1-7《我们离不开植物》教学设计(新课标)

7.科学阅读：我们离不开植物【教材简析】《我们离不开植物》是一年级上册第一单元的科学阅读课，也是本单元的拓展和补充。它从衣食住行等方面讲述了植物的食用、药用、原料、观赏及文化价值。本课的学习活动主要包括以下四个方面。一是以竹筒饭为例感受植物的食用价值，认识到吃的大多数食物来自植物，有作为主食的淀粉植物，有提供丰富营养的蔬菜和水果等。二是药用价值，重点介绍屠呦呦团队从黄花蒿中提取青蒿素，治疗疟疾。这是中国科学家的伟大发现，对培养学生的民族自豪感有重大意义。三是原料价值，从生活常见物品出发，举例分析哪些物体是由植物做的。从食品到物品，让学生联想到物品的原材料，并且能够类举相同的例子。四是介绍植物的观赏及文化价值。植物不仅带给人们美的享受和体验，还能给人类生活带来便利，例如树荫有降温的功能。拓展延伸活动通过自制柠檬香水让学生感受我们的生活和植物息息相关，意在期望学生关注生活的点滴，并从中发现乐趣。【学情分析】一年级学生刚刚接触科学课，植物是孩子的亲密伙伴，他们对植物有天然的亲近感和好奇心。通过一个单元前六课的学习，学生能逐步适应连贯的实践活动，只是前期知识概念来源于生活经验所得，不能准确地表达植物和人类的关系，需要教师的引导。从能力上看，动手操作力、识字量、自我控制力、注意力、倾听习惯、学习习惯、团队合作意识、表达能力等都需要培养和发展。【教学目标】科学观念：通过阅读知道地球上存在着许多不同的植物，了解到人类的衣食住行都离不开植物。科学思维：能说出食品和物品中哪些来自植物，并用证据支持自己的看法。探究实践：能尝试完成简单的小实验，自制香水。态度责任：了解植物在生产、生活中的应用，体会植物与人类的密切关系，懂得珍爱植物。【教学重难点】重点：识别生活中常见的食物来自植物，并能举例说明来自什么植物。难点：了解植物的各种用途，构建植物与人类生活息息相关的理念。【教学准备】教师：教学课件【教学过程】一、谈话引入（预设5分钟）谈话：小朋友们，你知道吗？森林被誉为地球之肺，绿色植物能净化环境，为生命的繁衍打下基础。另外，在衣食住行方面，我们也都离不开植物。除此之外，植物的用处还有很多，你们知道有哪些吗？（预设：食用价值、药用价值、欣赏价值等）。【设计意图】利用谈话引入，让学生体会到植物和我们之间的关系，我们的生活都离不开植物。二、植物的用处（预设25分钟）（一）食用价值1.民以食为天，老师为大家准备了一道美食，它是云南傣族的特色美味竹筒饭，你吃过吗？它有哪些食材组成呢？（预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆、腊肠。）2.在这些食物中，有哪些来自植物呢？（预设：米饭、玉米粒、胡萝卜、豌豆都来自植物，腊肠不是。）3.能说说理由吗？（预设：米饭来自植物。水稻收割后将稻谷除去，谷壳就变成了大米；玉米、胡萝卜来自植物，腊肠是以肉类为原料，并不来自植物。）4.你还知道哪些食物也来自植物？这些食物为我们的身体提供了哪些营养？课件出示：超市中常见的食物（预设：有苹果、橙子、大米、土豆等。）讲述：植物是人类最重要的食物来源，像红薯、水稻、土豆等就含有丰富的淀粉，能促进消化，增加饱腹感，往往作为我们的主食。还有一类是蔬菜和水果，他们是日常饮食中必不可少的食物。我们吃的水果往往就是植物的果实部分。它们不仅好吃还含有丰富的营养，有些蔬果还有特殊的作用，经常吃胡萝卜夜盲症有一定的改善作用，胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康；蓝莓富含的花青素可以起到保护视力的作用；多食用西兰花能起到增强人体免疫力功能，对于一些防癌的效果起到了预防和调节的作用。（二）药用价值1.植物有丰富的营养元素，除了能被当作食物外，有些特殊的植物还有药用价值。你认识这种植物吗？它有什么作用？（预设：黄花蒿，有清热、解暑、截疟、凉血用，药用价值很高。）讲述：我国科学家屠呦呦就用这株小草拯救了世间许多人的生命。她和她的团队成功地从黄花蒿中提取了青蒿素，开创了疟疾治疗的新方法。2015年，屠呦呦因此获得诺贝尔生理学或医学奖。看上去弱弱小小的植物，可派大用处呢。你还知道哪些可做药用的食材吗？（三）材料价值1.一碗竹筒饭，让我们了解了植物的食用价值，细心的你会发现，盛饭的容器——竹筒，它来自植物吗？（预设：竹筒是竹子的一部分，也来自植物。）2.生活中，利用植物制成的物品随处可见。下面这些物品，是由什么植物做的呢？（预设：竹篮、竹筷是由竹子做的；木凳是由木头做的；棉衣是由棉花做的。）小结：古代的能工巧匠还能将树木做成宏伟的宫殿，现代建筑中也有不少是树木搭建的。（四）欣赏价值1.有了植物，我们的城市和乡村更加美丽。贫瘠的土壤上充满了盎意的绿色。你能举例子说一说，生活中因植物装点我们生活的例子吗？2.是啊，植物不仅带给人们美的享受和体验，还能给人类生活带来便利。植物给人类提供生存必需的营养物质，通过光合作用，释放出氧气，还能合成有机物。植物的用处很多，你还知道植物的其他用处吗”【设计意图】通过四个方面的介绍和交流，让学生更加清楚植物和人们吃穿住行的关系，对生活中植物的应用和用途的了解。能有更广阔的认识，真切感受到植物和我们的生活息息相关，从而敬畏自然。制作柠檬香水（预设10分钟）植物的用处有很多，还可以利用植物本身的香味调制香水。请大家看视频的做法，回去也尝试做一做。【设计意图】利用柠檬制作香水，让学生参与实践体验，激发学生的学习兴趣。在制作中感受植物的另一种价值。课堂先播放制作视频指导，降低学生的制作难度。四、板书设计7.我们离不开植物7.我们离不开植物食用价值、药用价值、欣赏价值……1.在观察中比较【教材简析】本课是教科版一年级上册《比较与测量》单元的起始课。在上一单元观察植物的基础上对孩子们提出了进一步的要求：在观察中进行比较。以观察恐龙、比较恐龙模型大小等学生喜闻乐见的活动为载体，在具体的操作中让孩子们深切体会如何“公平比较”。课堂上通过用儿童熟悉的恐龙模型导入，让学生们在观察恐龙模型活动中比较它们的大小。通过不同的方法“比高矮”“比长短”和“比宽窄”，并通过简单的表格、画图等方法记录观察结果。引导学生在探索中意识到用排序的方式描述比较结果，需要考虑公平、方便、准确等因素，根据不同标准进行的比较有可能会带来比较结果的不同。【学情分析】一年级的学生思维主要以形象思维为主，集中注意时间短，合作意识和纪律意识较弱。他们表象性的生活经验是丰富的，对未知科学探索也是好奇心的，但在精准比较和描述结果是有一定的困难。体现在描述恐龙大小时，大多数人会以“霸王龙是最大的”“迅猛龙是小的”。如何规范描述老师可以提供一定的范式：如“谁比谁大”帮助学生进行比较描述。同时，针对大小是一个综合的感觉，不同的学生会从不同的维度进行比较，长短、高矮、宽窄等。教师要引导学生比较的公平需要从同一个维度对恐龙模型玩具进行比较和排序。【教学目标】科学观念：通过对两种物体观察和比较，知道它们在长度、高度方面的不同。认识到由于运用了不同的方法进行观察和比较，结果也是不同的。科学思维：运用比较的方法观察物体的长度、高度等特征。对探究过程与方法进行反思。探究实践：用做标记的方法记录物体长、宽、高等特征；并能基于自己的记录用排序的方法描述和记录观察的结果。态度责任：在探究活动中激发对常见物体的特征研究兴趣；如实记录观察到的信息的态度；通过合作建立起善于表达、倾听的习惯。【教学重难点】重点：选择科学的方法对物体进行比较、观察、记录、描述。难点：对物体进行公平公正地比较的方法。【教学准备】教师：恐龙模型、恐龙轮廓图、多媒体课件。学生：四只恐龙模型（要求：长短不同、高矮不同、宽窄不同）、记号笔、活动纸、硬卡纸、科学作业本。【教学过程】一、激趣导入预设5分钟）材料准备：课件，侏罗纪公园视频片段1.生活问题引入出示图片：两辆车，它们有什么相同和不同？板书：大、小提问：从哪些地方可以看出大小不同？2.观看侏罗纪公园视频后提问：视频中的恐龙什么不同？3.观看课件中恐龙图片，你是怎么知道哪只大，哪只小的？让学生充分表达所见所闻，比较恐龙在大小：长、短；高、矮；胖、瘦入手。4.小结：如何判断恐龙的大小，我们只有通过观察后进行比较，才能知道恐龙的大小。比较的方法可以是各个方面的，如：长、短；高、矮；胖、瘦。板书：比一比【设计意图】用大小不同的同种汽车进行比较，一年级的学生很容易就看出，汽车大小不一样是因为长短不一样造成的，进而引入对恐龙这种动物进行比较。因为恐龙的对比当中会出现高矮胖瘦不一致，学生对标准不同的引入就会一个初步概念。同时在描述上届会变得更丰富，思考维度也是多维的，得出的结论也是科学的。二、观察比较（预设15-20分钟）材料准备：恐龙模型、记号笔、带刻度纸带、硬卡纸、作业本1.小组领取观察任务，自主设计比较方法。（1）出示四只恐龙模型比大小：要求排序。提问：每个小组给你们这样4只恐龙模型，你认识它们吗？如果不认识排队时怎么称呼方便？你们打算按照什么标准给恐龙模型排队？小组先讨论，然后交流说说自己组的方法。交流后教师引导学生归纳：比大小可以细化为比高矮、比长短、比宽窄（如果学生的描述是口语化的“胖瘦”，教师可以引导为宽窄）。（2）课件展示带编号的卡片恐龙轮廓图，并指导学生使用记号笔完成相应编号工作。（3）出示带刻度的纸带。提问：这个纸带有什么用？为了公平比较，可以怎么做呢？2.出示并强调活动要求（1）四人小组，分工合作；（2）可以有多种比较方法；（3）观察结果记录在科学作业本上。3.进行小组活动分组活动：先观察恐龙实物模型，然后利用卡片恐龙轮廓图模型开展比较大小的探究活动，教师观察学生的比较过程，提醒学生记录结果并进行个别辅导。（教师将粘有恐龙轮廓图纸带张贴到黑板上，让学生观察。）独立思考：有几种结果？比较结果相同吗？怎么比才更准确？大家会认可你们小组的比较结果吗？【设计意图】因为有的恐龙可是能学生不认识的，所以这里要解决的是用编号的方式对恐龙进行排队。而实物模型恐龙，因为描述比较困难，教师可以用投影方式对恐龙进行投影画出轮廓。学生用轮廓在刻度纸带上进行比较，标准就统一了，难度上就降低了，也有利于学生进行表达交流。三、交流研讨（预设10分钟）1.小组汇报（1）展示并介绍自己小组的比较方法，同时说出比较结果。（2）我们用了哪些方法比较恐龙的大小？如何描述结果？2.师生发现使用不同的比较方法，采用的标准不同，也可能会有不同的结果。【设计意图】交流研讨是学生的思维输出、概念建构的重要过程。在研讨和板演的过程中，鼓励学生用科学语言、手势辅助等形式表达比较方法和比