蔬菜种植基地生产操作规范及田间、农机具管理制度

蔬菜种植基地生产操作规范种植计划的制定第一条：种植计划由公司基地部制定，根据出口加工计划并结合基地的气候条件、土壤情况及加工工厂的加工能力来确定种植的品种、播种亩数。第二条：基地依据种植计划做出种子、化肥、农药、及其他农资的使用计划和成本核算等报公司基地部。第三条：基地组织技术人员研究决定茬口安排、播种时间等实施方案并上报基地部。第二章种子的购入及使用第五条：品种的选择：选择环境适应性及抗病虫能力强，商品性好，农药和硝酸盐富集能力低，并与基地栽培方式相适应的品种。第六条：种子的购入程序：基地提出计划种植作物种子的品称、特性、产地（供应商的名称）、价格，报公司基地部采购。第七条：种子的检验：种子到货后，由保管人员清点入库，由技术人员抽样检验种子的品质（病籽、霉籽、瘪粒、虫籽的比例）并进行发芽试验，将检验结果记录存档，同时将每批种子封样一袋/桶。第八条：种子在播种前要进行消毒处理（有包衣的除外）。第三章化肥的购入及使用第九条：施肥要以提高土壤肥力，降低蔬菜硝酸盐含量，改善品质和提高产量为指导思想。其原则是以有机肥为主，辅以氮磷钾化肥和适量微肥，使用氮肥时要求有机氮和无机氮的比例为一比一。原则上在收获前20天停用氮肥。第十条：化肥的购入：要求三证俱全（检验登记证、质量合格证、生产许可证），并对土壤无污染的化学肥料（包括生物肥和土壤活性肥料）。所购各种肥料不得含有镉、汞、砷、铬、铅等有害元素。第十一条：肥料的购入程序：由基地根据种植计划确定化肥的数量、品种及其他要求，报公司基地部购买。第十二条：肥料的验收：肥料到基地后，由保管人员和技术人员一起根据三证及产品化验单检查肥料的数量、质量，并抽样送检。第十三条：施肥方法：对有机肥、无机复混肥、复合肥、生物肥重点做基肥使用，对速效氮肥、叶面肥要注意早施、少施；追肥的原则，操作人员在追肥中要严格掌握使用方法：韭菜的追肥根据情况沟施、撒施、或随水追肥；菠菜、茼蒿的追肥以撒施和随水追施，韭菜、菠菜、茼蒿在撒施法追肥时，蔬菜的叶子必须干燥，并保障追肥后要立即浇水，避免发生肥害。化肥的施用必须由作业管理员在现场监控指导并做记录。第四章农药的施用及购入第十四条：农药的选择和采购由公司基地部负责；用药计划由基地部下达，基地结合虫害品种、作物生长情况、虫口密度决定用药细则。第十五条：农药的购入由公司基地部负责，所采购农药必须要有三证（农药登记证、生产许可证、产品合格证）和农药施用说明书，并要经过检验。第十六条：农药的验收：由技术人员和保管人员一起根据“三证”和使用说明书并做记录，每批次抽出样品一瓶（袋）封存。第十七条：农药的施用方法，1.农药在施用前操作人员要严格检查喷药器具的性能。2.操作人员根据农药的品种、使用浓度（亩用药量）、作业面积，到仓库提药，兑药时必须有植保员在场监督并签字认可。第十八条：农药施用的注意事项：严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留的农药，禁止使用进口国禁用或MRL值很低的农药。第五章田间管理及收获第十九条：田间调查是田间管理的主要环节，通过调查能掌握作物的生长情况，为追肥、浇水提供依据；通过田间调查能预先发现病虫草害的发展趋势，能有效控制病虫草害的爆发性灾情发生。在田间调查中对害虫的卵块（如斜纹夜蛾）要进行采摘；对假死性的害虫进行捕抓；对局部病虫严重的部位做出醒目的标识，以便重点防治。第二十条：病虫草害的防治原则，要坚持以防为主、防治并举、综合治理的原则；要坚持治早、治少、治了、完全、经济有效的原则，做到对症下药，适期适量用药，尽量减少用药次数和用药成本。第二十一条：病虫草害的综合防治，草的防治以播种后出芽前防治为主，出芽后以中耕除草为主（多年生蔬菜要在采收后或中耕除草后进行化学防治）。病虫的防治要根据蔬菜的生长情况和病虫的现状而选择最理想的农药品种和用药量，做到能挑治的不普治，并合理轮用和交替使用化学农药，以免病虫抗药性过早产生。最后一次用药必须严格遵守公司规定的安全间隔期。第二十二条：病虫草害的预防，主动积极的进行病虫草害的预测，预报工作，根据历年的病虫发生资料，利用科学技术、仪器及有关病虫测报资料，测报病虫害的发生和危害，指导病虫害的防治。第二十三条：田间收获，收获前3－5天以地块为单位取样进行农残化验，合格方可采收。根据作物的生长情况作出收获计划，主要包括采收的具体时间、采收量、采收方法、地块顺序、包装运输方法等，并将收获计划报给公司基地部，在作收获计划的同时，落实好采收人员、装具、运输车辆。田间管理制度耕地：土地每2年要安排深耕一次，深度达到35cm；耕好的地在播种或移栽前要旋耕和耙细，并要整平，对于地下根茎类农作物和精细叶类菜，土地要求坷垃直径不能超过2cm，否则会严重影响出苗或后期生长。播种：1、播种或移栽的关键是适时，不合适的时间就算是差几天，也会造成出苗不好或成活率不高；露天种植的农作物的季节性非常强，不同的农作物一定有它最合适的季节，错季种植会得不偿失，不仅是产量的减少和用药成本的增加，更重要的是加大了农残的控制难度，所以基地必须遵循适时栽培的原则安排种植。2、浇水是播种成功的另一个关键因素，直接决定了种苗的成活率。浇水不仅要及时，而且要充足。浇水：严禁大水漫灌。要采取小水细流的方法或喷灌或滴灌，既能节约用水，又不会对农作物造成伤害。另外，浇水工作必须要细致及时，定好的浇水进度不能以任何理由耽搁。施肥：有机肥必须腐熟后方可使用，否则会产生大量害虫；化肥必须随水冲施或施于土下，绝不能使化肥暴露在空气特别是阳光下超过5小时，否则养分会大量流失。除草：不同的季节生长不同的杂草，可以使用芽前封闭性除草剂，不能使用苗后除草剂，以防农残出问题。人工除草必须选择在草初期出芽时期，否则不仅成本高而且效果差。收获：在用药安全间隔期过后适时采收，并特别注意采收的管理和安全，以防意外。农机具管理制度农机具在使用前，必须检修、校准，作好相关记录；农机具的领用严格遵守领用程序。农机具不得在田地中维修，以防任何燃料或其它药液等对土壤污染，维修时填写维修记录。农药机具清洗必须在指定地点进行，保证清洗后的废水，通入地下渗水池内，以免造成连带污染，并作清洗记录。农机具使用完毕后，领用人负责退回农机专用库。农机具入库前，仓库保管员必须检查验收，方可入库。农药器具与其它机械要分区存放，以免造成交叉污染。农机具要定期检修、保养