新世界葡萄酒产区大全葡萄酒小镇设计

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计“://lanyuwenhua/“://lanyuwenhua/酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计“://lanyuwenhua/“://lanyuwenhua/世界葡萄酒产区大全_葡萄酒小镇设计世界葡萄酒：以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、西兰等，根本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被称为世界葡萄酒。世界葡萄酒更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模，资本，技术和市场上都有很大的优势。同时世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。中国作为葡萄的兴市场，其葡萄酒也被认为是世界的葡萄酒。地域世界国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和西兰等欧洲之外的葡萄酒兴国家。著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷〔NapaValley〕，该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中战胜法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而著名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。文化与旧世界产区相比，世界产区生产国更富有创和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实，在很多细节上都可以感受到世界葡萄酒的意，甚至能够在世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。。而对于精品葡萄酒，包装上的差异也开头有了一个的趋势。以前一般都是使用传统的软木塞，开头承受螺旋塞。另外，承受有机种植是近年来世界酒庄的一个趋势。什么是世界葡萄酒？世界葡萄酒是指那些对酿酒工艺没有严格规定并允许尝试不同的技术及方法来酿酒的国家以及地区所出产的葡萄酒。世界葡萄酒和旧世界葡萄酒在风格上虽然存在肯定的差异，但很难说清楚孰优孰劣。因此，区分这两个词的最正确方式就是把它们当做两个简洁的地理专知名词，指代不同的葡萄酒产区。哪些国家属于世界葡萄酒产区？简洁来说，世界葡萄酒产区是指产酒历史格外短的国家或地区〔只有几百年历史〕。所以根本说来，除了中东和欧洲以外的其他国家和地区都可以被称之为世界葡萄酒产区。如今，一些意想不到的国家也开头生产葡萄酒了，比方说靠近北极圈的冰岛〔Iceland〕。随着世界葡萄酒产区的增多，世界葡萄酒也引起了越来越多的关注。目前，主要的世界葡萄酒产国有：美国〔尤其是加利福尼亚州的中部以及北部地区〕、南非〔南非葡萄酒正脱颖而出，不容错过〕、西兰、澳大利亚、智利、阿根廷及加拿大等。世界葡萄酒有哪些风味特征？世界葡萄酒产区主要位于气候炎热地区，所以，相对于旧世界来说，世界葡萄酒具有口感丰腴、果味成熟丰富、酒精度高等特点，80%的世界葡萄酒都是属于这种风格的，固然也有例外。比方说为了增加葡萄酒的风味和酒体，他们会较多地使用的法国或美国橡木桶。如今，世界葡萄酒与旧世界葡萄酒正争相竞逐，意欲在葡萄酒行业一决高低。例如世界的美国德克赛州〔Texas〕，酿酒师们承受种植在陡峭山坡上的优质葡萄打造出可以和旧世界葡萄酒相媲美的、风格优雅的葡萄酒。说的上面几个世界产区国家，今日我们体验师就来跟大家说说世界的几大产区！让我带你去看看他们都有哪些特色吧！美国产区美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作为世界葡萄酒生产国，300美国葡萄酒的历史是由第一批来到北美的欧洲殖民者开创的。这些殖民者在北美地区觉察了很多葡萄树，并将这些地区称作“Vinland”。但随后，他们觉察用这些本地原产的葡萄酿制的葡萄酒既不纯粹又不美味，于是开头尝试种植酿酒葡萄。而第一批葡萄树就种在了今日美国墨西哥州的SanAntonio美国葡萄酒的真正进展是在1933年，“禁酒令”废除后，加州葡萄酒快速勃兴，为美国葡萄酒业带来生气。为进展美国的葡萄酒业，一些美国人遍游欧洲，向当地酿酒师学习酿酒技术，并乐观查找和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种，这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要缘由。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的知名品系。美国葡萄酒多以所使用的酿酒葡萄品种名作为酒名，但被选作酒名的葡萄品种至少要占全50%以上。198375%以上，规定同时使用的品种名称不能超过3个，而且还必需列出每个品种的含量。除此之外，有些酒商酿制的优良葡萄酒，也有自己的命名法，例如NapaValleyCabernet、SonomaPinotNoir。澳大利亚产区澳大利亚同美国一样是世界葡萄酒产酒国的代表之一，相较于法国漫长的葡萄酒生产历史，澳大利亚的产酒历史则相对要短一些。1791124萄种植历史由此开头，由于这珠葡萄来自好望角的葡萄是第一珠在澳洲结出果实的葡萄。18201840多利亚州兴盛进展起来，随后南澳大利亚州也开头培育葡萄树。20年后，维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素，在193075%，该州的巴罗萨谷〔BarossaValley〕更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。澳大利亚现如今的葡萄酒产业模型形成于上世纪50红葡萄酒和白葡萄酒取代了过去占主导地位的加烈酒，成为澳大利亚的主导葡萄酒。低温发酵技术也开头应用于白葡萄酒的酿制过程当中。澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃进展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚跨两个气候带，约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季降临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，充分的热积存有利于结出高品质的葡萄。澳大利亚主要的酿酒葡萄品种为西拉〔Shiraz〕、赤霞珠〔CabernetSauvignon〕、梅洛〔Merlot〕、霞多丽〔Chardonnay〕、长相思〔SauvignonBlanc〕、赛美蓉〔Semillon〕和雷司令〔Riesling〕等。该国没有原产葡萄品种，全部葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进而来。现今，澳大利亚已经开头人工培育一些品种，包括森娜〔Cienna〕和特宁高〔Tarrango〕等。智利产区智利，这个国土外形格外狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。16世纪中期，第一批欧洲移民来到了智利，智利葡萄酒历史由此拉开序幕。当时，天主教会需要预备圣餐，所需的葡萄酒均是从秘鲁、加利福尼亚或者西班牙购进。我们由此可判断，在智利最早种植葡萄树的可能是传教士。智利葡萄酒的质量格外稳定，且价格实惠，但也能酿出世界顶级的葡萄酒，但其葡萄酒市场却始终局限在国内，直到上世纪80年月，智利的葡萄酒才开头用于出口。智利的酿酒师过去始终使用发酵罐和榉木桶来放置葡萄酒，20805,000公里的海岸线，东侧为高达7,000沙漠，南侧为南极地区。葡萄种植区域一般在南纬3238适合栽培葡萄，甚至被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利气候条件独特，太平洋和南极的洪保德海流带来的凉风能很好地调整气候，沿海山脉形成雨影效应且能抵抗海风〔如在MaipoCachapoal〕，格外有利于葡萄的栽培。该国的葡萄酒产区多集中于中部，酒农们却始终不断地尝试向南北两侧扩大葡萄树的栽种区域。智利的葡萄酒产区假设按气候来分，可以分成三个区域：北部是世界上最枯燥的产区之一，多为高山和沙漠。中部集中了智利大多数的葡萄酒产区，属地中海气候，降雨多集中在冬季，春末至秋末有旱灾，昼夜温差大，日间温度在炎热季节可达30至40度，沿河地区的1018智利的标志性红葡萄品种是曾在Bordeaux红极一时的Carmenere。该品种曾被人们普遍认1990该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，Carmenere南非产区南非葡萄酒的起源与进展，离不开“南非葡萄酒之父”——当时只有33岁的荷兰外科医生。荷兰政府为降低从欧洲航行至印度的船员患败血病的几率，将他派到南非建立一个商品菜园。这位被发配到开普的第一任总督，并不是一个葡萄酒农，仅仅只是想为荷兰东印度公司的船员们在香料贸易通道中建立一个物资站点，但开普敦的地中海气候给人最直接的感觉就是最适合种植葡萄树。71659SimonvanderStel1685年在开普敦市四周创立了康斯坦提亚〔Constantia〕酒庄。1778年，康斯坦提亚成为南非葡萄酒业的中心，当时庄园已易主给汉德里克·科鲁迪〔HendrikCloete〕。这位园主格外热衷于葡萄种植，他酿制的康斯坦提亚加强型甜酒风行于欧洲贵族之间。1866年，南非爆发了根瘤蚜虫病，造成了该国葡萄酒业长达20年的低迷。为了扭转这一时期造成的葡萄酒业低迷的局面，酒农们于20〔Cinsaut〕，但由于