精耕细作农业生产体系的形成样本

第1课精耕细作农业生产体系形成【导言】“民以食为天”，农业是人类生存基本，国内是一种农业大国，农村人口超过75％，农民生存和发展是国家建设不可忽视基本问题，农业发展对于国内国力增强具备重要意义，农村稳定对于整个社会和谐发展至关重要。今天让咱们翻开中华人民共和国农业发展历史篇章，理解中华人民共和国古代农业走过历程，关注农业发呈现状，一起构想中华人民共和国农业健康美好将来。【学习目的】懂得古代中华人民共和国农业重要耕作方式：从刀耕火种到铁犁牛耕▲原始农业耕作方式是刀耕火种（远古）；▲进入文明时代，耒、耜仍是人们进行农业生产重要工具（商周）；▲春秋战国：铁农具日益普遍，牛耕开始；▲汉代：安装犁壁，牛耕普遍，浮现耧车和代田法；▲唐代：曲辕犁创造；▲灌溉工具：三国翻车、唐代筒车等。掌握“精耕细作”含义：中华人民共和国老式农业一种综合技术体系，是以对土地高度运用为基本，通过不断改进农业生产技术、改进农业生产环境和提高农作物生产能力而形成农业耕作方式。●理解古代农业体系包括重要内容▲多元交汇农业来源▲从耒耜到曲辕犁生产工具进步▲水利设施逐渐完善▲从千耦其耘到个体农耕耕作方式演变●概括中华人民共和国古代农业经济基本特点▲“男耕女织”、自给自足小农经济（自耕农经济）是国内古代社会重要生产方式,具备如下特点：●分散性：一家一户个体小生产●封闭性：“男耕女织”、“自给自足”●落后性和狭隘性：●脆弱性：一、农业来源1．原始农业产生和南稻北粟原始种植构造（1）原始农业是从采集经济向种植经济发展而来。（2）各种农业中心（多元）浮现：中华人民共和国原始农业并非来源于个别地区，而是由各种中心逐渐向周边发展起来。（3）南稻北粟种植构造：中华人民共和国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。它们在发展初期就已显露出地区差别。国内是世界上最早种植粟和水稻国家之一。北方以旱地粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自扩展、传播中互相交融。2．农业和家畜饲养业结合（1）中华人民共和国有着丰富农作物资源。以种植业为主，是古代农业一大特色。随着着农业发展，家畜饲养业也逐渐发展起来。（2）中华人民共和国古代农民饲养家畜重要有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种，即古代常与“五谷”相提并论“六畜”。★农业来源三大特点：●由采集经济向种植经济发展产生了农业●多元交汇，由各种中心向周边发展●形成南稻北粟原始农业种植构造●以种植农业为主，原始家畜饲养业与种植业相结合二、从耒耜到曲辕犁1．以耒耜为重要农具进行生产时代（1）原始农业耕作方式是刀耕火种。这一时期人们重要使用石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简朴劳动工具。（2）进入文明时代，耒、耜仍是人们进行农业生产重要工具。商周时期，青铜制品虽然广泛存在，但由于铜产量小，比较贵重，制造农具重要材料还是木、石、骨、蚌等。2．春秋战国时期铁制农具使用和牛耕（1）春秋时期，人们掌握了冶炼铁技术，铁农具逐渐代替了过去石制、骨制等笨重易损农具。这一变化大大提高了当时农业生产效率。（2）大概在战国中期，牛力犁耕开始浮现，但在西汉中期此前，牛耕状况并不普遍。3．汉代农具改新和农耕技术发展（1）犁壁安装：汉代中期，人们创造了犁壁。犁壁在使用时，可以把土按一定方向翻倒，并能同步完毕翻土、灭茬、开沟、起垄等工序。自此后来，牛耕得到广泛推广。（2）耧车创造：汉代还创造了新式播种工具耧车。耧车是一种畜力播种工具，是汉武帝时主管农业生产搜粟都尉赵过创造。（3）代田法创造：4．曲辕犁创造（1）曲辕犁创造和构造特点：唐代学者陆龟蒙，记录了已经在长江下游浮现曲辕犁（又名江东犁）。曲辕犁将旧犁直辕、长辕改为曲辕。犁架也变小，更加轻便灵活。曲辕犁还增设了犁评、犁媻、犁策，既便于调节翻耕深浅，起亩作垄，又节约劳力，提高耕作速度。曲辕犁创造，是继汉代犁耕发展之后农具改革又一次突破。它浮现标志着中华人民共和国老式步犁基本定型。（2）曲辕犁与前代犁相比有三个长处：一是曲辕和犁媻浮现，裁减了犁衡（肩轭），不但减轻了自身重量，并且克服了直辕犁“回转相妨”缺陷；二是犁评、犁梢（shao）浮现，使得入土深浅、起土宽窄，更加随心所欲。三是犁底修长，犁梢手控，使得耕作时平稳、深浅一致，利于水田使用。5．古代灌溉工具进步古代灌溉工具进步，也是推动农业生产发展重要因素。重要灌溉工具重要有翻车、筒车等。翻车：三国时期，马钧对东汉人毕岚创制翻车（又称龙骨水车）加以改进，制成了更加完备实用翻车，用人力摇动杠杆，通过木齿轮运转，拖带轮间链板引水灌田。翻车是中华人民共和国古代引水机械重要创造。筒车：唐宋时期，人们又创造了以水为动力筒车和以畜力牵引高转筒车，大大提高了灌溉效率。★古代生产工具发展重要体当前两方面：●材质变化：石、骨、木——青铜——铁●动力变化：人力——畜力——自然力●种类变化：单一——多样性★先秦农具变化反映了生产力发展水平变化●原始农业耕作方式是刀耕火种，反映了生产力水平相对低下；●商周时期，青铜制品虽然广泛存在，但由于铜产量小，比较贵重，不也许大量用于农业生产，这一时期耒、耜依然是重要农具；●春秋战国时期，铁农具使用并且范畴日益扩大，牛耕浮现。这些反映了春秋战国时期生产力水平和农业生产技术明显提高。生产力水平明显提高，增进了社会经济发展，推动了春秋战国时期社会变革。★汉代以来农具创造创新和农业生产技术发展●汉代农业生产技术发展突出成果重要有如下三点：一是犁耕技术发展，体当前犁壁安装和牛耕推广；二是新型播种工具耧车创造；三是代田法浮现。●三国时期，曹魏马钧在前人基本上，制成更加完备实用灌溉工具翻车。●唐代创造曲辕犁是继汉代犁耕发展之后农具改革又一次突破，标志着中华人民共和国老式步犁基本定型；唐宋时期还创造了以水为动力灌溉工具筒车和以畜力牵引高转筒车。三、水利设施逐渐完善1．大禹治水传说农业生产发展离不开水利设施兴建。大禹治水传说，反映了上古时代先民为战胜自然灾害、发展生产而兴修水利艰难历程。2．春秋战国时期知名水利工程（1）概况：春秋战国时期生产力提高，推动了水利建设发展。知名芍陂、都江堰、郑国渠以及西汉漕渠、白渠等水利工程陆续建成。（2）都江堰：★作用：●变水害为水利，使川西平原成为千里沃野；●水利发电，缓和电力危机；●美化了环境，增进了旅游业发展，拉动了四川地区经济；●体现了中华人民共和国古代劳动人民辛勤与智慧；●被列入世界文化遗产名录，具备较高精神文化价值。3．治理黄河和兴修水利（1）治理黄河：★重要性：长期以来，黄河始终是中华人民共和国农耕经济命脉。黄河与否安澜，成为影响朝廷财政收入、人民生活和政治稳定重要因素之一。（2）地方特色水利灌溉工程：名词：坎儿井4．古代水利技术研究（1）中华人民共和国古人积累了丰富农业技术经验，有着精湛农学知识理论。据不完全记录，中华人民共和国古代农学著作总数约370各种，其中也包括了大量关于水利建设内容。（2）元代郭守敬、明代潘季驯、清代靳辅和陈潢等，不但具备丰富治水实践经验，并且也提出了关于水利建设系统思路。在明代徐光启《农政全书》中，“水利”一目占九卷，除总结前人兴修水利经验外，还收录了西方传教士《泰西水法》，提出了一系列水利工程规划，论及水利施工技术。明清时期，水利建设已成为人们普遍关注、详加阐述重要课题。四、从千耦其耘到个体农耕1．从集体耕作到以家庭为单位个体生产（1）商周时期，农具原始，多采用大规模简朴协作方式（“耦耕”）进行农业生产。（2）随着生产工具和耕作技术进步以及私有土地浮现浮现，自耕农经济应运而生。自耕农浮现于春秋时期，她们拥有某些土地，以家庭为单位经营农业，“五口之家，治百亩之田”，是当时自耕农普通经营规模。从此，“男耕女织”式小农经济成为中华人民共和国古代社会重要生产方式。2．小农经济特点（1）分散性：一家一户个体小生产（2）封闭性：“男耕女织”、“自给自足”在没有天灾、战乱和苛政干扰状况下，“男耕女织”式小农经济，可以使农民勉强自给自足。自耕农除盐铁之外，普通不必外求，因而生活比较稳定，也有较高生产积极性。（2）落后性：小农经济狭小生产规模和简朴性别分工，很难扩大再生产，阻碍了社会分工和互换经济发展。到近代后来，它已成为阻碍生产发展因素。（3）自耕农经济脆弱性：自耕农是国家赋税徭役重要承担者。由于生产规模小，生产资料有限，自耕农经济非常脆弱。自耕农抵抗天灾人祸能力非常有限。虽然在正常年份里，其生活也不富裕。如果遭遇社会动乱、豪强兼并，或遇到旱涝灾害年景，农民生活就会陷入绝境。她们往往被迫流亡，卖妻鬻子，直至揭竿而起进行反抗。3．古代社会人地矛盾随着人口增长和土地兼并激化，自耕农人均占有土地越来越少，人地矛盾也日益突出。人口增长给农业发展带来了压力，其直接体现是耕地局限性，随之而来是过渡开垦和对自然过度索取，严重地恶化了生存环境。小农经济（自耕农经济）特点及其作用●小农经济是国内古代长期存在基本经济模式，也是近代中华人民共和国作为落后农业国基本特性。小农经济基本构造特性是，以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生长重要目是为了满足自家基本生活需要和缴纳赋税。其性质是自给自足自然经济。●小农经济是在春秋战国时期随着铁农具浮现和逐渐普及、封建土地所有制逐渐确立而形成和确立。在封建社会形成和发展时期，它基本适