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文档简介

食物中毒应急演习方案为提高**后勤班组事故应急救援能力，有效处置突发事故，建立和完善科学、有效、运转良好的应急救援体系，检验各应急部门的实战效果，组织开展好后勤班组食品中毒事故应急救援演练，特贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，建立和完善***突发事件应急管理体系，形成统一领导、反应及时、科学决策、力。通过对安全事故的应急演练，检验后勤班组事故应急救援预案的可行性和可操作性，提高应急队伍抢险救灾实战能力，不断提高尽可能把各项损失控制在最低限度。二、应急演练领导小组和成员记录员：三、演练时间、地点和参加人员2、演练地点***餐厅***后勤班组4、参加人数5、应急值班车辆：两台2018年*月*日中午14：00，事故演练现场后勤班组长接到电话餐厅个别人员疑似有中毒现象，应急后勤组长接到汇报后立刻对现场安全事故和紧急情况评估，随即启动突发后勤班组长接到事故信息后，及时赶现场，进行应（二）、参加演练人员的分组及任务1、餐厅：餐厅就餐人员出现群体发病（1）食堂人员按常规为成员开餐；（4）现场服务员，及时向厨师长报告。2、后勤班组长5、餐厅服务员五、演练要求3、要熟知自己所演练的角色及职责4、演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的5、搞好协调配合，做好演练工作。六、演习结束后，整理现场，应急小组根据演练情况写出演练总结，根据实际情况对预案进行优化、补充完善，由组长作简单的七、食物中毒事故后处理工作1、查明事故原因及责任人2、以书面形式向上级写出报告，包括发生食物中毒事故的时间、地点、受伤人员姓名、性别、年龄、工种、病害程度。3、制定有效

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