老年人饮食照护-进水帮助

老年常见护理技术工作领域三饮食照护目录进水帮助进食帮助0102目录CONTENTS01特殊进食帮助03进水帮助01我们每天通过哪些方式进水？喝水吃饭吃菜吃水果喝奶茶。。。进水帮助王爷爷，77岁。1年前因高血压脑出血进行手术治疗，现意识清醒，语言和运动功能还未恢复，长期卧床，无法表达出自己意愿，生活完全不能自理，需要照护人员帮助进水。王爷爷由于担心进水后尿多，增加麻烦，常常不愿喝水。中午查房时，照护人员小罗发现王爷爷嘴唇平枯。分析采取哪些措施帮助王爷爷进水？进水帮助一、老年人进水情况老年人由于机体老化，心肾功能下降，机体调节功能降低，容易发生脱水。老年人由于担心呛咳，不愿喝水，更容易发生缺水或脱水。因此，照护人员要关注老年人水的摄入情况，经常向老年人解释喝水的重要性，督促、鼓励老年人少量多次饮水，以满足生理活动需要。进水帮助一、老年人进水情况水占人体重量的60%-70%，是维持人体正常生理活动的重要物质，人可一日无食，不可一日无水。水的来源主要通过喝水，进食菜汤、果汁、食物和体内代谢生成。主要通过消化道(粪便)、呼吸道、皮肤(汗;在)和泌尿系统(尿液)排出体外。进水帮助二、老年人进水分类1.白开水：不仅能稀释血液、降低血液浓稠度、促进血液循环，还能减少血栓危险，预防心脑血管疾病，最适合老年人补充水分。2.豆浆：可强身健体，长期饮用可预防糖尿病、高血压。进水帮助二、老年人进水分类3.酸奶：易被人体消化和吸收，具有促进胃液分泌，增强消化功能，降低胆固醇的作用。4.鲜榨果汁：老年人适当喝少量果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成份的不足。5.绿茶：具有延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、醒脑提神的作用。进水帮助三、老年人进水观察1.进水的总量：老年人每日饮水量为2000-2500ml(除去饮食中的水)，平均以1500ml左右为宜。2.进水的温度：以温热不烫嘴为宜，不宜过凉或过热。3.进水的时间：日间摄取足够的水分，晚上7点后应控制饮水，少用咖啡和茶水，以免夜尿增多影响老年人睡眠。进水帮助四、识别异常情况并报告饮水过程中注意观察老年人有无呛咳现象发生，如有发生应停止饮水，休息片刻再继续饮水。当误吸同时伴有呼吸困难、面色苍白或紫绀等情况，应立即停止并应时报告上级养老照护人员，积极进行相关处理。进水帮助操作前1.评估与沟通(1)评估评估环境：环境清洁，温湿度适宜，无异味评估老年人：病情、吞咽反射情况(2)沟通：提醒老年人饮水并询问有无特殊要求

进水帮助操作前2.准备(1)照护人员准备：服装整洁，洗净双手(2)老年人准备：协助老年人取坐位或半卧位，洗净双手；(3)物品准备：茶杯或小水壶盛装1/2'"2/3满的温开水(触及杯璧时温热不烫手)，准备吸管、汤匙及小毛巾进水帮助操作中1.沟通：照护人员向老年人解释操作的目的，进水时需要配合的动作等，取得老年人的配合2.摆放体位：协助老年人取安全、舒适、可操作体位(如轮椅坐位，床上坐位，半坐位，侧卧位或平卧位等)，面部侧向照护人3.测试水温：将小毛巾围在老年人顿下，前臂试水温(以不烫手为宜)，开水晾温后再递交到老年人手中或进行喂水，防止发生烫伤进水帮助操作中4.协助饮水：分两种情况(1)能够自己饮水的老年人:鼓励手持水杯或借助吸管饮水，叮嘱老年人饮水时身体坐直或稍前倾，小口饮用，以免呛咳。出现呛咳，应稍事休息再饮用。老年人饮水后不能立即平卧，饮水过程宜慢，防止反流发生呛咳、误吸。(2)不能自理的老年人:喂水时可借助吸管饮水;使用汤匙喂水时，水盛装汤匙的1/2-2/3为宜，见老年人下咽后再喂下一口，不宜太急。对不能自理的老年人每日分次定时喂水进水帮助操作后整理用物，将水杯或水壶放回原