)报警系统：声光报警(1)湿帘系统(内嵌)湿帘系统(铝合金框架):1.2m*6.5m*0.15m*1循环水系统<10m(2)墙壁进风窗：1150*1150(3)屋顶进风窗：790*790*213mm(4)36’镀锌板风机：0.75kw,不锈钢扇叶，国产电机(5)24’玻璃钢风机：0.37KW,玻璃钢，变频控制(6)环境控制器：国产，4路，包含温度探头(7)配电箱：5组，(正泰电器元件)(8)报警系统：声光报警七、自动喷雾消毒降温设备序号产品名称数量单位1主机1套2控制器1台3双底座个4喷头个5高压管米6三通6个7拉线米8拉斯器8个9扎带2把八、集粪设备排污下水口(直鞍座):φ250mm48mm2.种猪舍1排污排污下水口(直鞍座):φ250mm48mm3.种猪舍2排污排污下水口(直鞍座):φ250mm48mm名称数量单位所需数量中央控制主机RA-M7-1套6吨搅拌恒温罐台提升机台多缸静音气泵组组双下料端口(进口)套液态输料主管道安装管道支架+耗材米套空气过滤器套对接软管套远程安装包套三通气动接头包专用胶水桶1.基本功能设备名称型号数量单位功率备注脉冲除尘器台用于原料投口除尘，除尘原料投口套投料口选用2.0mm钢板制作，隔筛选用$5mm圆钢锤片式粉碎机台$3筛片产量2-3吨螺旋输送机台斗式提升机台减速电机、链条传动待混合仓不锈钢仓体套碳钢结构，仓容2立方米电动闸门台脉冲除尘器台用于原料投口除尘，除尘微量投料口台双环带混合机台0.5T/批，气动全开门卸料，CV≤7%。斗式提升机台减速电机、链条传动成品仓套仓体碳钢结构，仓容2.5立方米成品出料口个电控箱面正泰电器元件钢架套检修、地坑平台，支架现场电料套只包含设备至现场电控箱现场消耗材料电焊条、氧气、乙炔气、标件第六章智能养猪场系统解决方案第一节工程背景第二节工程简介第三节系统方案3.本系统主要通过猪只佩戴电子耳标，用耳标读取设备进展读统根据终端获取的数据(耳标号、体重)和计算机管理者设定的数据 二、种猪自动测定系统猪只进食电子耳标识别3.猪舍环境信息智能采集系统实现猪舍温湿环境智能控制系统统等五个局部组成实现养殖舍环境(包括CO2、温度、湿度、光照、换气扇人工操控3.猪舍环境自动调控系统通过对养殖舍相关设备红外灯、风机1.利用远程视频监控系统来帮助管理人员实现对养猪场生产过3.可根据需要可以邀请专家通过远程视频监控系统对养猪厂提4.有利于客户远程观察了解猪场养殖情况从而增加销售时机节C(1)在各栏舍安装一台天视达红外夜视型网络智能高速球，通(2)在养猪场围墙上沿围墙安装天视达网络红外一体机。接入(3)管理人员、饲养员的电脑上安装网络视频管理软件，以观(4)场外管理人员、客户通过互联网观看各监控点。(5)办公室配备一台存储效劳器以存储藏份各监控录像。第四节系统优势第七章养猪场生物安全综合防控措施第一节提高防疫意识、做好生物安全全综合防控制度》,不断修改，让制度保持适用性、可操作性。第二节完善生物安全硬件配置2.门卫消毒设施：设立人员消毒通道(包括地面液体池、空中紫外线灯、洗手消毒盆)、消毒机等设备(高压消毒枪等)便于外来车辆的第2次消毒和本场环境消毒；5.在场外3km外设置洗消中心，对来场车辆(送料车、拉猪车)进行第1次清洗、消毒。二、加强消毒设置驱鸟、灭鼠、灭蚊蝇等器材措施，并长期有效；猪舍加装防护网(窗),防止鸟、蚊蝇进入猪舍。第三节控制好人、车、物、料的消毒物品消毒(用有效的消毒药擦拭消毒),并洗澡换掉外出的服装，换放在紫外线和臭氧混合消毒间消毒24h以上，本人要在办公区生活区隔离排毒72h以上；同等程序消毒隔离后方可进场；鞋，将生产区猪舍内专用的雨鞋、工作服放置在猪舍内指定区域；1.外来车辆(拉猪车、拉料车)在离场3km外的清洗消毒中心第1次彻底清洗消毒烘干(包括车辆底部),到生猪中转站后进行第2次彻底消毒，静置30min后进行装、卸物品和猪只；用臭氧熏蒸20min;1.场内必需原材料(饲料类)放置在储存库内熏蒸48h以上，2.兽药放置在紫外线和臭氧混合消毒间消毒24h以上再入生产区;疫苗要用臭氧消毒20min后放入冰箱；3.工人必需生活用品放置在紫外线和臭氧混合消毒间消毒24h第四节场地消毒1.环境消毒(不留死角)每天用3%～5%火碱水消毒1次；先用火碱浸泡2h再用清水进行冲洗，猪舍彻底洗净(包括排污通道)后，用3%～5%的火碱水再次消毒(包括污水通道、饮水、供料系统等),干燥后再用高锰酸钾等熏蒸48h以上，通风后备用。3.食堂地面用消毒液每天消毒2次，厨具使用后要用蒸煮等物理第五节选择有效的消毒药品一、进入生产区消毒1.生产区出入口处设消毒更衣室，消毒设备有：紫外线用时才开)和消毒池(宽度应大于出入场的车辆宽度，长度应约为车轮周长的2倍)。然后从有2%—3%苛性钠溶液消毒池中趟过生产区(消毒池长度不小于2米为宜一般在消毒水中需浸泡十五秒以上)。消毒液可用2%火碱液。1.舍内带猪消毒，连同猪舍外、猪场道路5天进行进行消毒，对猪体消毒应在猪只上方30cm喷雾，待全身湿透欲滴水猪舍放空→消除粪便→高压水枪冲洗→2%-3%碱水消毒→3—6天后用硬刷刷地面、墙壁及死角→彻底水洗→干燥数日→福尔马林熏蒸或火焰消毒→放干数日(干燥是提高消毒效果的最佳方法)粪便可用生物热消毒法(发酵池或堆粪法),需要强调的是猪粪堆积处应远离猪舍，并定期消毒(可用50%百毒杀1:300进行喷雾消毒或用敌敌畏喷雾消毒)。污水可用沉淀法、过滤法或化学药品处理(每升污水加2.5克漂白粉)。经常清除垃圾、杂物和乱草，搞好4.从场外引猪时需对猪体表进行消毒(消毒药可用百菌消或0.1%过氧乙酸)后进行隔离饲养，在饲养15-30天确定没有疫情后方可入1.猪场大门消毒池。用2%烧碱溶液、1%菌毒敌、或3%来苏儿溶2.猪舍通道门口设置一个与门相当的消毒池，池内盛有消毒药猪栏、设备、用具运动场地等用菌毒敌做300%稀释，喷雾消毒。也可用3%过氧乙酸、百毒杀溶液，0.5%强力消毒灵及抗毒威等喷雾消3.猪场生产区道路、水泥地面、下水道、排污沟等用2%烧碱、5%来苏儿溶液、百菌灭消毒剂(1:800倍稀释)。4.猪场的供水设备、饮水器、水管及水箱等用含有效氯20%以上的漂白粉，稀释成3%溶液浸泡或冲洗消毒。也可用百毒杀1ml加水5.母猪产房、产床可用1:400倍稀释的菌毒敌溶液消毒。母猪进产房前用30℃的温水清洗全身后，用0.1%新洁尔灭溶液、0.1%过氧6.猪粪可用发酵池发酵后使用，或用5%氨水(用含量为18%的农用氨水2.5kg加水6.5kg配成消毒液)喷洒消毒。猪尿用漂白粉(100ml尿液中加漂白粉3g,作用2小时即可)进行消毒。用药物消毒可按每升污水中加入漂白粉2.5g,拌匀后静止2小时再8.尸体用掩埋法处理应选择离猪场100米之处的深井，找土质干燥、地势高、地下水位低的地方挖坑，深3米、长宽根据需要而定，2.不准任意将两种不同的消毒药物混合使用或消毒同一种物3.消毒时要严格按照消毒操作规程进行，事后要认真检查，确要每2～3d更换一次，其他消毒药品根据特点定期更换。第六节粪污、病死猪和废弃物的处理工作数、时间;对于不同阶段的弱猪要及时处理。传染性死亡要立即按式(如：高温、消毒液浸泡、臭氧等)进行消毒。第八章生猪活体养殖监控方案第一节概述在符合定点设置规划的生猪养殖厂(场)安装现场监控设备，覆盖生猪进厂(场)查验、检疫检验、生猪出厂(场)等关键环节。运用现本项目的建设结合当前与今后一定时期内图像监控系统与图像2.分级部署视频监控系统将本区域生猪养殖场的视频监控点纳入到视频中央监控中心平台中系统设计时需全面考虑未来生猪养殖监管应急预案体系的部署1.先进性：监控系统的技术性能和质量指标应达到国际领先水高稳定性和可靠性，满足7×24小时、全年365天的全天候长期稳定知》第二节总体设计存3个月，超过3个月则自动覆盖最早时间的录像。套整体防控机制和应急预案体系，使得建成的系统能发挥真正的作电视璃电视璃*出答预场1区域中空1第三节详细设计本方案视频监控系统架构由3个层次组成：生猪养殖场监控、区每个生猪养殖场计划安装5-8个摄像机点位，部署红外摄像机和每个点位采用CIF图像格式录像，图像格式与带宽占用关系见下格式分辨率传输速率单个通道24小时存储1天的数据量计算公式E(GB)=码流大小(Kbps)÷8×3600秒×24小时×1天÷1024÷1024。如果该生猪养殖场安装8个摄像机点位，按规定存储3个月图像，则需存储空间：8个点×512Kbps÷8×3600秒×24小时×90天÷102