高一生物的主要来源细胞呼吸必修

高一生物的主要来源细胞呼吸课件必修第1页，课件共54页，创作于2023年2月ATP的分子结构简式可以表示为：高能磷酸键这就是ATP能够储存能量的奥秘所在噢！第二个高能磷酸键相当脆弱，水解时容易断裂第2页，课件共54页，创作于2023年2月A–P~P~

PADP+Pi+能量酶ATPADP+Pi+能量酶

ATPATP的合成ATP的水解第3页，课件共54页，创作于2023年2月从绿色植物来看呼吸作用光合作用能量能量ATP形成来源：第4页，课件共54页，创作于2023年2月从动物和人来看呼吸作用能量第5页，课件共54页，创作于2023年2月第6页，课件共54页，创作于2023年2月第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第7页，课件共54页，创作于2023年2月细胞呼吸

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。细胞呼吸的类型：一、有氧呼吸二、无氧呼吸概念：第8页，课件共54页，创作于2023年2月组织肺的通气肺泡内的气体交换气体在血液中的运输组织里的气体交换细胞呼吸第9页，课件共54页，创作于2023年2月有氧呼吸装置图二、探究酵母菌细胞呼吸的方式有氧呼吸装置图

有氧呼吸装置图无氧呼吸装置图

第10页，课件共54页，创作于2023年2月2.怎样鉴定有无酒精产生？1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？

根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。

橙色的重铬酸钾溶液在酸性

下与酒精发生反应，变成灰绿色。第11页，课件共54页，创作于2023年2月线粒体的结构与功能第12页，课件共54页，创作于2023年2月有氧呼吸的过程一、有氧呼吸第13页，课件共54页，创作于2023年2月三个阶段：第一阶段：场所：过程：1、葡萄糖被分为2个丙酮酸2、释放的能量中，有2个ATP生成，其余以热能散失3、葡萄糖中的一部分氢原子变成还原型辅酶Ⅰ（NADH）。细胞质基质第14页，课件共54页，创作于2023年2月第一阶段：C6H12O62C3H4O3+4[H]+2ATP酶细胞质基质第15页，课件共54页，创作于2023年2月糖酵解的全部反应：C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP酶第16页，课件共54页，创作于2023年2月第二阶段：场所：线粒体基质过程：2个丙酮酸在酶催化下，进一步分解成6个CO2和20[H]，同时产生少量的（2个）ATP，有6个水也参与了反应。2C3H4O3+6H2O酶6CO2+20[H]+2ATP线粒体基质第17页，课件共54页，创作于2023年2月一个二碳化合物在柠檬酸循环中的产物：2个CO2，一个ATP，3个NADH和1个FADH1个丙酮酸在柠檬酸循环中的总反应产物:综合第二阶段:3个CO2,1个ATP,4个NADH,1个FADH2FADH2是还原态的另一种辅酶,其氧化态是FAD。它与NADH相同，是氢原子（带电子体）的载体。第18页，课件共54页，创作于2023年2月第三阶段：电子传递链场所：线粒体内膜上原因：电子传递体与ATP合成酶在线粒体内膜上电子传递体：有3种蛋白质复合体构成电子传递链，每种复合体中又有一种以上的电子传递体。第19页，课件共54页，创作于2023年2月第三阶段：场所：线粒体内膜上在线粒体内膜上，一系列反应产生的24[H]与6个氧气结合，在产生12水的同时形成大量的34个ATP。24[H]+6O2酶12H2O+34ATP线粒体内膜第20页，课件共54页，创作于2023年2月有氧呼吸可分为三个阶段第一阶段：1mol葡萄糖分解形成2mol丙酮酸，同时产生少量的[H]和少量ATP。

场所：细胞质基质第二阶段：丙酮酸进一步分解成CO2

和[H]，同时产生少量的ATP，部分水也参与了反应。

场所：线粒体基质第三阶段：一系列反样产生的[H]与氧气结合，在产生水的同时形成大量的ATP。

场所：线粒体第21页，课件共54页，创作于2023年2月有氧呼吸

场所

反应物

产物

释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质葡萄糖丙酮酸[H]2ATP丙酮酸H2OCO2、[H]2ATP[H]、O2H2O34ATP线粒体基质线粒体内膜第22页，课件共54页，创作于2023年2月1、⑴产生［Ｈ］的阶段是?

⑵哪个阶段有水的生成?

⑶哪个阶段释放出最多的能量?

１.一二阶段２.第三阶段３.第三阶段答：动动脑第23页，课件共54页，创作于2023年2月总反应式能量去向一部分以热能形式散失（约60%）另一部分转移到ATP中（约40%）C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

酶为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？第24页，课件共54页，创作于2023年2月思考题1.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是：A、在线粒体中进行无氧呼吸B、需在的氧条件下进行C、不产生CO2D、反应速度不受温度的影响2.C6H12O6

是细胞进行有氧呼吸最常利用的物质。将一只实验小鼠放入含有放射性18O2气体的容器内，18O2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是：A、丙酮酸B、乳酸C、CO2D、H2OCD第25页，课件共54页，创作于2023年2月二、无氧呼吸第26页，课件共54页，创作于2023年2月讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？

１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？第27页，课件共54页，创作于2023年2月什么是无氧呼吸？无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为尚未彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。葡萄糖丙酮酸无O2过程：酒精+CO2+少量能量酶（酵母菌、大部分高等植物）乳酸+少量能量酶（马铃薯块茎、甜菜块根玉米胚、动物肌细胞）☆与有氧呼吸第一阶段相同第28页，课件共54页，创作于2023年2月C6H12O6能量（少）2丙酮酸（2C3H4O3）[H]能量（少）酶酶能量（少）酶2C3H6O3（乳酸）2C2H5OH+2CO2（酒精）无氧呼吸总过程可分两个阶段：第29页，课件共54页，创作于2023年2月☆与需氧呼吸第一阶段相同糖酵解：C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量）场所：细胞溶胶①二个阶段第一阶段：糖酵解两个ATP第30页，课件共54页，创作于2023年2月丙酮酸不彻底分解场所：细胞溶胶②C6H12O6酶2CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C3H6O3（乳酸）+能量A.乳酸发酵

例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2

+能量B.酒精发酵

例：大多数植物、酵母菌酶第二阶段第31页，课件共54页，创作于2023年2月葡萄糖4［H］2丙酮酸2CO22酒精2乳酸第一阶段与有氧呼吸相同酶无氧呼吸的过程：第32页，课件共54页，创作于2023年2月无氧呼吸反应式C6H12O6酶2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O6酶2C3H6O3（乳酸）+能量1mol葡萄糖释放225.94KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP）多数植物组织，酵母菌人、动物，马铃薯块茎和甜菜块根，乳酸菌第33页，课件共54页，创作于2023年2月2.实例a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的无氧呼吸b.高等动物和人体在剧烈运动时，骨骼肌细胞内就会出现无氧呼吸，肌肉酸胀。c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精和二氧化碳。3.发酵

无氧呼吸用于微生物则叫发酵。需要指出的是，工业上指的发酵，并非完全是无氧，如醋酸发酵就是需氧的。第34页，课件共54页，创作于2023年2月

有氧呼吸和无氧呼吸

途径的比较积极思维第35页，课件共54页，创作于2023年2月

类型项目

有氧呼吸

无氧呼吸区别

场所

条件

产物

释能

联系细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸第36页，课件共54页，创作于2023年2月类型项目有氧呼吸厌氧呼吸区别

场所

条件

产物

释能

联系细胞溶胶、线粒体（主要）细胞溶胶需氧、酶等不需氧、需酶较多较少①两者第一阶段相同即都将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）②都分解有机物、释放能量二氧化碳和水氧化彻底酒精、二氧化碳或乳酸氧化不彻底第37页，课件共54页，创作于2023年2月七、细胞呼吸的意义供能

供原料谷氨酸＋丙酮酸α-酮戊二酸＋丙氨酸GPT光能叶绿体6CO2+12H2OC6H12O6+6O2

6H2O+第38页，课件共54页，创作于2023年2月细胞呼吸原理的应用

细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。

1.发酵技术

2.农业生产

3.粮食储藏和果蔬保鲜第39页，课件共54页，创作于2023年2月1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋生产单细胞蛋白应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气

第40页，课件共54页，创作于2023年2月2.农业生产

细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。第41页，课件共54页，创作于2023年2月3.粮食储藏和果蔬保鲜

细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。粮食储藏

果蔬保鲜第42页，课件共54页，创作于2023年2月粮食储藏

粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。第43页，课件共54页，创作于2023年2月九、影响呼吸作用的因素判断呼吸作用强度的指标呼吸速率（呼吸强度）单位时间内单位重量的植物材料释放的CO2量或吸收的O2量。呼吸商在一定的时间内植物材料释放的CO2量与吸收的O2量的比值。黑暗处

测定第44页，课件共54页，创作于2023年2月七、影响呼吸作用的因素内部因素：线粒体数目多，呼吸强度大。代谢旺盛，呼吸强度大。生长旺盛的、幼嫩的器官的呼吸较生长缓慢的、年老器官的呼吸为强第45页，课件共54页，创作于2023年2月七、影响呼吸作用的因素外部因素：温度氧气水二氧化碳含量第46页，课件共54页，创作于2023年2月（１）温度讨论：温度对呼吸作用有什么影响？在生产实践上，如何利用温度对呼吸作用影响的原理对蔬菜、水果进行保鲜？温度对呼吸作用的影响，主要是影响酶的活性来影响呼吸作用的温度第47页，课件共54页，创作于2023年2月温度对豌豆呼吸作用的影响510151015202530呼吸作用相对速率第48页，课件共54页，创作于2023年2月（２）氧气Ａ氧气浓度ＢＣＡＢ段下降的原因是什么？