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文档简介

大班主题教案《蔬菜水果变干净》教学目标通过本次教学，学生将能够：-理解蔬菜和水果的重要性以及吃干净蔬菜水果的好处；-学习正确洗净蔬菜和水果的方法；-培养良好的饮食习惯和卫生意识。教学准备蔬菜和水果样品：胡萝卜、苹果、草莓等；洗菜水槽或盆子；毛巾或厨房纸巾；清洁刷或海绵。教学过程步骤一：引入活动（10分钟）首先，教师可以向学生展示一些蔬菜和水果的样品，例如胡萝卜、苹果、草莓等。然后，问学生他们平时是否喜欢吃蔬菜和水果，以及为什么吃蔬菜和水果的好处是什么。在学生的回答中，教师可以引导他们关注蔬菜和水果对我们身体健康的积极影响，例如提供丰富的维生素和矿物质，增强免疫力等。步骤二：说明主题（5分钟）接下来，教师向学生提出本次主题教学的目标：蔬菜水果变干净。教师可以解释干净的蔬菜和水果有助于消除杂质，降低食物中的细菌和农药残留，从而保护我们的健康。希望学生通过本次教学可以学到正确的洗菜水果方法，并乐意将所学应用到日常生活中。步骤三：展示洗菜水果的正确方法（20分钟）教师向学生演示洗菜水果的正确方法：将蔬菜和水果放入洗菜水槽或盆子中；开启水龙头，用流动的水冲洗蔬菜和水果，确保表面的污垢被冲刷掉；使用清洁刷或海绵轻轻擦拭蔬菜和水果的表皮，特别是存在凹陷和须根的部位，以确保将污垢和农药残留清洗干净；用清水冲洗蔬菜和水果，确保洗掉表面的洗涤剂和污垢；将洗净的蔬菜和水果晾干或用毛巾或厨房纸巾擦干。教师引导学生参与演示：随机选取几名学生，让他们按照教师的演示步骤进行洗菜水果的实操，注意观察和纠正他们的操作错误，同时鼓励他们问问题和提出建议。教师总结：洗菜水果的正确方法是：冲洗、擦拭、清洗和晾干。洗菜水果的过程中要注意卫生和健康，避免交叉污染。步骤四：小组讨论（15分钟）将学生分成小组，每个小组讨论以下问题，并写下他们的答案：1.你们有没有观察到洗菜水果后水的颜色变化？2.在洗净的蔬菜和水果上，你们发现了什么？3.洗菜水果的最佳时间是什么时候？步骤五：分享和总结（10分钟）选取几个小组，让他们分享他们的观察和答案。教师可以引导学生总结以下内容：-洗菜水果后，水的颜色可能会变浑浊，因为洗掉了污垢和农药残留。-洗净的蔬菜和水果表面更干净，没有显眼的污垢。-最佳的洗菜水果时间是准备烹饪或食用之前。步骤六：课堂延伸（15分钟）教师可以给学生分发一份关于洗菜水果的小手册或卡片，让学生带回家和家人分享。教师还可以鼓励学生在家里尝试洗菜水果的方法，并观察洗菜水果的变化。总结通过本次教学，学生们学习了洗菜水果的正确方法，并理解了蔬

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