酒业公司管理汇编各种管理制度

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格的肿基酒浅，加隐入酒捞缸崭。填e)歼参加初食用葱中药糟材龙，壁浸泡捡时间厘为瓶3乎0天伙，然科后分帽离残加渣。斑f)谣按配场方和右经验匠进行粉酒液额调配扣。收g)弓如果乱需要躬调整捡，订担出调歉整方夸案再窜进行断操作网。判h)殿调其配后宝经品抄评闭化验或合格颤后，阶进入酿贮存届稳定忘期，雪一般迈20队天为克宜。普i煎)优取上中部巨澄锁清孟液送，慰进行弦过滤缎操作鼻，过先滤时圈循环帜时间邻一般糕为赏15川-犯20斑分钟廊，带要求泪色泽秀为黄类色或勉棕黄帐色酒隶体，枣清澈气、透含明、喊无悬嫩浮物孟、无脚杂质宜。察j饰)摘制酒友人员况，要景严格王对稼配闸方保厉密。数编制侍：称询雾确银罗审吊核：际奶拖拔带挥躲批准哥：霞日期续：跌茎臂闯裁分日桶期：菜塞姥吵抖段匙日期痛：夕XX馆XX遭XX罚XX让XX轧XX施XX染XX佣公司河制酒宫车间洪的质闷量管矛理制洗度友一、伟制酒动车间或的质卵量管俯理由隐生产窃技术枝部负枕责，偶由质煎检部违负责戏监督斧管理陕。敌二、耻保管技员对骨外购表基酒雕入库好时，嗽必须余有检概验报配告单厌，合铅格入屠库，图要挂须牌管后理，油保证厦贮存丰期，丽一级看酒精壶一般抢贮存停7天循，普缓级酒归精一伍般贮锯存1不0天蔽。严三、坦操作翼人员咽要严绘格执热行工拨艺配受方，烤配方秀内容羽一定待要保携密。齿四、谜称量环基闪酒岂称量格基哀酒命时，蜂一定霸要按口一级杨和普很级的龄合理蛾比例豆称取笋，仰必须拉称好慈重量诱，准帖确测餐量提酒精胡度。手五、考净化迹处理叔此道抽工序擦需要吨操作户时，野由质革检部吃对某比批基丛酒路需要钱净化鸡处理串与否唉提出挡来，比必须膝遵照壳执行简，其惩方法手按本袄车间监作业涝指导公书操衣作。爷六、景加浆售降度观按要恨求加烤软化覆水降宗至所耻需的借酒精脸度呀，上俭下幅问度不精超过益0.歉5度妇。贴七、认参加略食用璃中药布材和胸食品享添加耕剂爪按配哀方严引格依查次加馆入荡食用贵中药帆材鸣等，锋计量正必须谁准确喷，印加好替以后六，必禾须搅鸟拌均探匀，却严格秧掌握沫贮存鞭和澄冒清的速时间嘴。益八停、化锻验品详评星操作定人员臣应时及时切将调莲配绑好的退酒液彻送化统验室领化验超，由让化验揉员轿出具誉理化规卫生腥指标忽数据皮，是窜否合胆格，跃如不顷合格陵需荐进劣一步歪调整傻。疯理化尿卫生典指标拐和品执评均瓶合格健，础定型妇为合荒格酒摩液，尾那么不讽需调咏整。绝九叫、过贝滤法过滤瓶时威循环年不低寸于匙15楼分钟锹，然们后用裳量筒虽接满切观察宏，必折须达线到清房澈透统明、粱无杂枕质、金无悬乓浮物阴，方涉可进熔行剪下一厘步姥操作学。短使立用的举酒坛屈和麻酒罐醉，必挽须清蛮洁干竖净，秋根据阁情况友，定膝期清级洗。栗编制栏：缘费症颤皮长审坐核：扑半萄苍丑职蒸批准术：圣日期辫：金计层杰资唤日趟期：世往纳宗醋敞巾日期昨：副XX成XX忌XX震XX杏XX用XX青XX遍XX赏公司种原材彩料采言购湖工序侮作业泻指导糟书孩一、浮原材摇料采纱购测工序增流程早图入库外购原材料检斤计量检验入库外购原材料检斤计量检验丘二、弃原材辫料管纳理时外购秋合格早的乞原材随料要帝挂牌上管理毫，缴根本糊情况象清楚研。抽三、袋原材答料贮看存条方件万要求快库内夹通风伸、干捧燥，絮怕潮礼湿迁的原属材料暮要离招墙、皮离地赶存放懂。储编制蚂：野递轮敏庭纵审种核：桑万猎注富赖樱批准讨：邪日期袋：倘你拌愁跪筐日矮期：祝骑会视画杜熄日期仆：北XX究XX环XX穗XX浅XX烟XX宇XX宋XX股公司很制酒段工序阶作业锋指导赌书丑一、妈制酒孝工序蒙工艺牧流程券图净化处理计量取酒加浆降度按基酒比例净化处理计量取酒加浆降度按基酒比例浸泡提取别离调配贮存稳定浸泡提取别离调配贮存稳定过滤合格酒澄清过滤合格酒澄清半二、棵基酒探的选读择衬选择仅根底耐酒，哀直接星关系劲到产股品质轮量震的凯好坏枣，因仓此歌每批聪基酒高的质企量要宋做到怪心中你有数违，合蠢理选滤择，月科学会搭配紫，方机可达歌到预送期效良果。叫三盆、盛药材冒的选害择涂选择特合格夹的食缩用中帆药材诞至关态重要借，生至产用岗的中桂药材菜必须占是不瞧发霉时、不沙变质防，缝符合谎感观静质量俗要求灯时才节能投置产国。哗四与、净堂化处饮理树如果搁酒精项质量钩好，未那么市不需岁要净介化处缺理，终需要说净化减处理蜂时，敢由质等检部纪下达嫁通知络，其庸要求丧是：剩按称誓好的甘基酒沿数量侄参加装2蜂‰睛活性且炭，描搅拌费均匀幕，每降批悼基酒巡大约声搅拌洪5次树，处粒理4泼8小精时即生可，果然后摊过滤疮除炭似。扁五、见加浆暑降汉度芽按要拘求加她软化视水降弓至所郑需的邻酒精惩度弄的基蛾酒御，要表求语±膊0.游5度似。贪六昼、快加中倾药材幕浸泡程按配界方哭称量体好中显药材弱，用升清水司清洗纪一次冻，然服后依图次加慕入浸晨泡缸借中，曾再加状入称挡好的硬基酒司搅拌悲均匀饿，新浸泡匪30泻天。渔七麦、题别离美将浸撇泡在冈酒中谷的中逮药残伤渣过贴滤干待净，贴等待横澄清掠。琴八代、调患配蜻别离咐后的距酒液筒，需把要悼进瓜行恳调他配攻，可山补充公酸锅、据酯丘、倾甜蜜际素罢的吹用铃量，岗然后衡化验识，合盗格剩后进使行贮带存俘和稳菠定性向处理笼，如唱果品框评不其合格格时，启本着呈有什寺么缺特陷就密补充扮什么加的原奋那么，幸直至屠品评币合格滩为止溉。番如果宜卫生膝指标岂不合墙格时遣，吧不能胜进入浴下一蕉道工端序，滑找出待原因纷，评棵定后毒处理穿。贯九她、贮初存嗽稳定煤贮存纪时间息一般集为2与0天盾左右氧，特蓄殊情知况可匹延长丰10材天，剃以提肢高酒顶液稳船定性蛛。虚十、洽澄清帝处理舌澄清只时需躁要加抛入皂吨土，咳除去稍造成悉沉淀江和混瞧浊的筋胶体冻等物改质，越皂土韵加量侵为2爷‰勿，时驴间为假设48订小时歉，中区间搅爆拌第吃一天雪3次沾，第天二天厉1次侮。促十绪一育、过艺滤骡要求蠢：1鼻、过故滤蝇时坏要循顷环驴15笨-2偶0旷分钟致，然封后将够酒液青接入湾量筒故观察诉一下烂，要纹求瓜酒蹦体两清澈爸透明掏、无慕杂质雪、无脸悬浮旗物。蹲2、恭过滤廉用的笋酒罐肆，必寻须清斯洁干杨净，昼视眉情况鲜定期车清洗棋。鞭编制卸：彼躬椒化竹姓审笼核：味掩贪辉池这怖批准瓜：售日期迈：齿辨样派举晌日誉期：混眠辛纸仓医胡日期杆：巧XX栗XX抹XX客XX宾XX章XX馒XX竭XX均公司店灌装造车间越生产狭质量期管理蚊制度柔一、指领取炕包装幻物，溜如果赌发现某包装权物有御污染贞时，椅应拒躲绝领赴用，描如果西发现棋缺趟数枣，应项要求肤及时蓄补足眯。超二、争领取绩酒液搁灌装启时，吩领用赌的酒毒液必握须清景澈透摧明、轿无杂领质、普无悬吐浮物糠，还达必须求有检腔验报理告单旷，否柱那么不愿能打撇入高捕位罐乱。年三、熄洗瓶森1.终新酒航瓶要摸经过迷浸泡驱处理萌，浸渐泡时岁间不晶得低黎于3驱0分站钟，摩控掉没水后汁上冲腿瓶机塌进行炊冲洗臂，冲躁水的敞压力惯不得弄小于塘1.茧5公浑斤，钟以试录纸检炼验中傲性为峰合格同，方蔬可转麦序到晨一道铅工序薪。怕2.葛旧瓶起要首扭先进吧行检览验、货挑选踪、去雀除盛逃过农周药、限油剧污拜等不戚能洗丈掉的隐酒瓶趴，然谣后浸简泡，宫浸泡也时间吉不能搁低于芹30揉分钟境，然素后问去除斯旧商愚标，蔽残留忧的盖巧等杂士物，脸瓶内胖外必轧须经冶过毛鸡刷，喉仔细久刷洗担，达获到内下外干锻净、芳光洁遇透亮绢方为征合格马。第阅三步愉，上纯冲瓶坚机冲宝洗，须冲洗旦压力即不得洗低于葬1.刘5糊公斤井，以生试纸饲检验些中性滔为合汽格，货方可采转序葡到下吉一道掉工序那。报3.厉特别知注意姜：使想用旧变瓶，狱刷洗尤瓶子律是一表道非链常关厚键的榴工序背，是局产品树质量杆的重救要影荣响因辞素，出确定导为关园键工揪序进赚行重刃点控多制。挺四、字控瓶炎控瓶盲工序迁，要葵有以滨控干惜冲瓶巧残水嫁的设挣备作小保证栏，以卸控干闹冲瓶今残水伍为原猜那么，抢另外贼还要根对短酒瓶饶进一眼步检愿验，碰挑出知不合唤格酒卖瓶观，报寸废处阀理。慰五、危灌装态灌装厘操作沸，要股按照堂?灌貌装操过作规贝程?沟进行向，上袜岗员愉工必刺须做局到应亲知应崇会，核熟练辆操作殊，要灰求认乐真细业致，珍注意猎不得章有异展物进拖入酒制瓶中存，并色时刻殿注意赴灌装梅的液幅位是包否窃正氏常市，确副保瓶母中酒历液净营含量鲜的准城确性裳。委六、汉灯检眼在灯汽检箱堪前，鞭仔细凑观察餐瓶中坦的酒斩液是潮否有备异物丽、悬外浮物催，是粗否有欺混浊塘、失威光现跑象。夫发现松不合弯格的耀要及阁时从腿流水虑线上摸去除下，作军为残李酒交信回勾由调车互间进开行过峰滤壤处理劲。车特别睡注意筹：灯浇检工萌序是量灌装蜘工艺做中的利关键洪工序饶，是旁影响神产品城质量布的关睬键因啦素，沫应配励备具型有经贯验的伤，眼冒力好罢、细富心稳扮重的卸检验勒人员糖。贼七、吉包装位加盖甚、贴谜标、吼装盒斩〔盖汗〕、洞打箱围等操畏作，住统螺归蠢包装家工序茫。包莲装工改序，吼是以俯不同晋成品测酒的益包装派装璜宏的要医求进耳行。哨统一偶要求纯，要前严格菠执行搭：怪1.杀盖子出要严焰，不环漏酒再；岔2.常商标喇要贴伴正、佛贴平难、贴芦紧，你不得天有飞膝边、嫁翘角降现象构；腔3.煎装盒追、装籍箱，搁要将送盒、糟箱的拦底抗、舱盖折储好，夹卡位絮要贴街实、鼠牢固童，不夹能出某现掉聋底等浇现象纺，封火盒、寒箱要锡封严免、贴遍实牢骂固。歇外观兵以精竭细美顺观为途原那么注。芬编制烂：猎唯嘉功扁巧审埋核：接医都爬皱默驳批准升：芦日期熊：征条世瞎愁敲日梨期：睡锅龟肃矮碧贯日期共：饭XX有XX递XX钉XX婚XX筋XX船XX坊XX删公司笔灌装纳工序怠作业条指导左书功一、睛灌装袄作业爆工艺但流程包装材料库酒库包装材料库酒库箱盒商标瓶盖酒瓶合格酒液箱盒商标瓶盖酒瓶合格酒液封底打号浸泡封底打号浸泡制盒冲洗高位罐制盒冲洗高位罐控控干灌装机灌装机打箱装盒灯检贴标压盖打箱装盒灯检贴标压盖成品入库检验成品入库检验值二、赛准备蹈酒液知将泽合锄格酒胜液玻用泵捷打入扩高舟位辉灌中俊准备馅灌装虎，并剖索要读化验绪报告合单升。惧三、但备材产料译从秤包装丛库中斗领姻取问所需润数量沈的酒踢瓶、纵酒盖券、商差标、镇酒盒般、大表箱、沫胶带环等测包装防材曲料。援四、卷洗瓶葬1．罩新酒降瓶酸要经侄过浸斩泡处稿理，栽浸泡删时间易不得别少于拦30棒分钟饱，控会掉污搞水兔上冲凝瓶机搜进行脚冲洗拌，冲作洗压拼力不衰得小富于1尝.5安公斤脸，以鼠试纸律检验有中性守为合惊格，亦方可爱转到驼下一让道程疗序。胳2.偿旧瓶外首先些要进化行检崭验、建挑选叨、去秀除盛研过农宁药、袖油等透不能湿洗掉某的酒断瓶。穿然后称浸泡壮，巨浸泡获时间敏不得昏少于忘30项分钟悼，再英除避掉虑商标启、残滴留的终盖等种杂物逗，于瓶内摄必须忙经毛响刷仔素细刷戒洗，弊到达犯内外遍干净塔，光拣洁透杆明方期为合熔格。孟第三府步上杨冲瓶返机冲吹洗，躲冲洗敞压力胶不得捎低于沙1.温5公钻斤，磁以试枣纸检并验为处中性芳合格届，方慈可转兔到下插一个盟程序成。手3.趴特别拨注意蛮使用餐旧瓶全刷洗炕瓶子挤是非演常重橡要一切道工遥序，哀是产扫品质依量的内重要悲影响五因素罢，确赴定为跑关键慢工序坡进行堡重点店控制纤。绝五、狡控瓶克控瓶砖工序责要以涝控干泽冲瓶代残水验的设洪备做振保证压，以叫控干甘冲瓶盟残水栗为原芳那么，巾并在嫩操作恩期间沃对酒典瓶进衰一步依检验生，剥挑关出不失合格跃酒瓶倍。缸六、匪灌装流灌装辆操作帮要按零照?功灌装曲线操舱作规果程?浊进行通，上倚岗员嫩工必屯须做谱到应辟知应狐会，何熟练醉操作念，要漫求认府真仔待细，柜注意读不得陷有杂告物进毕入酒见瓶中野，并魂时刻晨注意拔灌装避的液嗓位是泛否滚正缘常。旷七、芝灯检召在灯菠检箱妥旁登仔细桨观察芳酒瓶铺中的池酒液攀是否泼有异齿物、担悬浮区物，袭是否片有混絮浊、态失光爆现象栏，发克现不透合格屡的要差及时酸从流吃水线卡上去孟除，大作为言残酒驾交回用勾调彼车间折进行伞过滤龟。即特别政注意孙：灯奸检工仗序是奏灌装堆工艺区中的满关键师工序捎，是纤影响应产品纳质量野的关赞键因疼素，荒应该尾配备主具有春经验贫的眠、讽眼力漂好的谎、细贸心、程稳重及的检化验人森员。尊八、涛压盖繁经灯恼检后貌传送别过来行的酒康，要菠将瓶纷盖压蔑紧、瘦压牢始，有食要求兰的还瓜要将湖盖子关和瓶挪标的兴醒目港字对凑齐。宪九、缸贴标肝贴标棉时，叫要以休盖上壤的醒率目字扇为准业，对芝齐、懒贴正劣、贴唐平。倡十、栽装盒许装盒字之前刺要先窄将盒颈打上怨批号缩，将瓦盒折具好。剪把瓶使酒装奴入盒德内，铲封好末口，市有封江口签趴的要音贴好逆封平巷。认十一耍、装父箱股装箱喘前要幻先将泪箱封斜好底笼，打孕上检扫验合片格章再，然嫂后把龟盒酒狮装入岭大箱姑，封谜箱。刘十二鼻、检界验凤经检悬验合纵格后杯，入谜成品输库。往包装貌有个执统一拦要求阅：隐1、停盖子耐要严书，不浅漏酒姐。桶2、它商标坟要贴拢正、来贴平值、贴苗紧，激不得台有飞政边翘娃角现商象。肥3、可装盒袋、装屈箱，催要将书盒、骨箱的赚底盖递折好仍，卡刺位要嫩贴实宾、牢纵固，探不得淘出现辽掉底千等现施象，拿封盒柱、箱悄要封矛严、询贴实迟牢固顿，外碑观以身精细圈美观震为原蓄那么。蹄编制殊：答令且剖迟伪审轻核：恰伪被器你翁恰批准道：肚日期从：虚路距赔葬厦日际期：集昆伙绑口除鉴日期抛：迅XX搜XX阀XX且XX达XX渔XX痰XX生XX颂公司展产品羡贮运捎及防闹护管什理制董度婚本公庸司为肿食品嗓企业剧，遵挑照食角品质侨量安犹全的金要求疮，特疏制定纤本管摘理制战度。迷一、携本制陵度规暑定了枝公司它产成蝶品、馆半成房品以责及生贫产加凯工过束程中友，质辉量安由全的严要求袭，规脖定了殃须采锐取的致防护晒措施汽。扣二、掀本制提度在骡灌装罗车间绵、酒黑库、挠制酒选车间奏、成水品库灰及交如付客面户运迟输过倍程等铜各环味节适微用。缸三、为规程挖1.淋灌午装车蜓间、孩酒库司、素制酒价车间较、成潜品库租不得