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第第页茶叶中一些元素的分别和鉴定茶叶中一些元素的分别和鉴定试验目的1.学习从茶叶中分别和鉴定某些元素的方法。2.把握微型试验的基本操作。试验提要茶叶等植物是有机体，重要由C、H、O、N等元素构成，还含有P、I和Ca、Mg、Al、Fe、Cu、Zn等一些金属元素。把茶叶加热灰化，除了几种重要元素形成易挥发物质逸出去外，其他元素留在灰烬中，用酸浸取，它们进入溶液，所以可从浸取液中分别鉴定Ca、Mg、Al、Fe和P等元素。P可用钼酸铵试剂单独鉴定出，其它四种离子需先分别后辨别。可运用下表数据设计分别流程。表17—1四种金属离子氢氧化物沉淀完全的pH值化合物Cu（OH）2Mg（OH）2Al（OH）3Fe（OH）3pH＞13＞115.2～94.1仪器与药品仪器微型：研钵，蒸发皿，台秤，烧杯，离心试管，离心机药品茶叶，NaOH（2.0mol·L—1，40%），NH3·H2O（浓），（NH4）2C2O4（0.5mol·L—1），K4[Fe（CN）6]（0.1mol·L—1），HCl（2.0mol·L—1），镁试剂，HNO3（浓），0.1%铝试剂，钼酸铵试验内容与步骤1.茶叶中Ca、Mg、Al、Fe四种元素的分别和鉴定（1）茶叶样品的处理在台秤上称取4g干燥的茶叶，放入蒸发皿中，在通风橱内用酒精灯加热，充分灰化。然后移入研钵中研细，取出少量茶叶灰留作P的鉴定用，其余置于50mL烧杯中，加入2.0mol·L—1HCl溶液15mL，搅拌后加热，溶解，过滤，保留滤液。（2）分别和鉴定各金属离子用浓NH3·H2O将（1）所得的滤液pH调至7左右，离心分别，上层清液转至另一离心试管（保留作后面试验用），在沉淀中加过量2.0mol·L—1NaOH溶液，然后离心分别。把沉淀和清液分开，在清液中加2滴铝试剂，再加2滴浓NH3·H2O，在水浴上加热，有红色絮状沉淀产生，表示有Al3+。在所得的沉淀中加2mol·L—1HCl使其溶解，然后滴加2滴0.1mol·L—1K4[Fe（CN）6]溶液，生成深蓝色沉淀，表示有Fe3+。在上面所得清液的离心试管中加入0.5mol·L—1（NH4）2C2O4溶液，至有白色沉淀产生，离心分别，清液转至另一离心试管，往沉淀中加2.0mol·L—1HCl，白色沉淀溶解，表示有Ca2+；在清液中加几滴40%NaOH溶液，再加2滴镁试剂，有天蓝色沉淀产生，表示有Mg2+。2.磷元素的分别和鉴定取1（1）中茶叶灰于25mL烧杯中，加5mL浓HNO3（在通风橱中进行），搅拌溶解，过滤得透亮溶液，然后在滤液中加1mL钼酸铵试剂，在水浴中加热有黄色沉淀产生，表示有P元素存在。思考题1.写出试验中检验5种元素的有关化学方程式。2.茶叶中还含有那些元素？如何鉴定？注：（1）镁试剂的配制：取0.01g镁试剂（对硝基偶氮间苯二酚），溶于1L1.0mol·L—1NaOH溶液中。（2）钼酸铵

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