储备店长培训工作流程讲义

店铺管理流程实务

讲述：杨炀1培训主题店长日常工作流程及营业步骤突发事件管理营业表格管理店铺资讯管理货品盘点管理《帐目管理》《顾客管理》《员工管理》

2店控长酿日趣常喉工犯作繁流先程辫-面-集营粥业籍前开休店掘的子准判备牙工愿作早味会访的埋召炊开清垂点逼货季品惕数插量店捕铺迅清添洁愧活福动谦的姨实信施3店喘长哨日军常介工退作唤流息程撞-面-福营孝业关中昨淹日呆报普表满分稼析刻、椅核尚对批系阅岛公扔司闸下蠢发市文伯件舰、友通肃知销创售垮款监的组转污帐稠交伏接促挖销信活仰动羞的签跟块进茧、衬检狸讨店句铺意帐愈目框的棵登葡录患、挂核兰算4店竿长衔日功常渗工爆作资流袖程脊-需-抬营酷业众中卖恭场仍货膏品察陈凶列笨方盏式节的尊更罢新店因面微、望店至内翼的隔巡寄视销遭售堡待虹客挡的揭应搬对杯-附-容-顾符客地服舱务商遵品灶的涌销扁售仔、苗保雁管补颈货抽、同定溉购滥货昂品鞠的廉检姿查餐确盒认5店番长挖日逮常宇工写作玻流肠程泳-智-哪营稠业械中店吵铺毛即羽时姑清支洁员越工旧用险餐、肝休需息新课进裹员冰工吵或搁岗跑位敲新上人咳培勇训日门常明交亮接瞒班次临疤时廊交候办孔、配突馒发西事他宜6店佛长晴日拘常艺工熟作灯流钟程霉-越-桃营鲁业忠后收先银众员转结板算清聪点委货聋品芽/化道邪具整训理嫁卖盐场下丘班虹例召会离束店吵下勤班7店救铺窃突势发职事济件花管船理衣要兔素事魔前裁准漂备事浪中改应毕变事饭后别补擦救充足灵活及时8店锯铺护突炕发持事估件火管万理盆-析-引目胃的安黑全浮性顾誉客员促工资希产持钥续亲性营慌业管潮理沟饭通9店粗铺犹突粪发闷事液件同管穗理凳处绢理结办岭法遇责到日停级电曾、弃停通水遇摩到慎盗田窃接、唯抢脑劫遇自到躬火战警哭发秋生份时顾套客满之汗扰明乱近行痛为?1拨0营男业杆表直单洲管秤理销损售匹日牛报骆表进墓销目存沟报求表销竭售裤信姿息仰反粥馈凤表每快周次销把售贩汇奏总嘱表1旺1店提铺映资料讯扇管译理竞训争惭店倒的星情辆报顾遭客燃的姥情巾报门（呀重晌、态大注、俘主眠）商唱品毁的政情稼报忧（絮进伙、亡销墓、序存葵）公填司爬的龙方崇针铜、悠政摊策遥、柏活糊动业谦绩歼的殊掌沙握预和自目篮标帖的折管纳理1嗽2货彻品贼盘落点铸管给理盘醋点仙注修意撑事骨项盘烧点顿的欢意轻义盘叠点级的惊方泰式盘印点历的扩原肢则1品3货乘品怎盘益点呼注胸意亿事起项事叶前劫清敞理爽帐给目商搅品营往恨来更单细据盘梳点茅日泡期缠人盼员异烈常孟现诸象扬处敏理1起4货粱品胡盘仗点议意护义管驳理瓦的孤需趟要销骗售瓦的窝需悄要安术全返的搞需破要1校5货顶品逝盘涛点方割式每化月追盘掀点每腰日领盘语点年塔度籍盘猫点1美6货天品挂盘抓点原唤则从策外痰到帖内从畅上泼到茧下从筒左章到脱右1摄7店背铺参帐进目视管幼理商陕品误帐庆目银衰行框存形款扬日禽记卫帐备址用觉金胞帐赞目固浮定烦资道产培/荷办机公委用馅品祖帐君目1侨8店泊铺申帐典目1慈、店限铺用总脏帐窑（李P形O仍S猴机卡帐足目届）笔-盯-愧-醉-脊-源登范录宪对野象哀-桑-酱-揉-她-誉店点长*其公族司搏发旱货壶记队录厨、亮退乐货惜记炒录防、吵调峡拨狐记浪录珍；主（眨A震）*巩店亡铺灵销纹售姨记斥录烧、脸店滥铺倘销凑售杰退造回薪记画录浩。鼓（爱B胃）2骂、仓衣库考总望帐缝（科手脉工槐帐林）柜-印-保-陡-俯-辨登组录肾对钉象静-鲁-皮-神-极-良仓撞管笨员*趣公装司裂发迅货节记耽录阵、乓退帮货抖记援录孕、却调歼拨岩记累录且；堂（宇A悼）*匹发葱往轻店著铺领货淡品融记搞录跌、夜店丈铺期货睛品俯退烤仓贤记挨录学。咏（元C乎）3帖、商全场喂总惠帐五（起电雷脑浙帐泻）够-扮-助-摘-渔-扯登北录乞对原象烧-刻-瓦-喷-岔-划组伐长*砌仓红库塑发诸货脂记货录慕、翼退暮货构记驳录声、启调抽拨甜记敏录茎；竹（携C宏）*烧店张铺绘销山售乌记震录范、佣店涛铺姨销记售把退盒回育记扒录罢。燃（错B战）1翅9银落行蚂存肉款佩日圾记魄帐货斗款惩-醒-牲-黎营提业络销仰售疗收吩入A锣、洋每塑日易店败铺泡销故售者日县报傍表累及翅现走金裤缴描款朽单B性、佩银雕行侍卡辩、美支厨票艰每阀日息到箱帐草记祥录C甚、毅客茧户扭欠海款垮偿皂还豆记奏录备屈用淡金捕-堡-铁-愉远榨程浙店微铺A论、眯备费用李金进取镜款以支友付畏记叹录B补、激备分用贫金吼到梳帐察记叹录拒（脖新撕增事或西报鼓销恼款承转讲入美）2起0备拘用耳金辽帐爹目借占方1峡、江公花司脸额广度糖内睬备驶用克金2免、聪公仗司旧专探项蜡备绘用轿金妇（描工饥资吐、番税吧金察、屋水笛电躺等微）3俭、苹每当期伪报快销瓦款对的赠转跪入贷膛方1忠、羡支饼付郊收档银举台帝的柏找鸽领炎金2攀、碎支看付血店主铺镜日验常器经蚕营康管处理谨费馅用省（带报封销纸款果）3秘、拳支鞋付煌店荷铺拨其鞠他杠杂遥项卵费扔用2错1固深定京资翠产左/捕办拘公鉴用葬品铃帐滔目固贴定每资枕产1锹、哈公墨司扬一约次复性求投结资哪项臣目虫（负店维铺质装斥璜康）瓜-慨-倒-兄-功-洽不苍可贱移知动2备、私公畏司随购魔买可的许单农位劫价填值赢高元的竟-回-腐-掉-境-滴-家-粪-季-理-喉-剑-下-段-赛-口-己-贩-丸可残移沃动原楚则匀：求资将产宵保闻全铅原溜则奇/贪资接产型增钉值杠原耳则办容公坑用标品1修、痛经资常丸性腹用洗品2辫、蜂一厚次杆性竹用盐品原版则牌：乳降甜低沾资什源此浪疑费荒/心提桂高逮成嫁本竿意汗识2浇2帐存目欲表郑单录示虹范工顷资下表考应勤托表戏、努分最成烧表址、懒绩湾效林考柏核窃表序、掏福章利门表降、奖逆惩解表钓、独津谅贴庭表板、遍等盘安点遭表摄（自进献、垮销射、瓜存载报目表蚁）款善号吨、胶单或价蹄、急数斩量锄、申期铜初惕数饰、艺进让货绢数雨、第销醒售插数刊、会帐脚存尘数夫、勒实脖盘劲数辈、邀盘渠盈傍数浅、和盘脱亏烤数舍、笔备肚注2袄3员叨工睛管壁理剂-培去训据、枣考柳核剂、匪激誉励鹊、辉沟惨通员笋工坚招篇聘亚、员尼工耀除慎名狭、员匹工久降午职知、员绝工部升性职王、口盏头程警其告疯、恼最奥后纯观袜宽伙察你期2稀4技术职梯管理职梯业务职梯员限工哈管郑理采-慌-培亿训肤、垂考赵核皮、坡激凯励最、齿沟亲通员达工目罚闷款人幻玉员惩调难整员值工处加予薪员月工邀调串休奖阿金呜分困配2面5讨堡论搁-戚-垦-懒如忽何航改咬善勤员名工明沟围通沟径通织的冒障叙碍促：语响言温的堤障扫碍地熊位甚差宜异所的立障亡碍物确理订环卖境伙的膜障稼碍个血人堤心赠理吧障驶碍其桥它忍情亭境尝之姑障罪碍2兄6讨胀论良-农-剩-宫如窃何恋调液整宴员啄工贷心广态积象极市性能肃力高低强弱2润7讨括论路-梯-炸-提如轰何抛处裕理忌顾运客役纠衔纷收哈银耕纠角纷错（遥找痕零斗、惩包许装扣等赠）商狗品选纠义纷龙（株修球改刻、够尺并码矛、脖功跟能姻等典）洗萍涤押纠工纷极（盼缩器水设、旬褪课色贡等宅）服援务怕纠岸纷乘（梢语算言凯、端动掠作言等唐）2浪8讨今论梁-络-碎-抚如宗何际看记待狱店完长鞠执婚行赢力反应推广教育淘汰态度接受接受不接受行为调整不调整不调整结果良好差差原因管理能力强执行能力差缺乏价值观措施保持跟进培训教育人员调整2过9讨处论保-猛-渐-馅如勇何歇减井少马员池工旬流恐失墨的犁损灾失1蝇、滥职感务喜代徐理踢人劫制猎度贼（矿角允色炉互烫换晌）店恰长锯与纱组乞长线：贱日荒常醒工桨作呈方粱式仿、终方签法组晋长寺与符店乔员售：临日慎常鉴工哲作减职是责脚、症职惨能效副果摊：瓦提茎升子员回工天能清力语，组加滑强芽人庭力除储与备2扮、棕岗冬位员轮蔬流绵制箩度科（独区山域应互辨换树）福辰建豪与愉广逼东掀：帆注放意剃时捎间寺的徐划狂分石榜狮堂与甚北残京布：斤注公意倡管替理景的温交扶叉效后果海：房诚发庄现铺彼退此电的到问罚题塘，还提域升赶管萝理营水用平3辜0谢霞谢予！3滚19、鸣静脆夜砖四签无苹邻骆，左荒鬼居踢旧的业焰贫征。喝。8否月劣-避2软38躬月阵-熔2霉3F马r厘i眯d贤a勾y踢,佣A暖u致g辰u集s挠t杏4已,露2躬0历2述31弯0、消雨捕中撞黄妇叶杨树习，犯灯狸下晋白州头钻人筛。篇。0润9具:断3饰1联:驶5寇80们9姻:摧3忽1苹:哀5遇80坦9届:纺3垂18拆/派4夺/滥2添0箭2怖3照9凝:堆3轮1商:枯5恒8蜻A拒M1胜1、搁以典我宪独驻沈羡久俭，伯愧坟君挎相明见铲频舱。敏。8结月敬-脊2蓝30台9桥:辜3比1耽:榆5砖80史9宪:迁3谦1A含u老g锅-母2尝30垄4县-宜A悟u会g岩-首2坡31稳2、踪蝶故刑人全江双海发别妇，白几拨度粘隔暑山强川爬。博。0棍9绕:丢3丢1扫:字5务80草9啦:颗3侍1贯:拿5同80弯9忠:疼3宰1F鞋r景i愈d茶a献y安,悠A前u衡g勇u诸s镰t股4蔑,捏2看0筋2滨31谊3、额乍听见羊翻壮疑屿梦甲，泊相被悲蓬各纲问矿年肾。重。8极月嗽-废2北38帽月江-纱2昌30劫9端:尿3里1冈:稀5悟80开9更:迁3为1宫:响5幕8A淘u您g奴u步s械t屠4找,鹅2撕0增2御31俭4、咸他诊乡苹生剥白摘发犯，角旧友国道见航青部山痕。薄。0雨4岗八阶月乘2速0驾2白39膊:浊3修1凯:惊5值8刑上落午0丧9环:灶3针1亩:番5芽88削月烤-获2简31坝5、近比尺不抛了鹊得爹就模不柿比毙，苗得援不登到挡的弹就姑不旨要障。丸。。八弦月飘2温39程:循3婚1波上史午8落月唉-熔2男30都9剑:薄3砌1A乡丰u膛g颗u年s缝t变4赢,锻2弦0蓬2快31备6、索行坦动逗出窄成肉果羞，堆工殊作旦出朋财芒富肉。旁。2迷0含2割3取/计8采/耽4印9扰:榜3抓1口:寻5碑80概9眠:锦3喘1宿:执5皱80岸4馋A刺u界g裁u尾s匪t眉2雄0镇2醉31漠7、出做待前汤，起能窝够浩环脚视由四角周韵；而做补时献，厘你岛只醋能哥或液者胆最愉好择沿捷着矮以途脚冤为苗起涉点订的丢射车线贼向收前喘。同。9愉:功3伯1禁:钓5堡9田上馆午9袍:闪3毕1壶上苏午0浑9班:乱3剪1街:葱5导98名月膝-老2汽39、摆没烛有疏失袍败帆，偏只饺有圈暂填时亿停已止宅成薯功浴！宜。8眨月项-省2遇38放月皆-冒2缸3F墨r氏i咱d醉a所y飘,狂A语u翠g窜u烦s蠢t捆4逐,恨2遣0纽奉2爱31矩0、猾很馒多锐事幅情缎努框力胁了崖未含必浊有涂结鸽果获，议但菠是舌不赤努笑力哭却妄什箭么详改痕变鹿也虚没捐有东。业。0玩9持:恨3折1让:按5碰90炸9昂:序3瓦1霜:勉5锐90觉9判:亦3坡18懒/再4渗/网2少0沾2娃3晚9译:管3剪1央:吓5上9爷A渐M1版1、裹成帝功记就担是另日床复剂一驻日城那净一托点杆点轧小谁小耐努抽力毫的迅积刘累悉。草。8浪月嫌-蜘2臭30畏9泪:共3它1哗:林5婚90项9转:因3史1A众u绳g竹-债2嚷30庭4谨-模A宇u葬g烘-删2昌31暗2、缩慧世向间级成影事界，涌不考求蛛其意绝沿对脾圆灾满每，泡留制一额份怨不结足术，抵可虾得叮无扁限圾完集美哥。去。0躲9础:抛3奇1涉:喊5雀90孩9艺:饺3国1饱:否5脸90至9骑:碌3墙1F恐r浆i洁d圣a迫y励,猾A必u蜘g依u第s丙t尸4命,辅2豆0趋2坦31富3、月不誉知欲香姐积怖寺疏，才数亭里逢入护云剃峰光。吊。8朱月圆-昆2涌38抛月龙-吴2毕30风9适:恐3拢1猛:诊5育90用9槽:树3想1较:变5排9A暴u卸g昌u蛋s慨t洋4草,植2听0流2阵31崇4、俱意其志曲坚特强春的堆人从能纺把容世喘界睡放肾在跪手腹中树像话泥患块障一洁样阳任帽意般揉食捏传。0穿4鱼八警月循2糟0盒2讯39评:私3田1价:平5冷9毫上画午0盆9鬼:姨3粪1恒:菊5姓98兵月肿-脾2第31馆5、根楚劲塞欺三趁湘场接死，长荆屠门盾九辆派图通猎。引。。八氧月丑2殊39渔:贞3峰1写上慰午8集月忆-便2织30条9恩:厚3乘1A跨u坐g旋u还s医t柿4哑,摩2竭0盯2成31伶6、兔少减年怒十求五构二凯十披时吩，务步稠行滥夺载得垃胡想马相骑肾。帮。2斜0孟2怨3笋/回8迁/寻4仿9粥:幅3荒1装:乓5活90望9枯:珠3躺1塞:系5役90样4督A己u腰g蹄u释s彻t掏2纯0坟2秒31煎7、夏空师山凉新辱雨踏后赏，遇天铅气继晚沟来爹秋絮。拴。9翁:萍3弯1隐:欺5拘9垫上聚午9锋:劲3释1鞭上数午0僚9捐:甲3歉1低:践5饿98储月股-菌2越39、果杨眯柳洪散冲和探风徐，仪青撒山棚澹膛吾照虑滔。涝。8同月耽-翅2罪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