规模化发展香菇生产项目可研报告

10汉阴县城关镇长窖村规模化进展香菇生产工程可行性争论报告一、总论〔一〕关于香菇1、香菇概况香菇是世界上著名的食用菌之一，它不仅味道鲜美，香气浓郁，100131.8547.84.9在灰分中，除了含钙、铁、锰等多种造血物质外，还含有一般蔬菜所缺乏的维生素D〔麦角甾醇〕。麦角甾醇无论经日光或紫外线照耀，均可转变成维生素D21887者青睐。香菇是食用菌中其次大品种(仅次于蘑菇),是我国出口创汇的十800们对香菇的食用,是不分地域/种族/中西餐。而香菇的出产/栽培限于亚洲(中/日/80%(浙,闽占全国产量的70500702001510一,市场前景格外宽阔。规模化进展香菇生产,起源于上世纪八十年月.浙南的晋云,磐安,庆元,景宁等县,规模进展食用菌前,各县的工农业总产值都不到一亿元人民币(19881仅食用菌产值就增加了3—5/2—4000等,由此可表达规模化进展香菇生产对地方经济的带动作用。香菇的培育历史上有过枯木砍花,段木,菌砖和袋料栽培等方式,人工栽培袋料香菇生产，原料主要取材于果树、阔叶树、杂木的枝条、锯沫屑、玉米棒芯及农作物秸杆等。所以,原料资源丰富(全国的资源利用率还不到万分之一),简洁规模化培植;还是属于生态循环农业,变废为宝,利国利民。2、人工袋料香菇栽培简介原料：香菇是一种木腐菌，主要养分成分是碳水化合物、含氮化合物、少量的无机盐和维生素。香菇生长发育所需要的养分，主要依靠分解吸取菇木或培育料中的养分。培育料是袋栽香菇的根底，主要原料有木屑、麸皮、石膏、磷酸二氢钾等。其中木屑是供给碳源的主要原料，也是香菇生长发育的主要养分来源，其需要量占全部培育料80%以上。种植香菇用木屑除木材(阔叶树/杂木/果树,蚕桑枝干等)作原料外，可充分利用伐木场的枝桠材，锯木场和木制品厂的碎屑等作原料，提高了木材利用率。此外，还可利用工农业生产的一些下脚料，如棉籽壳、花生壳、玉米芯、葵花秆，以及野草等作培育料，不仅取材便利，还能变废为宝，物尽其用。自然条件：香菇栽培场一般利用闲置农用地,用竹木+薄膜+遮阳掩盖搭建菇棚(6-82.520—501子实体生长期需要光照。特别是花菇成长期，需要“枯燥、强光、大通风、大温差”的生长环境。香菇在发菌和出菇阶段，要求温度掌握在5--27℃之间；培育基50--55%之间；菌丝生长期相对湿度掌握在75%以下，子85--95%之间。在有遮阳,保温,保水作用的菇棚种植香菇,加上种植人员的适时治理及合理利用当地季节气候条件,香菇种植已没有了地域限制。流程及关键技术：袋栽法生产香菇，主要流程有木材粉碎，到培育料搅拌、装袋、灭菌、接种，直至产品采收、脱水烘干，全流程可4—62/加工装袋/高温灭菌、菌种的纯粹和接种及发菌和出菇期的正确治理。3、规模化进展香菇生产的必要性和可行性利用废杂木枝条规模化生产袋料香菇，可成为农村经济收入的一大支柱产业。由传统的单一农业生产走向集约化、专业化、商品化的方向进展，开发香菇生产还可促进其它行业的同步进展，可带开工业、商贸、加工、运输、饮食、市场的大进展，走出一条农、工、商贸相结合的路子。有规模就有市场，有市场就有经济效益。规模进展香菇有利于资源综合开发，促进农村产业构造调整的步伐，实现异地互补、资源开发、引进市场、拉动产业、推动就业、增加税源。和其它工程一样，进展香菇生产也不宜一哄而起，遍地开花。一为宜。一个县、镇先进展假设干示范村，假设个专业户，以此规模开发成功后,让种植户积存了阅历和资本,让群众有了在家创业的冲动,让各动千家万户致富。万事开头难,在工程的引进和开头阶段,地方政府和主管部门要多谋善断、作好考察/引导/宣传/组织工作。切实做好立项、试点选定、技术培训、资金筹措、人才、指导机构组建等环节具体事宜。对于比较关键的资金组织(每种植1(200006200600决:财政补一些,农民自筹一些,银行贷一些,向上级要一些,集体经济投一些„„等。俗话说,有想法就会有方法。〔二〕背景分析1、地理位置汉阴县城关镇长窖村位于本县月河川道，属县重点开发月河工业316141535要生产开发香菇系列食用菌，目前已建好并投入使用的大棚3030100南汉阴地区最大的香菇食用菌生产基地。2、社会经济状况城关镇长窖村东以高家岭为界与涧池镇栋梁、军坝村接壤，南与草桥、五一村隔河相望，西与月河毗邻，北齐本县星村。北高南低，属半川半丘陵综合型地貌，全村78322302356亩，主要作物为水稻、玉米、油菜等，拥有丰富的秸秆和树木残枝资源，为进展食用菌生产供给良好的条件。3、气象、水文、地质现已建香菇食用菌生产地〔汉阴县城关镇长窖村二组13.6122022067%左右，适合进展香菇生产。交通便捷，区位优势明显，316由于工程位于月河川道，由于月河综合治理与示范园区建设，污染小，且温湿度适宜食用菌生长。区内水利、林网等建设根本形成，局部耕地到达平坦化、网络化。工程区浇灌水源为一河两库〔月河、观音河水库、梧桐沟水库水量充分，且水质优良。〔三〕工程概要1、工程名称汉阴县城关镇长窖村食用菌〔香菇〕生产工程。2、工程担当主体汉阴县城关镇长窖村食用菌〔香菇〕生产开发工程属农民个人投33住汉阴县城关镇长窖村二组。18业开采和快递公司，20103、工程实施单位及负责人王浩然建工程。、建设地点城关镇长窖村二组。6、生产规模35301297、主要建设内容车间，烘干车间及加工设备等。8、建设年限201120129、投资规模及资金筹措1002.81.8300.6351.5308510、结论与建设该工程符合国家相关产业政策，也符合本县产业生产进展规划，建成后将取得良好的社会效益，经济效益和生态效益，还可以拉动其它相关行业的进展，建议工程立项。二、需求推测1、市场需求是市场竞争的需求。随着农业产业构造调整步伐的加快，其它优质食用菌的生产对香菇产品的冲击越来越大，因此，从行业进展上来看，要立足市场，增加效益，必需生产优质香菇产品。2、社会需求满足人们消费的需要，随着人们的饮食和消费水平的不断提高，优质食用菌产品尤其是香菇产品在国内外消费品市场上的地位日益增加，需求量逐年增加，产品的经济效益，社会效益和生态效益日益明显。3、生态效益开拓了利用和转化农作物秸秆为主的农业有机废弃物资源的途径。汉阴县是农业大县，每年生产各种农作物秸秆和树木残枝落叶，除少量用作牲畜饲料和作为烧柴外，其余的均被当场燃烧或长期积存自然腐烂，造成资源的极大铺张，利用和转化这些有机废弃物生产食用菌，不仅可为宽阔消费者供给有机安全的农产品，提高经济效益，而且可以变废为宝，净化环境，其废菌棒及生活垃圾还可作为有机肥料，培肥土壤，既可制造经济价值又可实现可持续进展有机农业的战略目标。4、经济进展该工程适应产业构造调整，对进展生态农业，实现经济、社会、生态协调进展，削减环境污染，增加农民收入具有重要意义。三、条件分析1、资源条件、农业示范园区内，空气质量良好，月河、观音河水库、梧桐沟水库座落在工程上游，水源充分，温带气候，适宜栽培食用菌。，剩余劳动力多，由于食用菌生产需要大量的劳动力，从而解决当地就业压力。2、原材料条件工程区以农作物种植为主，同时拥有南北两山植被，丰富的秸秆和树枝残体给生产香菇食用菌供给充分的原料。3、交通运输316国道、十天高速、阳安铁路穿越东西，与316144、风险分析本工程属于高效农业工程建设，且原料源自当地作物废弃物，不存在原料短缺现象，而且产品市场前景宽阔，具有良好的社会效益，经济效益和生态效益，有抗风险力量，同时可以壮大农村经济，增加农民收入，促进地方经济的进展，风险性微小。5、经营治理力量及技术状况303018富的治理经营力量和创业精神，20102科技学问，进展科技培训，并参与园区规划、品种引进、技术的推广等工作。全国香菇集散地在湖北省随州市，经与其联系，他们有特地的进出口公司从事香菇贸易，年吞吐量在千万斤以上，且货源紧缺，已与其签订长期购销合同，兴办该产业不愁销路。四、方案设计1、目标2011-201235301292、实施地点和范围汉阴县城关镇长窖村二组。3、实施内容香菇产品开发、生产。4、实施打算50年度厂房及设备名称投资额〔万元〕合计〔万元〕2011大大型粉碎机2．82．82011蒸气锅炉1．81．82011300．60．6201133助机械2011接种及其它设备1．51．51002011757530土地2011500．30．32011烘干车间55201251010合计1001005、组织落实和支持环节为了确保工程的顺当实施和各项工作落实，形成了以王浩然为负责人的工程建设组成体系，由负责人亲抓落实，技术人员现场指导的组织保障体系，并由长窖村委会进展支持监视。五、效益分析〔一〕香菇经济效益分析1530每棒本钱：3.708.008.00-3.70=4.30总获利:4.3030129〔二〕社会效益分析1、填补汉阴县市场空白，丰富人民的菜篮子。2、经济效益显著，农民乐观性高。生产工程可示范带动本村及周边农户投资香菇生产。汉阴县林业资源丰富，可进展群众规模生产，使食用菌产业成为农民增收的重要产业。3、促进林业构造调整，进展高效林业。100600进麻栎树木的生产进展，改善山区林业构造，促进山区林业进展。4、有利于我镇土地流转，促进土地规模化经营。城关镇农业人口52即可流转土地还可转移劳动力。从而通过土地规模化经营增加农民收入。5106月,正是农闲季节，可吸取大量农村剩余劳动力在本地就业，不用外出打工，解决了照看老人、孩子上学等一系列问题，维护家庭和社会的稳定。〔三、生态效益分析香菇生产所用的原材料都属于农副产品，主要是利用木屑、麦麸等，无需化肥、农药，是无污染、无残留的绿色食品。制干加工也很简洁，剩余木屑是上好的有机肥料，可作花肥和蔬菜的有机肥，塑料袋有专人回收，是一种清洁、环保的生产。原料来自当地林场，修剪整枝下来的树枝和轮伐的木料，又可促进当地林业生产。该工程的开发建设，对提高当地秸秆的利用率、合理利用现有秸秆资源，削减环境污染、净化空气，对于改善生态环境起到重要的作用。六