基于核心素养的高中化学说课-醛

说课稿—醛各位评委、老师，大家好，我是第___号考生。我说课的题目是《醛》，下面我将从析教材，明学情，定目标等方面进行说课。【析教材】（教材是知识的载体，是连接教师与学生之间的桥梁，首先来说说我对教材的理解。）本课取自人教版高中化学选修五第三章第二节的内容，向前联系着醇，向后联系着羧酸，所以醛在整个有机化学中起到了承上启下的作用。本节内容在官能团的转化，化学键的结构变化和有机化学合成中占有核心地位，也为后续学习糖类奠定了基础。【明学情】（合理把握学情是上好一堂课的基础，本节课所面对的学生群体具有以下特点…）学生已经具备有机物分类的知识，对羟基到醛基的转化初步了解，但对醛基到羧基的转化不够了解。同时学生具有一定的信息处理能力，但在真实情境中解决问题的能力比较薄弱，因此在教学中我会加强学生这方面能力的培养。【定目标】（基于学情和内容制定了本节课的三个教学目标：）1、掌握乙醛的物理性质，结构特点和化学性质。2、通过实验探究，学生能够提高证据推理和科学探究的能力；3、体会化学与生活的密切联系，增强学生对社会的责任感。【重难点】（明确了教学目标，本课的重、难点就显而易见了，我的教学重点是，难点则是…）重点是：乙醛的氧化反应和还原反应难点是：掌握银镜反应方程式的书写。【讲教法】（新课程教学中的指导思想是把“学习的主动权交给学生”，倡导“自主、合作、探究”的学习方式。基于此，为了达到教学目标我将采用的教学方法是：）观察法，实验探究法，小组讨论法等。【说过程】（下面重点谈谈对本节课教学过程的设计）【导入】设疑式导课，能活化学生思维，培养学生的问题意识。因此开课之初，我将展示图片并向学生提出疑问：为什么有些人喝酒后面红耳赤？学生能快速回答出这是因为乙醇转化成了乙醛，而乙醛会使毛细血管扩张。解决了这个问题后我继续追问：为什么休息后会恢复正常呢？从而引出乙醛性质的学习。【新授】1.物理性质接着进入新课讲授环节。首先我会拿出装有乙醛的烧杯，学生通过观察、闻气味，能说出一些物理性质，如无色、有刺激性气味。随后指导学生阅读并补充乙醛的物理性质。2.分子结构其次，我会向学生展示乙醛的球棍模型，我将请学生上台书写乙醛的分子式、结构式、结构简式及官能团，并请其他学生判断正误。直观的模型能够更好地帮助学生理解抽象的物质结构，体现了宏观到微观的核心素养。3.化学性质再次，我将请学生通过对结构简式的分析，推测乙醛的化学性质，并请学生举手回答猜想和推理。有的学生可能会说醛基含有碳氧双键，与碳碳双键类似，易断裂，能与氢气发生加成反应。这是认知的同化。也有的学生会说乙醇能催化氧化变成乙醛，也能直接被酸性高锰酸钾氧化变成乙酸，那么乙醛应该也能被氧化成乙酸，这是认知的重组。听完同学们各抒己见后，我会给予口头表扬，夸他们思维敏捷，并作出正确的判断。针对第一种说法，我先肯定其理论分析再给学生播放动画，帮助学生建立宏观现象和微观本质之间的联系，让学生更直观的理解本质。在这里我会强调两点：第一，碳氧双键不能与HX和X2加成，这是认知的分化。第二，碳氧双键与氢气的加成也属于还原反应，这是对还原反应和加成反应的延伸。这就得到了乙醛的第一个化学性质——还原反应。针对第二种猜想，我会安排学生分小组进行实验探究，同时提供试剂：乙醛、酸性高猛酸钾、溴水、硝酸银溶液、氨水、硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液。学生经过激烈的讨论后，提出方案。有的方案是往乙醛溶液中加入酸性高锰酸钾溶液，观察溶液颜色的变化；也有的方案是加溴水。在确定了实验方案后开始分组实验，在巡查过程中我会提示学生规范操作并注意观察和记录实验现象。实验结束后，请小组汇报现象，学生可能会说：酸性高锰酸钾溶液褪色了或溴水褪色了。由此得到结论，乙醛和酸性高锰酸钾、溴水均发生了反应。紧接着我将投影相应的化学方程式。这就得到了乙醛的第二个化学性质——氧化反应。最后，我会请学生留意我提供的其它试剂，提出乙醛不仅能被强氧化剂氧化，也能被弱氧化剂银氨溶液和新制氢氧化铜氧化。比如乙醛与银氨溶液发生银镜反应，并进行实验演示，请学生仔细观察和记录实验现象。实验过程中特别强调几点：第一，银氨溶液的配制是往硝酸银溶液中滴加氨水至产生白色沉淀，继续滴加氨水，直至白色沉淀恰好完全消失为止；第二，反应温度是60度左右，为了受热均匀，最好使用热水浴加热；第三，试管一定要清洗干净且加热时不能震荡。实验结束后，我将请学生描述实验现象并一起书写化学方程式，一起制定记忆口诀“一二三水银氨，还有一个羧酸铵”。通过引导学生正确书写化学用语，加强学生对物质组成、结构和变化的本质特征的认识。接着继续实验演示新制氢氧化铜与乙醛的反应。实验过程中我同样强调注意事项和实验现象。【巩固】接下来进入巩固提高环节，我将请学生思考银镜反应在生活中有哪些应用？比一比谁想到的应用更多。学生可能说出制镜、保温瓶胆等。又假设学生是医生，已知糖尿病人的尿液中含葡萄糖且葡萄糖中含醛基，请设计检验糖尿病的实验方案？此时学生分小组激烈讨论，设计方案、并预测现象。我会给学生鼓励性的评价，且进行眼神交流。本环节的设计意图是检验学生对知识的掌握程度，同时学生也能感受到学有所用的成就感。【小结】课的结尾我将请学生谈谈本节课的收获，通过建构模型的形式达到对知识总结和系统认识建构的目的。发展学生的模型认知核心素养。【作业】最后首尾呼应，问学生为什么喝酒的人休息一下会恢复正常？同时给学生留下一道开放式的作业：醛在生活中有很多用途，但很多醛的使用又严重污染环境和影响人的身体健康，比如新装修的房子会释放污染性气体甲醛。请学生课后查阅资料，评价醛的功与过？我将给出学生评价建议，引导学生正