切尔克齐奶花芸豆

切尔克齐奶花芸豆中国农产品地理标志产品01产品特点历史渊源产品荣誉产地环境生产情况地理标志目录0305020406基本信息切尔克齐奶花芸豆，新疆维吾尔自治区阿勒泰地区阿勒泰市特产，全国农产品地理标志。切尔克齐乡位于额尔齐斯河河谷，土壤缺氮、少磷、钾丰富，水质好，适宜切尔克齐奶花芸豆种植。切尔克齐奶花芸豆籽粒卵圆形、颗粒大、表皮光滑、色泽鲜艳、乳白底上有红褐斑，每百克160粒左右。奶花芸豆可炖、可煮，富含镁、铁、钾等微量元素，药用价值高。2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“切尔克齐奶花芸豆”实施国家农产品地理标志登记保护。产品特点外在感官特征功效特性内在品质指标产品特点外在感官特征切尔克齐奶花芸豆籽粒卵圆形、颗粒大、表皮光滑、色泽鲜艳、乳白底上有红褐斑，每百克160粒左右。奶花芸豆可炖、可煮，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，药用价值高。

切尔克齐奶花芸豆内在品质指标切尔克齐奶花芸豆含有总皂苷和镁、铁、钾等成分，其中每百克含蛋白质在19-21.4克；每千克含总皂苷3.0-3.40克；镁在1.6克左右。

功效特性切尔克齐奶花芸豆是一种高钾、高镁食品，适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。中国中医记载，奶花芸豆味平甘、性温，具有温和下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。

产地环境土壤地貌气候水资源产地环境土壤地貌切尔克齐乡位于额尔齐斯河河谷，自然海拔480米，植物生长旺盛，其土壤多为有机土壤，土壤整体表现缺氮、少磷、钾丰富。在农业生产中，如果钾肥供应充足，能促进糖分转化和植物体内运输，使得光合产物迅速的运到种子等储藏器官，使得籽粒饱满。适宜种植切尔克齐奶花芸豆种植。

水资源阿勒泰市切尔克齐乡地处额尔齐斯河河谷，水资源丰富，水质好。额尔齐斯河是新疆三大河流之一，也是中国唯一一条北冰洋水系的国际河流。额尔齐斯河上游主要靠融雪、融冰和降水补给；下游主要来源于融雪、降水和壤中水，水中含有多种矿物质。上游汛期始于4月，大汛多在4-6月；下游汛期为5月末至10月，6月最大，约占全年的50%。额尔齐斯河谷宽广，年径流量高达119亿立方米。

气候阿勒泰市切尔克齐乡气候因地形而异，南部河谷平原干旱少雨，属大陆性干旱半干旱类型，气候冬季漫长且严寒。气候凉爽，年平均气温4.3℃，最高气温36℃，最低气温零下37℃，无霜期155天。全年日照时数2976小时，积温为3135.8℃，日照百分率在76%以上。自然降水少，年降水量为176毫米，年蒸发量为1992毫米。由于奶花芸豆属不喜水作物，这种蒸发量大于降水量的大陆性干旱半干旱气候适宜切尔克齐奶花芸豆生长。

历史渊源历史渊源切尔克齐奶花芸豆(2张)1987年，阿勒泰市切尔克齐乡阿克恰普帕村少量引进花芸豆进行种植，亩产高达220千克。1989年，阿勒泰市切尔克齐乡大面积推广种植花芸豆，由于切尔克齐乡种植生产的花芸豆以品质优良，销售到全国及东南亚各国，被誉为“花芸豆之乡”。切尔克齐乡成为了新疆大颗粒花芸豆的唯一产区。

2007年，阿勒泰市按照“一乡一业、一村一品”目标，着重发展以切尔克齐乡为重点的花芸豆种植基地。

2010年，阿勒泰市发展特色种植业，主攻切尔克齐奶花芸豆等特色经济作物种植规模。推行“合作社+农户”、“农业协会+农户”经营模式，扩大订单农业种植面积，提高农牧业生产组织化程度。

2012年，阿勒泰市发挥合作社规范化建设的辐射带头作用，推进“农牧户+合作社”、“社员+农牧户”的工作模式、鼓励合作社把社员组织起来，为农牧户提供农业实用技术推广、科学管理、市场销售和提高农牧产品质量等产前、产中、产后服务，带领农牧民共同致富。

2015年，阿勒泰市切尔克齐乡阿克恰普帕村，借助兵团资源，将切尔克齐乡奶花芸豆等有机认证绿色产品进行包装推广，增进附加值，延伸产业链，促兵地共同发展，促农牧民群众增产增收。

生产情况生产情况“十一五”（2005年-2010年）期间，阿勒泰市花芸豆年种植面积约4.74万亩，年产量达吨。

2012年，阿勒泰市切尔克齐奶花芸豆种植面积达4.32万亩，产量2000吨。

2013年，阿勒泰市切尔克齐乡种植花芸豆1.02万亩，实现全乡覆盖，平均亩产达到200千克以上，总产量达到2140吨。

2015年，阿勒泰市切尔克齐奶花芸豆播种面积2.54万亩，产量4483吨。

切尔克齐奶花芸豆产品荣誉产品荣誉2012年12月7日，原中华人民共和国农业部批准对“切尔克齐奶花芸豆”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理标志地域保护范围专用标志使用质量技术要求地理标志地域保护范围切尔克齐奶花芸豆农产品地理标志保护范围为阿勒泰地区阿勒泰市切尔克齐乡所辖6个行政村：克孜勒希力克村、库早齐村、阿克恰普帕村、克孜勒喀英村、康歌村、克孜勒里元克村。地理坐标位于：东经87°53′-88°29′，北纬47°17′-48°07′，保护面积7276.5公顷。

质量技术要求切尔克齐奶花芸豆质量控制技术规范编号：AGI2012-03-。

质量安全要求切尔克齐奶花芸豆严格执行GB/T的有机生产通用规范和要求。

特定生产方式切尔克齐奶花芸豆1、产地选择：切尔克齐乡所属克孜勒希力克村、库早齐村、阿克恰普帕村、克孜勒喀英村、康歌村、克孜勒里元克村，产地土壤环境质量符合有机产品GB标准，空气环境符合有机产品GB9137保护农作物的大气污染物最高允许浓度。灌溉用水符合有机产品GB5084《农田灌溉水质标准》的规定；产地空气清新，水质纯净，土壤未受污染，具有良好农业生态环境；其标准符合GB3095-2002环境空气质量标准。2、品种范围：切尔克齐乡奶花芸豆种植品种主要是“阿芸1号”和“阿芸2号”两个高产优质奶花芸豆品种，具有高产、抗病、品质优良的特点。3、生产过程管理3.1种子：严禁使用化学物质处理种子。在必需进行种子处理的情况下，可使用允许的物质和材料，如各种植物或动物制剂、微生物活化剂、细菌接种和菌根等来处理种子。