灵芝栽培技术

灵芝栽培技术

1培养液密度及温度柏树可以生长在835的温度下。适宜温度为24-26，最佳子实体生长温度约为28。灵芝对水分的要比较高,菌丝生长阶段,培养料的含水量以50℃-60℃为宜,子实体分化及生长阶段,相对湿度在80%左右为宜。灵芝子实体发育有向光性,在室外栽培要求遮光50%-70%。灵芝对二氧化碳非常敏感,如果通风不良,二氧化碳浓度过高,能造成鹿角状畸形生长,因此栽培场所应当通风良好,保持空气新鲜。2级固体菌种的制备灵芝原菌种和栽培种的生产:用罐头瓶,洗刷干净,不得有残留油污等污染物,装入木屑固体培养基。培养基配方:木屑与麸皮(或米糖)配比为3:1。所用木屑为阔叶树枝木屑,麸皮或米糖无霉变,要求新鲜原料配制。加入自来水拌匀,含水量为手捏成团,一触既散,手指缝中有少量的水滴流出即可。装入瓶中为4/5,上部保留一定的空间,不易装的过紧或过满。用木棒压实,中间从上部至下部瓶底挖一个直径1cm的小洞,以利菌种发育时透气。瓶上面加一层耐高温的塑料布,于121℃高压灭菌1小时,取出后,冷却至室温,接入长好的斜面一级种,一管可接5瓶。接种后,于24℃条件下培养22天左右,白色菌丝长满全瓶即可作为二级固体菌种,按同样的方法制作三级菌种。用二级菌种接三级菌种,每瓶可接20瓶。在相同条件下培养即可得到栽培用菌种,即三级生产种。3菌种的消毒和保存生产上采用的木屑培养灵芝菌种,要经过严格的检查,出现污染杂菌要及时去掉深埋,已经培养好的菌种,在使用前都要检查,有污染绿色木菌等杂菌的菌种不能使用。将各瓶菌种去掉塑料膜,瓶外擦净,瓶口沾上酒精烧一下,以达到菌种瓶口及表面消毒。将菌种表层的组织化菌皮去掉,于无菌室内将各瓶菌种,用消毒干净的工具将菌种挖出,合并于干净的经消毒的塑料桶内,以备接入原木之用。菌种一时用不完,可将培养好的菌种放入冷却室,于4℃-10℃保存,不要超过一个月。对培养好的菌种要尽快接入原木,以免菌种过期老化,影响发菌质量。4木材接种时期选择阔叶树均可以用于栽培灵芝,其中以柞木、榆树较好。于入冬时采伐,一般于接种前20天采伐最好,原木含水量在40%-50%比较合适。原木的直径为10-15cm较为合适,木材接种时期以3月下旬至4月份为好,接种作业要求在经过消毒的干净室内进行。原木从山上砍伐后运回场内,要再接种前用小圆盘锯锯成13cm的均等小木段,装入耐高温聚丙烯塑料袋,然后装入木盘或耐高温塑料盘中,于高压灭菌条件下升温升四小时,达121℃保持2小时,取出冷却至室温,准备于无菌室内接种。5菌种的培养将灭菌冷却至室温的原木段,搬入无菌室或甲醛消毒后,用5%式碳酸喷雾消毒过的干净屋内,打开塑料袋,向每个原木的断面上接种,接种量以每个断面上有1cm厚的菌种为宜。菌种撒布要均匀,将整个断面均匀撒满菌种,不要留下空白。接种后将塑料袋扎好,然后从外面用手压实,以防止在运输过程中将菌种弄掉。接种时菌种也要撒至木段之间的空间,每个木段用菌种量为1/2瓶。接种完毕将木段搬入培养室内,培养室温度控制在24℃左右,培养24天,同时保证一定的湿度。吉林省4-5月份气温回升,选择这段时间培养菌木,发菌可节省能源,较为适宜。经两周培养后,菌丝可将原木包围,使原木变成白色。经二十四天培养后,即可埋入土中,如果不能及时埋土,于袋中可形成子实体原基,可搬入冷室暂存,尽快埋入土中。6土壤埋土和管理6.1设置菌木袋埋土时间在吉林省一般为5月20日至6月10为宜。要求选择平整、沙质、透水性好的地块。将土地整平,挖下5-6cm,将培养好的菌木从袋中取出,单个摆在地上,每个木段之间距离保持10cm,以免灵芝长出来相互连在一起。中间填上沙土或腐殖土,填平后,于上面平铺一层河沙或风化沙,厚度1-2cm,埋入土中以后上面搭棚,用黑色遮阳网,遮光50%-70%,棚高1.8m、圆形、进出方便,利于管理。6.2民间感官加工法埋土之后要用喷水管浇水,每天一次,适宜温度为17℃以上。发育一个月,即可发生灵芝原基,可从土中顶出沙面,为白色圆柱形。此时要加强管理,每天浇水,保持空气相对湿度70%-80%。此时,我省是6月至7月份,雨天较多可不浇水。喷水方法:用淋浴喷头向空中喷出细流,自然落下,不要将沙子喷起。每天要观察床面,有杂草要拔除,否则杂草也可同灵芝生长在一起。一个月后,灵芝原基会形成菌盖,灵芝可长到高达5cm以上,并可产生褐色孢子,盖为黄色。这一时期要保持空气相对湿度70%-80%,保持灵芝生长点呈黄白色,如果变成黄褐色则停止生长。7灵芝采收及加工灵芝生长已停止,大量产生孢子,黄褐色孢子粉布满灵芝盖,菌盖边缘由黄白色变成红褐色,边缘有厚薄,菌盖里面为黄色,即可采收。一般在8月下旬-9月初采收灵芝。采收时要选择晴天,清晨先浇水,将灵芝上的孢子冲掉,过半天后即可收取。用果树修剪刀从地面上1cm处剪掉。如果有沙子和土,在干燥后用毛刷子弄