绿色食品市场调查报告

Word第第页绿色食品市场调查报告随着地球环境的逐步恶化，绿色农产品和加工食品愈来愈受到人们的广泛关注，在食品平安面临危机的今日，进展绿色食品意义更加重大。结合我市进展实际，与各位同仁共同探讨绿色食品的进展途径。

一、绿色食品产业进展现状

我市具备了进展绿色食品产业的生态优势、环境优势、基础优势，经过十多年的不断进展，基地建设日新月异，绿色产业不断壮大，绿色产业收入不断攀升，为我市农业农村经济进展做出了突出奉献。

一是基地规模不断扩大。目前，全市绿色食品种植基地监测面积到达xx万亩，产量到达xx万吨,产值实现xx亿元;获认证面积xx万亩，无公害农产品基地面积xx万亩，为绿色食品产业进展奠定了雄厚的基础。

二是生产标准不断完善。实行全作物、全面积、全过程的标准化生产方式;制定了绿色水稻、大豆、玉米等标准化规程;建立田间管理档案;推广标准化生产技术xx万亩;实施场县共建，提高标准化管理阅历;保证绿色生产基地高标准、高水平。

三是产业水平不断提高。绿色(有机)食品加工企业进展到xx家，加工量xx万吨，销售收入xx亿元。

四是绿色产品不断增加。绿色、有机和无公害农产品认证数量达xx个，其中绿色(有机)食品产品xx个、无公害农产品xx个;大黑鱼、椴树蜜获得了农产品地理标志认证。

五是品牌知名度不断提升。“达理山”、“云珠”、“吉之岛”、“玉琳”、“馨悦”等农产品品牌叫响国内外;各大龙头企业已经在北京、上海、广州、大连等大中城市建有销售网点，而且在美国、俄罗斯、日本、韩国等国家建有销售机构，绿色食品知名度和国内外市场占有率不断提高。

因此说，我市绿色食品产业开发具有雄厚的进展基础和宽阔的进展前景。市委、市政府把打造绿色食品生产加工基地作为“六大产业基地”之一列入了我市“xx”重点工作，这对于我市绿色食品产业进展有着深远的意义。为此，我们要逐步解决目前绿色食品产业进展展中的精深加工产品少、产业结构不尽合理、监管薄弱等影响绿色产品质量效益等制约着今后绿色食品产业进展的问题，从质量标准、进展格局、精深加工、品牌建设、监督管理等方面更加注意绿色食品的质量效益，不断推动我市绿色食品产业大进展、快进展，为始终保持全省，乃至全国领先的位置而不懈努力。

二、绿色食品产业进展的建议

随着社会上食品污染大事的频繁发生，人们对绿色、健康、环保食品的剧烈追求，绿色食品的质量越来越成为人们追捧的热点。因此，提高绿色食品的质量效益已经到了绿色食品产业进展的关键和重要时期。绿色食品进展必需与时俱进，必需符合我市创建“六大产业基地”的总体思路。因此，我建议，我市绿色食品产业产业进展要更加注意质量效益。只有这样，才能适应全省，乃至全国绿色食品产业进展的潮流，让我市绿色食品产业始终立于不败之地。

(一)提高绿色食品质量效益，必需严格质量标准。

注意质量标准是绿色食品开发的前提。

一要加强环境爱护，为绿色食品产业进展供应必要的条件。

二要建立良好的产业基地，为绿色食品进展供应优质原料保证。

三要严格执行操作规程。

在种植环节、加工环节、销售环节都要制定一系列标准，每一个环节都要严格根据标准进行操作，以此提高绿色产品的质量标准。四要严格掌握化学投入品的应用。以有机、生物肥料替代化学肥料，以生物防治技术替代化学农药防治病虫草害。

(二)提高绿色食品质量效益，必需确定“三位一体”的进展格局。

所谓“三位一体”，就是在适合绿色食品开发的地区建立起无公害、绿色、有机食品的“三位一体”进展格局，伴随环境和生产条件的改善，不断提高绿色食品开发的档次和水平。在我市的'近郊区，要以进展无公害蔬菜生产为重点，不仅适应各级政府菜栏子工程，而且满意了城市居民对蔬菜质量的要求;在三县(市)，要以绿色水稻、玉米、大豆为重点，面对南方大中城市，定位于各大超市，供应高质量的绿色食品;在环境质量好，没有污染的地区，要以有机食品开发为重点，面对国际市场，特殊是发达国家绿色食品消费市场，促进有机食品出口创汇。因此，绿色食品开发要因地制宜，建立起特色鲜亮、布局合理、优势突出的产业区、产业带，形成无公害、绿色、有机食品“三位一体”的进展格局。

(三)提高绿色食品质量效益，必需进展精深加工。

进展精深加工是提高绿色食品质量效益的必要手段。从我市来看，绿色食品大多还是原字号产品，要进一步提高效益，就必需进展精深加工，提高产品附加值。大米要由原粮向蒸熟米、便利米、米糠油延长;大豆要由色拉油向大豆蛋白、卵磷脂、异黄酮延长;玉米由原粮向木糖醇、玉米粉、玉米糁延长;蜂产品由蜂蜜向冻干粉、蜂胶延长等等。同时，要特殊注意改良产品包装，做到精致、环保、便利，使绿色食品内在品质与外在形象到达完善统一，使我市的绿色食品真正表达出我省的优势和特色，成为推得开、叫得响的拳头产品。

(四)提高绿色食品质量效益，必需加强品牌建设。

品牌是绿色产品质量档次的象征。因此，要进一步搞好绿色产品品牌建设，在细心打造品牌、整合品牌和宣扬品牌上狠下功夫。首先要冠之以一个具有美丽健康、过目不忘、丰富内涵的品牌名称。例如，玉山市的绿色品牌均可以冠之以“绿惟美”品牌，在良好的质量的前提下，打造品牌。统一品牌，就是要把我市大米行业的众多品牌，通过企业整合重组的形式，成为一个或两个品牌，集中闯市场，实现利益最大化。宣扬品牌就是要像宣扬我市形象宣扬片那样，在央视的黄金时段进行重点宣扬，宣扬我市绿色产品品牌，提高品牌知名度，尽快形成著名品牌或著名商标。

(五)提高绿色食品质量效益，必需建立健全监督管理。

良好的监督管理机制是绿色食品质量效益的保证。在我市应建立绿色产品可追溯制度，加强四个方面监管。

一要加强质量监管。建立绿色食品质量追溯体系，严格备案农产品名称、种植基地、收购日期、收购责任人、加工企业、生产日期、加工负责人、产地等信息，增添农户和农业产业化企业绿色食品生产平安意识。建立绿色食品检测中心，完善质量检测体系，形成自检、抽检、年检相互连接、互为补充的产品监测体系。

二要加强农资市场监管。推行农资市场准入制度，从源头上切断影响绿色食品进展的农资投入到生产中。