生物化学教学大纲

生物化学教学大纲Biochemistry课程名称：生物化学Biochemistry课程总学时：100授课学时：100学分：6开科学期：3-4面对专业：生物学课程类别：专业基础课程地位：必修、教改课程、教材建设课程内容介绍生物化学是硕士命体的化学构成与化学变化、用化学术语阐明生命本质的科学。属于生物学专业基础课。本课程要紧内容涉及糖、蛋白质、脂类、核酸、酶等生物大分子的构造与功效，生物体内物质代谢与能量转换的机制，遗传信息流，以及代谢调控等。本课程参考国际最新版本生物化学教材，结合多媒体教学，在介绍生物化学差不多概念和基础知识的同时，加强介绍本领域国内外最新科研动态，以及当代生物化学研究技术原理和应用，重视培养学生对生物科学的研究爱好和逻辑思维能力。教学大纲第一章生物化学导论第一节生物化学进展简史第二节生命物质的特点第三节水－生命的溶剂[要紧内容]：生物化学学科进展简史；生命物质的特点；水的性质及生物学作用。[教学规定]：规定学生把握生物化学的概念，理解本课程的研究范畴、内容、进展历程及该学科在生物学研究中的地位和重要性；理解生命物质的特点和水的生物学作用。[教学重点]：生物化学学科进展简史；水的性质及生物学作用[教学难点]：激发学生学习生物化学的爱好；介电常数。[授学时数]：2学时第二章糖类第一节单糖第二节寡糖第三节多糖第四节结合糖[要紧内容]：重要单糖、双糖、多糖的化学构造和性质。[教学规定]：把握葡萄糖的构型、构象、理化性质和常见双糖的构造式；理解多糖的种类和功效。[教学重点]:糖的构造、化学连键。[教学难点]：L-,D-构型，-，-异头/构体，烯醇式构造的活性，不均一多糖。[授学时数]：6学时第三章蛋白质I：蛋白质的构成第一节蛋白质的化学构成与分类第二节氨基酸是构成蛋白质的差不多构造单元第三节氨基酸的分离分析[要紧内容]：蛋白质功效，氨基酸种类及分离分析技术。[教学规定]：规定学生把握蛋白质氨基酸的构造特点、三字母符号和单字母符号，理解蛋白质生物功效的多样性和氨基酸研究技术原理。[教学重点]：氨基酸种类和研究技术[教学难点]：艾德曼降解，氨基酸离子交换柱层析。[授学时数]：4学时第四章蛋白质II：蛋白质的构造与功效第一节蛋白质的一级构造第二节蛋白质的二级构造第三节蛋白质的三级构造第四节蛋白质的四级构造[要紧内容]：蛋白质分子各级构造，蛋白质构造与生物功效的关系[教学规定]：规定学生把握蛋白质各级构造的特点和有关名词概念，能够举例阐明蛋白质各级构造与功效的关系。[教学重点]：蛋白质的构造及其与功效的关系[教学难点]：蛋白质序列分析，二面角，构象图，构造域。[授学时数]：4学时第五章蛋白质III：蛋白质的性质、分离与鉴定第一节蛋白质的性质第二节蛋白质的分离第三节蛋白质的鉴定[要紧内容]：蛋白质的重要性质，变性、复性；蛋白质研究技术原理和应用。[教学规定]：规定把握蛋白质的重要性质和分离、纯化、鉴定办法。[教学重点]:蛋白质变性，凝胶过滤，SDS电泳[教学难点]：不持续电泳原理，沉降系数[授学时数]：4学时第六章酶第一节酶的本质第二节酶的分类与命名第三节酶活力测定第四节酶促反映的动力学第五节酶的作用机理第六节核酶与同工酶第七节酶的调剂第八节酶工程介绍（本节以自学为主）[要紧内容]：酶活性中心、酶促反映的动力学和高效、专一的作用机制。[教学规定]：规定把握酶活性的表达与酶活力的运算，以及酶动力学的规律；把握多个类型克制剂的作用特点；理解酶的作用特点和作用机制。[教学重点]：酶活力、酶动力学与酶作用机理；米氏常数的明白得和应用；酶活性调剂。[教学难点]：过渡态，酶催化机理。[授学时数]：8学时核酸化学第一节核酸的种类、分布与化学构成第二节DNA的构造第三节RNA的构造第四节核酸性质第五节核酸的分离与鉴定第六节DNA的限制酶图谱[要紧内容]：核酸的化学构成、构造和性质[教学规定]：规定把握核苷酸的缩写符号，DNA双螺旋构造模型，mRNA和tRNA构造特点，核酸的紫外吸取特性、分子杂交，核酸提取分离的原则；理解核酸的测序和限制酶图谱。[教学重点]：核酸的构造与性质[教学难点]：超螺旋，拓扑异构，mRNA帽子构造。[授学时数]：6学时第八章维生素与辅酶、辅基第一节维生素第二节维生素与重要辅酶、辅基的构造、功效关系[要紧内容]：常见维生素和B族维生素与辅基、辅酶的关系。[教学规定]：规定熟悉维生素的化学构造；把握重要B族维生素在酶反映中的作用。[教学重点]：NADH,TPP,FAD,FMN,CoA,NADPH等重要辅酶、辅基的构造与生化作用。[教学难点]：NADH,TPP,FAD,FMN,CoA,NADPH的活性部位。[授学时数]：2学时第九章脂类与生物膜第一节生物体内的脂类第二节生物膜的化学构成与构造第三节生物膜的功效[要紧内容]：脂类分子构造特点、化学性质；生物膜构造；生物膜在物质运输、信号转导和能量转换中的作用。[教学规定]：规定把握脂肪酸分子的共性，脂肪酸的活化形式，磷脂分子的双亲性，生物膜化学构成，流淌镶嵌模型要点；能举例阐明生物膜的功效。[教学重点]：磷脂分子构造，生物膜的构造与功效[教学难点]：胆固醇在生物膜流淌性中的双重调剂作用；生物大分子的跨膜运输。[授学时数]：8学时第十章生物能学与生物氧化第一节自由能第二节高能磷酸化合物第三节线粒体电子传递链第四节氧化磷酸化作用第五节光合磷酸化作用（自学，植物生理睬具体介绍）[要紧内容]：介绍自由能、氧化还原电势的概念和在生物化学中的应用；线粒体电子传递链构成，氧化磷酸化。[教学规定]：规定把握ATP的分子构造和作用，线粒体电子传递链组分的次序；理解氧化磷酸化偶联机理。[教学重点]：电子传递链与氧化磷酸化[教学难点]：自由能，ATP合成机理。[授学时数]：6学时第十一章糖代谢第一节糖原分解与合成第二节糖酵解第三节柠檬酸循环第四节戊糖磷酸途径第五节葡萄糖异生作用及血糖第六节多糖和双糖代谢[要紧内容]介绍糖在生物体内的合成、分解及转化，以及其生理意义。[教学规定]规定学生把握糖在体内的来龙去脉，即合成、分解及转化。[教学重点]糖酵解，柠檬酸循环。[教学难点]糖代谢途径的联系及其意义。[授学时刻]9学时第十二章脂肪酸代谢第一节脂肪酸的氧化分解第二节脂肪酸的生物合成第三节脂类的代谢第四节酮体第五节脂类的运输[要紧内容]脂类在生物体内的合成、分解及转化的代谢途径。[教学规定]规定学生把握脂肪酸β氧化，能量运算及糖脂的互相转变。[教学重点]脂肪酸β氧化及脂肪合成调空。[教学难点]糖与脂的互相转变。[授学时刻]6学时第十三章氨基酸代谢第一节氨基酸的降解与转化第二节氨基酸降解后碳原子的命运第三节氨基酸的生物合成[要紧内容]氨基酸脱氨基、α-酮酸碳架的命运，尿素循环。[教学规定]规定学生把握尿素循环及三大营养物之间的互相转变及其意义。[教学重点]尿素循环，α-酮酸的碳架的命运。[教学难点]三大营养物之间的互相转变及其意义。[授学时刻]6学时第十四章核苷酸代谢第一节核酸的酶促降解第二节核苷酸的降解第三节核苷酸的生物合成[要紧内容]核苷酸合成与降解。[教学规定]规定学生把握核苷酸降解及核苷酸合成的不同途径之间的关系。[教学重点]PRPP,IMP及乳清酸的合成[教学难点]脱氧核糖核苷酸的合成[授学时刻]4学时第十五章代谢途径的互有关系第一节代谢反映中的核心物质第二节要紧代谢途径的作用和要紧操纵部位第三节代谢反映网络及核心性的交汇点[要紧内容]要紧代谢途径的互有关系，核心酶及其交汇点。[教学规定]规定学生从整体水平理解三大营养物代谢，核心酶及其互有关系。[教学重点]核心酶，代谢交汇点。[教学难点]代谢途径之间的调控。[授学时刻]4学时第十六章DNA的生物合成第一节DNA复制第二节DNA突变第三节DNA的损害与修复[要紧内容]DNA突变，半保存复制，DNA复制酶类，DNA损害与修复。[教学规定]规定学生把握DNA复制酶类，复制过程，差不多概念及生物遗传与突变的分子基础。[教学重点]DNA复制及其酶类。[教学难点]冈崎片段[授学时刻]6学时第十七章RNA的生物合成第一节RNA的转录第二节RNA转录后加工第三节RNA指导下的RNA合成第四节逆向转录[要紧内容]RNA转录及其酶类，RNA转录后的加工。[教学规定]规定学生把握DNA聚合酶和RNA聚合酶的异同，RNA转录与RNA复制的不同点，逆转录及其生物学意义。[教学重点]RNA转录及转录后的加工，真核生物与原核生物的不同加工方式，逆转录的应用。[教学难点]真核生物的mRNA的转录后加工。[授学时刻]6学时第十八章蛋白质的生物合成第一节遗传密码蛋白质合成体系第二节蛋白质合成过程第三节蛋白质合成后加工[要紧内容]遗传密码，蛋白质合成酶类，蛋白质合成体系，蛋白质合成后的加工。[教学规定]规定学生把握遗传密码的阅读，中心法则，蛋白质合成及其酶和重要因子的作用。[教学重点]中心法则，反密码子，蛋白质合成的流程。[教学难点]蛋白质的生物合成。[授学时刻]6学时第十九章生物工程介绍第一节目的基因的获得第二节载体的构建及转染第三节PCR原理及其应用第四节基因体现及检测第五节转基因研究的动态性介绍[要紧内容]目的基因的获得，载体构建，转染及体现[教学规定]规定学生理解基因工程的差不多手段和实验流程[教学重点]外源基因的体现[教学难点]载体构建及载体构建[授学时刻]3学时要紧参考书：生物化学王镜岩朱圣庚徐长法主编(第三版)高等教育出版社生物化学张曼夫主编中国农业大学出版社，北京，PrinciplesofBiochemistry(2ededition)，Lehninger，Nelson,Cox(eds),WorthPublishers,NewYork,1997Biochemistry(Fourthedition),LubertStryer(ed),W.H.FreemanandCompany,NewYork，1995教学大纲阐明学目的与课程性质、任务本课程是为生物学院理科基地二年级学生开设的专业基础课。规定学生差不多完毕了普通化学及实验、分析化学及实验、基础有机化学及实验等基础课，以及植物生物学、动物生物学等专业基础课程的学习。通过该课程，学生将从更深层次上系统把握生命体的化学构成和化学变化的差不多知识，深刻明白得生命现象的化学本质。程要紧内容、重点及深度本课程共分十九章，要紧内容涉及糖，蛋白质，核酸，酶，生物膜，生物能学与生物氧化，糖代谢，脂肪酸代谢，氨基酸代谢，DNA、RNA及蛋白质的生物合成，代谢调剂等。重点是蛋白质、核酸分子的构造与