第一周第1课-发达的古代农业

第一周第1课发达的古代农业（一）【教学目标】一、知识与能力1．中国古代农业的起源与发展2．知道古代中国农业的主要耕作方式经历了从刀耕火种到铁犁牛耕的变革与成熟的过程。二、过程与方法1．分析归纳、合作探究、比较、背诵记忆三、情感、态度与价值观1．认识到古代中国以先进的农业文明闻名于世，小农经济具有顽强的生命力并对中国社会产生了深远影响。2．养育珍惜土地的意识和关注农民的慈爱情怀。【重点难点】一、重点：铁犁牛耕成为主要耕作方式，农业的发展二、难点：农业的起源和发展，小农经济【教学过程】导入：介绍高中历史的体系。理科班应该注意的几个问题。讲授新课：一、早期农业生产的出现1、中国农业的起源（原始农业的产生）：时间：距今一万年左右，最早培植水稻、粟；主要耕作方式：刀耕火种（工具：石刀、石斧）2、早期农业生产的进步：耒耜的出现和普遍使用——“耜耕”或“石器锄耕”商周：少量青铜农具，掌握开沟排水、制肥、灭虫技术。西周：农作物种类更加丰富思考：古代中国，人们是如何从频繁迁徙开始走向定居的？解决了什么问题？什么原因？具体表现如何？根本原因是什么？解决的关键问题：土地的利用率；原因：农业生产的发展进步；具体表现为生产工具的改进，耕作技术的提高，农作物种类的丰富；根本原因：生产力的发展。3、结论：中国农业独立发展，自成体系，奠定了中国古代农业社会的基础。二、精耕细作的传统农业1、（犁耕的改进）铁犁牛耕的发展：春秋战国——开始使用，逐渐推广——铁农具和牛耕两汉时期——改进和进一步推广——耦犁（西汉赵过，两牛三人）、犁壁东汉时耦犁已推广到珠江流域——汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。隋唐时期——耕犁相当完善——江东地区曲辕犁、犁评2、耕作技术：曲辕犁耕作方法：春秋战国——当时世界上先进的耕作方法——垄作法；西汉时期——代田法（赵过）；曲辕犁耕作技术：魏晋南北朝——北方旱地的耕耙耱技术，南方的水田耕耙技术。耕作制度：两汉——一年一熟为主。宋朝以后，（经济重心逐渐转移到江浙地区）江南稻麦轮作的一年两熟制，有些地方一年三熟制。3、农业灌溉：水利工程：战国都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等。灌溉工具：曹魏翻车；唐朝筒车；宋朝水力高转筒车；明清风力水车。思考：中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？其原因是什么？经历：从刀耕火种到铁犁牛耕的变革与成熟的过程。①原始农业的产生——“火耕”或“刀耕火种”②耒耜的出现和普遍使用——“耜耕”或“石器锄耕”③商周：少量青铜农具，掌握开沟排水、制肥、灭虫技术④春秋战国——开始使用，逐渐推广——铁农具和牛耕（牛耕是我国农业技术史农用动力的一次革命）⑤两汉时期——改进和进一步推广。汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。⑥隋唐时期——耕犁相当完善——江东地区曲辕犁、犁评【板书设计】一、早期农业生产的出现二、精耕细作的传统农业1、铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式2、耕作技术也不断进步3、重视农业灌溉三、男耕女织的小农经济1、耕作方式2、小农经济形成。3、生产目的4、地位【课后作业】1、小农经济的含义和特点是什么？2、小农经济对中国古代产生了什么深远的影响？第一周第3课古代手工业的进步（一）【教学目标】一、知识与能力1．列举古代中国手工业在纺织、冶金和制瓷等部门的发展的成就。2．认识古代中国手工业发展的特点。二、过程与方法1．分析归纳、合作探究、比较、背诵记忆三、情感、态度与价值观1．欣赏精美的手工业品，体会工匠的创造性智慧，感受古代中国领先世界的自豪。2．懂得爱护文物是每个公民的神圣职责。【重点难点】一、重点：列举古代中国手工业发展的基本史实、成就二、难点：认识古代中国手工业发展的特征，比较三种手工业经营形态，分析其原因【教学过程】导入新课：1、小农经济的含义和特点是什么？2、小农经济对中国古代产生了什么深远的影响？讲授新课一、发达的官营手工业1、官营手工业历史悠久：①夏、商、西周时期——青铜铸造为代表，官府垄断。②春秋战国时期——继续发展③西汉武帝以后——煮盐、冶铁、铸钱等都收归官办2、特点：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。生产不计成本，产品精美，不在市场流通。3、世界领先的冶金、制瓷、丝织等。分类冶金业制瓷业丝织业青铜铸造冶铁业时期成就原社晚期掌握冶铜技术西周晚期有铁器商朝原始瓷器四五千年养蚕织绸商周时代繁荣时期（司、四、三）春战铁农具开始使用、推广东汉成熟青瓷商代有了织机，丝织品商周繁荣时期两汉高炉炼铁和炒钢技术北朝成熟白瓷西周斜纹提花织物东汉杜诗水排，水力鼓风冶铁唐朝南青北白格局，起输国外西汉长安东西织室有数千工人魏晋南北朝灌钢法宋代瓷窑遍布全国，五大名窑唐朝轻盈精湛著称，吸收波斯的织法和图案16世纪前钢铁冶炼技术产量领先世界明清种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩，明宣德青花瓷为珍品，瓷都景德镇。宋朝品种多，织锦吸收花鸟画写实风格明清苏杭织造局生产丝织品超过前代，苏杭宁是丝织业中心、缎成为清朝丝织品的代表。【板书设计】一、发达的官营手工业1、官营手工业历史悠久：①夏、商、西周时期②春秋战国时期③西汉武帝以后2、特点：由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。生产不计成本，产品精美不在市场流通。3、世界领先冶金青铜铸造制瓷冶铁丝织【课后作业】1、我国的官营手工业的发展有何特点？2、官营手工业在冶金、制瓷和丝织业方面有何重要的表现？第一周第4课古代手工业的进步（二）【教学目标】一、知识与能力1、手工业的发展及官营、民营、家庭手工业三种经营形态2、手工业的发展及官营、民营、家庭手工业三种经营形态发展历程二、过程与方法1．分析归纳、合作探究、比较、背诵记忆三、情感、态度与价值观1、在人类发展进程中，经济活动是人类赖以生存和发展的基础。2、明确古代手工业的成就是我国劳动人民勤劳和智慧的结晶，从而培养民族自豪感。【重点难点】重点难点重点：民间手工业的发展、冶金技术、制瓷业、丝织业。难点：中国古代手工业发展的特征、资本主义萌芽的产生、享誉世界的原因【教学过程】知识巩固：1、我国的官营手工业的发展有何特点？2、官营手工业在冶金、制瓷和丝织业方面有何重要的表现？教学过程二、艰难经营的民间手工业1、分类：家庭手工业——特点：纺织为代表，作为农产的副业，主要民间手工业用来交纳赋税和家庭消费，剩余小部分作为商品出卖。民营手工业——民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。总结：三种手工业经营形态：经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府直接经营、集中、大作坊军用品和官府贵族生活用品不在市场流通至明代前期占据主导地位代表我国古代手工业水平民营手工业民间私人经营民间消费的产品在市场流通明中叶后占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税的产品剩余部分出售一直存在于社会经济生活中2、民间手工业发展历程：（1）春秋战国——开始发展，民营手工业受鼓励。如商鞅变法规定，生产布帛多的人，可免除徭役。匠人如墨子的弟子、鲁班木匠祖师。（2）魏晋南北朝时遭受摧残；（3）到隋唐恢复发展。（4）两宋以后，曲折中艰难发展——除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。（5）元朝，黄道婆推广棉纺织技术，改变了丝、麻、棉的纺织品比例。（6）明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占主导地位。使用花楼机，专门织造精细的丝织品。3、资本主义萌芽的产生——明朝中后期（1）原因：随着社会生产力和商品经济的发展（2）出现：明朝中后期江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，“资本主义萌芽”。（3）缓慢发展：清朝时，资本主义萌芽继续发展。（4）本质特征：资本主义性质的雇佣关系产生（5）标志：“机户出资，机工出力”（6）资本主义萌芽缓慢发展的原因：根本原因由于受封建制度的束缚三、中国古代手工业享誉世界1、丝绸：西汉始远销世界，称中国为“丝国”。运送产品的商路被称为“丝绸之路”。材料：罗马人称中国人为赛里斯（Seres，造丝的人）2、瓷器与制瓷技术西传及影响：①唐朝起，瓷器大量输出国外。②明清时通过海上丝绸之路，瓷器外销量更大。③为适应国外客户的需要，明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代专门烧制西餐用具和鱼缸等。④西方国家称中国为“瓷器大国”。⑤从17世纪开始，欧洲国家陆续生产瓷器。四、中国古代手工业的发展的特征1、手工业与农业紧密结合，并受农业制约。2、各种手工业经营形式相结合：官营手工业发达，产品精美；民间手工业艰难发展，民营手工业后来居上，家庭手工业占有相当大的比重。3、中国古代手工业长期领先世界，享誉世界。4、明代中后期，江南一些民间手工业部门出现“资萌”。【板书设计】二、艰难经营的民间手工业1、分类：民间手工业家庭手工业民营手工业2、民间手工业发展历程：（1）春秋战国（2）魏晋南北朝时遭受摧残；（3）到隋唐恢复发展。（4）两宋以后，曲折中艰难发展（5）元朝，黄道婆推广棉纺织技术