龙眼控梢催花和保花保果工艺技术研究

龙眼控梢催花和保花保果工艺技术研究

传统龙眼控制梢和开花药为b9和pp333。在冬季温度低（低于11c）、干燥的条件下，这些药物对龙眼的控制节点和开花起到了很好的作用，并且在冬季干旱的条件下（约1周）。但是，海南的冬春气温往往偏高（即“暖冬”）且雨水较多，这些药剂对海南龙眼的控梢催花效果很不理想，更不可能有对龙眼进行反季节控梢催花作用。长期来，龙眼控梢催花的技术一直停滞不前，海南的龙眼产业受到巨大挫折，一些地方的龙眼树已被砍掉。在这种严峻的形势下，在海南，第1次全面系统地采用以氯酸钾为主药的新技术对龙眼进行催花试验，取得正常季节和反季节催花试验的成功。龙眼反季节催花技术的成功为海南龙眼产业的发展开辟了巨大的发展空间。1材料和方法1.1试验示范区花的土壤类型1.1.1万宁市南林农场试验点采用1995年定植的储良龙眼，株行距为4m×5m。试验树为2000年春正常季节没有枝条开花的植株。土壤类型为砾质红壤土。1.1.2东方市广坝农场试验示范点采用1996年8月定植的储良龙眼，株行距为4m×5m。土壤类型为沙壤土。1.1.3万宁东和农场试验示范点采用1996年12月定植的石硖龙眼，株行距为3m×6m。土壤类型为砾质红壤土。1.1.4临高县红星农场试验示范点采用1995年5月定植的石硖龙眼，株行距为3m×5m。土壤类型为红壤土。1.2龙眼叶转绿后的土施工工艺1.2.1供试药剂(1)本所配制的龙眼四季催花灵、龙眼控梢催花剂2号；(2)华南农业大学园艺系配制的龙眼控梢促花素1号；（3）广东农科院果树所生产的龙眼控梢促花剂；（4）保果药剂：30烷醇、硼砂、KH2PO4、920、细胞分裂素、奥普尔（207）、稀土等。1.2.2本所研制的龙眼四季催花灵与龙眼控梢催花剂2号不同用药量催花效果试验本试验于2000年5月16日在万宁市南林农场进行。试验设置3个处理，按照树冠直径计算施药量，即：处理1为树冠直径每米土施龙眼四季催花灵70g；处理2为树冠直径每米土施龙眼四季催花灵140g；处理3为树冠直径每米土施龙眼四季催花灵210g;CK为不施任何药物。在叶子转绿时施药，方法为将每株试验树所需的药量溶于40kg水中，然后淋于树冠滴水线内的地里，施药后在树头周围盖上枯枝落叶和杂草，保持土壤湿润。1周后再淋1次水。土施药10d后叶面喷施本所配制的龙眼控梢催花剂2号，每包加水15kg。试验设计采取单株小区，随机排列，8次重复。1.2.3不同药物及技术措施处理的催花效果比较试验本试验于2000年11月27日在东方市广坝农场进行，当龙眼叶子转绿后开始试验。处理1：土施龙眼四季催花灵，每米树冠施140g，方法为将每株试验树所需的药量溶于40kg水中，然后施于树冠滴水线内的土壤中，并保持土壤湿润；处理2：土施药同处理1，土施药10d后叶面喷施本所配制的龙眼控梢催花剂2号，每包加水15kg；处理3：土施药同处理1，并螺旋环剥皮层1.5圈；处理4：叶面喷施华农大配制的龙眼控梢促花素Ⅰ号，每包加水20kg；处理5：螺旋环剥皮层1.5圈，并叶面喷施华农大配制的龙眼控梢促花素Ⅰ号，每包加水20kg，间隔15d再喷第2次；处理6：叶面喷施广东农科院果树所生产的龙眼控梢促花剂，第一次每包加水15kg，间隔15d喷第2次，每包加水20kg。对照：不采取任何控梢催花措施。试验设计采取单株小区，随机排列，10次重复。1.2.4.1小区试验(1)万宁市东和农场试验点。于2000年12月10日储良和石硖龙眼叶子转绿后进行土施药，方法同1.2.2。对照树不采取控梢催花措施。试验设计采取成对法，单株小区，27对。(2)临高县红星农场试验点。于2001年4月12日石硖龙眼叶子转绿后进行土施药，方法同1.2.2，对照树不采取控梢催花措施。试验设计采取成对法，单株小区，30对。1.2.4.2大田示范本试验设置3个示范点，即东方市广坝农场示范点、万宁市东和农场示范点和临高红星农场示范点，分别于2000年11月27日、2000年12月10日和2001年4月12日土施龙眼四季催花灵。施药量为冠幅每米直径140g，将药充分溶于水后淋施于树冠滴水线内的土壤中，每株用水量为40kg，大树每株60kg。施药后注意保持土壤湿润，不下雨时要及时淋水。土施药后10d左右叶面喷本所配制的龙眼控梢催花剂2号，每包加水15kg。东方示范点的对照采取常规的控梢催花方法进行控梢催花，在末次梢老化时叶面喷1次多效唑和乙烯利，使用质量分数为多效唑360mg/kg，乙烯利270mg/kg，以后在冬梢将抽出时再喷1次，共喷3次。万宁示范点和临高示范点的对照均不采取任何控梢催花措施。东方、万宁和临高示范点的催花株数分别为251株、465株和1646株，土壤类型分别为沙壤土、砾质红壤土和红壤土。1.2.5保花保果方法（1）施用壮花肥。龙眼露红点时，每株施沤熟的农家肥25～35kg，挪威复合肥1～2kg。挖环沟施肥。（2）抽穗至开花前，叶面喷30烷醇0.013%+0.1%硼砂+0.2%KH2PO4,2次，每隔7d1次。（3）盛花期，叶面喷9201g+细胞分裂素1包（广东农科院植保所）+17.5kg水，1～2次，每隔10d1次。（4）小果期以后，叶面喷稀土溶液（用法照说明书）或奥普尔（207)500倍液，3次，每隔7d1次。（5）施用壮果肥。果实膨大期，每株施沤熟的豆麸水肥2～5kg，挪威复合肥1～2kg，挖环沟施肥。（6）合理疏花疏果。（7）防治病虫害。1.2.6调查内容及方法1.2.6.1调查内容调查试验处理的开花株率、枝条开花率、单株产量和单位面积产量。1.2.6.2试验树测产方法先数出整株龙眼试验树的挂果数，然后摘取30～40个成熟果，求出平均单果重。单株产量=平均单果重×挂果数。1.2.6.3单位面积测产方法选产量高、较高、中等、较低和低5个产量水平的树各1株，点出每株的实际挂果量，并根据单果重计算出每株产量，然后根据各产量水平的株数和挂果树的比率估算出单位面积产量。2结果与分析2.1龙眼春季催花灵对其它催花剂催花效果的影响龙眼四季催花灵的不同用药量的催花效果见表1。从表1可见，处理2的枝条平均开花率达到77.80%，极显著地优于处理1和处理3，处理1和处理3的枝条开花率仅有8.56%和36.91%。说明冠幅每米直径的施药量以140g为宜。每米70g的施药量显然不足，而每米210g的施药量过大则对催花不利。本试验于2000年11月27日施药，试验树于2001年1月上旬开始抽花穗，各处理的催花效果详见表2。从表2可见，处理2、处理1和处理3的枝条开花率均极显著地优于处理4、处理5、处理6和对照，而处理4、处理5、处理6和对照一样，均没有树开花。这说明，龙眼四季催花灵对诱导储良龙眼的花芽分化起着决定性的作用，处理4、处理5和处理6均没有起到催花的作用，龙眼四季催花灵的催花效果极显著地优于华南农业大学配制的龙眼控梢促花素Ⅰ号和广东农科院果树所生产的龙眼控梢促花剂。从表2还可以看出，处理1、处理2和处理3的平均枝条开花率分别为70.2%、74.5%、和67.7%，差异不显著，但还是以处理2的效果最佳。这说明树冠每米直径土施140g龙眼四季催花灵，10d后叶面喷施本所配制的龙眼控梢催花剂2号效果最佳，其他处理单独土施龙眼四季催花灵或再配合螺旋环剥技术的催花效果均不是最理想。配合常规的保花保果技术，处理1、处理2和处理3的挂果株率达到100%，平均株产22.5～26.3kg，以处理2的产量26.3kg为最高。虽然这3个处理间的产量差异不显著，但还是以处理2的效果最佳；处理4、处理5、处理6和对照均没有产量。说明凡有土施龙眼四季催花灵的处理均有结果，而且产量较高。试验小区折算的储良龙眼每公顷产量达13018.5kg，以处理2的小区折算每公顷产量13153.5kg为最高。2.3龙眼催花灵的催花效果2.3.1小区试验2.3.1.1万宁市东和农场试验点本试验于2000年12月10日施药，试验树于2001年1月中旬开始抽花穗，催花效果详见表3。从表3可看，进行催花处理的54株储良和石硖龙眼均开花，枝条开花率大多数在60%～90%之间，平均枝条开花率为石硖74.57%，储良74.51%，而对照树均不开花。由此可见，龙眼四季催花灵对该试验点所处条件的储良、石硖龙眼具有很好的催花作用。配合常规的保花保果技术，54对试验树中处理树挂果率为100%，石硖龙眼平均株产21.4kg，试验小区折算每公顷产量11877kg；储良龙眼平均株产21.3kg，试验小区折算每公顷产量11821.5kg；而对照树均没有产量。经生物统计分析，处理和对照差异极显著。由此可见，龙眼四季催花灵对该试验点所处条件的储良、石硖龙眼具有很好的催花效果，而且本试验采用的保花保果方法得当，效果显著。本试验于2001年4月12日施药，试验树于2001年5月中旬开始抽花穗，催花效果详见表4。从表4可见，进行催花处理的30株龙眼均开花，平均枝条开花率为84.97%，而对照树均不开花。由此可见，龙眼四季催花灵对该试验点所处条件的石硖龙眼的催花效果极显著。配合常规的保花保果技术，30对试验树中处理树挂果率为100%，平均株产19.75kg，试验小区折算每公顷产量13035kg，而对照树均没有产量。经生物统计分析，处理和对照差异极显著。由此可见，龙眼四季催花灵对该试验点所处条件的石硖龙眼具有很好的催花效果，而且本试验采用的保花保果方法得当，效果显著，已达到预期的目的。2.3.2大田示范龙眼四季催花灵在不同季节、不同土壤类型区、不同气候类型区对不同树龄的储良、石硖龙眼的催花效果（大田示范）详见表5。从表5可以看出，龙眼四季催花灵在不同季节（正常季节11～12月，反季节为4月）、不同气候对不同树龄（4年树龄和6年树龄）、不同土壤类型区（沙壤土、砾质红壤土、红壤土）的储良、石硖龙眼均具有很好的催花效果，大田示范区的开花株率达95%以上，枝条开花率达74.5%以上。配合常规的保花保果技术，示范点的龙眼树平均株产20kg以上，平均公顷产11250kg以上。从而再次验证了龙眼四季催花灵在海南的不同季节、不同气候类型区、不同土壤类型区对不同树龄的储良、石硖龙眼均具有很好的催花效果，而且本试验采用的保花保果技术也非常成功，已达到了预期的目的。2.5梢催花技术生产的龙眼果实品质采用龙眼四季催花灵催花生产的果实的可溶性固形物、糖、酸和维生素C的含量及单果重、可食率等质量指标见表7。由于本研究的对照树均不开花结果，因此常规控梢催花技术生产的龙眼果实品质采用文献中有关数据进行比较。从表7可见：龙眼四季催花灵催花生产的储良、石硖2个品种的龙眼果实的单果重、可食率、总糖3项指标与常规催花方法生产的均相同，维生素C含量比常规方法生产的高1倍多；龙眼四季催花灵催花生产的石硖龙眼的总酸含量明显低于常规方法生产的石硖龙眼的总酸含量，但可溶性固形物略低于常规技术生产的石硖龙眼。由此可见，采用龙眼四季催花灵催花生产的龙眼果实品质与常规技术生产的基本相同，而维生素C的含量则较高。3公司项目的经济效益(1)通过不同用药量、不同药物等催花试验证明，龙眼四季催花灵对储良和石硖龙眼的催花效果很显著。龙眼催花的最佳处理为：树冠每米直径施用龙眼四季催花灵140g，土施药后10d叶面喷施本所配制的龙眼控梢催花剂2号。施药后，试验小区的开花株率达100%，枝条开花率74.5%～84.97%，每公顷产量达11877～13035kg；大田示范点的开花株率达95%以上，枝条开花率达74.5%以上，盛产期平(2)把该项技术应用于龙眼反季节催花，经济效益非常显著。龙眼反季节催花的投入产出比为1:8.08（正常季节为1:5.23），比正常季节的利润增加率为61.27%。1995—1997年全省龙眼平均每公顷产量2445kg，该项目成果技术可使盛产期龙眼果园公顷产达到11250kg以上，每公顷增产8805kg以上，通过新技术获得的产量是传统技术的4.6倍以上，按出园价每公斤16元计算，每公顷增加产值140890元，扣除因实施该项技术而投入的成本每公顷4950元外，每公顷新增利润135000多元。该项技术在全省约1万公顷的龙眼上应用，每年可增加利润12.7亿元，经济效益非常显著。(3)根据市场调查，龙眼在4月至5月上旬上市或者在9月底以后上市，其市场价格最优，出园价可达14～16元/kg或更高。因此龙眼反季节催花的最佳时间为9月中下旬至10月初或者4～5月。海南少雨的西南部地区，如果有灌溉条件，则其进行龙眼反季节催花的时间将更灵活。对于本省来说，每个季节都可以进行龙眼催花，但要考虑2个条件：一是龙眼的开花期应避开多雨季节；二是龙眼收获时，市场价格要高。(4)本研究的多点试验和示范表明:龙眼四季催花灵对我省不同季节的龙眼催花、不同土壤类型区的龙眼催花、不同气候类型区的龙眼催花和不同树龄的龙眼树的龙眼催花均显著有效。(5)检测表明，采用龙眼四季催花灵催花生产的龙眼果实品质符合绿色食品要求。(6)龙眼的保花保果试验以前已进行过，本试验不再重复进行。本试验的产量能达到11250kg/hm2以上，则说明了本试验的保花保果是有效的。(7)龙眼四季催花灵的主药为氯酸钾，属强氧化剂