2013年国家级高等职业教育教师培训总结

----------------------------精品word文档值得下载值得拥有--------------------------------------------------------------------------精品word文档值得下载值得拥有---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国家级骨干教师培训总结郝慧敏2012年7月18日至2012年8月16日，我有幸参加了国家级骨干教师培训，心里非常激动。能跟兄弟院校在一起学习和交流，感觉非常荣幸。7月18日、19日两天报到，7月20日-7月21日，我们听取了专家关于工学结合课程的建设、校企合作与综合素质等职教相关的报告。面对深刻而全方位的新课程改革、日益复杂的教学改革形式，很多时候让我觉得有些雾里看花，水中望月，无所适从，所以我们很需要学习，而此次讲座培训学习，犹如为我们打开了一扇窗，拨云见日。7月22日-26日，好利来南方公司的孙海峰师傅，手把手传授我们做蛋糕，我们学会了做蛋糕坯、搅打奶油、抹坯、裱玫瑰花等，还学会怎么做慕斯蛋糕、提拉米苏等。7月27日-8月1日，好利来南方公司的李成祥师傅，带领们学习了如何做不同花样面包,如：毛毛虫、椰丝包，奶香包、菠萝包、肉松包等。8月2日我们参观好利来北京工厂和部分常规门店参观。好利来旗下高端品牌“黑天鹅”，以其上好的进口原料，精致的造型，复杂的工艺给大家留下了深刻的印象。8月5日-8月9日这段时间安排的发酵食品培训，我们学习了啤酒、黄酒的制作、食醋、酱油的制作，并参观辉县市九大聚仙农贸有限公司“我国第一洞藏柿子醋”生产基地，用辉县无污染的柿子为原料，古老与现代工艺相结合的生产方法，生产产出较好的柿子醋；同时也参观了柿子醋饮料生产企业。8月12日-15日，是肉制品加工方面的培训，期间我们到骡河市双汇集团，主要参观了屠宰车间和熟肉制品车间。并和双汇集团人力资源部、生产技术部等部门进行座谈。在河南农业职业学院为期30天的培训时间里，和来自不同院校的同行们一起学习，聆听专家的精辟讲座，学习名师的教学方法，企业技术娴熟的师傅手把手精彩的教学，并参观了一些著名企业，使我更加全面了解了我的专业知识，更新了自己的教学理念，开阔了我的眼界，现将这一个月来的学习总结如下：一、培训点简介河南农业职业学院是河南省示范性高等职业院校、中国职教学会农村与农业职业教育专业委员会副主任单位、河南省农业职教集团理事长单位、河南省农业教育协会会长单位、河南省农业行业职业教育校企合作指导委员会牵头单位。学院实训基地是“农业部现代农业技术培训基地”、“中国科学院农业高新技术河南示范基地”、“河南省农业高新科技园”、“河南省农村基层党员干部培训基地”。

建校60多年来，累计为国家培养大中专毕业生10万余人，培训各类学员28万人，赢得了社会的广泛赞誉。学院分别被农业部、教育部、省政府、省教育厅授予“全国农业职业院校产学研结合先进单位”、“全国农业职业教育先进集体”、“全国阳光工程农民创业培训优秀培训机构”、“河南省文明单位”、“河南省职业教育先进单位”、“河南省职教攻坚先进单位”、“河南省普通大中专院校毕业生就业工作先进单位”、“河南省学校行风建设先进单位”等荣誉称号。

2010年学院被教育部、财政部确定为“国家示范高职院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。二、培训内容丰富1.职业教育理论的学习开学前两天主要是对先进的职业教育理念的学习。其中河南农业职业学院的朱维军教授给我做了关于工学结合人才培养模式与课程体系建设的报告，朱教授主要从“面对什么样的学生？培养成什么样的人才？如何培养成社会需要的人才？技能型、技术型与学科型的区别？如何进行工学结合课程体系建设？”这几个问题来解读。让我收获颇多。2.专业课程的学习（1）焙烤食品的学习此部分学习为期12天，包括蛋糕实训操作、面包实训操作和企业参观。好利来公司给我们提供了全方位的支持，好利来南方公司的孙海峰师傅带领我们进行了蛋糕的制作，他技术娴熟，深得我们参加培训的教师一致好评，并伸手叫绝。好利来南方公司的孙海峰师傅带领我们做面包，每位老师都兴趣十足，兴奋不已。我主要从事焙烤食品的教学，这部分学习对我来说尤为重要，通过学习我熟练掌握了实际操作的重点和难点，为以后教学奠定了坚实的基础。（2）发酵食品的学习这部分我们主要学习了啤酒的制作、黄酒的制作、食醋的制作、酱油的制作，使我掌握了发酵食品加工的要点，增长了知识。（3）肉制品的学习此部分学习香肠工艺流程与制作中的一些注意事项、酱卤肉制品工艺流程与制作中的一些注意事项等，并参观了漯河市双汇集团，了解企业生产现状，熟悉企业人才所需，从而在教学过程中有针对性地培养人才。三.相互交流和学习参加这次培训的老师们都是来自全省高职兄弟院校，一个月的共同学习生活，已经使我们建立了深厚的友谊。通过平时的交流和讨论活动，我们了解了各个兄弟院校的发展状况、也获得了很多好的成功经验。从这些同行身上我们学到了不少知识和经验。我们虽然来自不同学校，职称不同，年龄差别也大，但我们就像是其乐融融的一家人，每个人会毫不保留地一起分享经验和心得，学习中互相鼓励和帮助，并且已经建立了长久的联系，便于日后的交流和相互学习，这也将会是一笔非常宝贵的精神财富。四、今后工作的努力方向一个月的培训很快结束了，感谢学院领导给我这次自我提升的机会。虽然这次培训的时间不长，但在1个月的学习生活中我过的很充实、意犹未尽。在今后的工作中，我还要从以下几个方面努力：不断地学习、提升自我。作为一个教师，要有终身学习的意识，不断了解新事物、学习新知识，不断更新和扩宽自己的知识结构，是自己具备与教学适应的多元化的知识结构。虚心学习，争取通过不断地学习，从专业技术和思想意识都与时代同步。树立宽广的服务意识。为全体学生提供平等的学习机会和发展条件。对学生的情感、成绩以及身体素质都要悉心关照，服务周到，促使其全面发展。以学生发展为核心。教学工程中，教师不是把知识灌输给学生，而是引导学生把握学习方法，让学生自己去探索、尝试。在探索、尝试的过程中获取知识，长进能力。教育中注重个性、因材施教。现代教育不主张使每个学生都做到全面发展，但是应该鼓励学生发现和发扬自己的长处，不用一同把尺子来衡量和评价学生的优劣。把目标行为导向教学切实落实到专业课教学中。注重培养学生动手能力，将各个知识点强化成为工作目标，以学生为学习载体，在实现工作目标的同时是学生掌握相关理论及实操知识，是学生的学习更具直观性和目标性。加强反思。教师要利用各种机会对自己的教育、教学、科研等活动进行反思，促进自身专业化发展，不断地加强理论学习，把自己的教学工作作为研究对象，学会反思技术，进行反思性教学，成为一名科研型教师。通过这次培训，使我对教学工作的各个方面都有了新的认识，进一步增强了自己对教学的责任心和责任感，也从别的老师身上学到了很多东西，包括他们对教学工作严谨负责的态度，精益求精的精神，以及他们宝贵的教学方法和教学经验。我也希望今后还能有机会继续得到教学研究和培训中心的指导和帮助，以便更好地完成我的教学任务。我会很珍惜这次学习的机会，更加努力地提高自己职教理论水平和专业技能素质，坚定不移地从事高职教育事业。2013年8月20日下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。文王再问：“那么为什么你最出名呢?扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明，名气因此响遍全国。大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。小故事2、危险的森林里一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。”他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。”刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。”情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡着的时候，饥饿的老虎按捺不住，终于大吼一声，跳下了悬崖。黑白老鼠听到老虎的吼声，惊慌地逃走了。跳下悬崖的老虎与崖下的狮子展开激烈的打斗，双双负伤逃走了。励志大道理：生命中会有许多险象丛生的时候，困难危险像死亡一样无法避免。既然无法避免不如放下心来安享现在拥有的一切，无意中就会享受到生命的甜果。小故事3、老人与黑人小孩子一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?”“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?”他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。”脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。”大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。小故事4、囚禁的章鱼一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉入海底。章鱼一看见小瓶子，都争先恐后地往里钻，不论瓶子有多么小、多么窄。结果，这些在海洋里无往不胜的章鱼，成了瓶子里的囚徒，变成了渔民的猎物，变成人类餐桌上的美餐。是什么囚禁了章鱼?是瓶子吗?不，瓶子放在海里，瓶子不会走路，更不会去主动捕捉。囚禁了章鱼的是它们自己。它们向着最狭窄的路越走越远，不管那是一条多么黑暗的路，即使那条路是死胡同。大道理：工作生活中，我们经常会遇到许多羁绊和束缚，对于它们，我们毫无办法。殊不知囚禁我们的不是别人，而是自己，是我们不健康的心态和偏激的态度。小故事5、摔碎的牛奶瓶十几岁的桑德斯经常为很多事情发愁。他常常为自己犯过的错误自怨自艾;交完考试卷以后，常常会半夜里睡不着，害怕没有考及格。他总是想那些做过的事，希望当初没有这样做;总是回想那些说过的话，后悔当初没有将话说得更好。一天早上，全班到了科学实验室。老师保罗•布兰德威尔博士把一瓶牛奶放在桌子边上。大家都坐了下来，望着那瓶牛奶，不知道它和这堂生理卫生课有什么关系。过了一会，保罗•布兰德威尔博士突然站了起来，一巴掌把那牛奶瓶打碎在水槽里，同时大声叫道：“不要为打翻的牛奶而哭泣。”然后他叫所有的人都到水槽旁边，好好地看看那瓶打翻的牛奶。“好好地看一看，”他对大家说，“我希望大家能一辈子记住这一课，这瓶牛奶已经没有了–你们可以看到它都漏光了，无论你怎么着急，怎么抱怨，都没有办法再救回一滴。只要先用一点思想，先加以预防，那瓶牛奶就可以保住。可是现在已经太迟了，我们现在所能做到的，只是把它忘掉，丢开这件事情，只注意下一件事。”大道理：不要为打翻的牛奶而哭泣，相信船到桥头自然直，积极的去面对下一件事情。小故事6、四个字有一位精神病学家，执业多年，获得了很大的成功，在精神病学界享有很高的声誉。他数年前将要退休时，发现在帮助自己改变生活方面最有用的老师，是他所谓的“四个小字”.头两个字是“要是”.他说：“我有许多病人，把时间都花在缅怀既往上，后悔当初该做而没有做的事，‘要是我在那次面试前准备得好一点……’或者‘要是我当初进了会计班……’”在懊悔的海洋里打滚是严重的精神消耗。矫正的方法很简单：只要在你的词汇里抹掉“要是”二字，改用“下次”二字即可。应该向自己说：“下次如有机会我应该如何做……”大道理：最浪费时间的莫过于懊悔。千万不要老是惦念已往的过错，当你又在后悔既往时便对自己说：“下次我不会再做错。”小故事7、丢失了两元钱的车罗森在一家夜总会里吹萨克斯，收入不高，然而，却总是乐呵呵的，对什么事都表现出乐观的态度。他常说：“太阳落了，还会升起来，太阳升起来，也会落下去，这就是生活。”罗森很爱车，但是凭他的收入想买车是不可能的。与朋友们在一起的时候，他总是说：“要是有一部车该多好啊!”眼中充满了无限向往。有人逗他说：“你去买彩票吧，中了奖就有车了!”于是他买了两块钱的彩票。可能是上天优待于他，罗森凭着两块钱的一张体育彩票，果真中了个大奖。罗森终于如愿以偿，他用奖金买了一辆车，整天开着车兜风，夜总会也去得少了，人们经常看见他吹着口哨在林阴道上行驶，车也总是擦得一尘不染的。然而有一天，罗森把车泊在楼下，半小时后下楼时，发现车被盗了。朋友们得知消息，想到他那么爱车如命，几万块钱买的车眨眼工夫就没了，都担心他受不了这个打击，便相约来安慰他：“罗森，车丢了，你千万不要太悲伤啊!”罗森大笑起来，说道：“嘿，我为什么要悲伤啊?”朋友们疑惑地互相望着。“如果你们谁不小心丢了两块钱，会悲伤吗?”罗森接着说。“当然不会!”有人说。“是啊，我丢的就是两块钱啊!”罗森笑道。励志大道理：换一个角度，就能得到快乐。丢掉生活中的负面情绪，要有一种认识挫折和烦恼的胸怀。小故事8、借锤子有一个人想挂一张画。他有钉子，但没有锤子。邻居有锤子。于是他决定到邻居那儿去借锤子。就在这时候他起了疑心：要是邻居不愿意把锤子借我，那怎么办?昨天他对我只是漫不经心地打招呼，也许他匆匆忙忙，也许这种匆忙是他装出来的，其实他内心对我是非常不满的。什么事不满呢?我又没有做对不起他的事，是他自己在多心罢了。要是有人向我借工具，我立刻就借给他。而他为什么会不借呢?怎么能拒绝帮别人这么点儿忙呢?而他还自以为我依赖他，仅仅因为他有一个锤子!我受够了。于是他迅速跑过去，按响门铃。邻居开门了，还没来得及说声“早安”,这个人就冲着他喊道：“留着你的锤子给自己用吧，你这个恶棍!”大道理：消极的思想造成错误的行为，积极的心态可以避免一切不必要的麻烦和错误。小故事9、烦恼人一个人被烦恼缠身，于是四处寻找解脱烦恼的秘诀。有一天，他来到一个山脚下，看见在一片绿草丛中，有一位牧童骑在牛背上，吹着悠扬的横笛，逍遥自在。他走上前去问道：“你看起来很快活，能教给我解脱烦恼的方法吗?”牧童说：“骑在牛背上，笛子一吹，什么烦恼也没有了。”他试了试，却无济于事。于是，又开始继续寻找。不久，他来到一个山洞里，看见有一个老人独坐在洞中，面带满足的微笑。他深深鞠了一个躬，向老人说明来意。老人问道：“这么说你是来寻求解脱的?”他说：“是的!恳请不吝赐教。”老人笑着问：“有谁捆住你了吗?”“……没有。”“既然没有人捆住你，何谈解脱呢?”他蓦然醒悟。大道理：由于我们的心态没有调整好，烦恼也就一个跟着一个而来，实际上，大多数烦恼都是无中生有。把心态调整好，问题会变得很简单，烦恼也就不驱而散。小故事10、老先生与服务生老先生常到一家商店买报纸，那里的服务生总是一脸傲慢无礼的样子，就连基本的礼貌都没有。做事追求效率固然重要，可是缺乏礼貌一定会流失客人，没有了客人服务速度再快，又有什么用?朋友对老先生说，为何不到其他地方去买?老先生笑着回答：“为了与他赌气，我必须多绕一圈，浪费时间，徒增麻烦，再说礼貌不好是他的问题，为什么我要因为他而改变自己的心情?大道理：不要因为别人的不好而影响了自己做