幼儿园大班健康《我是小小营养师》教学设计

幼儿园大班健康《我是小小营养师》教学设计简介幼儿园是孩子们成长的重要阶段，为保障孩子们健康成长，营养教育是必不可少的。这里将介绍一份幼儿园大班健康《我是小小营养师》教学设计，旨在通过互动、探究式学习，帮助幼儿掌握营养知识，培养好习惯。教学目标通过《我是小小营养师》的教学，使学生：认识不同的食物，学习基础的饮食营养知识；了解食物的来源、加工过程以及选用食材的要素；学会合理食用不同的食物，知道如何合理搭配餐食；能识别出贴有标签的食物产品，了解标签上的含义，知道食品安全的重要性；能够主动参与家庭餐桌的健康饮食。通过亲身体验，了解饮食营养的重要性。教学内容课程1：认识食品1.1学生对不同食品的认识：水果、蔬菜、肉类、豆类、谷类、淀粉类、糖类等。1.2通过实物、图片和视频等教具加强学生对食品的认识，让幼儿们感知各种食品的颜色、味道、气味和口感等。课程2：了解食品的来源2.1学生通过观看食物来源的视频，学习食品是从哪里来的，比如蔬菜是从田地里来的，水果是从果树上摘下来的。2.2学生参观学校食堂，了解食品是怎么进入食堂的，探究食品的加工过程，如何防止食品变质变味等。2.3学生通过观察食品的标志、标签、包装上的内容，了解食品的生产日期、保质期、成分等，学习如何判断食品的质量和安全。课程3：学会搭配饮食3.1学生学习不同食品之间的营养搭配，了解基础的饮食营养学知识。3.2学生在做午饭的过程中，实践如何搭配饮食，如何选择不同菜品的搭配，如何调配口味等。课程4：参与家庭饮食4.1学生学习怎么在家庭餐桌上表现自己的饮食理念，如何主动参与家庭饮食，如何提出意见和建议。4.2学生参加家长和老师共同组织的家庭餐桌交流活动，分享自己的经验和感悟。教学方法1.互动探究法以有趣的形式为主，并帮助孩子们发现食物、了解食物的成分、种类、来源等相关知识，让学生在互动中快乐学习。2.语言激励法引导孩子们从实例出发，在实践中掌握食品的营养成分、种类等知识，使孩子们在学习过程中提高思维能力。3.让幼儿参与其中的方法让幼儿自己去做，让他们做出来的东西带上钦佩和自豪，以打动孩子们的心，帮助他们更好地学习和掌握食品知识。教学过程课程1：认识食品：通过教具、图片和实物等多种方式，让孩子们认识各种食品。学生口头介绍认得的食品，班级乘机互相认识。班级组织食品分类，让孩子们自己做决定。课程2：班主任让学生手持手机或小相机，分组去学校各个角落，拍摄与学习有关的食品图片，并制作食品旅游视讯。学生反思自己食品旅游视讯的制作过程。班级一些同学介绍摄影时要特别注意的事项。课程3：学生参加午餐搭配训练营，了解有哪些常见饮食错误，以及如何搭配实现营养均衡等知识。学生进行餐桌游戏、选美等互动游戏。课程4：学生参加家庭餐桌交流活动，展示自己的成果和掌握的知识。学生探究如何提出自己的意见和建议。总结营养教育是幼儿教育中不可缺少的部分，只有让孩子们从小就掌握营养知识，才能保障他们的健康成长。本教学设计以《我是小小营养师》为主题，旨在通过互动、探究式学习，帮助幼儿掌握营养知识，培养好习惯。教师通过多种方法，引