克氏原螯虾高效生态养殖技术

克氏原螯虾高效生态养殖技术

近年来，克隆原虾的养殖发展迅速，形成了全国各地特色高效的生态养殖模式。上述池塘生态养殖和稻田生态养殖只是许多模式中的一部分。以下介绍其他繁殖模式，供大型农户参考。1水面大规模繁殖1.1分散水域的选择宜选择浅水性草型湖泊、湖叉或河沟,一些季节性沟渠也可以开展克氏原螯虾的增殖。亩产量大多在10～50kg左右(15亩=1hm1.2放养量的确定人工增殖克氏原螯虾,其放养方式有两种:一种是放养虾种,即每年4～5月投放一定量的野生虾种,规格以100尾/kg以上为好,具体放养量可依据增殖水域基础饵料生物的数量和水草的多少而定,一般为5～20kg/亩;另一种方式是放养成虾或亲虾,即每年8～9月放养个体重在25g以上的成虾或亲虾,放养量为2.5～10kg/亩,雌雄比2:1。4～5月放养虾种,只要注意保护,当年即可形成自然种群。虾种放养前应先在充气水池中暂养半小时,剔除死虾,然后用3%～5%的食盐水浸洗5～10min消毒。1.3种植水生植物人工增殖克氏原螯虾,管理上比较简单,不需要专门进行日常管理。没有水草或水草较少的水域,在投放虾种前须种植沉水植物,如苦草、轮叶黑藻、伊乐藻和金鱼藻等,为克氏原螯虾创造良好的栖息和生长环境条件;底栖生物较少的水域,还应投放螺蛳和河蚌等底栖动物,以增加水域中的动物性饵料,加快虾的生长。1.4考虑今后的产量增殖克氏原螯虾,需要考虑资源的可持续利用,不但要考虑当年的产量,更应考虑今后的产量。因此,增殖成功后,确定合理的捕捞规格和捕捞量乃是维持资源稳定性的关键。应将体重20g以上的成虾捕捞上市,而把小个体虾即时放回原水域中让其继续生长。捕捞工具大多采用地笼,捕捞时间在10月底之前。2湖荡平均深水、放养在低洼湖荡可采用网围养殖的方式饲养克氏原螯虾,围网上端缝有25cm宽的塑料薄膜,湖荡四周开挖深1m左右的环沟,沟面种植水花生,沟边坡度比1:2.5,较平缓,湖荡平均水深0.5～0.8m,并密植伊乐藻等水草。放养的苗种一般要从外湖采购,规格为100～300尾/kg,每亩放养0.4万～1.2万尾。定时沿湖荡四周遍撒饲料,加强水质管理和病害防治,定期投放一定量的新鲜水草,养殖产量可达150～500kg/亩,效益相当可观。3与稻田养虾并种植更多的莲藕在藕田(茭白田)藕池中饲养克氏原螯虾,是充分挖掘和利用藕田(茭白田)藕池生产力的一种养殖模式,能将种植业与养殖业有机地结合在起来,达到藕(茭白)、虾双丰收,与稻田养鱼养虾的情况颇有相似之处。栽种莲藕的水体一般有藕池和藕田两种:藕池多是农村坑塘,水深一般在50～180cm,栽培期为4～10月,藕叶遮盖整个水面的时间为7～9月。藕田是专为种藕修建的水田,田底多经过踏实或压实。水浅,一般深10～30cm,栽培期为4～9月。由于藕池的可塑性较小,利用藕池饲养克氏原螯虾多采用粗放的方式。而藕田因便于改造,可塑性较大。利用藕田或茭白田饲养克氏原螯虾,生产潜力较大,这里着重介绍藕田饲养克氏原螯虾技术。3.1浮游生物的能力饲养克氏原螯虾的藕田要求水源充足,水质良好,无污染,排灌方便,抗洪、抗旱能力较强,并且阳光充足,光照时间长,浮游生物繁殖快,土壤的pH值呈中性至微碱性。最好是背风向阳的藕田,有工业污水流入的藕田不能用来养虾。养虾藕田的建设主要有3项内容,即加固加高田埂、开挖虾沟虾坑和在进排水口修建防逃栅栏。3.1.1加固塑料薄膜防逃墙工程为防止克氏原螯虾掘洞时将田埂掘穿,引发田埂崩塌,在汛期和大雨后发生漫田逃虾现象,饲养克氏原螯虾的藕田,其田埂需加高、加宽和夯实。田埂应高出水面40～50cm,四周用塑料薄膜或钙塑板修建防逃墙,田埂内坡最好再用塑料网布覆盖,下部埋入土中20～30cm,上部高出埂面70～80cm,田埂基部加宽80～100cm。每隔1.5m用木桩或竹杆支撑固定,网片上部内侧缝上宽度30cm左右的农用薄膜,形成“倒挂须”,以防止克氏原螯虾攀爬外逃。3.1.2开挖虾沟、虾坑为了给克氏原螯虾创造一个良好的生活环境和便于集中捕虾,需要在藕田中开挖虾沟和虾坑,开挖时间一般在冬末或初春,并要求一次性建好。虾坑深50cm,面积3～5m3.1.3防逃设施安装栅栏的高度应高出田埂20cm,其中进水口的防逃栅栏要朝田内安置,呈弧形或“U”形安装固定,凸面朝向水流。注排水时,如果水中渣屑多或藕田画积大,可设双层栅栏,里层拦虾,外层拦杂物。3.1.4消毒敌害生物虾种放养前10～15d,每亩藕田用生石灰100～150kg化水全田泼洒,或选用其他药物对藕田和虾坑虾沟进行彻底消毒,杀灭敌害生物。养虾藕田应以施基肥为主,每亩施用有机肥1500～2000kg;也可以加施化肥,每亩用碳酸氢铵20kg,过磷酸钙20kg。基肥要施入藕田耕作层内,一次施足,以减少日后施追肥的数量和次数。3.2放养规格及时间藕田养虾种,其方式类似于稻田养虾,但因藕田中常年有水,因此放养量应比稻田稍大一些。直接放养亲虾:在藕田内直接放养亲虾,让其自行繁殖,每亩放养规格为20～30尾/kg的亲虾25～50kg;外购虾种的放养规格为250～600尾/kg,每亩放养1.5万～2.5万尾。虾种在放养前要用浓度为3%左右的食盐浸洗消毒3～5min,具体浸洗时间应根据当时的天气、气温及虾种本身的耐受程度灵活掌握。采用干法运输的虾种离水时间较长,无充气水池暂养时要先在田水内浸泡1min,再提起搁置2～3min,这样反复几次,让虾种的体表和鳃腔吸足水分,然后再放养。3.3按照“缺少少,中间多,少,少”到“少”藕田养虾,投喂饲料同样要遵循“四定”的原则。投饲量根据藕田中天然饵料的多少与虾的放养密度酌定。投饲点应选在水位较浅,靠近虾沟虾坑的区域。可拔掉一部分藕叶,使之形成明水区。在投喂饲料的整个季节,遵守“开头少,中间多,后期少”的原则。养殖成虾可直接投喂绞碎的米糠,豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹,蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等,保持饲料中的蛋白质含量在25%左右。6～9月水温适宜,是克氏原螯虾的生长旺期,一般每天投饲2～3次,时间在上午9～10时和日落前后或夜间,日投饲量为虾体重的5%～8%;其余季节每天投喂1次,于日落前后进行,或根据摄食情况于次日上午补喂一次,日投饲量为虾体重的1%～3%。饲料应投在池塘四周浅水处,虾集中的地方可适当多投,以利其摄食和检查吃食情况。饲料投喂需注意:天气晴好时多投,高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投,蜕壳后多投。3.4藕田施肥,维持淡水生长藕田养虾,初期宜灌浅水,水深10cm左右即可。随着藕和虾的生长,田水要逐渐加深到15～20cm,以促进藕的开花生长。在藕田灌深水期间及藕的生长旺季,由于藕田补施追肥及水面被藕叶覆盖,水体光照不足,水质过肥,水色常呈灰白色或深褐色,水体缺氧,至后半夜尤为严重。此时虾常会借助藕茎攀爬到水面,身体侧卧,利用一侧的鳃直接呼吸空气,以维持生命。在饲养过程中,要采取定期加水和排出部分老水的方法调控水质,保持田水溶氧量在4mg/L以上,pH值7～8.5,透明度35cm左右;每15～20d换一次水,每次换水量为池塘原水量的1/3左右。每20d泼洒一次生石灰水,每次每亩用生石灰10kg。施用生石灰可以在改善水质的同时,增加池水中离子钙的含量,促进克氏原螯虾蜕壳生长。藕田施肥,主要应协调好藕和虾的矛盾,在确保虾安全的前提下,可进行一定浓度的施肥。藕田施肥应以基肥为主,约占总施肥量的70%,同时适当搭配化肥。施追肥时要注意气温低时多施,气温高时少施。为防止施肥对克氏原螯虾的生长造成影响,可采取半边田先施,半边田后施的交替式施肥方法。3.5捕捞和捕捞可用虾笼等渔具分批分期捕捞;也可进行一次性捕捞,捕捞之前将虾爱吃的动物性饲料集中投喂在虾坑虾沟中,同时逐渐降低水位,将虾集中到虾坑虾沟中。4混养的方法克氏原螯虾是底栖性甲壳动物,游泳能力差,常在水草间或水底爬行,因而既可以单养,也可以与一些鱼类或河蟹混养。鱼、虾、蟹混养,不仅能充分利用水体,而且可以在不增投饲料,不影响鱼种或河蟹生长的情况下,达到虾、鱼(蟹)双丰收的目的,是一种很好的养殖模式。4.1池塘环境条件通常选择鱼种池或亲鱼池养虾。池塘面积3～20亩,要求池底平坦,淤泥较少,靠近水源,进排水方便,环境安静,生态条件较好,能保持水深1.0～1.5m,池塘坡度比为1:3,四周有防逃设施。4.2种植抗病品种宜采用对克氏原螯虾无危害的药物,如生石灰,漂白粉等清塘,彻底杀灭乌鳢、鲶鱼、水蛇、蛙类等敌害生物,杀灭寄生虫和致病菌等。池中种植一定量的水草,如轮叶黑藻,水花生、苦草、水葫芦等,种植面积以占池塘水面的2/5～3/5为宜;也可在池塘一侧的池埂边栽植一定数量的水草,投放一些树枝等隐蔽物,供克氏原螯虾栖息、攀爬、蜕壳。4.3克氏原螯虾的淡水鱼类克氏原螯虾与鱼类混养,不可选择鳜鱼、鲤鱼等肉食性鱼类和以底栖生物为食的鱼类,以免克氏原螯虾被吞食。可混养的品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫等,克氏原螯虾与滤食性鱼类的仔口鱼种混养较好,最好与鲢鱼种混养,以水生植物为食的草鱼、鳊鱼等也不宜过多。4.4全、能力强的原则放养的克氏原螯虾虾种,规格要在3cm以上,要求附肢健全,活动能力强。池塘中先放养混养鱼类,放养时间为2～3月份,放养密度为隔年草、鳊、鲢鱼种每亩各5000尾,4～5月份放养虾种,放养密度为每亩2000～5000尾。4.5鲜水草的粗料制备鱼虾混养,既要考虑虾的摄食特性,又要兼顾鱼对饲料的需求。精料的投喂量应该比同密度单纯养鱼时略高,一般掌握在每亩350kg左右,其饲料成分的配比为鱼粉27%、酵母粉18%、豆粕粉25%、大麦粉15%、小麦粉15%。每亩水面投喂干重250kg的半腐状大麦、小麦、蚕豆等作物的秸秆或10000kg鲜水草作粗料。饲料要适口,按“四定”原则进行投喂,不能将粉状饲料直接撒入池内,使鱼虾难以取食,造成饲料的浪费和水质的污染。克氏原螯虾饥饿时可能自相残杀,也可能摄食幼鱼,因此投饲量必须充足。4.6控制和预防病虫害虾鱼混养,日常管理工作的重点是水质调节和防病治病。要求保持池水水质肥活嫩爽,水体透明度在30cm左右,pH值7～8.5,溶氧量4mg/L以上。用生石灰调节水质,可增加水体中离子钙的含量,促进克氏原螯虾蜕壳生长。在鱼虾的生长旺季,每15～20d施用一次,每次每亩用10～15kg的生石灰化浆后全池遍洒。食场定期用生石灰、漂白粉消毒;在饲养的中后期,每个月施用1～2次光合细菌,使其在池水中的浓度为每立方水体5～6g。每月使用一次底质改良剂,使其在池水中的浓度呈每立方水体40～50g。定期加注新水,调节