消防管理制度

消防管理制度

第一部分消防组织及职责一、防火安全委员会构成及职责（一）防火安全委员会构成

主任：酒店分管消防安全副总经理

副主任：安保部经理

委员：安保部、工程部、总经办公室、前厅部、客房部、人事培训部、管理部、总务部、购物中心等部门的经理和各联营单位负责人构成（文献另发）。（二）、防火安全管理办公室

主任：安保部经理

成员：由安保部的经理、主管构成（文献另发）。（三）、防火安全委员会职责

1、贯彻执行消防法规、规章、技术规范，根据消防监督部门的规定，建立消防组织，制订推行本单位的防火安全制度和方法。

2、根据“谁主管，谁负责”原则、建立各部门、各工种、各岗位的防火安全责任制，实施目的管理，把防火安全工作与本单位的生产、经营活动实施同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

3、定时召开防火安全委员会会议，及时布置、总结消防安全工作，解决存在的消防安全问题。

4、定时组织防火安全检查，消除火险隐患，改善防火安全条件，确保消防设施正常运行。开展消防宣传教育，普及消防知识，提高员工消防安全意识。

5、组建义务消防队，制订火警火灾处置程序，定时组织灭火演习。在火灾状况下，主动组织员工扑救火灾，疏散来宾和重要物资，保护火灾现场协助公安消防监督部门做好事故查处工作。二、义务消防队构成及职责（一）义务消防队的构成

导员：安保部经理

队长：安保部消防主管

队员：由酒店各部门及有关联营单位挑选附合条件的志愿者参加（文献另发）。（二）义务消防队职责

1、义务消防队在酒店防火安全委员会指导下开展工作。

2、贯彻执行酒店的各项消防安全管理制度，主动参加酒店组织的各项消防活动，做好消防宣传、培训工作。

3、熟悉酒店的消防重点部位，熟悉消防设施和消防器材的使用办法及位置，并做好维护保养工作。

4、进行经常性的防火安全检查。及时制止、纠正违反酒店消防安全制度行为，防止和消除火险隐患。

5、定时组织灭火演习。一旦发生火灾事故，快速对的地做出反映，按酒店火警火灾处置程序主动组织疏散和扑救，公安消防队达成现场后，引导消防队进入火场，并协助扑救。三、值班巡逻构成及职责（一）值班巡逻构成酒店值班分两级制，由总值班、保安值班构成。酒店总值班由各部门经理轮流值班；保安值班由消控值班和值勤组值班。（二）值班巡逻职责

1、酒店总值班职责

a、酒店总值班代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门，特别是重点部位的消防安全管理工作，督查夜间保安人员的安全巡逻状况。

b、负责解决当天酒店所发生的突发事件。一旦发生火警火灾事故，按酒店制订的火警火灾程序组织扑救。

c、值班时碰到发生火警等消防事故，要立刻前往出事地解决或排除。

d、酒店值班每天对各岗位的督查不少于3次，并具体统计在案，次日晨会上通报。

2．保安值班职责

a、消控值班必须提高警惕，严守岗位，集中精力观察和倾听控制器上的多个讯号，遇故障或火警信号应按酒店火警火灾处置程序解决。

b、值班人员应熟悉和掌握消防设施的使用和维护保养，发生故障及时排除。

c、认真做好值班统计。准时交接班，交接班状况清晰。

d、保安巡逻每班不得少于4次，应按安保部指定路线逐项进行检查，发现不安全因素应立刻向酒店值班经理报告，遇火警、火灾应立刻报告消控中心，并组织人员扑救。

第二部分消防管理责任一、法定代表人消防责任

1、法定代表人是单位的消防安全第一负责人，也是固然的消防法定负责人，对本单位的消防安全工作负全方面责任。

2、认真学习贯彻执行消防法规及上级有关消防安全管理的规定，自觉增强消防意识，带头严格恪守消防法规。

3、将消防安全工作纳入单位的生产、经营、管理工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

4、主持制订本单位消防安全管理制度，督促贯彻各级防火责任制，改善本单位的消防安全条件，完善消防设施。

5、在新建、改建和扩建项目时，责成有关职能部门将工程项目的防火设计报本地公安消防监督机关审核。

6、负责火险隐患整治方法的贯彻，消除隐患。制止威胁单位和员工安全的危险作业。

7、加强对专职和义务消防队工作的指导，定时组织对员工进行消防知识教育，组织火警火灾处置程序的演习，不停提高自防自救能力。

8、组织和指挥员工扑救火灾，主动协助公安消防监督机关调查火灾因素，并在自己的范畴内严肃查处事故负责人。

9、主动参加消防安全培训，负责向公安消防监督机关报告本单位的消防安全工作状况，接受公安消防监督机关的指导监督。

10、若委托其它行政主管领导担任防火负责人时，必须出具委托书，并经常检查督促防火负责人切实推行各项职责。二、副总经理/总助/总监消防责任

1、受总经理委托，各副总经理/总助/总监协助总经理对分管各部门的消防安全工作负有直接领导和管理责任。

2、认真学习贯彻执行国家消防法规和技术规范，不停增强本身消防意识，带头恪守消防安全管理的各项规定。

3、将消防工作纳入日常各项工作之中，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

4、根据下属各部门实际状况和特点，经常检查各部门消防安全责任制贯彻状况。

5、主动做好新建、改建和装修项目的审批工作。

6、经常组织员工开展消防安全知识的宣传教育，做好新员工上岗前的消防安全知识的培训工作。三、部门经理消防责任（一）安保部经理消防责任

1、组织起草制订酒店的消防安全规章制度和火警火灾处置程序。

2、监督检查各部门消防安全规章制度的贯彻状况，发现火险隐患及时提出整治意见，并督促整治。

3、与工程部共同对酒店消防设施的使用检查和测试，确保消防设施的正常运行。

4、负责组织或督促对酒店员工的消防安全教育和培训，组织开展经常性的消防训练和火警火灾处置程序的演习。

5、负责建立和健全消防档案。

6、在火灾状况下，当好领导参谋，组织指挥扑救和来宾疏散。

7、追查火警事故因素，提出对责任者的解决意见，协助公安消防部门调查火灾因素。

8、组织交流消防工作经验，不停增进酒店消防工作的开展。（二）工程部经理的消防责任

1、负责制订酒店消防设施管理制度。

2、负责消防设施检查．维修和保养工作，负责消防设施的更新．改造和事故的解决，保障消防设施正常运行。

3、定时组织消防设备的安全检查及防止性实验工作，避免事故发生。

4、监督承修单位做好消防设施的检修统计。

5、主动当好领导参谋，逐步做到对酒店重要消防设施的选型．购置．安装．使用改造，直至报废的全过程的综合管理工作。

6、严格消防设施验收移交手续，做好消防设施技术档案的收集．整顿和保管工作。

7、指导酒店其它部门的消防设施管理工作，主动推行酒店消防设施全员管理制度。

8、经常检查工程部重点部位的安全防火工作（如:电视机房．电梯机房．空调机房．配电房．锅炉房．水泵房）

9、严格执行动用明火管理制度,对使用喷灯、烘漆及焊割等明火作业，做到定人、定点、定防备方法并事先办理动火许可证。

10、在酒店发生火灾时，必须及时赶赴现场，组织协助指挥扑救、疏散工作，并确保内部通讯电话畅通。

11、对酒店新建．改建．装修项目应将防火设计报送本地公安消防监督机关审核。

12、监督在新建．改建．装修项目进行期间的现场防火安全工作，做好项目竣工验收。

13、做好在酒店进行土建．安装．装饰项目等单位资质证书的审核工作。

14、督促承建单位与酒店订立《改建装修施工现场消防安全目的责任书》。

15、经常检查和教育本部门员工和施工人员恪守消防安全管理的有关制度和规定，提高防火意识，避免事故的发生。（三）前厅部经理的消防责任

1、对本部门的防火工作全方面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，贯彻消防安全方法。

3、负责本部门员工的消防安全教育，使员工纯熟掌握报警知识及消防器材的使用办法。

4、定时组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素，搞好辖区内消防器材日常维护、保养工作。

5、严禁员工携带电热器具在酒店范畴内使用，不得动用明火。

6、部门辖区内不得私自乱接电气线路和设备（特殊需要时应报批），不得在疏散通道和配电设备下堆放物品。

7、定时组织开展火警火灾处置程序演习，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序主动组织扑救，快速疏散来宾。（四）客房部经理消防责任

1、对本部门的防火工作全方面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，贯彻消防安全方法。

3、教育本部门员工，应经常向来宾宣传：不要躺在床上吸烟，烟头和火柴梗应放在烟缸内，入睡前应将电器关闭等防火知识。

4、定时组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

5、负责对本部门员工的消防安全教育，使员工纯熟掌握报警知识和消防器材的使用办法。

6、严禁来宾员工携带易燃易爆化学物品进入客房或在客房内使用电炉．电熨斗．电饭煲等电热器具，严禁在客房区域内燃烧物品和燃放烟花爆竹。

7、定时组织开展火警火灾处置程序演习，一旦发生火灾，按火警火灾处置程序主动组织扑救，快速疏散来宾。（五）各商场经理消防责任

1、对本部门的防火工作全方面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，贯彻消防安全方法。

3、定时组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

4、严禁员工携带电饭煲．电炉．热得快．电热杯等电热器具在商场内使用；不得在商场内焚烧任何可燃物；不得在商场内吸烟。

5、商场内不得私自乱拉乱接电气线路和电气设施，不得在疏散通道．防火卷帘门．消火栓．灭火器和配电设施下堆放商品。

6、下班前对本部门进行消防安全检查，切断电源，确认无隐患，方可离开。

7、定时组织开展火警火灾处置程序的演习，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序主动组织扑救，快速疏散来宾。（六）餐饮部经理消防责任

1、对本部门的防火工作全方面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，贯彻消防安全方法。

3、定时组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

4、负责本部门员工的消防安全教育，使员工纯熟掌握消防器材的使用办法和液化石油气的防火方法及火灾状况下的处置办法。

5、加强对卡式炉．酒精炉和手提式液化石油气炉的消防安全管理，使用前必须经安保部同意同意，确认安全可靠，方可使用。

6、负责对烟道．抽油烟机的定时清洗工作，避免烟道．抽油烟机积垢过多引发火灾。

7、保持餐饮场合安全出口．疏散通道畅通，严禁超员营业。

8、严禁来宾和员工携带易燃易爆化学物品进入餐饮场合，一旦发现及时妥善解决。

9、营业结束后，督促工作人员对营业场合内的设施和客人遗留的残物及时检查和解决。确认无隐患后，切断电源，方可拜别。

10、定时组织开展火警火灾处置程序的演习，一旦发生火灾应按火警火灾处置程序主动的组织扑救，快速疏散来宾。（七）各管理部门经理消防责任

1、对本部门的防火工作全方面负责。

2、根据酒店消防安全制度，结合本部门实际，贯彻消防安全方法。

3、参加酒店举办的各项消防安全活动，增强本部门员工防火灭火知识。

4、定时组织开展消防安全检查，及时消除不安全因素。

5、负责对本部门员工的消防安全教育，使员工纯熟掌握报警知识和消防器材的使用办法。

6、维护保养好本部门区域的消防设施和消防器材，确保器材完好无损。

7、下班后，督促工作人员认真检查办公室内的安全状况，确认无误，切断电源方可拜别。

8、对租用酒店场合的各单位，应将有关消防管理制度附在合同书上，规定客户必须懂得。（八）各娱乐场合负责人消防责任

1、认真学习和贯彻执行国家消防法规．技术规范和消防管理的有关规定，自觉增强本身消防意识，带头恪守消防管理制度。

2、全方面负责各娱乐营业场合的消防安全工作。

3、将消防工作纳入各公司经营．管理工作之中，做到同计划．同布置．同检查．同总结．同评比。

4、需改建和装修项目时，应将工程项目的防火设计报本地公安消防监督机关审核，并做好施工现场的防火安全工作和项目竣工验收工作。

5、定时组织消防安全检查，确保消防设施和消防器材的完好，确保营业期间各疏散通道畅通。对仓库．厨房．配电室．音控室等重点防火部位设专人负责，经常检查，发现不安全因素及时整治。

6、负责对我司员工的消防安全教育，使员工纯熟掌握报警知识和消防器材的使用办法。

7、严禁来宾和员工携带易燃易爆化学物品进入营业场合；严禁在营业场合或工作区域焚烧可燃物品。

8、建立夜间值班制度。营业结束后，全方面检查各营业场合安全状况，确认无误，切断照明电源。做好夜间巡逻工作。

9、定时组织开展火警火灾处置程序的训练，不停提高员工防火灭火和疏散来宾的能力。四、主管消防责任（一）客房主管消防责任

1、认真学习消防安全知识，纯熟掌握本岗位防火，灭火方法。

2、经常性的对班构组员进行安全教育，普及“四会”（会报警．会扑救早期火灾、会组织人员疏散和自我逃生．会使用灭火器材）常识。

3、向来宾宣传客房消防安全制度，严禁来宾携带易燃易爆化学物品进入客房。

4、发现来宾在客房内焚烧纸张和使用电炉．电饭煲．电熨斗等电热器具应及时制止，同时报告房务部和安保部。

5、教育班构组员在清理房间时随时注意火种．火源，避免将未熄灭的烟蒂．火柴梗带入垃圾袋内。

6、随时注意观察本岗位和消防设施区域报警装置的动向和状况，一旦有异，立刻报告消控中心。发生火警火灾事故，应立刻组织扑救和疏散。（二）餐饮主管消防责任

1、认真学习消防安全知识，纯熟掌握本岗位防火灭火方法。

2、经常性的对班构组员进行防火安全教育，普及“四会”（会报警．会扑救早期火灾、会组织人员疏散和自我逃生．会使用灭火器材）常识。

3、督促班构组员做好抽排油烟机．烟道的清洗工作和烧烤．油炸等作业中的防火安全工作。

4、使用卡式炉．酒精炉和手推车液化气炉时，应经常检查器罐与否漏气，酒精与否外溢，煤气钢瓶皮管与否夹紧，以免引发火灾。

5、餐后收拾桌布时，应注意去除未熄灭的烟蒂．火柴梗等火种，以免将火种带入桌布造成隐患。

6、营业结束应检查煤气．灶具各阀门与否关闭，包厢内与否留下火险隐患，确认无误，切断电源，方可离开。（三）娱乐主管消防责任

1、认真学习消防安全知识，纯熟掌握本岗位防火灭火方法。

2、经常性的对班构组员进行防火安全教育，普及“四会”（会报警．会扑救早期火灾、会组织人员疏散和自我逃生．会使用灭火器材）常识。

3、随时注意观察本岗位不安全因素，以防未熄灭烟蒂．火柴梗等遇可燃物引发火灾。

4、严禁来宾和员工携带易燃易爆化学物品进入娱乐场合；教育员工不得在娱乐场合内使用电热器具。

5、营业时坚守岗位，保持安全出口．通道畅通，严禁超员营业。

6、营业结束应对场合内进行认真认真的检查清理，确认无隐患，切断电源方可离开。（四）商场主管消防责任

1、认真学习消防安全知识．纯熟掌握本岗位防火灭火方法。

2、经常性的对班构组员进行防火安全教育，普及“四会”（会报警．会扑救早期火灾、会组织人员疏散和自我逃生．会使用灭火器材）常识。

3、教育班构组员不得在商场内使用电热杯．热得快．电吹风等电热器具，对销售的电热器具，顾客需测试应在指定场合测试。

4、注意来宾将流动火源带入商场，如发现客人吸烟要及时制止，以免发生安全事故。

5、严格控制电熨斗的使用，如因销售需要，须向安保部提出申请，实施定人．定时使用规定。

6、营业结束应对商场进行全方面的安全检查确认无误，切断电源方可离开。（五）施工员消防责任1、认真学习消防安全知识和消防技术法规。2、在酒店进行的土建．安装．装修项目要按防火设计规定，严格做好现场监督和把关工作。

3、认真贯彻《施工装修现场消防安全目的责任书》，做好用电安全管理和动用明火审批工作，对施工现场使用的乙炔．氧气瓶和油漆等危险物品必须按消防安全规定严格管理。

4、协助安保部做好对施工现场．施工单位和外来施工人员的管理。

5、经常对施工人员进行防火教育，严禁施工装修现场吸烟，及时清理现场可燃物。施工结束后认真进行安全检查，确认无误，切断电源方可离开。五、重点岗位消防责任（一）天然气保管员消防安全责任1、严禁闲杂人员进入库区，库区附近严禁烟火。

2、管理人员必须通过消防部门培训，考试合格获得《危险物品专管员证》后，方可上岗。

3、装卸气瓶应轻拿轻放不得摔．碰．撞，发现不合格或超期使用的气瓶应采用方法，不得进库，并做好

出入库统计。4、库内不得超量储存，实施总量控制，限量发放的原则。空瓶应注意关闭阀门，避免余气溢出。夏天应采用降温方法，避免气温过高发生意外。

5、管理人员应熟悉液化石油气的性能，纯熟掌握防火灭火方法，并经常保持消防器材的完好和正常使用。

6、认真检查气瓶．管道．阀门与否漏气，并做好统计。下班前应关闭阀门，切断气源，对库内．库区的消防安全作好认真的检查。

7、认真作好各餐厅煤气瓶进．出的登记工作，按煤气钢瓶使用年限，定时清洗钢瓶，并做好交接班手续。（二）消控中心值班员消防责任

1、严禁闲杂人员进入消控中心。

2、坚守值班岗位，严密监视多个消防信号，对报警信号必须到现场查清状况，认真做好值班统计。

3、发生火警．火灾时，按酒店规定的火警火灾处置程序进行操作。火灾时要从容冷静，对的操作好消防设施，当好酒店领导的参谋，配合消防部门组织灭火。

4、认真学习掌握酒店内多个消防设备．设施的技术性能和操作办法，能排除普通故障。

5、搞好室内卫生，做好交接班手续。（三）电工消防责任

1、电工必须经有关专业部门培训，考核合格，领取电工上岗证后，方可上岗。

2、电气设备和线路的安装必须恪守电工操作规程和《电器安装维修原则》，严禁超负荷运行。

3、新增设或更改电气设施时必须经工程部经理同意方可进行。

4、电工应定时对电气设备和线路进行检查和清扫积尘，发现不安全因素必须立刻修理。酒店接待的重大活动和重大节日须提供临时电源的，电工应在现场值班负责安全。

5、电工应纯熟掌握扑救电气火灾的办法和对的使用灭火器材。

6、发生火灾事故时，电工应立刻到火灾现场待命，高配间电工要坚守岗位。（四）电焊工消防责任

1、电焊工必须经有关专业部门培训，考核合格，领取电焊工上岗证后。方可上岗。

2、因工作需要动用明火，必须向消控中心办理动火证，做到“一批三定”（动火审批．定人．定点．定方法）。

3、电焊．气割时，必须严格按安全操作规程进行操作，同时做好去除电焊．气割地点周边的一切可燃物，专人监护并备灭火器材。

4、电焊间内严禁吸烟。氧气瓶．乙炔瓶应直立放置不能倾倒。

5、经常检查氧气瓶．乙炔瓶阀门与否漏气，软管有无破损，接口螺丝与否拧紧。应使用年检后的氧气瓶和乙炔瓶。严禁瓶阀及减压阀里沾上油脂，以免发生钢瓶爆炸。6、电焊工应纯熟掌握防火灭火办法，会使用灭火设备，能扑救初起火灾。（五）油漆工消防责任

1、油漆工必须通过防火安全知识的培训，经考试合格后，才干上岗作业。

2、油漆工在进行油漆作业时，严格恪守安全操作规程和防火安全制度。

3、油漆间及油漆作业场合严禁吸烟，严禁一切火种进入。

4、保持油漆间通风，经常清扫卫生，随时去除漆垢．干残渣和可燃物。沾有油漆的棉纱．抹布应每天去除，不能乱丢。

5、油漆工应纯熟掌握防火灭火知识，会使用灭火器，会扑救初起火灾。（六）厨师消防责任

1、厨师应认真学习掌握管道煤气的理化性能和应急事故的解决办法。

2、在使用管道煤气前应检查各管道．灶具．阀门与否漏气，确认安全可靠，方可使用。

3、炼油．炸制食品时应随时注意油温，控制油量，不得离开岗位，以防油温过高引发火灾。

4、烘烤食品应控制好烘箱温度和烘烤时间，以免烘烤温度过高或烘烤时间过长引发火灾。

5、厨房内的电器设施应由电工负责，厨师不得随意接拉电线，确属工作需要必须经工程部同意，由正式电工接拉。

6、营业结束必须认真检查管道煤气阀门与否关闭，烘烤箱与否短电，确认无误后，切断电源，方可离开。（七）物资仓库管理员消防责任

1、仓库保管员应懂得储存．保管物资的火灾危险性和防止方法，纯熟掌握消防器材的使用办法和会扑救早期火灾，并经常保持灭火器材的清洁．完好。

2、把好物资进出库“三关”，即进库验收关．入库保管关．出库复验关。

3、为库内物资堆放应做到“五距”，即灯距．墙距．堆距．柱距．顶距，发现不安全因素及时加以解决并报告。

4、库内不得乱接乱拉电器线路和使用电热设备。

5、库内严禁闲人入内，严禁吸烟和焚烧可燃物品。

6、下班前对库内进行安全检查，确认无误，切断电源，方可离开。第三部分消防管理制度一、用火管理制度

1．在酒店范畴内需临时使用明火．电气焊时，必须由使用部门向消控中心办理动火证，做到“一批三定”（动火审批，定人．定点，定方法）。

2．酒店的仓库．配电间．重要机房．电梯内．商场．地下更衣室．档案室．临时施工点．文印室．洗衣房．服装室为禁烟区。

3．酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物，严禁私自使用电炉．煤油炉．酒精炉．液化石油气炉等明火用品。

4．严禁在酒店范畴内燃放烟花爆竹，严禁在酒店房间内从事烧香点烛等迷信活动。二、用电管理制度

1．电器设备和线路的安装．维修必须恪守电工操作规程和《电器安装维修原则》，严禁超负荷运行。

2．对电气设备线路要定时进行检查，发现不安全因素，必须立刻整治。

3．部门和来宾需要增加电器设备时，必须填写临时用电申请单，报工程部同意后，由工程部指派电工按规定安装。

4．电器设备不准直接安装在可燃材料上，照明灯具须与可燃物保持一定的间距。

5．不准私自使用电炉．电熨斗．电取暖器．电烤箱等电热器具。

6．酒店举办大型活动时，新闻单位使用的自备电源和酒店提供的临时电源，要由电工值班负责安全。

7．各营业部门需制作灯箱广告，必须由工程部审定用电量。使用部门负责日常管理和维护。

8．非电工不得安装电器设备和线路。三、配电室消防管理制度

1．认真贯彻执行“防止为主，防消结合”的方针，严格执行法规．法令和安全生产规章制度。

2．变配电室是酒店重要设施，为了确保供电，操作人员必须严格恪守安全规程，不得私自操作变配电设备。

3．配电人员必须通过专业培训，并经考核合格，有电力局颁发的许可操作证进行操作。

4．高压电气设备倒闸操作，必须恪守运行规程的规定填写操作表，并在有人监护下进行操作，紧急状况下，有发令人在场作双重监护，可先操作后填操作表。

5．对配电室灭火系统，消防管理人员与维修人员要定时检查，观察压力和防止渗漏。各值班人员应会使用灭火系统，平时注意保养。

6．加强值班，不得私自脱岗。每2小时抄表一次，做好日报抄送工作，同时做好值班统计。

7．做好设备维修保养工作，不得在变配电室放置食品和吃饭．吸烟等。经常做好灭鼠工作。

8．定时进行安全学习和检查不安全因素。四、天然气使用安全管理制度

1．处方员工必须纯熟掌握天然气的使用办法，理解其火灾危险性。

2．掌握天然气发生泄漏时的防止方法。

3．天然气总阀的开关，必须贯彻负责人，每天关闭时要告知消控中心派保安员到现场监督，并作好开关登记。

4．经常检查接头、开关阀与否完好，发现漏气及时报告安保部和工程部。

5．发愤怒体泄漏，严禁使用明火，关紧气阀、打开门窗通风，停止使用多个电器开关。

6．厨房内使用天然气灶要严格恪守操作规程，使用时要专人看守，使用完要专人关闭。五、危险物品仓库消防管理制度

1．储存易燃易爆物品的仓库内严禁吸烟和使用明火，电气设备应采用防暴型，库外应用明显的禁火标志。

2．危险物品必须按其性质分类寄存。

3．信纸相抵触、灭火办法不同的物品不得同存混放。

4．堆垛不得过高、过密，堆与堆之间要留有足够的通道。

5．储存遇湿易燃物品的仓库要有防潮方法；接触高温容易发生燃烧、爆炸的物品，不得存入在露天或室温过高的库房内，下级要有降温方法。

6．入库和储存中发现包装有破损、渗漏等状况，必须及时进行解决，发货和进货时要严防震动，撞击、重压、倾倒和磨擦。

7．下半时，应对仓库进行防火检查，并切断电源。

8．仓库房外要配备合用的消防器材。六、防火检查制度

1．酒店防火安全委员会每季度和重大节日前要对酒店进行防火安全检查。

2．酒店各部门每月对部门进行一次防火安全检查。

3．各部门主管每天对本班组进行一次防火安全检查。

4．每个员工上下班期间应对本岗位进行防火安全检查。

5．保安人员实施24小时值班巡逻制。

6．各级检查应认真填写检查统计，对发现的不安全因素要立刻整治。七、物资仓库消防管理制度

1．仓库管理员应通过专门消防培训，熟悉所管物资的物理和化学性质，熟悉物质的安全防火知识及灭火办法等。

2．库房内严禁吸烟和使用明火，并设有明显的禁牌，库房门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。

3．库房内不准使用

碘钨灯．日光灯．高压水银灯照明；严禁使用电熨斗．电炉．电烙铁等电热器具。

4．要根据不同货品分类．分库寄存，不准将性能互相抵触，灭火办法不同的货品同库混存。

5．库内货品堆放应做到“五距”，即灯距．墙距．堆距．柱距．顶距。

6．无关人员不准进入库房，库房内不允许住人和设办公室。

7．仓库管理员要经常检查照明灯具．电线．开关等电器，发现电线老化，破损或绝缘不良等要及时维修解决。库内不得随意拉设临时电线。

8．仓库管理员下班前要认真检查库房，确认无问题后，切断电源方可锁门离开。八、总机房消防管理制度

1．严禁闲人进入机房。

2．严格按操作程序上机，经常检查设备运行状况，如发现电线．电器老化或松动破损等状况，应立刻报告本部门领导和工程部。

3．上班时亲密注意周边状况，如发现事故苗头或闻到异味，立刻采用方法或查找因素，并报告部门领导，及时消除事故隐患。

4．机房内不准吸烟．不准使用电炉．电茶壶，不准乱拉乱接电线。

九、公共娱乐场合消防管理制度

1．公共娱乐场合必须凭消防部门核发的《公共娱乐场合消防安全许可证》，方能营业。

2．疏散门营业时间不准上锁，并设专人引导。疏散通道不准堆放物品，保持畅通。

3．不准超员加设临时座位。

4．严禁将易燃易爆化学物品带入。

5．各消防设施器材应确保正常好用。

6．服务员要随时注意客人吸烟状况，避免引发火灾。

7．定时检查电气线路和设备的安全状况。

8．散场后，要进行清场检查，并登记签名，发现问题必须立刻解决，下班后，应切断电源。十、装修．施工消防管理制度

1．凡酒店范畴内进行的改建．装修等施工项目，工程的设计，建筑材料的选用，施工组织方案，消防方法等须报消防监督部门同意后，方可施工。

2．施工单位进场施工之前，必须与酒店签定消防安全责任书，施工现场的消防安全，由施工单位负责，酒店安保部应督促施工单位做好消防安全工作。

3．施工单位进场施工时，必须先到安保部办理进场施工登记。施工单位必须严格恪守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并拟定一名施工现场防火负责人，全方面负责施工现场的消防安全工作。

4．施工中使用的电器设备必须符合消防安全，严格防火方法，严禁违章作业，电源部分须在酒店电工的协助下接电源。

5．施工现场使用明火时，必须事先向安保部办理审批手续，领取动火证方可作业，操作电．气焊割的人员必须是正式焊工，操作现场必须达成一清三定的规定。

6．施工中需使用汽油．脱漆剂等易燃物品时，必须符合《易燃易爆化学物品消防安全监督管理方法》的规定，易燃品要有专用库房，由专人保管，不得将易燃易爆物品寄存在施工现场内。

7．施工中不准大面积使用脱漆剂等易燃液体，尽量不在现场进行喷漆作业。如必须在现场喷漆时，要有良好的通风和避免明火的方法。

8．施工中使用易燃易爆化学物品，应限额领料，随用随领，严禁在作业场合分装．调料；严禁在工程现场使用液化石油气钢瓶．电炉．乙炔发生器等。

9．工程施工如果影响原有消防设施．设备的使用功效时，须事先报消防监督机关同意，并采用方法，确保事故报警和灭火功效。

10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防设备及消防通道，不得堵塞走廊．楼梯和疏散通道。十一、消防宣传教育制度

1．新员工上岗前，必须通过消防安全培训，并经考试合格，领取上岗证，方能上岗。

2．每年11月9日所在的一周定为“消防安全周”，要举办形式多样的消防宣传教育活动和消防演习活动。

3．每六个月组织一次保安人员和义务消防队员业务培训。

4．每六个月组织对重点部门．部位．公众进行一次消防安全培训。

5．通过消防宣传教育培训，全体员工基本达成“四会”：会报警，会扑灭早期火灾，会组织人员疏散和自我逃生，会使用灭火器材的规定。十二、值班巡逻制度

1．酒店每日值班分为经理值班、保安值班，经理值班名单每月1日前下发各部门。

2．酒店值班由部门经理担任，代表酒店总经理行使职权，负责督查各部门对酒店消防安全管理制度的执行状况，督查保安值班巡逻状况。

3．酒店值班经理负责解决各部门的不安全因素，遇火灾事故必须报告值班总经理，并按火警火灾处置程序组织指挥和扑救，快速疏散来宾，使火灾消亡在萌芽状态。

4．消控中心每天24小时确保二人值班，做好必要的值班统计。

5．发生火灾时，消控中心必须按火警．火灾处置程序对的及时解决。

6．值班巡逻人员负责对酒店内的违章状况，火险隐患进行纠正和解决，发现不能纠正的火险必须立刻向酒店总值班报告。

7．值班巡逻人员每2小时按巡逻指定路线巡逻，并认真作好巡逻统计。十三、消防安全奖惩制度1．酒店消防安全奖惩分为消防责任制奖惩和日常消防奖惩二种。消防责任制奖惩每年年终由上级主管部门进行考核和奖惩。责任制奖惩具体内容详见〈〈综合目的管理责任书〉〉；日常消防奖惩凡含有下列条件之一的，予以100—300元奖励；（1）热爱消防工作，主动参加防火．灭火训练，成绩优良．工作体现突出的；（2）模范执行防火制度和岗位防火责任制，在防止火灾工作中作出奉献的；（3）主动参加灭火战斗，拯救国家财产和人民生命安全体现突出的；（4）主动钻研消防业务，提出合理化建议和技术革新方法效果突出的；（5）发现和整治重大火险隐患避免重大损失的；（6）及时发现和扑救火灾体现突出的；（7）在消防工作其它方面作出奉献的。2．有下列行为之一的，处直接负责人或部门经理，租用单位负责人200元下列的罚款：（1）违反上述用火．用电管理规定的；（2）违反规定携带化学危险物品进入酒店的；（3）未经许可，私自将消防设施器材挪作它用的；（4）对火险隐患拒不整治或迟延整治的；（5）堵塞．占用消防通道．消防器材和防火间距，经酒店消防监督部门提出后仍不按规定改善的；（6）埋压．圈占．故意损坏消防设施器材．工