细胞主题知识讲座

一、细胞概念细胞是组成生物有机体形态结构和生命活动基本单位，自然界一切有机体都是由细胞组成。细胞主题知识讲座第1页伟大革命导师恩格斯对细胞学说建立给予了极高评价:“十九世纪自然科学三大发觉”之一。十九世纪自然科学三大发觉：进化论---达尔文(英)能量守恒和转化定律---焦耳(英)细胞学说---施万和施莱德(德)细胞主题知识讲座第2页二、细胞形态细胞形态各种多样，有圆形、椭圆形、立方形、柱状、扁平、梭形、星形、多边形和含有突起及分支细胞，这些细胞存在形式是伴随有机体个体发生过程中结合机能要求逐步分化而来。

细胞主题知识讲座第3页形态与机能有亲密联络，特殊形态完成特殊机能，形态与机能是统一。比如：梭形肌细胞能收缩；精子有尾能运动。细胞主题知识讲座第4页图1神经细胞有许多树枝状突起，

能传递神经冲动

细胞主题知识讲座第5页图2血液中血细胞是圆形利于在血管中循环流动细胞主题知识讲座第6页三、细胞大小细胞直径多为10～20um，小细胞直径仅几微米，如最小小脑颗粒细胞直径约4～5um；血细胞在5～12um之间；大可达几厘米，如鸵鸟卵细胞。细胞主题知识讲座第7页鸵鸟蛋每只有1kg重，大约相当于16～18个鸡蛋重量细胞主题知识讲座第8页四、普通细胞共同特点:1、普通细胞都由细胞膜、细胞质和细胞核组成。细胞主题知识讲座第9页2、作为蛋白质合成机器─核糖体，毫无例外地存在于一切细胞内。3、全部细胞增殖都以一分为二方式进行分裂。细胞主题知识讲座第10页4、细胞都含有代谢作用、感应运动、生长繁殖等生命活动。5、细胞含有一定寿命，它们在生理和病理情况下，都会不停地生长或变性、衰老和死亡。细胞主题知识讲座第11页细胞核细胞质细胞膜五、细胞结构与功效细胞主题知识讲座第12页图4细胞基本结构细胞膜细胞核细胞质细胞主题知识讲座第13页（一）细胞膜（质膜）包在细胞外面界膜叫细胞膜。包在细胞器外面膜叫细胞内膜，细胞膜和细胞内膜统称为生物膜。1.细胞膜结构

化学成份：蛋白质、脂类（磷脂、糖脂、胆固醇）、多糖、水、无机离子、酶、微量核酸

细胞主题知识讲座第14页分子结构：（1）板层学说（2）液态镶嵌模型也叫《脂质、球状蛋白质镶嵌模型》。

脂质双分子层

球蛋白

糖类（细胞衣、糖衣）分布于细胞膜外表面

细胞主题知识讲座第15页细胞主题知识讲座第16页图5细胞膜双分子结构细胞主题知识讲座第17页2、细胞膜功效（1）含有维持细胞形态，并保护和屏障作用（2）物质运输

被动运输（扩散作用）:高浓度→低浓度，不消耗能量。如：水、氧气、乙醇、糖、核苷酸等运输。

主动运输:低浓度→高浓度，消耗能量。如K+，Na+，Ca2+等运输。

胞吞作用：可分为吞噬作用和吞饮作用。

胞吐作用：即激素和消化酶释放。

细胞主题知识讲座第18页（3）参加信息传递：细胞膜上有很各种受体。

受体：对配体含有特异性识别和结合能力生物活性分子。是细胞膜上嵌入蛋白，多为糖蛋白。（4）参加免疫反应：细胞膜抗原（糖蛋白）参加移植排斥反应，如血型抗原。

细胞主题知识讲座第19页（5）参加细胞识别:细胞对同种和异种细胞认识，对自己和异己物质判别。（6）其它功效:能量转换、代谢调控、细胞运动、吸收、分泌、分化、防御、神经传导等作用。细胞主题知识讲座第20页（二）细胞质细胞质结构和功效：细胞质内包含基质、细胞器和内含物。1.基质：是细胞质中液体部分，呈均匀透明不定型胶状物，为细胞器完成其功效提供所需一切底物，也是细胞进行一些生化活动场所。内含水、无机盐、氨基酸、糖类、脂类、核苷酸、可溶性酶类、蛋白质、多糖、RNA等。细胞主题知识讲座第21页2.细胞器：细胞内含有一定形态结构和执行一定生理功效小器官。

（1）线粒体(Mitochondria)圆形或椭圆形，电镜下呈双层单位膜组成颗粒状或短棒状结构。功效：含有120各种酶，进行生物氧化、提供能量，有细胞内“功效站”之称。细胞主题知识讲座第22页图6

线

粒

体细胞主题知识讲座第23页图7电镜下线粒体结构图细胞主题知识讲座第24页（2）核糖体（核蛋白体）（Ribsome）由大小2个亚基组成，化学成份为rRNA和蛋白质。分为游离核糖体和聚核糖体。功效：以mRNA为模板合成蛋白质。细胞主题知识讲座第25页（3）内质网(Endoplasmicreticulum)①粗面内质网（RER）：单位膜组成扁平囊状结构，有核糖体附着。功效：参加蛋白质合成与运输。

②滑面内质网（SER）：单位膜组成小泡或小管状结构，无核糖体附着。功效：依据细胞类型定，参加糖元、脂肪、固醇、激素合成。细胞主题知识讲座第26页内质网和高尔基体细胞主题知识讲座第27页（4）高尔基复合体(Golgicomplex)：意大利细胞学家高尔基于1898年发觉。由扁平囊泡、大泡、小泡组成网状结构，靠近细胞核。

功效：形成份泌颗粒，参加细胞分泌活动，合成多糖与糖脂，溶酶体。细胞主题知识讲座第28页图8高尔基复合体细胞主题知识讲座第29页（5）溶酶体(Lysosome)圆形或卵圆形小泡，外包单位膜，内有水解酶等各种酶类，其中以酸性水解酶为主。

依据溶酶体内是否有作用底物，将溶酶体分为初级溶酶体和次级溶酶体；次级溶酶体又依据底物起源，将其分为自噬性溶酶体、异噬性溶酶体和混合性溶酶体。功效：异噬作用；自噬作用；特殊作用；自溶作用。

细胞主题知识讲座第30页（6）过氧化物酶体（Peroxisome）:又叫微体，圆形或卵圆形小泡，外包单位膜，内有40各种氧化酶，其中以过氧化氢酶为主。

功效：参加物质代谢，糖原异生等。细胞主题知识讲座第31页（7）中心体（Centrosome）:2个中心粒外包致密物质，参加细胞分裂

（8）微丝(Microfilament):肌动蛋白组成，MF中起收缩作用，NC、上皮细胞起支持作用

（9）微管Microtubule微管蛋白组成，纤毛、鞭毛、纺锤体中运动，NC中支持与运输细胞主题知识讲座第32页3.内含物：广泛存在于细胞内营养物质或代谢产物，如脂滴、糖原、蛋白质和色素。细胞主题知识讲座第33页（三）细胞核（Nucleus）细胞核是细胞主要组成部分，内存在大量遗传信息，并在一定程度上控制着细胞代谢、生长、分化和繁殖等活动。细胞主题知识讲座第34页1、数目：无或多少不等，但大多数情况下只有一个。细胞主题知识讲座第35页2、形状：普通为为球形、扁平形、长椭圆形、分叶状或马蹄形。有时核形态，可随功效而改变，如平滑肌收缩时其核可由长椭圆形变成螺旋状扭曲。细胞主题知识讲座第36页3、位置：细胞中央或细胞膜下。4、大小：大约为细胞体积1/4～1/3，失去正常百分比时往往发生细胞分裂或造成死亡。细胞主题知识讲座第37页（1）核膜(nuclearmembrane)：包在细胞核外表面薄层单位膜，即为外核膜和内核膜，中间腔隙称核周隙（腔），内含液态无定形物质。核膜外面附着核糖体，内面光滑，膜上有核孔，便于物质交换及调控功效。内核膜内表面有纤维蛋白组成核纤层，与核内骨架一起组成核骨架，支撑核膜。

5、细胞核结构细胞主题知识讲座第38页（2）核质（nucleoplasm）与核内骨架：无定型胶状物，含各种水、无机盐与酶类。核质内还有蛋白质纤维，它们组成三维网络状结构充满整个核内空间，组成核骨架。细胞主题知识讲座第39页（3）核仁（nucleolus）：球形，由DNA、RNA和蛋白质组成，网状支架，可合成核蛋白。合成rRNA(核糖体RNA)和组装核糖体大、小亚基前体。细胞主题知识讲座第40页（4）染色质（Chromatin）：间期细胞核内被碱性染料着色物质是染色质，分裂期高度卷波折叠而变粗变短，成为短线状或棒状染色体。主要由蛋白质、DNA和RNA组成，DNA是遗传物质。细胞主题知识讲座第41页细胞主题知识讲座第42页六、细胞增殖—分裂分裂类型：无丝分裂（Mitosis）有丝分裂（Amitosis）减数分裂（仅限于生殖细胞）(Meiosis)细胞主题知识讲座第43页细胞周期（Cellcycle）

指细胞从前一次分裂结束时开始到下一次分裂结束所经历一个完整细胞世代，叫细胞增殖周期，简称细胞周期。细胞主题知识讲座第44页图9动物细胞有丝分裂模式图细胞主题知识讲座第45页七、细胞分化