化学高二选修四单元检测试卷

…………○…………内…………○…………装…………○……○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=PAGE2*2-13页共=SECTIONPAGES2*24页◎第=PAGE2*24页共=SECTIONPAGES2*24页第=PAGE1*2-11页共=SECTIONPAGES1*22页◎第=PAGE1*22页共=SECTIONPAGES1*22页绝密★启用前选修5四单元检测试卷１7＊*测试试卷考试范围:xxx;考试时间：100分钟;命题人:xｘｘ题号一二三四五总分得分注意事项:1。答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息２．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题)请修改第Ｉ卷的文字说明评卷人得分一、单项选择１.下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是A.淀粉葡萄糖CO2和Ｈ2Ｏ(释放能量维持生命活动）B．纤维素葡萄糖ＣO２和H2O（释放能量维持生命活动)C。油脂甘油和高级脂肪酸ＣO2和H2O（释放能量维持生命活动)D。蛋白质氨基酸人体所需的蛋白质（人体生长发育）２。下列有关蛋白质的说法正确的是（）A.人工方法不能合成具有生命活力的蛋白质B．蛋白质的变性是可逆过程Ｃ.分离蛋白质和氯化钠的混合液可采用过滤的方法D。用平行光照射蛋白质溶液,在垂直于光线的方向可看到一条光亮的通路３。市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍遇到它，都能水解而被除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(）①棉织品②毛织品③腈纶制品④蚕丝制品⑤涤纶制品⑥锦纶制品A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥4。液态油转变为固态的脂肪,发生的反应是（双选)（)A．取代反应 Ｂ．加成反应C．氧化反应ﻩD.还原反应5.按糖类的现代定义,下列物质不属于糖类的是()Ａ。②③B。①④C。③④D．②④6。为了鉴别某纺织品的成分是蚕丝还是人造丝，通常选用的方法是（)A.滴加浓硝酸B．滴加稀硫酸Ｃ.滴加酒精D。火焰上灼烧7。把①蔗糖、②淀粉、③纤维素、④蛋白质,在稀酸存在下分别进行水解,最后产物只有一种的是（）A.①和②ﻩﻩﻩB．②和③C。④ﻩﻩﻩ D.③8．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（)A.葡萄糖的分子式是Ｃ6H１２O６B.葡萄糖是多羟基醛，因而具有醛和多元醇的性质C．葡萄糖是最简单的醛糖D.葡萄糖可以通过绿色植物光合作用合成9．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是(）①石灰水具有强碱性,杀菌能力强②Ca（OＨ)2能与鲜蛋呼出的C０2反应，生成ＣaＣO3薄膜，起保护作用③石灰水是电解质溶液,能使蛋白质凝聚④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质A．①②Ｂ.③④C．②④D.①③１０.有关天然产物水解的叙述不正确的是()Ａ.油脂水解可得到丙三醇B．可用碘检验淀粉水解是否完全C.蛋白质水解的最终产物均为氨基酸D。纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同１1．油脂水解后的一种共同产物是(）A．硬脂酸B．软脂酸C。甘油Ｄ。油酸１2.下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是（)A．它们的通式都是（C６H10Ｏ５）ｎ，是同分异构体B。它们都是混合物Ｃ.它们都可以发生水解，其最终产物都是葡萄糖D．它们都是天然高分子化合物１3．下列关于油脂的说法中，不正确的是()A．油脂不溶于水,密度比水小B。油脂没有固定的熔、沸点C．油脂是高级脂肪酸甘油酯D.油脂都不能使溴水褪色14。一些不法分子受利益驱动，非法从下水道和泔水中提取“地沟油",并作为食用油低价销售给一些小餐馆。“地沟油”，是一种质量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，流向江河会造成水体富营养化,一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是（）A．油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物B．牛油可以使溴水褪色,也可以与氢气发生加成反应C.通过油脂的碱性水解来制肥皂D．地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料（)15．把①蔗糖、②麦芽糖、③纤维素、④淀粉、⑤蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有１种的是()Ａ.①和②B。只有②③④Ｃ。只有③D.只有④1６.关于蛋白质的下列叙述中有错误的是（）Ａ。蛋白质的水溶液具有胶体的性质B。所有的蛋白质都能与发生颜色反应C．天然蛋白质水解的最终产物是氨基酸Ｄ．天然蛋白质分子中既含,又含17．聚四氟乙烯的耐热性和化学稳定性超过其他塑料，被称为“塑料王”。其合成路线如下:下列说法中不正确的是(）A．“塑料王”不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B。三氯甲烷（CHＣl3）可以用甲烷与氯气的取代反应制得C.四氟乙烯(ＣF2=CＦ2)中所有的原子都在同一平面上D。二氟一氯甲烷（ＣＨClF2)中所有原子最外层电子都达到了8电子稳定结构1８。某期刊封面上有下图所示的一个分子的球棍模型图.图中:“棍”代表单键或双键或三键；不同颜色的球代表不同元素的原子。该模型图可代表一种A。丙酸Ｂ。酯C.氨基酸Ｄ。丙醇19.下列说法正确的是()Ａ．硫酸钠溶液和醋酸铅溶液均能使蛋白质变性B.油脂是高级脂肪酸甘油酯,均不能发生氢化反应C。H2Ｎ—ＣH2—CＯOH既能与盐酸反应、又能与氢氧化钠溶液反应20．分子式为C５H11O２Ｎ的同异构体中，属于а—氨基酸的有Ａ。2种B。3种Ｃ.4种D.５种21.贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛经化学法拼合制备的解热镇痛抗炎药，其合成反应式（反应条件略去）如下:下列叙述错误的是()Ａ．ＦｅCｌ３溶液可区别阿司匹林和扑热息通B.１mol阿司匹林最多可消耗2molＮａOHＣ．常温下贝诺酯在水中的溶解度小于扑热息痛D.C6H7ＮO是扑热息痛发生类似酯水解反应的产物之一22．取ａg某物质在氧气中完全燃烧，将其产物跟足量的过氧化钠固体完全反应，反应后固体的质量恰好也增加了ａｇ。下列物质中不能满足上述结果的是（）A．H２Ｂ。COC.Ｃ6Ｈ１2O６Ｄ．C12Ｈ2２O１１23。下列实验能达到预期目的的是（)Ａ.利用氯化铁溶液鉴别苯酚和甲醇溶液B．向甲酸和甲醛的混合液中，滴入新制的银氨溶液加热，检验甲醛的存在C．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的银氨溶液加热，证明水解产物是葡萄糖D．利用能否与乙醇发生酯化反应来鉴别乙酸和硝酸２４．得重感冒之后,常吃一种抗生素——头孢氨苄，分子式为C16H１7N3O４Ｓ·H2Ｏ,其化学结构式为有关其说法正确的是（）A.在一定条件下，能发生水解反应生成氨基酸B。1moｌ该分子最多能与7ｍｏｌH2反应C．该分子能与碳酸钠反应，不能与盐酸反应D.头孢氨苄易溶水,能使溴水褪色2５。下列说法不正确的是（）Ａ。化学反应有新物质生成，并遵循质量守恒定律和能量守恒定律B．原子吸收光谱仪可用于测定物质中的金属元素,红外光谱仪可用于测定化合物的官能团C.分子间作用力比化学键弱得多，但它对物质熔点、沸点有较大影响，而对溶解度无影响Ｄ.酶催化反应具有高效、专一、条件温和等特点,化学模拟生物酶对绿色化学、环境保护及节能减排具有重要意义２6.A、Ｂ两种有机物的最简式均为ＣＨ２Ｏ。下列关于它们的叙述中，正确的是(）A．它们互为同系物B.它们互为同分异构体C.它们燃烧后产生的CO2和Ｈ２O物质的量之比为1∶1D。取等物质的量的A、B，完全燃烧后所消耗的O2的物质的量相等２7.有关葡萄糖与果糖的下列说法中,不正确的是()A.两者互为同分异构体B。两者都易溶于水C．果糖属于酮糖Ｄ.葡萄糖比果糖要甜2８．向淀粉溶液中加入少量稀硫酸,加热使淀粉水解，为测定其水解程度，必须使用下列试剂中的（）①氢氧化钠溶液②银氨溶液③新制的氢氧化铜悬浊液④碘水A。④B。②④C。①③④Ｄ.③④２９．下列各项有关物质的性质和应用，正确的是（）A.在电热水器的钢铁内胆中装入铜棒可以防止内胆被腐蚀B．二氧化硅具有半导体性能，可以制成光电池C．二氧化氯(ClO２）和臭氧可用作自来水消毒剂D．油脂水解可得到氨基酸和甘油３０。20０８年度诺贝尔化学奖的桂冠由美籍华裔科学家钱永健在内的３名科学家摘得，他们是因成功开发出绿色荧光蛋白ＧFP而获得这一荣耀的。下列关于ＧFP的说法中,不正确的是（)Ａ、ＧFP是一种天然高分子化合物B、GＦP和人体内的脂肪属于同类物质Ｃ、GFP在一定条件下会发生水解,最终生成氨基酸D、灼烧GFＰ会产生烧焦羽毛的气味第II卷（非选择题)请修改第IＩ卷的文字说明评卷人得分二、实验题31。实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CXHＹOZNP)的分子组成。取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO２，Ｈ2Ｏ和N２，现按下图进行实验请回答下列问题：AA氨基酸样品纯O2铜网浓硫酸FEDCB水碱石灰⑴实验开始时，首先要通一段时间的氧气，其理由是⑵以上装置中需要加热的仪器有（用字母填空，下同)。操作时应先点燃处的酒精灯.⑶装置D的作用是⑷读取Ｎ2体积时，应注意：①②⑸实验中测得N２的体积为ＶmL（已折算为标准状况)。为确定此氨基酸的分子式,还需要的有关数据有（用字母填空）。Ａ．生成CO2气体的质量B.生成水的质量C。通入氧气的体积Ｄ.氨基酸的相对分子质量评卷人得分三、计算题３2.下面是一个四肽,它可以看做是4个氨基酸缩合掉3水分子而得.式中,R、Ｒ′、R″、可能是相同的或不同的烃基，或有取代基的烃基。称为肽键。今有一个“多肽",其分子式是Ｃ55H7０Ｏ1９N１０，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：谷氨酸C9H11NO２、Ｃ5H９ＮO4问：(1）这个“多肽”是几肽?(2）该多肽水解后,有几个苯丙氨酸?33。某单甘油脂1７．６８g完全催化氢化，需要标准状况下氢气1。3４４L，氢化后再发生皂化反应,消耗NaOＨ２．４g。（1)计算该甘油脂的相对分子质量。(2)写出该甘油酯的结构简式。评卷人得分四、推断题34。A、Ｂ、C是大家熟悉且与生命运动密切相关的三种化合物,它们所含元素不超过三种,并有下列转化关系:其中化合物D也是日常生活中常见的化合物,在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化：eｑ＼x(化合物D）＋3eq＼x（单质甲）→3eq＼x（化合物Ａ）+２eq\ｘ(化合物B）回答下列有关问题：（1）在A、Ｂ、Ｃ、Ｄ四种化合物中,所含元素相同的是(写物质名称）____＿＿＿＿、＿_______。（2）常温下，Ａ和B是通过什么途径转化为Ｃ的？_＿＿_＿＿＿_________＿_＿＿__＿＿＿＿＿＿______＿_＿_＿_＿＿_＿_____＿___＿＿___＿__＿_________＿。(3)目前,化合物Ｂ在自然界中的含量呈上升趋势,对环境产生不良的影响，发生这种变化的主要原因是____＿＿＿＿_________＿___＿＿_＿＿＿_＿＿＿_＿_＿＿____＿＿＿＿_______________＿___＿__＿_＿＿＿____＿_＿___＿_______＿__＿___＿__＿__＿__＿_＿＿_＿___＿___________＿＿_＿_＿__＿＿__＿＿＿__＿_______＿_＿__＿＿_＿_________＿_____＿_＿＿__＿__＿_＿＿__＿_____＿＿＿__。（４）化合物D另有一种同分异构体,这种异构体的结构简式是_____＿＿＿＿＿__＿______＿＿_______＿＿_____＿＿_＿_____＿___＿＿_＿___＿______＿______＿_＿.评卷人得分五、填空题３5．写出下列反应的化学方程式：(1）硬脂酸甘油酯的皂化反应:＿__________＿__＿＿＿_____＿_＿＿＿____＿＿＿＿＿_＿_（2）乙二酸和乙二醇在催化剂一定条件下,发生反应生成链状聚酯:__＿_＿＿_＿_＿_＿＿_______＿__36．营养品和药品都是保证人类健康不可缺少的物质,其性质和制法是化学研究的主要内容。已知酪氨酸是一种生命活动不可缺少的氨基酸，它的结构简式是:(１)酪氨酸能发生的化学反应类型有____＿＿_.A．取代反应Ｂ．加成反应Ｃ。酯化反应D．中和反应（2)在酪氨酸的同分异构体中,同时满足如下三个条件的，除酪氨酸外还有__＿___种。①属于氨基酸且“碳骨架"与酪氨酸相同;②羟基直接连在苯环上;③氨基（─NＨ2)不与苯环直接相连.(３）已知氨基酸能与碱反应，写出酪氨酸与足量的ＮａOＨ溶液反应的化学方程式：___＿_＿＿＿＿__＿_____＿_＿__。3７。淀粉和纤维素的分子组成都可用通式＿＿______表示，但二者的ｎ值＿_____＿_同。它们都属于_＿＿_＿___糖,在性质上与单糖、二糖不同,没有____＿＿＿_味，都________(填“能”或“不能”）发生银镜反应，但在硫酸的催化作用下,都能发生＿______＿反应，其反应的最终产物都是_______＿。纤维素在硫酸催化下发生反应的化学方程式是____＿＿_＿______＿＿＿__＿_＿___＿_＿____＿＿＿_＿__＿＿______＿_＿＿__________＿。３８.(1）2mol油酸、1ｍol硬脂酸与1mol甘油完全反应,只生成一种甘油酯A，Ａ可能的结构有_______＿种。硬化１mｏlA需标准状况下的H２＿___＿___Ｌ，反应的化学方程式为__＿_＿______________＿＿___＿_＿___＿_____＿__＿＿___________＿＿_＿__＿__＿＿__＿__＿＿_＿____＿____＿____＿＿＿_＿＿＿__＿＿＿__＿_________＿＿_______＿＿___＿＿＿__＿_＿__＿______＿__＿____＿＿______＿＿___＿＿_______＿__＿_＿____＿__＿＿___＿___＿__＿__＿_____＿_____＿___（A用其中一种结构表示,下同）。（2）A在NaOH溶液中加热发生_＿＿＿＿___反应，反应的化学方程式为__＿__＿_______＿___＿＿＿_____＿＿_＿__＿＿_＿＿___＿＿＿__＿_＿＿_＿＿______＿_＿_＿＿_＿__＿___＿＿＿___＿_＿_＿______＿_＿_＿_＿＿__＿＿___＿___＿_____＿＿_＿___＿____＿___＿_______＿____＿____＿____＿__＿___＿。３９.某同学做蔗糖水解实验时,取一半水解液与银氨溶液反应，没有明显现象，取另一半与新制氢氧化铜悬浊液加热，也没有明显现象，该同学说蔗糖水解产物中不含葡萄糖。你认为这个结论对吗?为什么？４0.据报道，人从食物中摄取碘后,碘在甲状腺中积存下来通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下：（1）甲状腺素的分子式为_＿_＿__＿__＿_＿＿________＿＿__＿__＿＿__＿__＿__＿_＿_＿＿_＿_。（2)在甲状腺内，甲状腺素的合成过程可能是:试回答下列问题：①上述两步反应类型分别是_____＿__反应、_＿_＿___＿反应。②试写出上述第一步变化的化学方程式__＿__＿＿_＿__＿_＿____＿____＿＿__＿＿＿__＿_＿_＿___＿_＿___＿＿＿_＿＿＿＿______＿＿_＿_＿____＿___＿__＿__＿____＿____________________＿____。（3）人体分泌甲状腺激素过少，婴儿时将患_＿____＿_,成人时将引起__＿＿_＿_＿。４1.为了进行下表中Ⅰ项中的实验，请从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ选出一种合适的实验操作方法,把答案写在下表中的答案栏内:42．油脂是__＿___＿_跟＿＿_____生成的酯,其中形成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点有着重要的影响。由_＿____＿_的脂肪酸生成的甘油酯熔点较高，常温下呈__＿_＿_态,叫做_____＿，如生活中经常使用的___＿_＿＿_等；由的脂肪酸生成的甘油酯熔点较低，常温下呈_＿＿＿___＿态，叫做_____＿＿＿，如生活中经常使用的＿_____等。4３.已知胰岛素含硫的质量分数为3。4％,相对分子质量为５734,则每个胰岛素分子中所含的硫原子数为多少？_＿__＿_______＿_＿__＿_44.某酒厂所生产的啤酒,放置久了则产生沉淀，使酒浑浊,造成产品积压滞销，经化验得沉淀是蛋白质,为了解决这一问题，提出了两种方案.甲:在酒中加入少量蛋白酶;乙：在酒中加入少量氨基酸氧化酶。评价这两种方案：(1)方案＿＿____合理,原因是____＿___＿___＿___＿__＿___＿＿＿＿_＿＿＿＿_＿_＿＿＿＿______；（2)方案_＿＿_＿_不合理,原因是＿___＿_＿＿＿_＿＿__＿_____＿_____＿＿________＿＿____.45.2moｌ油酸、1mol硬脂酸与1ｍoｌ甘油完全反应,只生成一种甘油酯A，A可能的结构有__＿____＿种。硬化１molA需标准状况下的Ｈ２__＿___＿＿L,反应的化学方程式为__＿＿_＿_＿_＿＿_＿＿_＿_＿_＿__＿_______＿________＿____＿＿＿_＿__＿_______＿_____＿__＿__.A在NaOＨ溶液中加热发生_＿______反应，反应的方程式为＿_______＿_＿_＿＿＿__＿________________________＿＿___＿___＿______＿＿__＿＿_____＿___＿__＿＿__＿_________＿__＿_____＿___＿_____________＿＿__＿_＿_____＿______＿__＿＿＿_。46.葡萄糖是人类的营养素，在体内富氧条件下被氧化生成二氧化碳和水，在缺氧条件下则生成一种有机酸Ａ。已知:将A进行如下图所示的反应,其中C和Ｃ′是同系物，Ｃ′是甲酸.回答下列问题：(１）C和D′属于_＿＿__＿＿___（填序号,下同）.①同系物②同分异构体③同类物质④同素异形体（2）Ｄ′和Ｅ分别属于哪一类化合物：D′______＿_,E＿_＿__＿__＿____＿____。①多元醇②醛③不饱和羧酸④多元羧酸⑤酯（3)写出结构简式：Ａ＿＿_＿____＿__＿＿___，F_______＿_______，H＿＿_＿＿＿__________。（４)写出反应类型:（Ⅰ)＿_________＿_，（Ⅱ)_＿_＿_＿＿__＿__.（5）写出A→E的化学方程式：_____＿_＿＿__＿_＿____＿_____＿____＿__＿。47.做以下实验可证明氨基乙酸晶体中,同时存在羧基和氨基，请填空。（1)在一支试管中加入2mL蒸馏水，再加入１滴极稀的烧碱溶液,在此溶液中加入两滴酚酞试液，此时溶液稍显粉红色,然后加入一小粒氨基乙酸晶体,溶液的粉红色褪去。说明氨基乙酸分子中有__＿_____基，显示出了＿＿__＿_＿＿性,反应的离子方程式为＿__＿_＿＿_＿__＿__＿__＿＿__＿＿＿＿_____＿_＿__＿__＿___________＿_＿___＿＿____＿__＿＿______＿＿＿__＿＿_＿＿_______＿＿__＿________＿____＿____＿＿__＿__＿_＿_＿_＿＿_________＿______。（2）同样在盛有蒸馏水的试管中加入紫色石蕊试液及一滴稀盐酸，使溶液稍显红色，然后加入一小粒氨基乙酸晶体，溶液由红色转变为紫色，说明氨基乙酸分子中有_＿____＿＿基，显示出了_＿__＿___性，反应的离子方程式为__＿＿＿＿_＿_＿_____＿___＿_＿__＿_＿__＿。48。病人输液用的葡萄糖注射液是葡萄糖（化学式Ｃ6H１2O6)的水溶液，其标签上的部分内容如图所示。利用标签所提供的信息,回答下列问题：（１）该注射液中葡萄糖的摩尔质量为:_＿__＿＿__＿＿＿__.（２）该注射液中葡萄糖的物质的量浓度为：______＿＿_＿_。（３)如果要配制一定物质的量浓度的葡萄糖溶液2５０mL，所需仪器除了托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、胶头滴管外,还缺少的仪器是＿_＿＿_＿_＿_＿_＿_____＿____＿____＿_______＿_＿__＿__＿_＿＿＿_＿________＿_____＿＿__＿__。49。已知：Ｃ2H5OH＋ＨＯ—ＮO２(硝酸）→C2Ｈ5O—ＮＯ2（硝酸乙酯）+Ｈ2ORCH(OH)2→RCHO+H2O现有只含C、H、Ｏ的化合物A～E,其中Ａ为饱和多元醇，其他有关信息已注明在下图的方框内。回答下列问题：(1）写出下列物质的结构简式：Ｂ＿＿_＿_＿__＿_＿＿____＿_＿_；E____＿_＿____＿___＿_＿__。（2）写出下列反应的化学方程式和反应类型（括号内）:A→Ｃ：_＿__________＿_＿___________________＿＿______＿____________＿_＿__＿_＿__＿__＿___，(）；D发生银镜反应的化学方程式:＿___＿＿_＿_＿______＿＿___＿______＿___＿_______＿＿___＿_＿___＿____＿_____＿__＿＿___＿_。（3）工业上可通过油脂的皂化反应得到A，分离皂化反应产物的基本操作是＿_＿＿____＿_＿_____＿＿_＿___＿_＿_＿_＿_＿______＿__＿___＿__________＿__＿＿_＿____＿＿__。（4)已知ＣH２=CHＣH3在5０0℃时与Cl２反应生成CＨ2=CHCH2Cl，请以乙烯、丙烯为原料，其他无机试剂任选,写出制备化合物B的合理流程图,注明试剂和条件.例，以乙烯制乙二醇的流程图如下：。本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。本卷由【金太阳作业网】自动生成，请仔细校对后使用，答案仅供参考。答案第=page22页，总=sectionpages22页答案第=page11页，总=sectionpages11页参考答案一、单项选择1.【答案】B２．【答案】D【解析】人工方法可以合成具有生命活力的蛋白质，如我国于１9６５年合成的结晶牛胰岛素;蛋白质的变性是不可逆的过程;分离蛋白质和氯化钠的混合液应采用渗析的方法；蛋白质溶液具有胶体的性质(分子直径在1~100ｎｍ之间)，D选项正确。3.【答案】Ｂ【解析】加酶洗衣粉中加的是：碱性蛋白酶,说明其对蛋白质有较好的催化分解效果，不能用来洗涤蛋白质为主要成分的物品,如毛织品、蚕丝制品。4。【答案】ＢD【解析】液态油转变为固态脂肪是不饱和脂肪酸甘油酯氢化的过程，既是加成反应又是还原反应。5。【答案】Ａ【解析】糖为多羟基醛或多羟基酮以及水解能产生多羟基醛或多羟基酮的物质.6。【答案】D７。【答案】B【解析】蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；天然蛋白质水解能生成各种α-氨基酸；淀粉和纤维素水解的最后产物都是葡萄糖．8．【答案】C【解析】葡萄糖是多羟基醛，具有醛和醇的性质,其分子式为Ｃ６H1２Ｏ６，它是绿色植物光合作用的产物。最简单的醛糖是甘油醛(ＣH２ＯHCHOHCＨＯ)。9．【答案】A１０。【答案】D【解析】天然油脂在酸性条件下水解产物为丙三醇和高级脂肪酸,在碱性条件下为丙三醇和高级脂肪酸盐;因为碘遇淀粉变蓝,所以用碘来检验淀粉是否水解完全；天然蛋白质水解最终产物为α氨基酸；纤维素和淀粉水解的最终产物皆为葡萄糖,A、Ｂ、C正确。１1.【答案】Ｃ【解析】12．【答案】A１3.【答案】Ｄ【解析】１4.【答案】B【解析】１5。【答案】Ｂ【解析】１6．【答案】Ｂ1７。【答案】D【解析】聚四氟乙烯的结构可表示为:其中不含有碳碳双键，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A项正确；甲烷与氯气反应分四步进行，第三步生成三氯甲烷，Ｂ正确;乙烯分子中所有原子都在同一平面上，四氟乙烯相当于四个Ｆ原子代替乙烯分子中的四个氢原子后形成的,其空间结构没发生变化，C正确；二氟一氯甲烷中，氢原子最外层只有２个电子,故D错。1８.【答案】Ｃ【解析】由分子的球棍模型图知：绿球与绿球相连，而且绿球还连接了其它球，可以初步推断绿球代表碳原子或氮原子。再由5个白球都处于末端，它们分别都只与一个球相连，可以推断白球代表氢原子.红球既可只连绿球，也可一端连白球(氢原子),可以推断为氧原子,蓝球连了两个氢原子后,再连在绿球上,而这个绿球已经连了3个球（至少4价），由此判断绿球不是氢原子而是碳原子。则蓝球是氮原子。该模型代表甘氨酸。1９．【答案】Ｃ【解析】２０．【答案】B２１．【答案】Ｂ【解析】A项，利用FeＣl3溶液可检验酚羟基的存在,由于扑热息痛分子中有酚羟基而阿司匹林中没有,故可鉴别，所以Ａ正确；B项,阿司匹林中的-ＣOOH以及酯的水解产物中又出现的酚羟基和羧基又都能与NaOH发生反应,所以１ｍol阿司匹林最多消耗3molＮaＯH,B项错误;Ｃ项，二者在水中的溶解度都比较小，只是贝诺酯的分子比扑热息痛多一个苯环,这样在水中的溶解度更小,所以C项正确；D项,扑热息痛的水解产物是２2。【答案】D【解析】根据题中所给出的信息分析,本题重点考察的是有机物与过氧化钠反应的相关知识。23．【答案】Ａ【解析】氯化铁溶液和苯酚会显紫色,所以可以利用氯化铁溶液鉴别苯酚和甲醇溶液;甲酸和甲醛分子内均有醛基，所以无法用滴入新制的银氨溶液加热的方法检验甲醛的存在;要证明水解产物是葡萄糖，要在水解结束后先加过量的碱，再滴入新制的银氨溶液加热；乙醇与乙酸、硝酸都可以发生酯化反应，所以不能利用这个反应来鉴别。2４.【答案】A25。【答案】C【解析】A．正确,化学反应遵守三大守恒规律；B.正确，原子吸收光谱仪也叫元素分析仪,能测定元素的种类和含量;红外光谱仪测定有机物基团对红外光的特征吸收光谱;C。错误，分子间作用力（特别是氢键)，也能影响物质溶解度;D。正确,如模拟生物固氮,细菌法炼铜。【评析】本题主要考查化学与ＳTＳ联系。目的是引导学生要重视课本知识，学好课本知识，要重视基础知识的掌握。同时也考察学生掌握化学知识面的宽广度和基础知识的巩固程度,以及注重理论联系实际的能力培养。应该认识到化学是一门与生活、生产密切联系的学科,平时就要培养养成勤于观察、注意学科最新发展动向的好习惯,要善于联系、学以致用，运用化学知识解释或解决生活热点问题。2６.【答案】C【解析】最简式为ＣH２O的有机物的分子式可表达为（CH2O）n，n不一定相同,它们不一定是同分异构体，等物质的量的A、B消耗Ｏ2的量不一定相等，所以B、D两项不正确。A、B分子组成上相等或相差一个或若干个“CH２O”，所以它们不可能是同系物。27．【答案】D【解析】葡萄糖、果糖互为同分异构体,且均易溶于水,果糖是多羟基酮,属酮糖，但果糖比葡萄糖甜，D不正确。28．【答案】Ｃ29。【答案】C【解析】选项A中易形成ＦｅCu原电池，加速钢铁内胆的腐蚀，选项Ａ错误；硅是半导体材料，选项B错误；二氧化氯（ClO２）和臭氧都是强氧化剂，都可用作自来水消毒剂,选项C正确;油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油,选项Ｄ错误.3０。【答案】B【解析】解析：GFＰ是一种能在一定条件下发出绿色荧光的蛋白质，具有蛋白质的某些性质，如水解生成氨基酸、灼烧有特殊气味等；脂肪属于酯类物质，不属于蛋白质。二、实验题31．【答案】⑴排出装置中的空气;⑵ＡD；⑶除去过量的O2,保证最终收集到得气体是反应生成的N2；⑷①使E、F中液面相平；②视线与量筒内凹液面最低处相平；⑸ABD三、计算题３2.【答案】(1)十肽(2）4个谷氨酸(3)3个苯丙氨酸？33。【答案】（1）884(２)【解析】四、推断题3４.【答案】（１）葡萄糖乙醇（2）水和CO２通过植物进行光合作用转化为葡萄糖（３)大量燃烧含碳燃料、人口膨胀、森林大面积砍伐等(4）CH３—Ｏ—CH３【解析】根据题意和物质间的转化关系推断，A是水(Ｈ2O)，B是二氧化碳(ＣO2），Ｃ是葡萄糖(Ｃ６H１2Ｏ6)，甲是氧气，D是乙醇(ＣH3CH2OH）。五、填空题35.【答案】(１)硬酯酸甘油酯(写结构简式)＋３NaＯH→３Ｃ17Ｈ３5ＣＯOＮa+丙三醇(写结构简式)(2）nHOOＣ—COOＨ+nHＯH2C—CH２OＨ［ＣＯCOOCH2ＣＨ２O]n＋2ｎH2O【解