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文档简介
第二节细菌大肠杆菌痢疾杆菌枯草杆菌肺炎球菌霍乱弧菌幽门螺旋菌细菌的发现列文·虎克细菌的发现者巴斯德微生物学之父跟着科学家的思维走列文•虎克是怎样发现细菌的?细菌的发现者列文•虎克——列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？跟着科学家的思维走巴斯德在展示他的实验巴斯德经典鹅颈瓶实验示意图几天后变酸四年都没有变酸证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。资料卡片:巴氏消毒法细菌的形态和结构
细菌个体微小只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态放大1000倍放大15000倍葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌大肠杆菌枯草杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌杆菌螺旋菌球菌迂回螺菌螺旋菌霍乱弧菌幽门螺旋菌电镜下态几种细菌形态细菌的形态DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛123465细菌的结构DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细菌的结构细菌的结构有什么特点？细菌的结构基本结构细胞壁特殊结构荚膜
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