苏教版高中生物必修一课件第四章-光合作用和细胞呼吸复习

第四章光合作用和细胞呼吸第四章光合作用和细胞呼吸一、ATPATP:三磷酸腺苷~

:高能磷酸键1、ATP的结构简式：简式：A-P~P~PA:腺苷T:三个P:磷酸基团一、ATPATP:三磷酸腺苷~:高能磷酸键1、ATP的结构苏教版高中生物必修一课件第四章-光合作用和细胞呼吸复习2、ATP与ADP可以相互转化：A-P~P~P水解酶合成酶A-P~P+Pi+ATPADP能量思考：此反应式是否为可逆反应？催化剂不同反应场所不同能量的来源和去向不同(物质可逆能量不可逆)2、ATP与ADP可以相互转化：A-P~P~P水解酶合成酶

1、酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。来源功能本质绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。二、酶

1、酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作来源功能本质绝酶的催化机理是降低活化能酶的催化机理是降低活化能

试管编号反应性质主反应对照反应1234酶促反应

底物2mL/1%淀粉液蔗糖液麦葡混液淀粉液实验处理鲜唾液鲜唾液蒸馏水蒸馏水反应条件在37℃恒温下保温10min左右鉴定反应斐林试剂1mL1mL1mL1mL反应条件热水浴溶液颜色实验分析①催化特性：

②反应条件：唾液淀粉酶对淀粉和蔗糖的催化作用砖红无砖红色砖红无砖红色特异性、专一性温和性试管编号主反应对照反应1234酶酶的特性

高效性：催化效率很高，大大提高反应速率

专一性：任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物反应条件较温和：酶的特性高效性：催化效率很高，大大提高反应速率温度对酶活性的影响酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应的最适温度0最适温度t/℃υ/mmol.s-1酶活性受温度影响示意图一般地，动物体内的酶最适温度在35~40℃之间；植物体内的酶最适温度在40~50℃之间；细菌和真菌体内的酶最适温度差别较大。温度对酶活性的影响酶促反应速率最快时的环境温度称为该酶促反应pH对酶活性的影响反应溶液pH会对酶的活性有影响υ/mmol.s-1最适pH0pH酶活性受pH影响示意图一般地，动物体内的酶最适pH在6.5~8.0之间；植物体内的酶最适pH在4.5~6.5之间；细菌和真菌体内的酶最适pH差别较大。pH对酶活性的影响反应溶液pH会对酶的活性有影响υ/mmol实验原理：a.细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的b.酶对化学反应的催化效率称为酶活性c.温度、pH值对酶活性有影响探究：影响酶活性的因素实验原理：探究：影响酶活性的因素探究：影响酶活性的因素实验材料：

2％淀粉酶溶液、20％肝脏研磨液、3％可溶性淀粉溶液、体积分数为3％的过氧化氢溶液、5％HCl、5％NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液实验用具：试管、量筒、小烧杯、大烧杯、滴管、试管夹、酒精灯、三角架、石棉网、温度计、pH试纸、火柴探究：影响酶活性的因素实验材料：影响酶促反应的因素常有：

温度

pH值酶的浓度底物浓度影响酶促反应的因素常有：光合作用光合作用年代科学家结论1771普利斯特利1779英格豪斯1864萨克斯1880恩格尔曼1939鲁宾

卡门20世纪40代卡尔文光合作用探索历程植物可以更新空气光和绿叶在更新空气中不可缺少绿色叶片光合作用产生淀粉氧由叶绿体释放出来，叶绿体是光合作用的场所光合作用释放的氧气来自水光合产物中有机物的碳来自CO2年代科学家结论1771普利斯特利1779英格豪斯1864萨克叶绿体的结构捕获光能的色素分布在_____________类囊体的薄膜上叶绿体的结构捕获光能的色素分布在_____________类1.场所：叶绿体2.动力：光3.原料：CO2

水4.产物：糖类

氧气光合作用的：光合作用总反应式：光合作用概念：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。（CH2O

）+O2CO2+H2O光能叶绿体糖类1.场所：叶绿体2.动力：光3.原料：CO2水4.产光合作用的过程叶绿体基粒类囊体薄膜上叶绿体基质水的光解光合作用的过程叶绿体基粒类囊体薄膜上叶绿体基质水的光解光合作用的过程比较光反应和暗反应的区别和联系

光合作用的过程比较光反应和暗反应的

影响光合作用速率的环境因素有哪些？光照强度、温度、二氧化碳浓度等影响光合作用速率的环境因素有哪些？光照强度、温度、二氧化光照强度CO2吸收量CO2释放量在黑暗中呼吸所放出的CO2量总光合速率净光合速率光补偿点光饱和点光照强度CO2吸CO2释在黑暗中呼吸所放出的CO2量总光合速曲线分析：

光合作用速率温度

温度影响光合速率的原因是什么？图中所给的信息有哪些？曲线分析：光合作用速率温度温度影响光合速率的原因农业生产中

提高农作物产量的方法：提高光能利用率

1）延长光照时间；2）增加光照面积

（合理密植、套种）；3）增强光合作用效率

（提高CO2浓度和温度、合理施肥）

农业生产中实验——绿叶中色素的提取和分离实验原理：a.绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。b.它们在层析液中的溶解度不同；溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。材料用具：新鲜的绿叶，干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量筒(10mL)，天平，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙。

实验——绿叶中色素的提取和分离实验原理：实验——叶绿体中色素的提取和分离实验原理：材料用具：方法步骤：

1.提取绿叶中的色素2.制备滤纸条3.画滤液细线4.分离绿叶中的色素5.观察和记录讨论：1.滤纸条上色带的数目、排序、宽窄？

2.滤纸条上的滤液细线为什么不能触及层析液？实验——叶绿体中色素的提取和分离实验原理：苏教版高中生物必修一课件第四章-光合作用和细胞呼吸复习细胞呼吸细胞呼吸（一）有氧呼吸的过程

葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+4[H]+能量场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+能量场所：线粒体基质②2CH3COCOOH[H]的氧化酶12H2O+能量场所：线粒体内膜③24[H]+6O2+6H2O（大量）（少量）（少量）

2CH3COCOOH（一）有氧呼吸的过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶（二）无氧呼吸的过程☆与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+能量（少量）

场所：细胞质基质①2CH3COCOOH+4[H]

丙酮酸（二）无氧呼吸的过程☆与有氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解酶酶丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质

②2CH3COCOOH+4[H]

2C3H6O3(乳酸)A.乳酸发酵例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等）2C2H5OH(酒精)+2CO2B.酒精发酵例：大多数植物、酵母菌2CH3COCOOH+4[H]

酶酶丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质②2CH3COCOOH概念：

细胞在无O2条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。总反应式：C6H12O6酶C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+能量2C2H5OH(酒精)+2CO2+能量能量去向1mol葡萄糖分解为乳酸后，共放出196.65kJ的能量，其中有61.08KJ的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形式散失,未释放的能量储存在何处？概念：细胞在无O2条件下，通过酶的催化作用，把葡萄

类

型比较项目

场

所主要在线粒体内细胞质基质是否需氧需不需分解产物C2H5OH+CO2或C3H6O3释放能量大量ATP少量ATP有氧呼吸无氧呼吸有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别：CO2和H2O类型场所主要在线粒体内细胞质基质是否需细胞呼吸的意义及应用：

水果的低温保鲜粮食的保存水生植物的通气组织

影响呼吸作用速率的外界因素：

温度、CO2

、O2、水分、PH、呼吸底物

呼吸作用与农业生产:

作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜

呼吸作用与人类生活：

伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精珠江啤酒厂细胞呼吸的意义及应用：水果的低温保鲜粮食的保存水探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养实验原理：酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。

探究：酵母菌细胞呼吸的方式实验原理：酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生要探究的问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？１、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。要探究的问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？１、自苏教版高中生物必修一课件第四章-光合作用和细胞呼吸复习怎样鉴定有无酒精产生？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．怎