生物分离工程（双语）智慧树知到期末考试答案2024年

生物分离工程（双语）智慧树知到期末考试答案2024年生物分离工程（双语）下列哪种不能用于去除发酵液中的镁离子（）

A:三聚磷酸钠B:草酸钠C:黄血盐D:草酸答案:三聚磷酸钠膜材料不包括下列哪一个（）

A:合成聚合物材料，以多氟聚合物、硅橡胶、聚酰亚胺和聚酚为主B:气膜C:无机陶瓷D:改性天然产物，主要是纤维类答案:气膜下列有关结晶过程的描述，哪些是错误的（）

A:结晶的步骤包括：过饱和溶液的形成、晶核的形成、晶体生长B:溶液达到饱和状态是结晶的前提C:对于溶解度随温度降低而显著减小的溶质，通常采取热饱和溶液冷却的方法来获取过饱和溶液D:过饱和度是结晶的推动力答案:溶液达到饱和状态是结晶的前提下列琼脂糖凝胶电泳技术的描述不正确的是（）

A:因其孔径较大，对蛋白质筛分效应不大，故常用作核酸电泳用的支持介质B:琼脂糖若纯度不够，则电渗现象通常会导致核酸分子的表观迁移速率增加C:分子量越大，在琼脂糖凝胶电泳过程中泳动的越慢D:与聚丙烯酰胺凝胶相比，琼脂糖凝胶制备简单答案:琼脂糖若纯度不够，则电渗现象通常会导致核酸分子的表观迁移速率增加膜分离是利用具有一定（）特性的过滤介质进行物质的分离的过程。

A:扩散B:溶解C:选择性透过D:吸附答案:选择性透过有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（）

A:中和电荷B:降低介电常数和破坏水化膜层C:增大介电常数D:与蛋白质相互反应答案:降低介电常数和破坏水化膜层SepharoseA-25凝胶的基质是()

A:葡聚糖凝胶B:聚丙烯酰胺凝胶C:羧甲基纤维素D:琼脂糖凝胶答案:琼脂糖凝胶关于超临界流体的说法中不正确的是()

A:溶解溶质的能力接近于液体B:黏度接近于气体C:扩散速度接近于气体D:密度接近于气体答案:密度接近于气体根据细胞结构的性质，各种细胞破碎由难到易的先后顺序为：（）

A:Yeast＞Fungi＞Bacteria＞AnimalCellB:Plant＞Yeast＞Bacteria＞AnimalCellC:Fungi＞Plant＞Bacteria＞AnimalCellD:Plant＞Yeast＞AnimalCell＞Bacteria答案:Plant＞Yeast＞Bacteria＞AnimalCell下列有关毛细管电泳CE的描述，错误的有（）

A:在pH＞3情况下,石英毛细管的内表面带负电,和溶液接触时形成了一双电层B:中性粒子在毛细管柱中的泳动速度为零C:正离子的运动方向和电渗流一致,故最先流出D:毛细管柱双电层中水合阳离子引起的电渗效应导致流体朝负极方向移动答案:中性粒子在毛细管柱中的泳动速度为零下列关于正相色谱与反相色谱说法正确的是（）

A:正相色谱层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度慢B:反相色谱层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度慢C:反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性D:正相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性答案:反相色谱是指固定相的极性低于流动相的极性溶质在液液两相中达到萃取平衡时，萃取速率为（）

A:最小值B:零C:常数D:最大值答案:零下列有关毛细管电泳CE的描述，正确的有（）

A:自由溶液在毛细管中电泳，克服了由于焦耳热引起的谱带展宽、分辨率较低的缺点B:是自由溶液中的电泳C:需要高压泵送流体D:自动化、高灵敏度和高分辨率答案:是自由溶液中的电泳;自由溶液在毛细管中电泳，克服了由于焦耳热引起的谱带展宽、分辨率较低的缺点;自动化、高灵敏度和高分辨率关于Cohn经验方程式中的β，下述说法正确的有（）

A:在一定的离子强度下，改变溶液的pH值及温度，达到沉淀的目的，称为“β”分级盐析B:一般特定蛋白质在等电点对应的pH时，β值最小C:β值随温度升高而升高D:β值是在实验数据的基础上外推得到的答案:在一定的离子强度下，改变溶液的pH值及温度，达到沉淀的目的，称为“β”分级盐析;一般特定蛋白质在等电点对应的pH时，β值最小;β值是在实验数据的基础上外推得到的下列有关融合表达谷胱甘肽转硫酶GST的基因工程产品产品，正确的有（）

A:纯化后期需通过酶切将GST去除后并进一步纯化B:通常采用还原型谷胱甘肽为配基的亲和色谱来进行分离C:通常采用氧化型谷胱甘肽为配基的亲和色谱来进行分离D:GST的共表达可在一定程度上稳定目的蛋白的结构进而提高体可溶性答案:通常采用还原型谷胱甘肽为配基的亲和色谱来进行分离;GST的共表达可在一定程度上稳定目的蛋白的结构进而提高体可溶性;纯化后期需通过酶切将GST去除后并进一步纯化下列那些属于产品的初步纯化单元操作（）。

A:盐析B:超滤C:萃取D:离心答案:萃取对经过SDS分离所得样品，可回收后进一步做活性测定（）

A:错误B:正确答案:错误AOT和Triton-X分别是反胶团萃取中常用的阴离子型和阳离子型表面活性剂。（）

A:正确B:错误答案:错误在恒压过滤中，过滤速度会保持恒定（）

A:对B:错答案:错超滤膜的浓缩模式操作一段时间后，截留液一侧的盐浓度将降低（）

A:错误B:正确答案:错误减少分离操作步骤，可促进提取收率提高（）

A:对B:错答案:对只有同类分子或离子才能排列成晶体，因此结晶过程有良好的选择性（）

A:正确B:错误答案:正确与其它沉淀法相比，有机溶剂沉淀最大的优点是溶液中有机溶剂去除方便且可起到杀菌剂的作用（）

A:正确B:错误答案:正确离心力为104×g（或104g）表示离心力为104克。（）

A:错误B:正确答案:错误青霉素的萃取步骤需要向料液中加碱。（）

A:错误B:正确答案:错误Triton-X和吐温系列是常用的两种可用于非机械法细胞破碎的表面活性剂。（）

A:对B:错答案:对Bradford法是基于染料与蛋白质结合而对蛋白质进行定量测定的一种方法。（）

A:错误B:正确答案:正确作为一种弱的有机酸，青霉素通常萃取时要调节pH在2-3左右。（）

A:正确B:错误答案:正确既适于实验室又可用于工业规模的细胞破碎方法有珠磨法和超声波细胞破碎法。（）

A:正确B:错误答案:错误生物分离成本一般比较高（）

A:正确B:错误答案:正确等电聚焦电泳会形成的一个由阳极到阴极逐步递减的pH梯度。（）

A:对B:错答案:错通过封闭设备系统电泳控制溶剂蒸发，可一定程度上控制焦耳效应带来的影响（）

A:错误B:正确答案:正确发酵液预处理的主要目的是改善发酵液的物理性质以方便后续的固液分离，还可进行一定除杂以便于后续纯化。（）

A:错误B:正确答案:正确Q-，QAE-，SP-和S-这些基团与溶质分子之间结合力更强，均属于典型的强离子交换基团（）

A:正确B:错误答案:错误紫外吸收法（280nm）是蛋白质定量测定过程中最常用的一种方法。（）

A:正确B:错误答案:错误要想获得一个绝干物料，须有一个绝干的空气与湿物料进行长时间的充分接触，实际生产中很难达到这一要求。（）

A:正确B:错误答案:正确下列哪些不能用超滤膜来实现（）

A:大分子溶质之间的分离B:抗生素的脱盐C:大分子溶质的浓缩D:大分子溶质的脱盐答案:AI参考:单选题：下列哪些不能用超滤膜来实现（）\n\nA:大分子溶质之间的分离\nB:抗生素的脱盐\nC:大分子溶质的浓缩\nD:大分子溶质的脱盐\n\n答案：D。\n\n超滤膜只能实现小分子物质和溶剂的透过滤过，而不能实现大分子溶质或离子的脱盐或浓缩。因此，选项D中的大分子溶质的脱盐是不能通过超滤膜实现的。而选项A、B、C中的需求都可以通过超滤膜来实现，因为它们都是通过超滤膜的分子量筛选功能来实现的。'下列关于膜分离技术的描述哪个是错误的（）

A:透过通量为单位时间、单位膜面积的料液透过量B:浓差极化会导致膜的透过通量下降，甚至会导致膜的污染C:采用切向流的方式可以适当减少浓差极化D:膜操作过程中，其浓差极化现象是不可避免的答案:AI参考:在膜分离技术中，浓差极化是不可避免的现象，但在膜操作过程中，适当采取切向流的方式可以减少浓差极化，提高膜的透过通量。因此，选项C描述正确。\n\n其他选项中，透过通量为单位时间、单位膜面积的料液透过量，这是膜分离技术的基本概念之一。膜的污染会导致膜的透过通量下降，但不是导致膜污染的原因。浓差极化可能导致膜的污染，进而影响膜的透过通量。\n\n综上所述，关于膜分离技术的描述错误的是选项D，膜操作过程中，其浓差极化现象是不可避免的。'下列关于超声波细胞破碎的阐述不正确的有（）

A:破碎过程中产热少，不需要注意换热B:工业生产中得到广泛应用C:超声可采取连续式或者脉冲式D:利用超声波的产生的空穴化作用对细胞造成冲击和剪切答案:AI参考:关于超声波细胞破碎的阐述不正确的有：\n\nA：破碎过程中产热少，不需要注意换热。\n\n超声波细胞破碎过程中会产生大量的热量，因此需要特别注意换热，以防止仪器过热或者溶液过热导致仪器损坏或者溶液变质。\n\n其他选项均正确。\n\nB、D选项描述了超声波细胞破碎的基本原理和过程，是正确的。\nC选项描述了超声波细胞破碎的方式，即连续式或者脉冲式，也是正确的。\n\n因此，关于超声波细胞破碎的阐述不正确的有A选项。'下列有关结晶过程的描述，哪些是正确的（）

A:相同条件下，同一溶质而言，微小的晶核要比正常晶体的溶解度要小B:饱和溶液中的晶核处于“形成-溶解-再形成”的动态平衡中C:只有达到一定过饱和度之后，晶核才能稳定存在D:结晶是溶质从过饱和溶液中析出，形成新相的过程答案:AI参考:正确选项是：D:结晶是溶质从过饱和溶液中析出，形成新相的过程\n\n解析如下：\n\nA选项描述的是晶体生长，晶核的溶解度通常大于正常晶体，因为晶核通常是不完整的，存在缺陷，更容易吸附溶剂分子，所以A选项错误。\n\nB选项描述的是溶解过程，饱和溶液中的晶核处于“形成-溶解-再形成”的动态平衡中，这个描述是正确的，但是与结晶过程无关。\n\nC选项描述的是过饱和度的概念，过饱和度是指溶液中溶质分子的过剩程度，指的是溶质从溶液中析出前的过饱和度状态，过饱和度描述的是物质的状态而非晶核稳定性的因素，所以C选项不准确。\n\n只有D选项符合结晶的定义。结晶是从过饱和溶液中析出新相的过程，形成新相指的是溶质在溶液中的转化，例如水在低温下从溶液中析出并转化为冰的晶体。这个过程是一种物理变化。\n\n所以D选项是正确的。'下列哪些有可能是包涵体的形成的原因（）

A:蛋白产生量过多，所需其他成分如折叠酶和一系列翻译后修饰酶及分子伴侣等表达不足B:表达量过高，超过其在细胞内溶解度C:发酵温度高或培养条件不佳等D:合成速度太快，以至于没有足够时间折叠答案:AI参考:可能形成包涵体的原因有：\n\nA、蛋白产生量过多，所需其他成分如折叠酶和一系列翻译后修饰酶及分子伴侣等表达不足。如果缺乏相应的酶来帮助折叠或解折叠，就会导致包涵体的形成。\n\nB、表达量过高，超过其在细胞内溶解度。如果蛋白质表达量过高，超过了细胞内正常的溶解度，可能会形成包涵体。\n\nC、发酵温度高或培养条件不佳等。温度和培养条件的变化可能会影响蛋白质的折叠和稳定性，导致包涵体的形成。\n\n因此，正确答案是A、B、C。D选项中合成速度太快，以至于没有足够时间折叠，这个原因一般不会导致包涵体的形成。'下列哪些是生物分离过程中选择活性测定方法时需要考虑的（）。

A:测定方法需方便准确定量B:活性测定方法的专一性，即能够将其与其它类似成分区分开来C:重现性要好，检测限要低D:活性测定的周期尽可能短E:测定方法所需试剂以及仪器需尽可能经济答案:AI参考:正确答案是：A:测定方法需方便准确定量；B:活性测定方法的专一性，即能够将其与其它类似成分区分开来。\n\n生物分离过程中选择活性测定方法时需要考虑测定方法需方便准确定量、活性测定方法的专一性，即能够将其与其它类似成分区分开来。其他选项与活性测定方法无关。因此，本题答案为A、B。'SDS采取下列哪些手段来处理样品，以确保蛋白质能够变性（）

A:十二烷基磺酸钠（SDS）B:二硫苏糖醇（DTT）C:煮沸5-10minD:高浓度尿素答案:AI参考:正确选项为：B:二硫苏糖醇（DTT）、C:煮沸5-10min。\n\nSDS中，为了使蛋白质变性，