福建主要水产动物病害防治研究概况

福建主要水产动物病害防治研究概况

福建农业科学院畜牧兽医研究所林天龙，龚晖，林能锋，董传甫

随着我国人民生活水平的不断提高，水产品消费市场的日益扩大，水产养殖业在大农业中的比重不断提高。福建是水产大省，水产品人均产量居全国前列，水产业已经成为主导农业，2000年总产值超过300亿元人民币。但是，天然水产资源日益枯竭，今后水产捕捞量将受到严格控制，甚至出现负增长，因此，要满足市场的需求，还必须大力发展水产养殖业。福建省具有得天独厚的亚热带海洋性气候，适合养殖的名特水产动物品种众多，主要对象有鳗鲡、黄花鱼、鲍鱼、虾以及甲鱼等。随着养殖规模的不断扩大，疾病防制越来越显示出其重要性。与水产养殖业的发展相比，福建省鱼病防治研究相对滞后，疫病防治基本上还处于化学疗法时代。抗生素和其它化学药品的大量使用直接造成水资源严重污染，间接威胁人类的健康。因此，未来水产动物疾病防治与保健的研究工作引起了广大专家学者深切关注，健康养殖——这一概念必将是未来水产养殖业发展的方向。笔者就福建省水产动物主要病害防治研究的现状及其今后的发展趋势等方面浅谈自己的看法，仅供参考。一、主要养殖品种及常见病害(一)鳗鲡1、欧洲鳗的养殖状况欧洲鳗（Anguillaanguilla）隶属鳗鲡目，鳗鲡亚目，鳗鲡科、鳗鲡属，是福建省近几年主要养殖对象之一。由于日本鳗苗资源锐减，苗价飞涨，廉价的欧洲鳗苗进口逐年增加，欧鳗养殖规模迅速扩大。据估计，1997年福建省共投苗3亿尾左右，约占全国总投苗量的50%。1998年投苗量锐减，1999-2000年，由于效益好，投苗量迅速恢复，年投苗达2.5亿尾左右。福建省地理位置优越，海岸线长，具备海洋性的亚热带气候，水资源比较丰富，适合欧鳗养殖，但异地养殖的欧鳗对各种病原比较敏感，病害发生频率和程度明显高于日本鳗鲡。2、欧鳗常见的病害①

寄生虫性病原由于欧鳗的生物学特性与日本鳗存在许多差异，抗病能力较低，寄生虫感染十分普遍，常常导致严重并发症，造成巨大经济损失。调查结果表明，欧洲鳗常见的寄生虫有13种。其中寄生原虫8种：小瓜虫、二极虫、车轮虫、累枝虫、微孢子虫、杯体虫、斜管虫，另有一种原虫（未定种）；寄生扁形动物3种：拟指环虫、三代虫和棘口吸虫；寄生线形动物1种：鳔居线虫；绦虫1种：九江绦虫。13种寄生虫中以车轮虫、二极虫、小瓜虫和拟指环虫的感染率较高，危害比较严重。以下主要介绍欧洲鳗的四种主要寄生虫：a、小瓜虫欧鳗生长的各阶段均易感，主要在深秋至春末发生，低水温地区流行周期较长。不同地区流行小瓜虫有血清型差异，对药物的敏感性不同，危害十分严重，误诊或误过治疗期常导致严重损失和并继发症。

b、二极虫病二极虫属粘孢子虫，欧鳗各阶段均可感染，主要发生于3-9月份。但白仔期和黑子早期感染最普遍，多发生在投喂红虫30-60天后，主要寄生于欧鳗的肾脏、鳃、皮肤及肠等，二极虫的生活史尚未明了,病鱼肾脏内常见到孢子发育至孢囊的中间体，二极虫感染严重影响鳗鲡的摄食和栖息，高温季节感染强度大时亦可造成死亡；黑仔前期二极虫感染严重时导致三类鳗(僵鳗)比例明显增多。

c、车轮虫病车轮虫寄生于鳃与体表，周年发生，车轮虫感染使鱼体免疫力下降，常诱发肠炎、烂鳃、脱粘等严重的细菌感染，导致严重经济损失。虫体易产生耐药性，致使杀虫药使用浓度不断提高，产生药害。d、拟指环虫病病原为拟指环虫，全年都可发生，4-9月份水温20~28℃最为流行，常引起继发性细菌感染，造成大量死亡。①细菌性疾病：嗜水气单胞菌、温和气单胞菌、粘滑菌、爱德华氏菌、鳗弧菌、丝状菌等。②病毒性疾病：狂奔病。③其他疾病：如药物、农药中毒症等。（二）鳖1.鳖的养殖状况：鳖(Trionyxsinensis)俗称甲鱼、团鱼等，由于肉质鲜美、营养丰富，是深受人们喜爱的水产品。养鳖业曾经盛行一时，养殖规模也不断扩大，片面追求单位养殖面积的经济效益，高密度、高投饵率的结果是导致病原微生物滋生，造成水质恶化，疾病问题始终困扰着整个养殖过程，严重制约着养鳖业进一步发展。2.鳖常见的病害：根据鳖的独特的生物学特性，鳖病的发生也有其本身一定规律，最常见的危害严重的疾病有以下几种：①

寄生虫疾病：累枝虫病、血簇虫病等。②

细菌性疾病：白点病、腐皮病、红脖子病、白底板病、出血病、疮病等。③

真菌性疾病：白斑病、水霉病等。④

病毒性疾病：出血性肠炎、鳃腺炎、四肢溃烂综合症等等。其他疾病：如农药中毒症、中毒性肝病等。（三）大黄鱼1、大黄鱼的养殖状况：大黄鱼Pseudoxiaenacrocea(kichardson)俗称“黄瓜鱼”、“黄花鱼”，隶属于石首鱼科黄鱼属，是集群洄游暖温性近海鱼类。大黄鱼是我省四大海洋经济鱼类之一，也是我省最具地方特色的海洋经济鱼类，其肉味鲜美，富含蛋白质，经济价值高。在人工养殖条件下，由于种质下降、养殖条件、养殖密度、饵料质量等因素病害发生较为频繁。2、大黄鱼常见疾病有：①寄生虫病：刺激隐核虫、瓣体虫、车轮虫、海盘虫、贝尼登虫等；②细菌性疾病：烂尾病(鳗弧菌)、气单胞菌病（肠炎），河弧菌病，副溶血弧菌病等；③真核微生物病原：淀粉卵甲藻④其它疾病：如饵料中毒、海葵蜇伤、溃烂病等。虹彩病毒感染比目鱼

病变特征主要症状：病鱼体表皮肤上生长瘤状物，小如米粒大如菜花，鳍缺失最为普遍。

图1感染LCDV的病鱼LCDV-1电镜图图A囊肿细胞胞质中的淋巴囊肿病毒(7,500×);图B装配完好的LCDV（250nm,90000×)

ISKNV电镜图（×5500）（×80000）脾脏组织染色Fuelgen染色（×400）吖啶噔染色（×400）虹彩病毒粒子结构和组成大型的DNA病毒，病毒粒子直径：120-300nm病毒粒子由一个二十面体的衣壳、中间脂质层和核心体三部分组成，核心体中含一条线形双链DNA（170-200kbp）核酸占整个虹彩病毒粒子总重量的12%-30%G+C含量为29-32%（四）虾福建省目前的主要养殖虾类有：对虾属（Penaeus）的中国对虾（Penaseusorientalis）,斑节对虾(Penaeusmonodon),日本对虾(Penaeusjaponicus),长毛对虾（Penaeuspenicillatus），南美白对虾（Penaeusvannamei）;新对虾属（Metapenaeus）的刀额新对虾(Metapenaeusensis)等及沼虾属(Macrobrachium)的罗氏沼虾(Macrobrachiumrosenbergi)。近年来我国各地相继引进了一些新的养殖虾类，其中最成功的就是引进了原产于南美洲太平洋沿海水域的南美白对虾，该虾对环境适应性广、抗病力强、生长快、养殖周期短、产量高、成本低、加工出肉率高、肉味鲜美，有价有市，畅销国内外市场，效益好，是很有养殖前途的优良虾种。南美白对虾最大特点之一，虾苗经过淡水淡化处理后也可进行淡水养殖。其各项优良特性使之在我国各地得到了很快的发展。对虾的病害很多种，许多病害的广泛流行已成为阻碍养虾业健康发展的重要因素。对虾的主要常见病害有：①

病毒性疾病

对虾杆状病毒病（BP）、斑节对虾杆状病毒病(MBV)、日本对虾杆状病毒中肠腺坏死病(BMN)、传染性皮下组织和造血组织坏死病（IHHN）肝胰脏细小病毒状病毒病（HPV）、呼肠孤病毒状病毒（REO）,白浊病（Whitishmuscledisease）

Nodavirus(诺达病毒病)②

细菌性虾病对虾幼体弧菌病（菌血病）、对虾幼体肠道细菌病、屈挠杆菌病、红腿病、烂眼病、烂鳃病、褐斑病、气单胞菌病、丝状细菌病、白黑斑病③

其它疾病真菌性疾病、原虫性虾病、蠕虫性虾病等。RedtailMelanizedlesions黑化损伤二、福建省水产动物疾病的防治研究概况

水产动物疾病学是一门年轻的科学，同时养殖品种不断更新、不断引进使得水产动物疾病学研究时刻面临新的挑战。鱼类生活在富含条件性病原的水环境中，加上不合理的养殖密度和饲养方法，常造成巨大的环境压力和养殖生态的破坏。恶化的环境又加剧病虫害的发生频率，继而导致大量抗菌素和其它化药的滥用，进一步降低鱼类的免疫力，最后导致毁灭性损失。福建省水产动物疾病研究起步晚，病原学研究还在初始阶段，疾病的命名比较混乱，大多根据外表症状而定，发病诱因、致病因子、致病机理、病理变化均不十分明确，更缺乏可靠的诊断方法，治疗上盲目者居多。以下就福建省水产动物疾病的防治研究方面的现状、存在的问题及其要采取的对策简述个人的观点。（一）病原(因)学的研究1．细菌性病原福建省淡水水产研究所樊海平等发现爱德华氏菌为鳗鲡爱德华氏菌病的病原菌，恶臭假单胞菌（2001）可引起欧鳗的烂鳃病。龚晖等（1999）认为温和气单胞菌能导致欧鳗的脱粘败血症。黄印尧等（1996）认为小肠结肠炎耶尔森氏菌是导致中华鳖疖疮病和穿孔病的病原之一。福建农科院林天龙等多次从患出血性败血症的鳗鲡、蛙、甲鱼中分离到嗜水气单胞菌，并证实抗嗜水气单胞菌的血清对病鳖有被动免疫疗效，此外还分离到鳗弧菌、海鱼弧菌等7种弧菌科细菌和5种肠菌科细菌。关于大黄鱼病原学研究方面，福建农林大学从病鱼中分离到致病性河弧菌（2001），福建农科院许斌福等在出血性败血症大黄鱼中分离到副溶血弧菌，人工造病获得成功，自然发病耐过鱼血清能与分离株产生明显的凝集反应，多方面的实验结果证实副溶血弧菌是大黄鱼的病原菌之一。在虾病方面，厦门大学张朝霞等(1997)从斑节对虾的病虾体内分离到副溶血弧菌、溶藻弧菌和嗜水气单胞菌等三种病原菌并证实它们的致病性。福建省水产研究所陈月忠等(1993)证实哈维氏弧菌是对虾发光病的主要病原菌，并对该菌的药物学做了研究。2．病毒性病原鳗鲡“狂游病”导致众多养殖场毁灭性的损失，黄印尧等（1998）报道了弹状病毒样病毒为欧鳗狂游病的病原体，陶增思等（1997）则认为冠状病毒样病毒为欧鳗狂游病的病原。颜江华等（1997）也对欧鳗狂游病的病原体进行了初步的研究，近年来的临床研究更倾向于“狂游病“的发生与温度、水环境、药物应激密切相关。此外，其他学者和研究机构也在甲鱼、鲍鱼、石班鱼观察到病毒粒子。在养殖虾类病毒病研究方面，厦门大学苏永全（1997）认为养殖的斑节对虾至少20%带有MBV（对虾杆状病毒），厦门市水产研究所黄槐等，应用细胞超微学技术，对养殖对虾细胞核形杆状病毒（LNBV）的中间宿主和感染途径做了初步探索，表明LNBV可能不经由亲代的卵粒直接传给后代，而是个体间的水平传