第4节细胞中的糖类和脂质课前自主预习案

第4细胞中的糖类和脂质课前自主预习案中类1．组成由C、O。中质1．元素组成是H还有N。物链架1．大分子的成碳，骨形。2来.误(1葡糖( )(2)糖( )(3胞为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡萄糖的，肠吸收( )(4)终糖()(5)分性()(6)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用成红沉淀( )(7质脱糖( )(8)蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖的水解产物葡糖( )(9醇脂输( )(10)节( )：(1)构成纤维素的单体是葡萄糖；(2)葡萄糖不能被水解，麦芽糖可被水解，蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖；(3)乳糖是二糖，水解成葡萄糖和半乳糖，才可以被小肠上皮细胞直接吸收；(4)糖原水解的最终产物是葡萄糖，而终是O2和H2O；(6只。：××(3×(4×√)×(7√(8×(9)√(10×2．一连课堂互动探究案程】，生质类功用养】．。观念)。命念)3．结合四大有机物的结构。维)被为21世，、些爱美人士因类。些有？究一细能问】葡蔗结：1？：由、O中O原的比例是：。2？答案：。3本，学？同学。4？答案：如维。5？答案：O2和H2O。涂】 .区(1)中H:O＝2:1，。(2)中H:O＝2:1的物质不一如醛HO)酸CH4O2)。(3碳分(构质动提能量。(4)是反。、能沉。(5)有甜味的物质不一定是糖类，如糖精、乙二醇、甘油等；糖类并不一定都有甜味，。2类(1)细；(2)；(3。说】中类1．功。2．组成有C、O。3．分类、能(况)糖原解类 点 见类 分布糖原解不水解可单糖 直被细胞吸收

五碳糖糖(C6H12O6)

核糖(C5H1O5)氧糖(C5H1O4)萄糖果糖乳糖

组成RNA动物细胞 成A胞主的能物质物胞物胞、、二糖(C12H22O1)多糖(C6H1O5)n

水后能够生两分子单水解单糖才能细胞吸收水后能够生许多单糖解成糖才能胞，自界中含量最多

蔗糖(糖糖糖)芽糖(萄糖)乳糖(糖)淀粉多糖)纤维素(维多糖)原糖原原许葡糖)

水等植物胞用工、白、冰糖发的小麦等物细胞中人动物的乳汁中、、水、马铃薯植细中植细胞壁主存在于人动物的肝和肌肉中

水成糖而供能物胞重要的能物质物胞的主成分原人动物胞重的储物质糖可节血含量糖可肌肉供能关系

糖水解二糖水解能成 成 的分况(1能分糖源质粉胞质原动细胞储能质等。糖(A分)糖A组分素(分被多。(2质分，产生砖红色沉淀。脱等。(3)分布：测】1于A而于DA糖质是( )A．原C糖

蔗、素粉脱糖成在物胞于细质、存中。：A2．下列关于是( )A．麦到B化C．糖类物质都质D．糖类存解析糖能时存。案B3．下列有关糖类的生理功能的叙述，错是( )A．核一B质C质D．纤维分解析是RNA是A的组成成分；生物物质物质的主成分。答C4．下列物质中，不属于单糖的是( )A．核糖．萄糖C糖糖：。：C5．大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都是( )A素B．粉C原糖是A的组成成分，大菌有DA，都含有脱氧。：D究二1．分析有关：

子问】(1)公鸡有鲜艳的羽毛，鸣叫嘹亮，这与公鸡体内的哪种物质直接有关，其化学本质是什么？(2眠？：(1本。(2肪量。2．脂质是类学和结差大溶而于、等剂材并。(1脂肪材料与由O远而H1g脂约39J能1g糖原氧化分解可释放出约17J的能但1g脂肪在是1g的1/。①脂肪是O还含有N有P等素。②？③。(2)脂和醇材料白糖成量别约为50%%%～，占的过摄入会在血管管。析有质？：(1②a.放.脂胞外缓。(2。涂】[别醒] 各种不同脂质的元有CHO有C、H、NP，含有HO。[混析](1)肪质。(2)胆固醇≠固醇，固醇和胆固醇虽然都是脂质，但其范围不同，胆固醇是固醇中的一种。(3)生物大分子≠多聚体，生物大分子是分子量达到上万或更多的有机分子，多聚体是而分聚。说】1．分布。2组成素是CHO，有脂质有N(中CH多OCH少O多)3．化学性质结异，不水溶溶机，酮、仿乙等。4．能类脂肪

理能分布：酸肪②功a.细要能).好。胖热”c.缓(能质) 减以内。”③分布：动物、围脂(构质)醇

物分②分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子等功能：①动物细胞膜的重要成分，使细胞膜在低温条件下仍能保持一定的流动性。②参与血液中脂质的运输。③阳光线)素D固醇(能质) 素维生素D

功能：①促进人和动物生殖器官的生长发育以及生殖细的形成及期功能：能有效道对CaP调节CP代谢测】1．某些保健品中含有一定量的性激素(或性激素类似物)，对青少年的发育会造成不良分于( )A．糖类 质 C质 D．核酸：醇(素)。：B2括( )A．性激分B质C分D．生物分磷膜素物。：C究三生大链架问】家是核”结合下的，对的。1．糖白核等大都许本组位而，些位这称聚。2．单以干连碳构碳为骨由多连多聚。涂】 解物质 水物DNA氧核酸RNA糖核酸质 肽粉 糖

水物脱氧核糖、碱基、磷酸、酸酸糖说】单体(子)糖酸酸脱氧(糖)酸核核苷酸、酸

体子)糖质酸核酸)糖酸()肪体 合水 多体解水正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用，科学家才说“碳是生命的核心元，有没命”测】1．( )A．多聚体B．脂肪是CO2和H2O，所以CO2和HO体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖DA和A同都基为因生又多单基维的单体是单糖，核酸的化。：B2．淀能粉解芽再芽的用一解萄，对此下正是( )A．体B．葡体C应D．淀粉体单就多成。：A络】干】1．糖。2．、糖粉纤只于细，糖原布物胞。3．脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的。4。5．醇构物胞参液质输性促殖的育和生殖细胞的形成；维生素D。6。►问题讨·教材P301．提不样。2．提。～►旁栏题·材P12～1．提：尿食米馒食限是其淀淀粉化生葡。2可御，给命需。►思考论·材P21．提：肪布和体下系位些在的部脂的。2．提：生、葵子、等都较肪些植多里。3．提：肪可存能还隔保缓作可效护人脏。4．提示略·教材P331．提：(1√磷器。(2×植物细胞壁。2．提示：C 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”。3．提示：C 常见的多糖是纤维素、淀粉和糖原，植物细胞中存在较多的多糖有纤维，糖。4．提C 维。5．提示：C 人和动物皮下良好的储能物质是脂肪；糖原虽然也是人和动物细胞的储物但肝淀主为质命承。拓展题1．提：类体利能，是和所能须由来脂体的脂式在，在机体内储存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4是很“经”要，所以对于生言命。2．提：萄能的，要，直入，葡萄口脉服须作糖口以分单收。课后分层检测案6 细胞中的糖类和脂质授课提示：对应学生用书138基巩练】1．用水解法研是 ( )淀粉②糖糖④芽糖A．①②③C④④种糖形是形。：B2．下列关于是( )A．性B解C糖D收解素的基本单位为葡萄糖。：A3．植物细胞是( )A．纤维原B糖C原D素素也多糖成芽等，质。：C4．某植物体内可以完成下列反应式：(其中

、○代表不同的单糖)，则

○代表糖是( )酶

—○酶A糖B．糖C糖D．糖糖，蔗糖水解后产生一。。：C5是( )A醇B素C．生素D D．脂肪脂脂磷和等肪的被储；固维素D陈能。：D6．下列物质的化学组成中，没有基本组是( )A．淀粉素白质CA和AD油白是A本位核A单，基成。：D7是 ( )A糖B．酸C酸DA和RNA解析：。：C8．分析图中内4种：(4)写出C解析要质包单糖糖，元素是C，元素是CHO白位氨是C、H、O、N；核酸是生物的遗传物质，基本单位成是CHOP。：A和E E B 3D H2NOH C、O能提练】9．下是( )A．图中MN糖B．图中M代位C糖D．细胞内的二糖以物解析由1子和1故MN源，胞能。：B0错的是( )A．碳元多B子C合D．环素之多的元是氧的形式形成不同长度最基元素。答A1是( )A．糖原质B．糖别C质D．枯糖和以ABC体为萄糖D。：D2是 ( )A．蛋白质的多样性关B．脱成DNA体C．胆素D质D．动物糖解析：是DNA，组成DA的。：B3．事：一熊内存眠分用命。材料二生活达4cm。三幼素D。(1)材料一说明脂肪是_________。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有__________和______。(2说肪______。(3)素D够_____________类该类型物质除素D___________等。解析细可还到、缓冲和减压的作用。维生素D。：质缓冲压温(3钙收醇醇素素养练】14A人B中存在萄糖。提离机大杯、网：(1)在实验过程中，上述两个实验均需要加入的一种试剂是________，实验原理是葡萄(2)验B比实验A直______糖，现，会。(3)实验A：明__________________________